- 现行
- 正在执行有效
- 2008-11-04 颁布
- 2009-01-20 实施
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文档简介
犐犆犛67.060
犅23
中华人民共和国国家标准
犌犅/犜10461—2008
代替GB/T10461—1989
小豆
犛犿犪犾犾犫犲犪狀
20081104发布20090120实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅/犜10461—2008
前言
本标准是对GB/T10461—1989《小豆》的修订。
本标准与GB/T10461—1989的主要技术差异如下:
———将原标准适用范围、引用标准、术语和定义进行了修订;
———修改了小豆的分类;
———修改了小豆质量要求中水分要求;
———增加了检验规则;
———增加了有关标签标识的规定;
———对小豆的包装、储存和运输提出要求。
本标准自实施之日起代替GB/T10461—1989。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位:国家粮食储备局无锡科学研究院。
本标准主要起草人:王四维、倪晓红、陈志华、朱小兵、朱培良、王猛。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
———GB/T10461—1989。
Ⅰ
书
犌犅/犜10461—2008
小豆
1范围
本标准规定了小豆的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识,以及
包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工、销售的商品小豆,不适用于小豆中的名贵品种。
2规范性引用文件
下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2715粮食卫生标准
GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则
GB5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T5493粮油检验类型及互混检验
GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T5497粮食、油料检验水分测定法
GB7718预包装食品标签通则
GB/T17109粮食销售包装
GB/T22725粮油检验粮食、油料的纯粮(质)率检验
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
小豆狊犿犪犾犾犫犲犪狀
豆科草本植物栽培小豆荚果的种子,椭圆或长圆形,种皮呈红、白、绿等颜色。
3.2
纯粮率狆狌狉犲犵狉犪犻狀狔犻犲犾犱
除去杂质的小豆颗粒(其中不完善粒折半计算)占试样的质量分数。
3.3
不完善粒狌狀狊狅狌狀犱犽犲狉狀犲犾
受到损伤但尚有使用价值的颗粒,包括下列几种:
3
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