山西省蔬菜园艺工技能实操培训教材

山西省蔬菜园艺工技能实操培训教材〔征求意见稿〕第一篇问答题1、建造日光温室怎样选择场地？答：建造温室的场地，应选在避风向阳、地势平坦，北高南低，排灌方便，水位低，有电力条件，土质肥沃，四面无高建筑物，光照和通风条件良好的地方。2、日光温室建造在什么时间为好？答：建造时间一般在麦收后留地，不再种秋作物，或春茬菜结束后，确定方位，开始建棚。否那么秋收后，再建温室就过晚了。3、如何进行高温闷棚？答：在夏季休闲期，用塑料薄膜密封大棚，在强光照射下，使大棚内迅速升温到60—70度以上，并保持一定时间，利用高温对大棚进行杀菌消毒。高温闷棚的核心在于提高棚温和地温，从而切实到达杀灭病虫杂草的目的。4、如何让大棚菜多采光和增温？〔1〕合理搭配种植，最好间、混、套种。〔2〕选择无滴防老化膜。〔3〕设法提高地温。〔4〕经常清扫，擦洗棚膜。〔5〕搭双层幕或扣小拱棚进行双层保温。〔6〕棚外设风障。5、日光温室克服连作障碍的主要技术手段？答：1、夏季高温焖棚；2、轮作倒茬；3、采用嫁接技术；4、进行药剂土壤杀菌。6、日光温室前面为何要挖防寒沟？为了提高温室的冬季温度，阻止室内地中热量向外传导。在温室南面底部外侧挖50—60cm，宽40cm的防寒沟，内填杂草、炉渣、马粪等隔热材料踏实，上面铺一层塑料薄膜再压土。7、降低日光温室的湿度有哪些措施？〔1〕通风换气。但要处理好保温与降湿的关系。〔2〕用无滴膜覆盖。〔3〕地膜覆盖，膜下浇水。〔4〕采用滴灌和渗灌。〔5〕用烟雾剂和粉尘剂施药。〔6〕中耕散湿，浅锄地表。8、早春温室大棚预防大风天气的措施有哪些？〔1〕棚室上膜时要把塑料薄膜铺平展，两端固定结实，并用压膜绳压好，压膜绳两端要捆绑在地锚上〔棚顶一端也可在后墙上设锚〕。〔2〕经常检查压膜绳的松紧程度，如有松动要重新绑紧。〔3〕下午盖草苫子〔棉被〕时应将覆盖物盖严压好，3-4月份夜间温度仍然较低，覆盖物一旦被风刮掉，棚内作物极易受冻。〔4〕大风天气白天尽量不放风。如果棚内气温过高需要放迎风，顶部放风口不能开大，防止冷风从通风口直接吹入畦内，损伤秧苗；并要固定好方风口，放风20—30分钟即可。〔5〕要注意经常收听当地气象台的天气预报，如果有大风天气预报，更应仔细检查塑料薄膜和压膜绳，下午盖草苫子〔棉被〕时将覆盖物盖严压好，以防止夜间大风危害棚室和作物。9、春秋大棚如何应对寒流天气？首先选择厚度为0.1mm无滴防老化聚氯乙烯棚膜，确保棚膜的保温性；其次要在大棚四周围上草苫；第三要在大棚里加扣小拱棚；第四遇到极端降温天气，也可在大棚里采取临时加温措施，如熏烟、燃烧沼气、液化气、木炭火等。10、春秋大棚的降温措施有哪些？一是及时调整通风口大小，来调节棚内温度；二是覆盖遮阳网或泼泥浆、喷淋水雾，减少强光，辅助降温；三是叶面可喷洒27%高脂膜乳剂100倍、天达2116、氨基酸、黄腐酸叶面肥等，可在叶片外表形成保护膜，提高叶片抗高温能力。四是通过适当整枝，促进植株健壮生长，保持植株上有适当的叶片指数，可提高植株应对高温强光的能力。五是勤浇水、合理追肥，提高棚内湿度，促进根深叶茂，保证植株有充足的水分供给，增加叶面蒸腾，从而有效降低叶片温度，减轻高温强光危害。11.日光温室茬口的类型有哪些？答：主要有以下四个类型：第一，越冬茬，越冬茬是指秋末育苗，初冬定植，冬季开始收获，一直采收到来年夏季；第二，秋冬茬，指夏末秋初育苗，中秋定植，秋末到初冬始收，深冬控秧，春节前为主生产的一茬；第三，冬春茬，指冬季育苗，元月份定植，2月下旬到2月份始收，一直到6-8月份，春节后为主生产的一茬；第四，夏季休闲期的利用，日光温室夏季多为休闲，为了充分利用，可种植一茬耐热品种的蔬菜。12、培育春提早、秋延后果菜类适龄壮苗要注意什么？〔1〕要选择优良品种；〔2〕春提早用日光温室育苗，秋延后用遮荫防雨棚育苗；〔3〕要用配制的营养土育苗；〔4〕种子播种前要进行温烫浸种、药剂拌种、催芽等处理；〔5〕搞好苗床管理工作；〔6〕搞好苗期病虫害的防治。特别注意秋延后西红柿育苗期一般不得超过四周时间，最好采取育苗穴盘或营养钵等护根育苗，严禁分苗。13、定植前的秧苗锻炼的作用与方法是什么？定植前的锻炼最为重要，是通过通风降温和减少土壤湿度的措施来进行的。通过锻炼可以抑制地上部的生长，促进根系发育，使秧苗定植到大田后能适应露地环境条件，缩短缓苗时间。定植前锻炼可分二大步：第一，夜冷育苗。夜间放大风，加大温差。第二，露天锻炼。即将覆盖物除去或根本除去，使气候与露地相似，但要注意防霜及雨淋。通过锻炼使秧苗的适应性增强，叶色转深，苗茎粗壮、根系发育良好，使定植时秧苗刚好到达适龄壮苗的标准。14、分苗的目的和作用是什么？苗床的播种密度都比拟大，随着幼苗的生长，营养面积越来越不够用，必须通过分苗来扩大秧苗的营养面积，这是移植的主要目的。另外，分苗也有促进侧根发生和使根群集中的作用。15、番茄壮苗标准是什么?(1)子叶宽大平展，着生角度45°;胚轴长3厘米;叶形较宽呈掌状，叶色浓绿，叶片肥厚，有光泽，多茸毛，叶柄短，最小叶片长度不小于2.5厘米;(2)茎粗在0.5厘米以上，粗度上下根本一致，节间短，节间紧凑，茎基部略皇紫色(绿茎品种除外);(3)株高不超过20-25厘米;具有7-9片真叶，己能看到第一花穗的花蕾，花蕾大而健壮，不畸形;(4)根系兴旺，侧根数量多，呈白色;(5)花芽肥大，分化早，数量多。16、蔬菜育苗方法有哪些？目前广阔农村主要采用常规育苗法，阳畦育苗，塑料小拱棚育苗，日光温室育苗，还有营养钵育苗。蔬菜生产单位多采用工厂化育苗，穴盘育苗，电热温床育苗，嫁接育苗，科研单位还采用组织培养育苗等方法。17、防治甜椒落花落果措施？〔1〕可选用适合当地的耐低、弱光的品种；〔2〕科学地确定适合当地的播种、定植期。据实践经验可知，一般中棚甜椒12月份育苗，3月下旬定植为最好。这样可避开过早定植因地温缺乏造成的危害；〔3〕可增施生物有机肥，甜椒专用肥，以防止营养成份不合理造成的落花落果；〔4〕喷施惠满丰液肥或绿风95植物生长调节剂，以提高座果率，增加植物本身抗逆性，减少脱落率。18、如何确定番茄的定植密度?定植密度要根据品种、整枝方式、留果多少、生育期长短等灵活掌握。矮秧自封顶的品种应密，高秧品种应稀;单干整枝应密，双干整枝的应稀;早熟品种应密，晚熟品种应稀;肥力差的应稀，肥力高的应密。一般定植密度3000-4000株/亩。19、蔬菜夏季如何合理浇水？增加浇水次数，保证水分的供给，保持土壤湿润，通过蒸发散热降温。高温季节采用滴灌浇水效果最正确，但应防止在中午前后高温时浇水，防止裂果等生理性病害。20、蔬菜根外追肥注间事项有哪些？〔1〕肥料选择：根外追肥要选择溶解度较大的肥料。常用的有尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾、稀土、喷施宝、丰收素等。〔2〕施用方法：一般采用喷雾施肥，将所选肥料加水配制成肥液，均匀喷于叶片正反面。〔3〕施用浓度：根据品种选择适宜的浓度，尿素的适用浓度为0.2—1.5%，过磷酸钙适用浓度为1%—3%，磷酸二氢钾的适用浓度为0.2%—0.4%。21、在蔬菜生产中不允许使用的高毒高残留农药有哪些？答:生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、内吸磷、苏化、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、有机汞制剂、砷制剂、西力生、五氯酚钠等和其它高毒、高残留农药。22、大棚青椒如何防治病毒病？答：〔1〕及早定植，在高温期来临前实现封垄；〔2〕加挂防虫网、遮阳网等；〔3〕药剂防治：用吡虫啉等及早防治蚜虫；用20%病A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵1号乳剂1000倍液或80增抗剂100倍液，隔10天喷雾一次，连喷3—4次。23、大棚青椒如何药剂防治疫病？答：田间发现病株应立即铲除，用生石灰消毒控制，用地菌绝霸封闭病垄，全田用58%甲霜灵锰锌400—500倍涂喷雾或用72.2%普力克水剂500倍涂喷雾。24、大棚青椒如何防治蚜虫、白粉虱？答：〔1〕用速罢蚜烟雾剂熏棚；〔2〕用10%吡虫啉可湿性粉剂或蚜虱净4000倍液喷雾一次；〔3〕棚内挂设黄板诱杀；〔4〕最有效的方法是风口围设银灰色防虫网。25、青椒疫病的表现病症是什么？青椒整个生长过程均可受疫病危害。苗期染病表现为：茎基部出现水浸状软腐，茎上部倒伏，即苗期猝倒病。成株期发病表现为：叶片白天萎蔫，早晚可恢复，几天后整株死亡。根茎部变褐色，湿度大时病部有灰白色霉层。茎部感病表现为：多在分叉处，出现褐色或黑褐色条斑，病部以上枝叶凋萎。26、青椒疫病的发病条件是什么？病菌生长发育适温为30℃27、青椒疫病的传播途径是什么？青椒疫病菌靠风、雨和灌水传播。从水孔或气孔侵入植株体内。28、青椒炭疽病的表现病症是什么？答：青椒炭疽病主要危害果实、叶片、果也可受害。果实染病表现为：外表初生水浸状黄褐色病斑，随后扩大，呈长圆形或不规那么形。班面有稍隆起的同心轮纹。往往由许多小点偏大杨，小点有时为黑色，有时呈橙红色。潮温时，病斑上产生红色黏稠物；枯燥时，病斑常干缩呈膜状，破裂。叶片染病表现为：先产生褪绿色水浸状斑点，后逐渐变成褐色，病斑近圆形。中间为灰白色，上面轮生黑色小点。果柄梁病表现为：生褐色凹陷斑，病斑不规那么，枯燥时往往开裂。29、青椒炭疽病的防治措施有哪些？答：〔1〕选用抗病品种；〔2〕培育壮苗；〔3〕发病严重的地块与瓜、豆类轮作；〔4〕加强田间管理。及时去除病果及残株病叶；适当增施磷钾肥，防止栽植过稠；采用配方施肥技术，防止在底凹潮湿地种植；雨季注意开沟排水。〔5〕发病初期用50%可菌灵可湿性粉剂1500倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液。或75%百菌清可湿性粉剂800倍液。或75%百菌清可湿性粉剂800倍液加70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液混合喷洒。隔7—10天一次，连续防治2—3次。30、青椒病毒病的表现病症是什么？答：青椒病毒病由于病毒种类不同，危害病症也不同，主要有花叶、黄化、坏死和畸形4种病症。〔1〕花叶型：分为轻型花叶和重型花叶两种。轻型花叶病叶出现明脉轻微褪绿。或有浓绿、淡绿相间的斑驳。病株无明显畸形或矮化，不造成落叶；重型花叶除外表有褪绿斑驳外，叶面凹凸不平，叶脉皱缩畸形，或形成线形叶，生长缓慢，果实变小，严重矮化。〔2〕黄化型：病叶明显变黄，出现落叶现象。〔3〕坏死型：病株局部组织变褐坏死，表现为条斑、顶枯、坏死斑驳及环斑等。〔4〕畸形型：病株变形，叶片变成线状〔即蕨叶〕，或植株矮小，分枝很多枝叶丛生。有时上述几种病症同时出现，引起落叶、落花、落果，严重影响青椒的产量。31、如何药剂防治番茄早疫病？答：用70%代森锌可湿粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿粉剂500倍液喷雾。32、如何药剂防治番茄叶霉病？答：发病初期，先除下部叶片，然后喷药保护。可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800—1000倍液，或75%百菌清粉剂600—800倍液或50%扑海因1500倍液交替进行喷雾。33、如何防治茄子青枯病？答：应调节土壤的酸碱度，使其中性偏碱；每亩土壤可用100公斤消石灰粉普撒后，深翻15厘米。在发病初期，可喷施10%的农用硫酸链霉素4000倍液，或喷施琥胶肥酸铜可湿性粉剂5000倍液；也可用上述药液灌根，每株灌药液0.5公斤。34、春秋黄瓜霜霉病的防治方法是什么？霜霉病应采取以生态防治为主，药剂防治为辅的综合措施。〔1〕选用抗病品种：抗病品种是防治黄瓜霜霉病经济有效的措施。津春1号、津春2号、津优3号等品种。(2)加强通风，控温控湿尽量采用膜下供水，杜绝大水漫灌，采用晴天小水勤浇方式供水，阴天和雨天坚决不浇水。降温排湿，保持棚内温度25℃(3)高温闷棚利用晴天，将棚室封严，使黄瓜生长点部位的温度迅速升到45℃(4)营养防治增施磷、钾肥，提高植株抗病性。(5)药剂防治可选用克露、甲霜灵、杀毒矾等化学药剂。35、春秋大棚番茄病毒病如何防治？病毒病主要采取去除田间杂草，设置30－40目防虫网，及时消灭蚜虫和白粉虱，切断传染链，同时使用5％菌毒清水剂300倍、20％毒克星500倍或20%病毒A500倍喷雾防治，每隔7天喷药一次或1％高锰酸钾连喷3－5次。36、春秋大棚番茄晚疫病如何防治？晚疫病首先要控制好温湿度，尽量降低棚内温湿度，白天控制在26－30℃，夜间控制在20－24℃，为降低棚温可在棚膜上加盖遮阳网。为降低棚内湿度，在南北棚门处吊上沙网门使风形成对流，相对湿度保持在60－70％；其次是药剂防治：用72.2％普利克水剂、72％克霜氰、64％杀毒矾或72％杜邦克露600－800倍喷雾。

病毒病防治方法：①选用抗病性较强的品种，如早青一代等。②定植后，喷施2000倍液速灭杀丁等药剂防治蚜虫，尤其要注意消灭越冬菠菜、芹菜上的蚜虫，以减少病毒侵染来源。③发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，隔10天喷1次，连喷3次。

38、春秋大棚西葫芦白粉虱如何防治？①育苗前，彻底熏杀育苗温室内的剩余虫口，铲除杂草残株，通风口安装纱窗，杜绝虫源迁移，培育无虫苗。②利用白粉虱对黄色有强烈趋向性的特点，在白粉虱发生初期将黄板悬挂在温室内，涂上机油，置于行间植株的上方，诱杀成虫。③在白粉虱低密度时及早喷药，每周1次，连续3次。可选用25%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液喷雾。39、春秋大棚蔬菜禁止使用的农药？目前在蔬菜生产中，禁止使用的农药包括有：内吸磷〔1059〕、对硫磷〔1605〕、甲基对硫磷〔甲基1605〕、甲拌磷、乙拌磷、甲胺磷、氧化乐果、磷胺、蝇毒磷、治螟磷、久效磷、水胺硫磷、马拉硫磷、三硫磷、甲基异柳磷、杀螟威、异丙磷、磷化锌、磷化铝、克百威〔呋喃丹〕、砷酸钙、砷酸铅、甲基胂酸锌、田安〔甲基胂铁铵〕、福美甲胂、福美胂、薯蔓锡、三苯基氯化锡、毒菌锡、氟乙酸钠、氟乙酰胺、冰晶石〔氟铝酸钠〕、氟硅酸钠、滴滴涕、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚、五氯酚钠、氯丹、敌枯双、三氯杀螨醇、杀虫脒、二溴乙烷、二溴氯丙烷、溃疡净、401、三环锡〔普特丹〕、培福朗、硫丹〔赛丹〕、丙线磷〔益舒宝〕、涕灭威〔铁灭克〕、杀扑磷〔速蚧克、速扑杀〕、地虫硫磷〔大风雷〕、万铃灵、其它氰化物和汞制剂，以及与上述禁用农药的混配剂40、春秋大棚可使用农药主要有什么？杀虫剂:BT系列、阿维菌素系列、除虫菊酯类、植物提取物类、昆虫激素类和局部有机磷类农药〔敌百虫、辛硫磷、吡虫啉等〕。杀菌剂：多菌灵、托布津、克露、大生、福星、波尔多液、农用链霉素等。41、大棚黄瓜细菌性角斑病防治措施？

可选用72%农用链霉素4000倍液或新植霉素4000倍液等进行喷雾，每7-10天喷1次，连喷2-3次。由于春季多阴雨天气，应及时做好大棚蔬菜的降湿工作，利用雨停间隙及时在背风面通风，在棚内铺干稻草降湿。及时清理病株、病叶、病果，以减少病菌交叉传播。42、茄子黄萎病防治措施？1、选用抗病品种。试验证明，凡叶片长圆形或尖形、叶缘有缺刻、叶面茸毛多、叶浓绿色或紫色的品种较抗病，。2、栽培措施防治。①轮作倒茬：应实行同茄子、番茄、土豆、瓜类、芝麻、大豆等作物5年轮作，不与茄科作物邻作。②深翻增肥：667平方米〔1亩〕施腐熟优质农家肥5-6立方米，磷酸二铵15-20公斤，尿素10-15公斤，钾肥10-15公斤，切忌偏施氮肥，忌施生粪。③合理密植：栽苗行株距50厘米×30厘米，667平方米栽苗4000株左右。④提高定植质量：定植不宜过早，在10厘米土温稳定在15℃以上时，选择晴暖天气定植；起苗要带大土坨，做到不伤根；栽苗后覆盖地膜。⑤巧管水肥：茄子生长前期，地温偏低，要选择晴暖天气浇水，防止阴冷天浇水使地温低于153、药剂防治。在茄子黄萎病发病前，用黄萎绝70%可湿性粉剂600-800倍液灌根预防，每株灌药液100毫升，可控制黄萎病。发病初期用黄萎绝600-800倍液灌根治疗，每株灌药液100毫升，5-7天灌1次，连灌2-3次，病株可迅速恢复生长，增产效果显著。43、蔬菜缺钾的病症是什么？缺钾时会引起蔬菜中碳水化合物的合成受阻，细胞壁变薄，质地变软，易倒状，抗寒、抗旱能力较差。表现的病症为老叶叶尖和边缘发黄，后变褐，叶片上常出现褐色斑点或斑块，但叶中部靠近叶脉处叶色常不变，严重时幼叶也表现同样病症。叶菜类在生长初期即出现病症；如大白菜缺钾，外叶边缘先变黄，后逐渐向内伸展，叶缘枯萎，但病症常在结球后出现。根菜类在根膨大时出现病症；结球菜类在结球开始时才出现病症，并且叶片皱缩，手摸有硬感；果菜类在生育初期不出现病症，而在果实膨大时才在老叶出现病症。44、黄瓜霜霉病的病症及防治技术？黄瓜霜霉病病症表现为：真叶染病后，叶上出现浅绿色浸状斑点，病斑扩大后受叶脉限制，呈多角形浅褐色或黄褐色斑块，温度高时叶反面或叶面长出灰黑色霉层，后期病斑破裂连片，全叶卷缩枯槁。黄瓜霜霉病为空气传播病害，病菌从叶片气孔侵入，温度是主导因素。大棚、温室通风不良，温度过高时，病害发生严重。防治方法：1、选用抗病品种。2、温室、大棚应加强通风排湿，特别要防止夜间黄瓜叶片产生露水。3、药剂防治，在发病初期进行喷药防治，药剂可选用75％百菌清500—800倍液；64％杀毒矾500—600倍液；72％杜邦克露可湿性粉剂600—800倍液；72％普力克800倍液。4、高温闷棚抑菌，在晴天中午，可将棚内温度提高到42℃—45℃，并保持半小时，然后采取通风措施使棚温降到黄瓜正常生长温度。为防止黄瓜受高温危害，温度不得高于45℃45、番茄晚疫病的病症及防治技术？番茄晚疫病又名番茄疫病，是番茄的主要病害之一，严重地影响番茄的产量和品质。1、病症主要危害叶和果实，也能侵害茎部。一般从叶尖和叶缘开始发病，出现不规那么暗绿色水渍状病斑，病斑扩大后变为褐色，在潮湿的条件下，病势开展迅速。在叶反面，病斑的病、健部交界处有一圈稀疏的白色霉状物。病斑可由叶片迅速向茎蔓延，在接近叶柄处的茎部呈黑褐色腐烂，造成植株上部萎蔫或折断。茎上病斑暗褐色稍凹陷，边缘有较明显的白色霉状物。果实上的病班呈不规那么的灰绿色水渍状硬斑块，以后变为褐色或黑褐色，云纹状，边缘不明显，潮湿时病斑上长出少量白色霉状物。病果质地硬实，不软腐。2、防治方法采用种植抗病品种，消灭中心病株，改良栽培技术和药剂防治的综合防治措施。〔1〕种植抗病品种选栽株形直立，叶片厚小，茸毛多的品种。〔2〕加强栽培管理加强通风透光，降低田间湿度，大棚要加强放风，合理施肥和灌水，保持植物健壮，增强植物抗病能力。〔3〕药剂防治发现中心病株后立即喷药封锁包围，病株增多时要全田普遍防治。常用药剂：72.2%杜邦克露600-800倍液，50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液。46、怎样综合防治番茄病毒病？〔1〕选用抗病品种，定植地实行两年以上的轮作。〔2〕种子要进行消毒处理。〔3〕培育壮苗，适时早定植，防止“老化苗〞。〔4〕早期防治蚜虫，尤其高温干旱季节。〔5〕与玉米间作，高温期及时浇水降温。〔6〕发病初期及时喷打农药，预以防治。47、怎样防治黄瓜化瓜？〔1〕选择种植化瓜率低的品种。〔2〕多施有机肥，通过深中耕促进根系发育。〔3〕及时采收成品瓜。〔4〕叶面喷施0.3%硫酸五铁或0.1%磷酸二氢钾。〔5〕控制夜向温度不宜过高，以减少呼吸消耗。〔6〕增施二氧化碳气肥。48、怎样预防番茄裂果？〔1〕选不易裂果的品种种植。〔2〕加强栽培管理。如增施底肥，确保水肥均匀供给，保持土壤水分稳定。〔3〕加强排水措施，防止雨前土壤过干，雨后积水，尤其干旱后不能浇大水。〔4〕防止果实受强光照射。49、怎样预防茄果类蔬菜的“热扑〞现象？预防措施：雨季中要疏通排水沟，使降雨随时排除以防止沤根死苗。当晴天骤降暴雨时，为了防止“热雨〞损伤植株根系和引起落叶，要进行“涝浇园〞，即在雨后随即用井水浇地，随浇随排，以降低土壤温度。50、怎样做好南瓜嫁接黄瓜后的管理？答：嫁接后的10天内，小拱棚内的相对湿度必须保持在90%以上；嫁接后的前3天全天遮光密闭，3天后可由小到大，由少到多逐步通风见光。第二篇实操题一、温室大棚设计建造试题1、日光温室建造规划布置和场地选择确实定1、考前须知〔1〕此题分值：20分〔2〕考核时间：30分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：根据当地日光温室建造技术标准的数据进行操作。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 假设选择场地出现方向性错误。b) 不参加考核者。2、技术材料准备通知单：序号名称规格数量备注1罗盘1个2卷尺1个3白石灰1袋4PH试纸1本3、大棚建造具体操作及评分标准序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1温室跨度10.5米，两排温室间距24米测量方法5测量误差过大，扣1—2分2场地选地势平坦、枯燥、东西走向，南偏西或南偏东5·，以利采光罗盘测定方位5测量方位偏大，扣1—2分3土壤酸碱度6.5——7.5之间，土壤耕作层在40厘米以上。土壤酸碱度测定5选择地块偏碱，扣1—2分4大棚建在排灌方便，阴雨天对大棚内影响不大的地块，选择地块是否适合建棚标准5棚内湿度大，病害严重，扣1—2分合计20评分人：年月日核分人：年月日试题2、日光温室施工步骤的程序确定1、考前须知〔1〕此题分值：60分〔2〕考核时间：30分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：根据当地大棚建造标准标准进行施工。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 不按照当地建棚标准标准建棚。b) 不参加考核者。2、技术材料准备通知单：序号名称规格数量备注1大棚建造场地100米长2罗盘1个3卷尺1个4白石灰1袋5挖掘机1台6推土机1台7紧线机1个8铁丝1把9草帘130卷10竹杆280根11立柱210根12卷帘机1台13防雨膜1块3、试题标准答案及评分标准序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1棚室建造，统一规划，确定大棚方位，在统一放线闷地；用挖掘机筑土，推土机压实。统一规划5不统一规划扣1—2分2墙体建造完工后，棚内整平土地，进行一次大灌水，然后在进行二次土地平整，到达种植要求整平土地5种植面积地块不平整扣1—2分3划线打坑，埋设立柱，东西向高度一致，南北向柱与图纸吻合，后坡梁承载负荷压力按规定埋设立柱5立柱高度不一致扣1—2分4立柱埋设完工后，及时用1.5寸国标钢管连接牢固及时用钢管连接5不及时连接牢固扣1—2分5采用12#钢丝按上下承载重量，均匀分布，用紧线机拉紧用紧线机拉紧5钢丝不紧扣1—2分6后坡处理应做两层防老化膜，中间夹一层旧草帘，盖土后拍实，开成45度斜面提高保温效果5保温性不好扣1—2分7沿东西按65厘米间距排列，竹竿，合理布置按要求固定竹竿5竹竿排列不均匀扣1—2分8两山墙及大棚前沿埋设地锚，并压实备用埋牢地锚5地锚不牢固扣1—2分9整体棚架完工后，采取绑扎拉紧开始扣棚，采用压膜线压牢，压膜线每1.3米一道棚膜拉紧，压膜线压牢5棚膜拉不紧扣1—2分10霜降前备足草帘提前准备草帘5不及时上草帘扣1—2分11卷牢机及卷杆应提前备好，焊接与连接应牢固提前备好卷帘机5卷牢机不及时安装扣1—2分12二层防雨膜在上帘前，按宽度，长度备好防雨雪天淋湿草帘5雨雪天淋湿草帘扣1—2分合计60评分人：年月日核分人：年月日试题3、日光温室扣棚实际操作程序1、考前须知〔1〕此题分值：20分〔2〕考核时间：30分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：根据温室扣棚程序进行操作。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 扣棚划破大面积棚膜。b) 不参加考核者。2、技术材料准备通知单：序号名称规格数量备注1棚膜4m宽150公斤2铁丝12＃5公斤3紧线机1个4压膜线30公斤长竹竿8—10m2根3、扣棚操作步骤及评分标准序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1晴天中午，把下块棚膜拉开，拉到前屋面上，晒热选择晴天扣棚6阴天扣棚扣1—3分2两端分别卷入8—10m长竹竿，棚膜拉展后，上端距棚脊1.8—2m处，固定在山墙上，上端固定在钢架上，下端埋入地40cm，压实踏平，上块棚模上端用泥土固定在后屋面，下端压住下块棚膜20—30cm固定位置7棚膜拉不展扣1—3分3在棚膜上拉压膜线，每隔1.3m拉一道，上端固定在冷拔丝上，下端固定在地锚上，紧贴棚膜拉紧，拴好压紧棚膜7压不紧棚膜扣1—3分合计20评分人：年月日核分人：年月日试题4、笔和纸蔬菜园艺工操作技能考核评分记录表1、大棚的场地选择及定位序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1观察地形地貌观察地形地貌5地形地貌选择不正确扣3分2考察水利条件考察水利条件5考察不正确扣3分3考察交通条件交通是否方便5考察不正确扣3分4定位用水平仪测方位并划线5定位不正确扣5分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕未用水平仪测方位者。〔2〕不参加考核者。评分人：年月日核分人：年月日相关知识问答题：1.大棚的场地如何选择？答：〔1〕环境条件：应选择地势平坦开阔，东西南三面没有高大建筑物或树木遮荫的场地；如果在山区，应选南坡或东南坡、坡度小于10度的缓坡地，防止选山谷风口地。这样的场地光照时间长，光线分布均匀，既通风又防风害。场地土壤要求土层深厚，土质较肥沃，地下水位较低，排水性良好等。〔2〕水利条件：有充足的水源，水质好，排水通畅，不易发生内涝或遭受洪水灾害。〔3〕交通及市场条件：道路通畅，便于集中成片开展，有利于市场建设与开展。2、大棚的方位是什么？答：一般为南北向延长

试题5日光温室的建造设计①此题分值50分②考核时间2分钟③考核形式：现场问答④考核要求：根据1997---1998年国家日光节能温室建造标准⑤无否认项说明无考核准备通知单蔬菜园艺工操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1土墙的厚度不宜太厚，1米即可，以合理利用土地10用语言清晰表达温室设计的相关参数，错一个数扣5分，超时1分钟扣5分。2后屋面的角度必须大于39.5度103后屋面的长度1.5---1.9米104采光面的设计立窗的角度大于65度，温室跨度4—5米的地方31—35度，接近后屋面一段为15度105下挖深度不下挖或限制50厘米以内10合计50评分人：年月日核分人：年月日试题6大棚的场地选择及定位

〔1〕此题分值：20分〔2〕考核时间：40分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：根据的根本方法操作。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 未用水平仪测方位者。b) 不参加考核者。蔬菜园艺工操作技能考核准备通知单〔考场〕试题6序号名称规格数量备注1水平仪1台2石灰粉3皮尺1个45蔬菜园艺工操作技能考核准备通知单〔考场〕试题6笔和纸蔬菜园艺工操作技能考核评分记录表试题6大棚的场地选择及定位序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1观察地形地貌观察地形地貌5地形地貌选择不正确扣3分2考察水利条件考察水利条件5考察不正确扣3分3考察交通条件交通是否方便5考察不正确扣3分4定位用水平仪测方位并划线5定位不正确扣5分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕未用水平仪测方位者。〔2〕不参加考核者。评分人：年月日核分人：年月日相关知识问答题：1.大棚的场地如何选择？答：〔1〕环境条件：应选择地势平坦开阔，东西南三面没有高大建筑物或树木遮荫的场地；如果在山区，应选南坡或东南坡、坡度小于10度的缓坡地，防止选山谷风口地。这样的场地光照时间长，光线分布均匀，既通风又防风害。场地土壤要求土层深厚，土质较肥沃，地下水位较低，排水性良好等。〔2〕水利条件：有充足的水源，水质好，排水通畅，不易发生内涝或遭受洪水灾害。〔3〕交通及市场条件：道路通畅，便于集中成片开展，有利于市场建设与开展。2、大棚的方位是什么？答：一般为南北向延长

二、育苗知识试题1黄瓜的嫁接〔靠接〕育苗此题分值50分②考核时间1分钟考核形式：实际操作④否认项说明:假设考生发生以下的情况之一的，要终止考试，考生的试题成绩记为零分。〔1〕、所选南瓜苗已空心的。〔2〕、切口内沙土尘的。蔬菜园艺工操作技能考核准备通知单序号名称规格数量1嫁接夹2剃须刀片3酒精4干净消毒的碗5桌子、台布、凳子蔬菜园艺工操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准1、嫁接施肥准备1、苗床在嫁接后夹1-2天要浇透2、剃须刀消毒5剃须刀不消毒扣3分2、取苗标准黄瓜苗高7—8厘米，南瓜苗高6—7厘米5苗子高度不够扣2分3、放苗拔出的苗放入干净盛水的碗中，苗子上不准带沙土5苗子上沾沙土扣2分4、切口的方向南瓜苗的切口在两子叶伸展方向的旁侧，黄瓜苗的切口在子叶的下方10切口的方向不对扣8分5、切口的深度和角度切口到达茎处的3/5，切口的角度35—40度10切口深度不够扣3分，角度不够扣4分6、切口的位置两苗切口位置控制在1—1.5厘米以内10切口位置不对扣1分7、其他1、用刀切去南瓜苗的真叶和生长点2、将两苗互相嵌入，使黄瓜苗在南瓜苗以上，呈十字形，用嫁接夹固定5不去生长点扣3分合计50否认项：假设发生以下情况之一的，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。1、所选南瓜苗已空心的；2、切口内有沙土的。试题2番茄种子处理-温汤浸种〔1〕此题分值：20分〔2〕考核时间：20分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：温汤浸种的根本操作方法使用。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 不按规定程序进行者。b) 不参加考核者。蔬菜园艺工高级操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格数量备注1番茄种子12开水、凉水适量3小盆或碗1个4温度计1支5筷子1根6窗纱1小块蔬菜园艺工高级操作技能考核准备通知单〔考生〕〔此题无准备通知单〕蔬菜园艺工高级操作技能考核评分记录序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1温汤配制用温度表量取5量取不准确扣2分2种子放入用筷子搅动4搅动不及时扣1分3浸种方法浸种温度和时间8〔1〕温度调控不正确扣2～3分；〔2〕时间缺乏扣1～2分。4晾干晾干程度3程度缺乏扣1分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 不按规定程序进行者。b) 不参加考核者。评分人：年月日核分人：年月日试题3用10%磷酸三钠浸泡法进行青椒种子消毒〔1〕此题分值20分〔2〕考核时间30分钟〔3〕考核形式实际操作〔4〕具体考核要求：蔬菜种子消毒法防治病毒病的根本操作方法使用〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔a〕磷酸三钠固体称取错误者，该题得零分；〔b〕兑水量量取错误者，该题得零分。考试准备通知单序号名称规格数量备注1烧杯500ml2个2磷酸三钠100克3玻璃棒1支4天平200克1台5量筒100ml1支6蒸馏水500ml7青椒种子50g评分标准序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1用天平称取固体磷酸三钠33克放入烧杯中，量取297ml蒸馏水倒入烧杯，用玻璃棒搅拌使磷酸三钠完全溶解10%的磷酸三钠配制方法72用量筒量取250毫升磷酸三钠溶液量筒的使用方法；称量准确度3称量不准确者扣3将种子放入烧杯倒入10%磷酸三钠浸没为止，用玻璃棒搅拌浸泡20分钟用10%的磷酸三钠直接浸泡20分钟7时间不够扣3分4捞出后用清水洗净洗净3不洗扣5分冼不净扣2分正确答案：第一步，先用天平准确称取33克磷酸三钠，用量筒准确量取297毫升蒸馏水，配制成10%磷酸三钠溶液；第二步，将提前预浸好的青椒种子投入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟；第三步，捞出青椒种子后，用清水反复冲洗2遍以上，并沥干外表水分。试题4用温汤浸种法对青椒种子进行消毒处理〔1〕此题分值20分〔2〕考核时间30分钟〔3〕考核形式实际操作〔4〕具体考核要求：用52—55℃热水浸泡青椒种子10—〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔a〕水温低于50℃或超过60〔b〕浸泡过程中未实施连续搅拌者。考试准备通知单序号名称规格数量备注1烧杯500ml2个2温度计1001支3玻璃棒1支4电炉5电源6蒸馏水500ml7青椒种子50g评分标准序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1在一个烧杯中放入350ml水用电炉加热煮沸备用32在另一烧杯中先置入150ml冷水，再参加热水调节温度至52—55水温为52-5水温不准确不得分3参加种子并不断搅拌维持52—55℃温度范围，时间10—温度维持；时间维持；连续搅拌。9温度维持不到位；未实施连续搅拌；维持时间不到达要求者各扣3分4水温自然冷却至30℃浸泡3浸泡时间不够扣2分正确答案：用52℃-55℃热水持续浸泡10—试题5瓜类蔬菜种子消毒的方法

〔1〕此题分值：15分〔2〕考核时间：30分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：根据种子消毒的根本方法操作。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a)损毁温度计、烧杯等器具者。b)不参加考核者。蔬菜园艺工操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格数量备注1温度计支12烧杯个53表个14玻璃棒根35农药克256天平台1蔬菜园艺工操作技能考核准备通知单〔考生〕笔和纸蔬菜园艺工操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1浸种的水温把握是否正确把握浸种水温5把握不准确扣5分2选择农药品种及浓度农药品种选择及浓度大小5〔1〕选择农药不正确扣2分；〔2〕农药浓度不正确扣2分3各消毒方法中时间的把握用时的准确性5用时过于不准确扣3分合计15否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕损毁温度计、烧杯等器具者。〔2〕不参加考核者。评分人：年月日核分人：年月日试题6温室茄子嫁接育苗技术及管理要点考核要求：〔1〕此题分值：50分〔2〕考核时间：180分钟〔3〕考核形式：实际操作〔10平米范围内〕〔4〕具体考核要求：温室茄子嫁接育苗技术及管理要点。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 不参加考核者。b) 嫁接苗全未成活者。蔬菜园艺工高级操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格数量备注1茄子品种抗病、耐低温与不抗病、不耐低温各2种〔各40株〕2砧木品种抗性强于抗性弱品种各1种〔各40株〕3嫁接工具套14温度计个15湿度计个16喷壶个17塑料薄膜平米38遮阳网平米3蔬菜园艺工高级操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1茄子品种选择抗病、耐低温5取样不正确扣2-5分。2砧木选择抗病、发芽快、亲和力强5选择不准确扣2-5分；3嫁接方法劈接法、斜切接法操作流程10〔1〕劈接法的操作流程不正确扣2～4分；〔2〕斜切接法操作流程扣2～4分。4嫁接技术考前须知嫁接高度砧木、接穗苗茎粗度切口10嫁接高度不准确扣3分；苗茎粗度不正确扣3分切口不准确扣3分5嫁接苗管理温度、湿度、遮光处理；愈合期9-10天；成活率20温度、湿度、遮光处理不合理扣2-8愈合期过长扣2～5分。成活率合计50否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参加考核者。〔2〕嫁接苗全未成活。评分人：年月日核分人：年月日试题7日光温室番茄冬春一大茬培育壮苗方法〔育苗钵移栽法育苗方式〕考核要求：〔1〕此题分值：20分。〔2〕考核时间：120分钟〔3〕考核形式：实际操作〔0.25平米范围内〕〔4〕具体考核要求：日光温室番茄冬春一大茬培育壮苗方法。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 不参与调查者。b)温室内苗床地点选择错误者。c)防虫剂撒在苗床上者。蔬菜园艺工高级操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格数量备注1苗床平米0.252大田土、腐熟隔年马粪或猪粪公斤各53草木灰、营养土公斤各24筛子个15炒熟秕谷敌百虫水公斤各26耗子药袋17铁线公斤28番茄种子粒500蔬菜园艺工高级操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1制作苗床温室内苗床地点；长宽高；5地点选择、长宽高比例不当扣2-5分2床土配置配置比例；厚度；5配置不当扣2-5分3防害虫和老鼠防治药剂与施用方法3选用施用不当扣2-5分4干籽直播直播流程与考前须知5流程与考前须知不当扣2-5分5播种量270粒左右/0.25平米2过多或过少扣2分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参与考核者。〔2〕温室内苗床地点选择错误者。〔3〕防虫剂撒在苗床上者。评分人：年月日核分人：年月日试题8育苗畦的制作〔1〕此题分值：40分。〔2〕考核时间：180分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：按黄瓜育苗土的配制做10平方米的育苗畦。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a)不参与考核者。b)有舞弊行为者。蔬菜园艺工高级操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格数量备注1园土斤2002农家肥斤2003草木灰克20004磷肥克10005筛子个16耙子个17铁锹个18笔个假设干9纸张假设干蔬菜园艺工高级操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1配制营养土在规定时间内将营养土配好20〔1〕超时，每超过1分钟扣2分；〔2〕配比不适宜扣2分；〔3〕混合不匀扣2分；〔4〕没有过筛扣3分。2作畦在规定时间内将育苗畦作好20〔1〕畦沿不直扣2分；〔2〕育苗畦不平扣2分；合计40否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参加该试题考核者。〔2〕有舞弊行为者。评分人：年月日核分人：年月日试题9播种〔1〕此题分值：20分〔2〕考核时间：15分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：根据播种的根本操作方法。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a)不参加该试题考核者。b)有舞弊行为者。园艺工高级操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格数量备注1经过处理的种子克1002育苗畦平方米103铁锹把14竹片根505塑料布平方米306水假设干7纸张假设干8笔个假设干园艺工高级操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1播种按播种要求完成15〔1〕没有打底水或底水缺乏者扣2分；〔2〕未找平畦面者扣2分；〔3〕播种不匀扣3分；〔4〕覆土厚薄不匀者扣2分；〔5〕覆土过厚过薄扣2分。2搭小拱棚在规定时间内搭好小拱棚5〔1〕超时扣1分〔2〕架子不齐扣2分〔3〕塑料布不展扣2分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参加该试题考核者。〔2〕有舞弊行为者。评分人：年月日核分人：年月日试题10用浓硫酸进行种子消毒法防治青椒疫病的方法〔浸泡4—8小时忽略为10分钟〕〔1〕此题分值20分〔2〕考核时间30分钟〔3〕考核形式实际操作〔4〕具体考核要求：蔬菜种子消毒法防治疫病的根本操作方法使用〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔a〕浸泡浓硫酸中时间过长，导致种子焦糊无法播种；〔b〕不参加考核者考试准备通知单序号名称规格数量备注1青椒种子2千克298%浓硫酸500ml3塑料烧杯2000ml2个4玻璃棒2支5天平2千克1台6量筒100ml1支7广口瓶1000ml1个8PH试纸1本9评分标准序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1种子的称重用天秤称取青椒种子500克3取样不正确扣1.5分2浓硫酸量取用量筒量取98%浓硫酸400ml3取量不准确扣2分3浓硫酸和种子搅匀用玻璃棒在烧杯中搅匀4搅不匀扣2分4放入广口瓶密封密封5分钟5时间小于5分钟扣3分5清洗干净用清水浸沟催芽清洗到PH值为自来水的值，放入烧杯开始浸泡5PH值显酸性扣3分正确答案：将500克青椒种子倒入40ml98%浓硫酸内充分搅拌匀后闷5—6分钟，清水冲洗后，浸泡4—8小时再催芽播种。试题11育苗床内黄瓜怎样进行播种？〔20分〕序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1播种时间时间选择2时间不正确扣1分。2浇底水浇水量控制3浇水量不准确扣1分；3上底土覆土时间覆土厚度6〔1〕时间准确扣1～2分。〔2〕覆土厚度不正确扣2～3分；4播种播种操作9种子摆放不正确扣3分；盖细潮土厚度不准确扣3分不扣小拱棚或覆膜扣3分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参加考核者。参考答案：(1)播种时间。播种时要选在晴天的上午进行，这样有利提高种芽出土时所需的适宜温度。(2)浇底水。浇好底水很重要。底水过大地温低，小候潮湿出苗后易患猝倒病。底水过小出苗不齐。一般浇底水水湿润土层10厘米以上为宜。如在营养钵育苗在浇完底水后可采用二次浇底水的方法，使土层充分湿透。(3)上底土。在底水完全渗透后，用筛过的细土撒盖在播种床上面，厚约0.2厘米。这样土层不龟裂，又利于种芽在湿润疏松的土层中扎根出土。底土又俗称种子翻身土。(4)播种。播种时把催过芽的种子按条播方向的垂直方向摆放，胚根向下，出苗后整齐一致。在育苗钵播种每钵一粒。摆放好种子后立即在种子上面盖潮细土。用细潮土抓土堆覆盖在种子上面，每个土地高约2厘米。抓土后要立即在土堆上面再普遍撒盖一层细土，以弥盖土缝，利于保墒减少水分蒸发。播种完毕立即在播种床上扣小拱榔或覆盖一层地膜以利保湿增温。三、栽培管理试题1：用西葫芦雄花对雌花进行授粉〔1〕此题分值20分〔2〕考核时间30分钟〔3〕考核形式实际操作〔4〕具体考核要求：用西葫芦雄花对雌花进行授粉的根本操作方法〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔a〕区分不清雄花和雌花者；〔b〕不参加考核者考试准备通知单序号名称规格数量备注1正在开花的西葫芦秧3棵评分标准序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1用手指抹一下雄花花蕊，是否产生花粉产生花粉的雄花8不产生花粉扣6分2摘有花粉的雄花去除花瓣花蕊是授粉部位5不去除花瓣扣3分3对准雌花柱头轻轻涂抹柱头为授粉部位，均匀涂抹5部位不正确扣3分，涂抹不均匀扣2分4把授完的雌花掐掉半个花瓣做为标记做标记2不做标记扣1分正确答案：上午9点—11点可见雄花散开，是授粉的最正确时段。授粉时，应观察雄花是否产生了花粉，用手指抹一下雄花花蕊，发现有黄粉末，就是有成熟的花粉，然后将雄花取下，去掉花瓣，对准雌花的柱头轻轻涂抹，使柱头授粉均匀，授完后雌花去掉半个花瓣以做标记。试题2：西葫芦2、4-D人工点花〔1〕此题分值20分〔2〕考核时间30分钟〔3〕考核形式实际操作〔4〕具体考核要求：西葫芦2、4-D人工点花的根本操作方法。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔a〕分不清西葫芦雌花、雄花者；〔b〕对未开放雌花点花者〔c〕一个瓜蘸两次以上药剂者。考试准备通知单序号名称规格数量备注1配好浓度的2、4-D溶液1杯2正在开花的西葫芦秧5棵3毛笔1支评分标准序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1用毛笔蘸药后第一笔快速在柱头上涂抹一下涂抹柱头8在柱头以外其它部位涂抹不得分2第二笔在幼瓜身上由尾部向瓜长把的方向轻轻涂抹一笔涂抹瓜身及方法8涂抹方向不正确扣5分3一个瓜蘸一下药剂涂抹剂量4多蘸不得分正确答案：用一支毛笔蘸药后，一个瓜蘸一下，第一笔快速在柱头上涂抹一下，第二笔在幼瓜身上由尾部向长把的方向轻轻涂抹一笔后，即完成整个工序，抹瓜后把雌花花瓣掐去一局部以作记号。试题3分苗用营养土的配置〔1〕此题分值：20分〔2〕考核时间：30分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：根据营养土配置的根本操作方法使用。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 园土与有机肥配比严重不准确者。b) 不参加考核者。蔬菜园艺工操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格数量备注1园土假设干2腐熟有机肥假设干3无机肥假设干4铁锹1把5称重器1台蔬菜园艺工操作技能考核准备通知单〔考生〕笔和纸蔬菜园艺工操作技能考核评分记录表分苗用营养土的配置序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1园土的选取选取方法5选取不正确扣3分。2有机肥选取选取方法5选取不正确扣3分；3园土与有机肥的配比将园土与有机肥用铁锹混合5配比不正确扣5分；4无机肥的选取选取方法5〔1〕称重不准确扣1分；〔2〕选取无机肥不正确扣3分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕园土与有机肥配比严重不准确者。〔2〕不参加考核者。评分人：年月日核分人：年月日试题4如果遇到大风灾害天气，保护大棚的应急措施是什么？

〔1〕此题分值：20分〔2〕考核时间：30分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：根据抗大风保护大棚的应急方法操作。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 风口未关者。b) 不参加考核者。蔬菜园艺工操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格数量备注1塑料大棚500-600m2铁杆10根3铁锤1把4铁锹1把5透明胶带2卷蔬菜园艺工操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1关闭风口是否及时关闭4未关闭风口扣3分。2固地锚是否检查地锚并加固4〔1〕未检查地锚扣3分；〔2〕未加固扣1分3拉紧压膜线检查压膜线并拉紧4〔1〕未检查压膜线扣1分；〔2〕未拉紧扣3分4棚膜检查检查棚膜完整并修补4〔1〕未检查扣1分；〔2〕未修补扣3分5棚架检查检查棚架4未加固棚架扣2分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕风口未关者。〔2〕不参加考核者。评分人：年月日核分人：年月日试题5日光温室电动卷帘机的使用方法考核要求：〔1〕此题分值：10分〔2〕考核时间：20分钟〔3〕考核形式：观察并记载〔4〕具体考核要求：日光温室电动卷帘机的使用方法及考前须知。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 不参加该试题考核者。蔬菜园艺工高级操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格单位数量备注1安装自动卷帘机的温室栋12卷帘压制物种2-3蔬菜园艺工高级操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1移动压制物卷帘前是否移动2没有移动压制卷帘物品扣2分2平安距离温室前2米内不站人2温室前2米内站人就开始卷帘扣2分3操作者站立位置减速机前方侧面2位置不当扣1-2分4放到位后，及时断电是否及时断电、是否形成倒卷4两项各占2分合计10否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参加该试题考核者。评分人：年月日核分人：年月日试题6番茄定植前整地〔1〕此题分值：20分〔2〕考核时间：120分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：根据定植前整地的根本操作方法。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩计为零分。a)作弊者。b〕不参加考核者。蔬菜园艺工高级操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格数量备注1温室地分半2扫帚个13垃圾袋个14簸箕个15铁锹个16有机肥千克17耙子个18尺子个1蔬菜园艺工高级操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1清理温室卫生去除病菌和虫卵2不清理的扣2分2施用有机肥肥料量、深翻4〔1〕肥料量不合理的扣1分；〔2〕不深翻的扣2分；〔3〕翻地深度不合理的扣1分3平整地面细土、平整6〔1〕不细土的扣2分；〔2〕平整度不好的扣1分4做畦按照标准尺度8底、顶、高、沟宽有一项不合理的扣2分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕作弊者〔2〕不参加考核者评分人：年月日核分人：年月日试题7青椒苗暗水定植法〔1〕此题分值20分〔2〕考核时间30分钟〔3〕考核形式实际操作〔4〕具体考核要求：要求以株距40厘米在给定的模拟畦中用暗水定植法定植青椒苗10株。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔a〕操作中移植与浇水顺序颠倒者；〔b〕不参加考核者考试准备通知单序号名称规格数量备注1青椒模拟定植畦一膜双行1个2青椒苗带土坨20株3打孔器1个4水源1桶评分标准序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1用打孔器按株距40厘米打孔株距40厘米6株距不正确扣3分2将带有土坨的1株壮苗栽入穴内苗子要求方向排列整齐，上下一致4方向及上下不规那么者各扣2分3向穴内浇水淹没土坨浇水量4水量过多或过少者各扣2分4待水渗下后及时封埯封埯平整，忌用力按压6封埯不标准或用力按压者各扣3分正确答案：青椒苗暗水定植，是采取双行内紧外松的方法定植，用打孔器按一定的株距〔如株距40厘米〕先打孔；其次将带有土坨的单株壮苗栽入穴内，要求纵横排列整齐，上下一致；第三步是向穴内浇水淹没土坨；第四步是待水渗下后及时用干细土封埯，要求封埯平整，忌用力按压。试题8如何采用“水稳苗法〞移栽苗坨？序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1水稳苗法分苗时间5分苗时间不准确扣1=5分2分苗前准备工作5准备工作不正确扣1-5分。3分苗操作10操作不准确扣1-5分；分析不全面扣1-5分。合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参与考核者参考答案：1、分苗要选“冷尾暖头〞的晴天10—15时进行。2、分苗前一天，幼苗要浇“起苗水〞以利于起苗时减少伤根，促进缓苗。3、起苗时尽量多带宿土，保持根系。4、为有利缓苗，可采用“水稳苗法〞分苗，即先按行距开沟，用水勺在沟中浇水，待水根本渗下时按穴距沿沟壁贴苗，然后覆土封沟。“稳苗法〞土面不易板结，同时浇水量少，有利于提高地温，减少病害的发生，但因浇水量较少，应在缓苗后及时浇水。

试题9如何用2.4-D对番茄进行保花保果?〔20分〕序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1涂抹花梗使用浓度6浓度不准确扣1-6分；涂抹时间与部位6时间与部位不正确分别扣3分考前须知2项4答复不准确扣1-4分4答复不准确扣1-4分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕涂抹时间与部位不正确。〔2〕有舞弊行为者。参考答案：1、待花开时，用毛笔蘸上药液涂抹花梗，或将花在药液中浸一下。2、2．4D的使用浓度为10—20mg∕kg，在配好的溶液中参加少许红颜料或红墨水，以示标记。3、考前须知：勿将药液弄到茎、叶、花朵上。花梗只能涂抹1次，且药液浓度不宜偏高，否那么易引起药害，畸形果增多。试题10冬季棚室如何用化学反响法补施CO2气体？〔20分〕序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1取样化学反响原理5取样不正确扣1分。2浓硫酸稀释浓硫酸倒入水中5操作不正确扣5分；3CO2的生成具体方法7〔1〕操作不正确扣2～7分；施用时间3〔2〕时间不正确扣1～2分。合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕取样不正确者。〔2〕浓硫酸稀释方法不正确者。参考答案：利用化学反响施入CO2：一般用碳酸氢铵加硫酸反响生成二氧化碳。也可用碳酸钙与盐酸、小苏打与硫酸反响等。具体做法是：先将浓硫酸按1：〔3—5〕的比例用水稀释于非金属的容器中，稀释时将浓硫酸慢慢倒入水中，这样会引起硫酸飞溅伤人。然后将稀硫酸分装于广口瓶或罐头瓶中，瓶子吊离地1.2米的高度，每天向瓶中投放一定数量的碳酸氢铵。施用时间一般是在揭开覆盖物半小时后进行，在棚室通风前1小时停止施用。

试题11日光温室甜椒越冬栽培植株的整枝吊枝〔20分〕序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1整枝采用方法4其它整枝法也可得分。2吊蔓吊蔓时间、方法8时间、方法不准确扣2～6分；3换主枝换主枝时间、方法8时间、方法不准确扣2～6分合计50否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参与考核者。参考答案：整枝方式有单干整枝、双干整枝、三干整枝。一般采用双干整枝法：门椒现蕾期吊蔓。每株只留两个主枝，去除内膛枝，但要留下该节位靠主枝最近的花蕾或幼果。每株系两个吊绳，两个主枝沿着两个吊绳向上生长。当主枝长到1.5米以上时，提前从下部留预备主枝，然后可以落下主枝，一个一个地换主枝，这样既改善光照又能调节营养生长与生殖生长的关系。试题12果菜类蔬菜苗期猝倒病的预防〔20分〕序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1种子消毒消毒方法3方法不正确扣1-3分。2床土消毒消毒方法3方法不正确扣1-3分；3适当稀植湿度调腔2说不明原因扣1-2分4适当增温温度调控3温度调控不正确扣1-3分；5适当降湿湿度调控3湿度调控不正确扣1-2分6疏松床土温湿度调控2说不明原因扣1-2分7药剂防治药物、浓度、时间4方法不正确扣1-4分。合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参加考核者。参考答案： 防治方法：(1)种子消毒。只要说出一种方法即可。(2)床土消毒。只要说出一种方法即可。(3)适当稀植。播种时适当稀植，出苗后及时间苗和分苗，降低环境湿度。(4)适当增温。苗期夜间温度保持在10℃(5)适当降湿。空气湿度控制在60-80%。可以减轻病害的发生。(6)疏松床土。苗床松土可以降低床土外表湿度，提高地表温度，减轻病害发生。(7)药剂防治。病害发生后，先去除病株，再在发病处喷洒百菌清，或多菌灵，或代森锌等杀菌剂的800倍液，亦可用绿享2号预防。药液要喷到秧苗的根部，并连同床面一起喷洒。喷药时间以上午为宜。试题13如何采用温汤浸种法对种子进行消毒处理？〔20分〕序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1温汤处理加开水方法、温度计搅拌方向5每错1个知识点扣1-2分。2水温值及保持时间5每错1个知识点扣1-2分。3再参加冷水后的水温值5每错1个知识点扣1-2分。4浸种操作要求5操作不正确扣1-5分。合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参加该试题考核者。〔2〕有舞弊行为者。参考答案：所谓温汤浸种是用55℃其方法是：先向盛有种子的容器倒入一些冷水，把种子浸没，然后再倒入刚烧开的开水，边倒边顺着一个方向用温度计搅动，同时观察温度计的温度，使容器中的水温到达55℃。以后随搅拌随时加热水，使温度保持在55℃。大约10-30分钟后，再向容器中倒入少量冷水使水温下降，耐寒性蔬菜降至20℃试题14番茄压枝可增产，如何操作？〔20分〕序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1压枝操作压枝时期5时间不准确扣1-5分。2压枝要求15每答复对1个知识点得3分，操作不正确扣1-3分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参加考核者。参考答案：压枝的方法是在番茄结果盛期过后，留下主茎底部生长出来的1-2个侧枝，等侧枝长到23—27厘米时，摘掉2/3高度的叶片，使其弯向地面，用土埋压固定，顶端露出2—3个叶；一个畦里的侧枝全部固定后浇1次水。这样在温度适宜时，土压部位就会长出强大的根系。当番茄主茎上的果衰落后，马上从所压侧枝上部剪掉主茎，加强肥水管理，侧枝很快就会开花结果。相关知识问答试题序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1与考核内容相关的知识问答在规定时间内〔5分钟〕答复考核人员现场提出的2～3个与考核内容有关的问题10〔1〕根据语言清晰和表达准确程度酌情扣2～3分；〔2〕超时，每超1分钟扣2分。234合计10否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕在规定时间内没有答复以下问题者。〔2〕不参加该试题考核者。〔3〕有舞弊行为者。

四、病虫害防治试题1黄瓜霜霉病和细菌性角斑病的识别考核要求：〔1〕此题分值：50分。〔2〕考核时间：100分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：根据病虫害调查的根本操作方法。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 不参与调查者。b) 未进行取样、记载、计算和分析者。c) 没有撰写调查报告者。蔬菜园艺工高级操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格数量备注1黄瓜菜地300～600平方米2标本夹1个3放大镜1个4标签假设干5记录本1本蔬菜园艺工高级操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1调查前的准备明确调查的目的、任务和要求，安排好调查方案，准备好所需的用具10〔1〕调查目的、任务不明确扣1～3分；〔2〕方案未安排扣1～3分；〔3〕用具未准备扣1～3分。2取样取样必须准确要有代表性，随机取样、随机选田10〔1〕取样不具代表性扣2～5分；〔2〕取样方法不正确扣2～5分。3记载记载表格准确全面反映调查内容10记载方法不适宜扣2～5分。4整理、计算和分析对取得的资料进行整理、计算和分析10〔1〕计算不准确扣1～5分；〔2〕分析不全面扣2～5分。5调查报告的撰写撰写一份调查报告10调查报告撰写不标准扣2～5分。合计50否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参与调查者。〔2〕未进行取样、记载、计算和分析者。〔3〕没有撰写调查报告者。评分人：年月日核分人：年月日试题2常见菜田害虫识别考核要求：〔1〕此题分值：20分〔2〕考核时间：15分钟〔3〕考核形式：观察并记载〔4〕具体考核要求：在准备的多种菜田常见害虫标本和挂图中随机抽取或指定五种进行识别和记载。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 不参加该试题考核者。b) 有舞弊行为者。蔬菜园艺工高级操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格单位数量备注1菜田常见害虫标本和挂图个1～2／每种2放大镜个1蔬菜园艺工高级操作技能考核评分记录表序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1菜田常见害虫的识别在规定时间内识别5种常见蔬菜的害虫标本〔或挂图〕，指出种类名称10〔1〕错一个种类扣4分；〔2〕超时，每超过1分钟扣2分。34合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕不参加该试题考核者。〔2〕有舞弊行为者。评分人：年月日核分人：年月日试题3使用黄板防治白粉虱的方法〔1〕此题分值：20分〔2〕考核时间：20分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：使用黄板防治白粉虱的的根本操作方法使用。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 不按规定程序进行者。b) 不参加考核者。蔬菜园艺工高级操作技能考核准备通知单〔考场〕使用黄板防治白粉虱的方法序号名称规格数量备注1黄板10个2防虫网1米宽、与温室等长两块3细铁丝假设干蔬菜园艺工高级操作技能考核评分记录使用黄板防治白粉虱的方法序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1黄板吊的高度黄板高度与植株头平或略高8高度不准确扣2-3分2使用黄板的配套措施黄板与防虫网要配套使用12配套措施达不到扣2-3分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 不按规定程序进行者。b) 不参加考核者。评分人：年月日核分人：年月日试题4用10%磷酸三钠浸泡法进行青椒种子消毒〔1〕此题分值20分〔2〕考核时间30分钟〔3〕考核形式实际操作〔4〕具体考核要求：蔬菜种子消毒法防治病毒病的根本操作方法使用〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔a〕磷酸三钠固体称取错误者，该题得零分；〔b〕兑水量量取错误者，该题得零分。考试准备通知单序号名称规格数量备注1烧杯500ml2个2磷酸三钠100克3玻璃棒1支4天平200克1台5量筒100ml1支6蒸馏水500ml7青椒种子50g评分标准序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1用天平称取固体磷酸三钠33克放入烧杯中，量取297ml蒸馏水倒入烧杯，用玻璃棒搅拌使磷酸三钠完全溶解10%的磷酸三钠配制方法72用量筒量取250毫升磷酸三钠溶液量筒的使用方法；称量准确度3称量不准确者扣3将种子放入烧杯倒入10%磷酸三钠浸没为止，用玻璃棒搅拌浸泡20分钟用10%的磷酸三钠直接浸泡20分钟7时间不够扣3分4捞出后用清水洗净洗净3不洗扣5分冼不净扣2分正确答案：正确答案：第一步，先用天平准确称取33克磷酸三钠，用量筒准确量取297毫升蒸馏水，配制成10%磷酸三钠溶液；第二步，将提前预浸好的青椒种子投入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟；第三步，捞出青椒种子后，用清水反复冲洗2遍以上，并沥干外表水分。试题5防治白粉虱、烟粉虱的方法〔1〕此题分值：20分〔2〕考核时间：60分钟〔3〕考核形式：实际操作〔4〕具体考核要求：根据防治白粉虱、烟粉虱的根本方法操作。〔5〕否认项说明：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。a) 防虫网目数选择不正确者。b) 不参加考核者。蔬菜园艺工操作技能考核准备通知单〔考场〕序号名称规格数量备注1大棚500-600m2防虫网3黄板30-40块4农药5喷雾器1个6铁丝100m7天平1台8量杯3个蔬菜园艺工操作技能考核准备通知单〔考生〕笔和纸蔬菜园艺工操作技能考核评分记录表防治白粉虱、烟粉虱的方法序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1安装防虫网用防虫网覆盖放风口5安装不正确扣5分2悬挂黄板挂板方法5方法不正确扣3分3药剂熏蒸熏蒸方法5方法不正确扣3分4喷药防治药剂选择以及喷药方法5药剂选择不正确扣2分喷药方法不正确扣3分合计20否认项：假设考生发生以下情况之一，那么应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。〔1〕防虫网目数选择不正确者。〔2〕不参加考核者。评分人：年月日核分人：年月日相关知识问答题：1.防治白粉虱、烟粉虱的防虫网的目数是多少？答：由于白粉虱、烟粉虱个体较小，选择40～50目的防虫网2.黄板的悬挂方法是什么？答：用铁丝一端固定在大棚顶端，另一端拴住黄板预留孔。悬挂高度保持与作物顶端同等水平或高于作物顶端10-20cm，并随作物的生长高度而调整。3.药剂熏蒸时，应注意哪些问题？

答：一是施药的时间一般在黄昏后进行，但阴雨和雪天时也可以在黄昏前进行。

二是烟熏剂在棚室内要多点布放、均匀设置，并且要用铁丝、砖石、陶瓷作支架，将烟熏剂支在离地面