蒸腾作用 【知识建构+高效助教】七年级生物上册

一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200Kg以上的水，大致情况如下：生长期中总吸水量204228g100%作为组成成分的水1872g0.92%维持生理过程的水250g0.12%？202106g98.96%

蒸腾作用1.说明蒸腾作用的概念、过程和意义；2.蒸腾作用原理在生产、生活上的应用。一、蒸腾作用的概念和过程（1）两个试管表面为什么要加植物油？防止试管内水分蒸发。（2）为什么要将实验装置放在温暖、阳光的地方？在温暖、有阳光的环境下，植物蒸腾作用速率加强，实验现象明显。1.演示植物的蒸腾失水（3）预测两个塑料袋上出现的实验现象。有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没叶片的塑料袋内壁没有出现水珠。（4）解释发生上述实验现象的原因。植物体内的水分以气态通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋内壁凝结成水珠。在温暖、有阳光的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散发到体外，这一生理过程叫做蒸腾作用。植物的水分蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成的。叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。一、蒸腾作用的概念和过程2.蒸腾作用概念土壤溶液↑根毛↑根茎叶的导管↑叶肉细胞↑气孔↑大气一、蒸腾作用的概念和过程3.蒸腾作用过程4.活动：探究植物气孔的数目和分布提出问题同一植物叶片上下表面的气孔数目相同吗？不同植物叶片单位面积上的气孔数目相同吗？作出假设不同植物的叶片气孔数目不同同一植物叶片上下表面的气孔数目不同设计实验方案镊子热水当把植物叶片放到热水中，气体冲击热水就会产生气泡，气泡数目与气孔数目相等。热水浸泡法一、蒸腾作用的概念和过程4.活动：探究植物气孔的数目和分布实施实验方案11.用镊子将一片叶片放入约70°热水中，观察比较上下表皮气泡的多少。2.用镊子将不同的植物叶片放入热水中，观察比较叶片相同面积上气泡的多少。注意事项：1、叶片干燥，迅速放入2、不要晃动，立刻观察3、小心烫手，分工合作一、蒸腾作用的概念和过程上表皮细胞显微镜观察女贞上表皮和下表皮气孔数目下表皮细胞一、蒸腾作用的概念和过程4.活动：探究植物气孔的数目和分布实施实验方案2A：叶的下表面涂凡士林B：叶的上表面涂凡士林C：叶的上下表面都涂凡士林D：叶的上下表面都不涂凡士林一、蒸腾作用的概念和过程4.活动：探究植物气孔的数目和分布实施实验方案3一、蒸腾作用的概念和过程4.活动：探究植物气孔的数目和分布实施实验方案3A：叶的下表面涂凡士林B：叶的上表面涂凡士林C：叶的上下表面都涂凡士林D：叶的上下表面都不涂凡士林1.促进植物从土壤吸收水分。植物蒸腾散失水分后，蒸腾拉力将低处的水拉向高处使根部的水分缺失，促进根部不断吸收水分。2.促进植物体内水分和无机盐的运输。

植物根部的水分因蒸腾拉力将水往上拉的过程，就是促进了植物体内水分和无机盐的运输的过程。二、蒸腾作用的意义3.蒸腾作用能降低植物体的温度。4.能够提高大气的湿度，增加降水。因为植物具有蒸腾作用，大面积的森林能够增加大气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，起到减轻干旱，调节气候的作用。在蒸腾作用过程中，1g的水化为水蒸气时，在20℃下能够吸收2450J的能量。二、蒸腾作用的意义1.促进植物从土壤吸收水分。2.促进植物体内水分和无机盐的运输。3.降低植物体的温度，避免灼伤。4.能够提高大气的湿度，增加降水。二、蒸腾作用的意义（1）“俗话说：‘人往高处走、水往低处流’为什么植物体内水却是往高处流？

（2）为什么在炎热的夏季，树叶不会被灼伤？（3）“夏季移栽植物时，应采取哪些措施有利于植物成活？”拓展延伸阴天或傍晚移栽植物遮阳剪枝三、蒸腾作用原理在生产、生活中的应用林中小屋大树底下好乘凉森林附近地区往往降雨较多深秋植物落叶三、蒸腾作用原理在生产、生活中的应用四、课堂总结1.蒸腾作用的概念植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。2.蒸腾作用的过程土壤中的水分→3.蒸腾作用的意义（1）促进植物体对水分的吸收和运输（2）促进植物体对无机盐的运输（3）降低叶面的温度（4）提高大气湿度,增加降水量4.蒸腾作用的应用根毛→根茎叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气移栽植物、“大树底下好乘凉”【中考在线】1．（2022·山东滨州·中考真题）蒸腾作用是植物体重要的生理活动之一，有关叙述错误的是（）A．叶是植物进行蒸腾作用的主要器官B．蒸腾作用促进根从土壤中吸收水分和无机盐C．为了提高成活率，可以在阴天或傍晚移栽植物D．蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水量，促进水循环2．（2022