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ICS65.020.20CCSB0513河 北 省 地 方 标 准DB13/T5636—2022花菇栽培技术规程20222022122720230127河北省市场监督管理局发布前 言GB/T《标准化工作导则第本文件由河北省农业农村厅提出。本文件为首次发布。花菇栽培技术规程范围本文件适用河北省内花菇栽培。（GB5749生活饮用水卫生标准GB/T12728食用菌术语GB19170香菇菌种GB/T26587香菇生产技术规范JB/T10594日光温室和塑料大棚结构与性能要求NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T3415香菇菌棒工厂化生产技术规范GB/T12728界定的及下列术语和定义适用于本文件。GB/T12728界定的及下列术语和定义适用于本文件。花菇产地环境应符合NY/T391相关要求。用水应符合GB5749的相关规定。3.4mJB/T10594的规定。宜选择通过国家或河北省认定的、抗病、适应性强、中低温型、花菇率高、菇质硬的的品种。香菇菌种制作应符合GB19170的规定。7.2.1制作流程原料准备→培养料配制→装袋→灭菌→冷却→接种→养菌→后熟→转色7.2.2制作技术花菇菌棒制作过程应符合NY/T3415的规定，后熟及转色应符合GB/T26587的要求。上架→催蕾→割袋→疏蕾→育幼菇→催花→保花→采收上架10～205～735cm50cm～60cm8cm～10cm。催蕾8～188～101000Lux～1500Lux。1cm～1.51/48～12育幼菇对疏蕾的菌棒进行喷水保湿，空气相对湿度增加至85%～90%。7.3.6催花7.3.6催花当幼菇长至2.5cm～3.cm10℃～1820CO2浓度控制在0.1%以下；光照强度控制在1500Lux～2000Lux。8采收采收标准

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