重庆经济开发区酒店建筑及室内设计

重庆大学建筑城规学院建筑学院2003级毕业设计重庆经开区酒店建筑及室内设计设计说明Ⅰ设计任务书教学目的重庆作为中国西南地区惟一的直辖市，经济发展势态良好，商务活动频繁，各种大型会展也经常在此召开，地区性作用逐渐增强。但就目前重庆市星级酒店数量，难以满足今后更多客户的商务或更高档的入住需求；同时悠久的历史文化，也使很多国家和地区的人士所向往。可是本地的优质酒店数量却难以满足外地的商务人士和旅游团的需求。旅游业能给地区带来巨大的经济利益。近年来，我国的旅游业也得到了迅速的发展，酒店对室内设计也因条件不同而各异。特别在反映民族特色、地方风格、乡土情调、结合现代化设施等方面，予以精心考虑。室内设计是建筑设计的深入,它与人有更直接的联系,进行室内设计是人们对高水准生活环境的一种精神要求.通过该类型建筑设计,要求掌握文化娱乐性和旅游建筑的使用功能,空间组织特征和造型要求,了解室内设计的基本内容、方法,对室内环境的空间把握、色彩处理、材料特征和应用、照明构想及陈设品的设置等有更深入的认识和理解,掌握空间组织、结构处理、界面造型的基本方法.通过这个从建筑到室内空间的设计，对五年来所学知识进行一次综合性的运用和总结。设计条件及要求建筑的外部形体和内部空间是一个有机整体,室内设计和建筑设计应在同一构思中同步进行.现代建筑室内设计是对特定建筑实体进行内部空间再创造的过程,它充分运用视觉环境处理手段,进一步解决室内空间的功能问题和美学问题.因此,室内空间中气氛的创造,其风格特点、色彩处理、质感选择乃至陈设品的布置,都应进一步体现建筑设计的思想.本设计包括建筑调整完善设计和室内设计两个方面.拟建的建筑位于重庆市渝北经济技术开发区——重庆市北部新城区，四周均为城市主要交通干道，交通便捷，出行方便。规划总用地面积为12684平方米。规划用地呈长方形，其中从左至右有3%的坡度，整个用地内地形较为平坦，基本无不良地质情况。用地范围见地形图，建筑规模约12000平方米。本课题希望通过优美的环境和独特的建筑与室内环境设计手法，使人能留下良好的印象和深刻的记忆。设计内容一）建筑设计本设计题目酒店为三星级、120间客房,公共配套部分应保证可独立对外服务。主要分三部分：客房部分、公共服务部分、辅助部分；另设车库，可只留出入口，不做具体设计。1、客房与客房卫生间:占50%，约6000M21）标准客房:90-100间要求:70%标准客房面积≮21M2(21-24M2);客房内设施设备、配置应符合星级标准要求套房:要求:套房总数≮10间(即客房总数的10%);双套房面积≮40M2;残疾人客房:要求:残疾人客房总数≮2间(即客房总数的2%);房门尺寸及室内家具布置应符合残疾人的特殊使用要求;3）单床间：10-20间4）客房卫生间:要求:70%客房卫生间面积≮5M2(5-7M2);套房应分设主用卫生间和客用卫生间;残疾人卫生间卫生器具安放尺寸应满足残疾人使用轮椅的要求;5）客房部分服务用房:包括楼层服务工作间、库房、设备间等;要求:服务工作间可与库房合并布置;楼层设备间的位置及面积待与工种配合后确定,要求靠近建筑外墙,并有直接对外的采光通风口;2、公共服务部分:占30%，3600M21）酒店大堂:公共部分建筑面积:3M2/间×120间=360M2总服务台及其附属用房:含接待、办公、财会、更衣、库房、贵重物品保险箱等功能;服务设施:①银行、邮电、订票、旅行社等功能可以柜台的形式合并,建筑面积≮30M2;②商场、书店、鲜花店等功能可分可合,并可根据具体需要选择其中的1-2种,商场不允许设置在酒店大堂中,总建筑面积≯100M2;③美容、美发室:分为男女宾两部分,每部分建筑面积≮20M2;④商务中心:包括打印复印传真等功能,可与邮电、订票等部门合并,建筑面积≯30M2;⑤医务室:40M2;⑥公共卫生间:内设残疾人专用隔间,40M2;3）餐饮设施:中餐厅:280M2-340M2,其中大餐厅120座、180M2,小餐厅(包间)5-8间、50-80座、100-160M2;②西餐厅:60座、120M2;③风味餐厅:可选择火锅、烧烤、小吃等功能,60M2;④咖啡厅:40座、60M2;⑤酒吧:单独设置的酒吧,40M2;另可附设酒吧(大堂酒吧、餐厅酒吧、多功能厅酒吧、游泳池酒吧等),30M2;⑥与各类餐厅配套的厨房或加工间:餐厨面积比:中餐为1:1,其他为1:0.3-0.2;4）4）会议设施:①多功能厅:300M2,可容纳300人会议或200人宴会使用,并可兼作歌厅、舞厅,需配套设置前厅、衣帽间、库房、同声传译、现场视音频转播等设施用房;②小会议室:2-3间,30-50M2/间;5）健身活动中心:150M26）娱乐中心:300M2卡拉OK厅及KTV包房3、辅助部分:占20%，约2400M21）行政管理办公用房:400M2根据星级酒标准及我国的管理体制,设置相应的管理办公用房,如总经理、行政办公、财会部、人事部、工程部、会议室;员工生活用房:200M2包括员工餐厅、厨房、活动室、培训室、更衣室、浴厕等;后勤服务用房:200M2包括后勤库房、洗衣房;维修用房:100M2包括建筑维修用房(水工、电工、泥水工等)、电气维修用房(电视机、空调等维修)、机械设备维修用房、工程师办公室等,若采用外包维修方式,可减少相关用房的设置;机械设备用房:要求:包括空调制冷机房、水泵房、变配电间、电话机房等;与设备工种研究确定需要设置的用房及其所需面积4、另设车库，1500M2，50个车位（可不作具体设计，只留出入口即可）。另考虑地面停车位10个。指标控制：绿地率：>30%，建筑密度：<35%以上面积不包括走道、楼梯、过厅等交通面积。室内环境设计对主要空间进行室内设计，如大堂、餐厅、酒吧茶楼或咖啡等。可选择其中一个空间进行设计，但应注意突出设计思想。对各部分的空间形式、尺度与人的关系、内部环境中的景观效果、各界面的材质与肌理处理、室内色彩构思、陈设与绿化配置、照明设施的规划设计及气氛的营造等进行深化.四、图纸要求一).建筑部分总平面1:500各层平面图1:200-1：300立面图3个1:200剖面图1—2个1:200二).室内部分1.平面图(功能划分、家具与陈设的布置)1:50-1：1002.天棚平面图(造型、材料与色彩及灯具布置)1:50-1：1003.室内剖立面图每个空间2-3个1:50-1：1004.局部详图3-4个1:10-1:205.效果图室内、室外各一个2#图三).设计说明四）.图纸深度要求详《建筑城规学院建筑学专业本科毕业设计出图内容及深度要求》;进度安排周次设计工作进度阶段成果1—2周前期准备工作，现现场踏勘，熟熟悉任务书。讲讲课。文献阅读，调研报报告、文献综综述等前期工工作。装订成成册并上交。3—4周讲课,参观，收集资料；；基地分析，概概念构思，做做出总体布局局构思图，方方案构思图，推推敲体量。现状分析图、徒手手总平面图及及方案设计构构思草图;5—6周深化构思方案，第第二次草图草草体量模型、总平面面图1:500、建筑主要要平、立、剖剖面图1:200、徒手透视视草图;7—8周讨论方案构思，修修改，完成第第三次草图。工工种配合。建建筑方案确定定。总平面图1:5000、建筑主要要平、立、剖剖面图1:200、徒手透视视草图;9—10周9—10周室内设计初步构思思,预答辩。评评讲。建筑图同上。室内内设计草图为为平面布置图图11周局部调调整建筑方案案,深入室内设设计方案,室内设计第第一次草图。平面布置图、剖立立面图一个。12—13周深入室内空间细部部设计，室内内设计第二次次草图。平面布置图、天棚棚平面图、剖剖立面图二个个。14—16周绘制正图。（交图图时间：6月13日）提交毕业设计要求求的所有成果果17周准备毕业答辩（周周三6月18日答辩）六、参考资料：1.《旅馆建筑设计》唐玉恩张皆正主编中国建筑工业出版社;2.《建筑设计资料集(4)》(第二版)P149—P200中国建筑工业出版社;3.《旅馆建筑设计规范》(JGJ762-90);4.《旅游涉外饭店星级的划分及评定》(GB/T14308-1997)国家技术监督局发布1998年5月1日实施;5、《现代建筑集成—旅馆建筑》(日)日本MEISEI出版公司编辽宁科学技术出版社;6.《新酒店建筑》(日)柴田阳三编著大连理工大学出版社;7.《室内设计原理》中国建筑工业出版社8.《室内设计资料集》1,2中国建筑工业出版社9.《室内设计经典集》中国建筑工业出版社10.《室内—装修与设计》室内设计学会会刊、南京林业大学主办。Ⅱ背景介绍1.酒店设计背景近年来，随着人们生活水平的提高，各地的酒店宾馆类建筑也是雨后春笋般的建了起来。这类建筑与一般城市建筑不同，最突出的特征是与环境尤其是大自然有密不可分的联系。酒店、宾馆或选址于城市繁华地段，或座落于大海之滨，或生根于雪峰之麓，或独揽林泉之秀，尽取乡野之乐。它为客人开辟了一片世外桃源，使得客人们在此可以静心处理公务，并得到充分的休息和调整。但由于酒店宾馆类建筑多处于环境优美的生态敏感地带，也对其设计提出了更高的要求。目前国内在酒店宾馆类建筑的设计上还缺乏对自然生态、环境容量等的重视，忽视与环境的融合，造成了生态环境的退化和破坏，而周围自然环境资源往往是酒店、宾馆赖以存在的基础，环境质量的下降反过来也带来了其自身吸引力的下降，造成了恶性循环。因此研究酒店宾馆类建筑设计如何与环境进行融合与辉映显得必要而迫切。2.基地区位和现状条件2.1项目位置重庆市渝北经济技术开发区2.2场地周边现状场地西邻现已建成的农业展览中心，东靠城市主要干道，南接农业展览中心的中心大道，北为自然土地。规划总用地面积为12117平方米，大致呈长方形，整个用地内地形较为平坦，基本无不良地质情况。东面可眺望歌乐山山脉，南面为正在兴建的重庆农科院科研实验大楼，交通方便，地理位置非常优越。2.3地形地貌规划建设用地面积为12117M2，东西向125M，南北向95M。高差约1.5M，最高点位于西北侧，最低点位于东南侧，整个场地相对较为平坦，没有对建筑形成不利影响。2.4气候重庆属亚热带季风气候类型，具有温暖湿润冬暖夏热、秋雨连绵、雨量充沛、无霜期长、多云多雾等特点。2.5气温年平均气温18.3℃，日平均气温最高是8月，为27.1℃—30.3℃，月平均气温最低是1月，为7.3℃—8.7℃，极端最高气温为42.2℃。2.6降雨及湿度年平均降雨量1151.1mm，降水期一般集中在5—9月，年平均相对湿度80.3%，最大相对湿度96—100%，最小相对湿度29—42%。2.7风主导风向为西北风，历年平均风速为2.2m/s，最大风速为24m/s。Ⅱ设计部分1.建设规模总建筑面积约12684㎡，含客房部分、公共部分、辅助用房、设备用房及地下车库。原则上控制建筑高度在24米以下。地下建筑保证在一层以内。2.规划设计依据与原则2.1规划依据设计任务书。重庆市规划局提供的实测电子地形图。国家现行工程建设技术标准与设计规范。《建筑设计防火规范》GB50016－20062.2规划原则2.2.1立足现状，因地制宜，遵循“整体控制，统筹安排，分区明确，统一协调”的原则。2.2.2强调分区分性，充分体现各功能区的不同性质与不同特色，各功能区相对独立、联系方便、互不干扰。充分利用原始地形地貌，避免大开挖，土方就地平衡，经济合理。2.2.4创造良好的建筑环境，做到建筑内外景观有机互动。3.设计构思构思立意整个建筑几乎是以一个从一层贯穿到顶的阳光廊为中心，前后结合布置各种功能的房间，这个阳光廊也正是室内设计的重点，算是一个大型的室内中庭，其中有3.6m的高差以900mm一台分为大致四台，结合了一层的餐饮、大堂、健身、商店等酒店内的功能，廊中的景观以潺潺流水和苍翠树木相结合，纯净自然，让人赏心悦目。流水上的连接处是覆盖的玻璃板，金属钢架支撑，人在上面行走时能看见脚下的流水，十分诗情画意。二层及以上的部分，在阳光廊部分都尽量空开，使得下面的绿化能伸展上来，交通则以连廊的形式连接，从底向上看来，空中连廊穿梭交织，十分有趣。功能布置建筑总共有地下一层和地上六层。地下一层主要是车库部分和一些设备用房。地上一到三层都是酒店的公共部分。一层功能中心为大堂，也处于阳光廊的中心位置，结合大堂周围布置了必要的休息处、办公用房和大堂吧，大堂东侧为部分餐饮功能（西餐厅和风味餐厅等），西侧为一些服务客人的功能（健身中心、美容美发厅、医务室、商务中心等），都结合阳光廊两侧布置，为活跃气氛也加入了如艺术画廊和开敞茶室等功能。二及也可称为一层与三层中间的夹层，由于室内高差的关系使得建筑右半部分比较高，所以中间设置了夹层，布置了了有中餐厅及包间、咖啡厅。三层是娱乐中心、会议中心和办公用房等，由于功能区别较大，所以在流线上作了精心的处理，使各个功能各自一区，人流不会混乱交叉。四层以上都是客房，南北两排设置，中间同样以连廊连接，可以看见下面的中庭景观。上下交通主要是由处于建筑中心位置的三部电梯来解决，并且客梯和员工电梯分开，这也是前台与后台的分隔处，尽量避免了双方的流线交叉。入口建筑有四个入口，中中心部分为主主要的酒店大大堂入口，左左右结合阳光光中庭的流线线和节点设置置了两个次入入口，酒店员员工使用的后后勤入口设置置在建筑后部部。总平面上设置了一一个人行入口口，两个车行行入口。人行行入口结合场场地东南面与与城市主干道道相交处的开开放广场设计计，方便行人人进出，而且且从这里开始始的流线强化化了整个建筑筑东西方向的的轴线关系。主主要的车行入入口在在酒店店大堂的左侧侧部分，避开开了城市道路路上的公交车车停靠站。另另外一个车行行入口设置在在建筑的后部部，主要考虑虑为酒店的后后勤部分和内内部车辆的进进出。景观设计由于建筑面积的要要求不高和场场地较为宽阔阔平坦，因此此采用了大面面积的草坪（细细草绒）作为为主要的绿化化元素，还有有一部分原因因是基于与建建筑形式的协协调统一，在在建筑内部又又设计了与建建筑相符合的的中庭绿化空空间，是建筑筑与外部环境境有所交融。立面造型设计阳光廊这一设计构构思在立面上上也有充分的的体现，一个个从底到顶的的光廊十分显显眼，其他功功能体量穿插插其间，客房房部分从正立立面看来好象象是三个盒子子插在光廊中中，并且比下下面的公共部部分挑出多一一些，底下的的柱子和室外外平台等结合合建筑的公共共部分营造了了建筑的灰空空间。结构与设备设计结构：建筑采用钢钢筋混凝土框框架结构，柱柱网基本统一一为8米。层高公共共部分主要为为3.6米，客房部分分为3.3米，±0.0000标高比室外外地坪标高高高出0.3米。空调：采采用风机盘管管和独立新风风系统，制冷冷机房设在地地下一层，冷冷气通过空调调管井送达各各层。给水：生活及消防防用水由自来来水厂供给，市市政给水管管管径DN=1550mm，市政管网网给水压力能能满足本建筑筑所需给水压压力要求。无无需设置屋顶顶水塔。排水：污水系统：：公共卫生间间粪便污水排排至室外后经经污水处理达达到国家排放放标准放可排排放至市政排排水管。雨水水系统：由建建筑工种作屋屋面雨水口排排放，屋面雨雨水排至地面面后和地面雨雨水一起排至至市政雨水管管道。电气：在地下一层层设置变配电电室，柴油发发电机室，照照明电路线路路采用放射式式与树干式相相结合的方式式。采用低压压断路器作为为过载或短路路保护。节能设计采取多种措施，