标准解读

GB/T 20360-2006 是一项中华人民共和国国家标准，全称为《地理标志产品 乌牛早茶》。该标准于2006年发布，旨在规范和界定“乌牛早茶”的地理标志产品特性、生产区域、产品质量要求以及检验方法等，以保护这一具有地域特色产品的品质与声誉，同时为消费者提供识别真品的依据，并促进其市场健康发展。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了本标准适用的产品范围，即明确“乌牛早茶”作为地理标志产品的具体定义和涵盖的茶叶类型。

  2. 规范性引用文件：列出了执行本标准时需要参考或遵循的其他相关国家标准或规范文件，这些文件对于理解标准的具体要求至关重要。

  3. 术语和定义：对标准中使用的关键术语给出明确的定义，帮助读者准确理解各项要求。

  4. 地理标志产品保护范围：详细描述了“乌牛早茶”的地理保护区范围，通常包括具体的地理位置、自然环境条件等，这些因素对茶叶的特性和品质有着直接影响。

  5. 原料要求：规定了用于生产乌牛早茶的茶树品种、栽培管理、采摘标准等，确保原料的品质符合要求。

  6. 加工工艺：详细说明了乌牛早茶从鲜叶到成品的整个加工流程和技术要求，包括杀青、揉捻、干燥等关键步骤，以保持其特有的风味和质量特征。

  7. 质量要求：设定了乌牛早茶在外观（如形状、色泽）、内质（香气、滋味、汤色、叶底）及卫生指标等方面的具体质量标准。

  8. 试验方法：提供了检测产品质量的各种物理、化学及感官评价方法，确保质量要求的可操作性和一致性。

  9. 检验规则：明确了产品检验的程序、抽样方法、合格判定规则等，确保上市产品的质量控制。

  10. 标签、标志、包装、运输和贮存：规定了乌牛早茶在销售前的标识要求，包括地理标志的使用、包装材料、储运条件等，以保护产品安全、保持品质。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2006-05-25 颁布
  • 2006-10-01 实施
©正版授权
GB/T 20360-2006地理标志产品乌牛早茶_第1页
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文档简介

ICS67.140.10X55中华人民共和国国家标准GB/T20360-)—2006地理标志产品乌牛早茶Productofgeographicalindication-Wuniuzaotea2006-05-25发布2006-10-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局爱布中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国国国家标准地理标志产品乌牛早茶GGB/T20360—2006中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：010)51299090、685220062006年10月第一版书号：155066·1-28199版权专有侵权必究举报电话：010)68522006

GB/T20360—2006前本标准根据《地理标志产品保护规定》和GB17924《原产地域产品通用要求》制定本标准的附录A为规范性附录.附录B为资料性附录本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。本标准起草单位：浙江省永嘉县质量技术监督局,浙江省永嘉县农业局。本标准主要起草人：孙淑娟、吴文珍、余海跃。

GB/T20360—2006地理标志产品乌牛早茶范范围本标准规定了乌牛早茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、白然环境、种植、加工、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的乌牛早茶。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.19食品中六六六、滴满沸残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.94植物性食品中稀土的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.106植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB7718预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8304水分测定GB/T8305水浸出物测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T8310粗纤维测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T8313茶多酚测定GB/T8314茶游离氨基酸总量测定（B/T8321.1农药合理使用准则(一)GB/T8321.2农药合理使用准则(二)GB/T8321.3农药合理使用准则(三)GB/T8321.4农药合理使用准则(四GB/T8321.5农药合理使用准则(五)GB/T83

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