2023年幼儿园食品安全工作总结

2023幼儿园食品安全工作总结

2023最新幼儿园食品安全工作总结

人只有在不断的总结中才能成进步步，总结这一阶段的工作做出的成绩，未完成的工作，得到的成长，自己的缺乏。规划将来目标，有奖惩措施，可量化可供审核和监视。下面是为大家整理的幼儿园食品安全工作总结，盼望能够帮忙到大家！

幼儿园食品安全工作总结1

结合已经完毕食品卫生安全周专题教育活动，我园仔细贯彻落实上级文件精神，在全园开展了食品卫生安全学问宣传活动，现总结如下：

一、细心组织，明确责任

依据上级文件精神，我园成立了食品卫生安全工作领导小组，由园长任组长，李正海任副组长，各班班主任任成员。李正海负责幼儿园平常卫生状况检查，从事学校食品安全监管的业务工作；班主任负责本班幼儿安康教育、宣传、卫生状况的监视工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监视。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进展，使幼儿园食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、学习食品安全学问，增加自我爱护意识。

为了使每个教职工增加自己的责任感、使命感，幼儿园召开了专题会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《关于转发国家教育部办公厅关于加强学校食品安全治理工作的紧急通知》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想、真正明白“安全责任重于泰山”的道理。要求各班利用安全教育课、安康宣传栏等形式对幼儿进展安全教育。

三、多种渠道，宣传教育。

1、利用宣传栏、LED显示屏等多种形式，宣传食品安全教育。进一步贯彻落实上级文件精神，不断提高广阔全体师幼对食品安全学问的熟悉。

2、每班一节以食品安全为主要内容的《安康教育》课，让幼儿进一步了解食品卫生安全学问。

四、结合实际，制定措施

幼儿园食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们连续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

（一）进一步提高幼儿园对食品卫生安全的意识，切实树立“幼儿安康安全第一”的思想，进一步落实和完善幼儿园食品卫生安全责任制度。

（二）加强幼儿园食品卫生安全学问宣传教育工作，增加幼儿的自我爱护意识和力量。要求各班在活动月完毕后仍旧要利用安康教育活动、多媒体等多种宣传形式，对幼儿进展食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我爱护意识和技能。

总之，我园将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好幼儿园食品卫生安全，确保幼儿园一方平安。

幼儿园食品安全工作总结2

幼儿园食品卫生安全工作事关广阔师生的生命安康，事关幼儿园的稳定和进展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生安康安全的需要，我园食品卫生安全工作在上级的指导和关怀下，仔细贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建立，强化食品卫生安全治理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广阔师生的安康。现结合我园实际，将我园近阶段开展食品安全工作总结如下：

一、组织领导

始终以来，我园都实行一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品安全工作的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以园长为组长的“____幼儿园食品安全工作领导小组”，建立和完善了责任制和责任追究制，实行食品安全工作目标责任制治理。在日常工作中依照制度，狠抓落实。

始终以来，我园都仔细的执行上级有关食品安全文件精神和卫生监视部门的各项工作制度，从未消失不根据制度进展工作的状况。我园建立有建全的学校食品安全监管的各项制度，选购、验收、操做都严格根据制度进展，有力的保障了学校食品的安全。

三、监视治理

我园强化食品安全日常监管，积极协作相关部门查处食品安全隐患。我园将食品安全治理纳入日常治理来监管，每天选购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的或小的食品安全事故。

每次寒、暑假及长假开学前我园都要进展严格的学生食堂卫生及安全的全面检查。常常组织学生食堂的工作人员学习食品安全的法律法规，积极组织食堂工作人员参与卫生部门举办的各种培训班，学后用到工作实践中来。

食堂实行组长负责，由组长强化其他工作人员的食品安全责任意识，坚决杜绝食品安全事故的发生。仔细落实各级部门、领导关于食品卫生安全的批示及建议，事事仔细对待，缺乏之处立马改正。我园食品安全工作的宗旨是“学生食品安全无小事”。所以从未出事过安全责任事故，真正做到了让社会放心，让家长放心。

四、重视宣传教育

我园相当重视食品卫生安全的宣传力度，定期组织教师学习食品卫生工作法律法规强化食品卫生安全意识让每个教职工都意识到食品卫生安全重要性做到防患于未然。

大会、小会上园领导都在不断的强调食品安全卫生的重要性，要求各班级教师在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识培育幼儿良好卫生习惯。同时还将食源性疾病的十大危急因素上墙，让教师、家长及食堂的工作人员充分了解食品安全的重要性。定期召开家长会，向家长宣传食品安全学问。

五、制度健全

建立健全有关食品卫生规章制度从食品加工到幼儿用餐等都做到了有章可循

六、证件齐全有效幼儿食堂有《卫生许可证》从业人员有《安康证》

七、严把进货、消毒、卫生关

食品选购严把进入关，能定点选购食品全部定点选购，在购置时都进展严格细致检查并问明出处不购变质食物和毒豆芽等有可能中毒的`食物给幼儿食用。食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全餐具做到餐餐消毒教室和厨房地面每天定时进展优氯净清洗消毒食品加工工具即用即洗。厨房卫生每日定时清扫和随时保持洁净双重目标同时进展。生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟食物不给幼儿食用，坚持食品48小时留样制度。

以上是我园近阶段开展食品安全工作的小结，食品安全工作不是一项一劳永逸的工作，而是一个艰难的长期的任务，为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝我园发生安全事故，保证广阔师生的身体和生命安全，在今后的工作中，我园将进一步加大食品卫生安全工作力度，提高食品卫生安全责任意识、增加我园食品卫生安全工作的日常检查频次，坚固树立安全意识，把我园的食品安全工作提高到一个新的层次。

幼儿园食品安全工作总结3

俗话说“民以食为天，食以安为先！”食品安全工作已经成为幼儿园工作的重中之重。为了增加我园全体教职员工的食品安全意识，提高安全防范水平，落实食品安全宣传工作，我园定期组织全园教职工学习食品安全学问及培训并不断加强幼儿及家长们的食品安全意识，做到食品安全，人人知晓！

一、食品安全第一期我园邀请了贺兰县市场监视治理局监视员保森为全园教职员工培训食品安全学问：

1、通过本次食品安全培训，使得我园食堂布局流程更加合理化，加工制作和消毒等设施设备完善，食品安全治理制度健全，从业人员安康条件有保证，食品及原料贮存条件符合要求。

2、本次培训健全并落实了我园食品安全责任制度，，明确每个岗位每个环节从业人员的责任。

3、本次培训从日常监视治理为切入口，把幼儿园食堂食品安全作为监管工作重点，依法履行职责，实施科学监管。

4、本次培训全体教职员工提高了防控食物中毒事故的力量和水平，制定了食物中毒应急预案。

5、除此之外，我园还张贴了手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园的宣传横幅，进一步提高家长和小区居民的食品安全意识！

二、食品安全其次期我园主要对食堂工作人员与分餐人员进展了卫生要求。

1、幼儿园食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员，必需每年进展一次安康体检，取得安康合格证后并经卫生学问培训合格前方可上岗。

2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的治理人员要常常检查从业人员是否有刚刚说的疾病，手是否受伤，一旦发觉应马上调离工作岗位。

3、食堂从业人员及集体用餐人员消失咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应马上查明病因，排解有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

4、食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。

三、食品安全第三期，我园主要讲解了食堂选购人员的留意事项和幼儿园制止选购的物品。我们将严把食品选购关。

1、食堂选购人员要严格把好食品选购关。在选购食品时，工作人员必需确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证。

2、选购畜禽肉类原料时，必需索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。

3、选购定型包装食品时，必需索取产品的检验合格证或化验单。

四、食品安全第四期我园全体教职员工共同学习“三无食品”并以班级为单位向全部幼儿宣讲食品安全学问，不购置食用