庖丁解牛（教学设计）高一语文教学点金课（统编版必修下册）

《庖丁解牛》教学设计一、教学目标语言建构与运用：掌握考试中常见的重点文言实词、虚词、句式，理解全文大意。思维开展与提升：理清整篇文章的思路，把握庄子寓言的说理技巧。审美鉴赏与创造：鉴赏“解牛”与“养生”的联系文化传承与理解：理解庄子“养生”思想二、重点难点.重点：掌握考试中常见的重点文言实词、虚词、句式，理解全文大意。.难点：理清整篇文章的思路，把握庄子寓言的说理技巧。三、课时1课时三、教学方法小组合作探究法、问答法四、教学过程（一）导入.看图识字解，甲骨文二（双手）+（角）+（牛），像屠夫双手从牛的头上剖取牛角，牛角上的两点，表示血滴。取牛角，是剖牛过程中技术最复杂、最具代表性的步骤，因此用取牛角代表剖牛。造字本义：剖牛，取牛角。.解牛之礼《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。”在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨等祭祀活动中。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕。”.庖丁庖（篆文）:广：开放型简易建筑+包：即〃炮〃，原始烹煮方法造字本义：古代炮烤食物的厨房。古代手工业职业和技艺多为家族世袭的，这种世袭并非权力垄断，而是技艺的传承和不断提高之使然。家族成员从事某种技艺所形成的祖传绝活的单传，自然要保持连贯性和隐秘性，带有对行业技艺进行垄断的色彩。世袭的职业和技艺就成为家族的标志，甚至成为姓氏的来源。例如：韦氏（皮匠）、钟氏（铸钟）、陶（制陶）、车（制车）等姓氏，也源自家族世袭的职业或技艺。“庖丁解牛”的故事可能实际描述的是一国之君观摩「厨师祭祀演练的纪实。（-）鉴赏解牛之道.品析第一、二段，思考作者如何突出庖丁技术高超？（1）手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所崎动作细节一一技艺娴熟（2）杏然向然，奏刀般然，莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。声音描写一一节奏感，音乐美拓展：庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具一一鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍。（3）文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”他人侧托.庖丁的解牛技术经历了哪几个阶段？目有全牛（不懂规律）目无全牛（懂得规律）游刃有余（运用规律）.庖丁解牛技术高超的原因是什么？（1）对道的追求超过对技术的追求，热衷于探求解牛规律。臣之所好者道也，进乎技矣。（2）不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。始解牛时/三年之后/方今之时/所解数千牛矣（3）谨慎小心，尊重规律，不骄傲大意。每至于族,吾见其难为，怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。（三）鉴赏养生之道1庄子养生思想庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。人的生命是有限的，而知识是无穷的，以有限的生命去追求无穷的知识，是要失败的。已经明白了这个道理却还要这样去获取知识，是失败中的失败。做好事不去追求名利，做坏事不去触犯刑法，把顺着自然规律去做，做为处事的法那么，就可以保护生命，保全天性，可以养护精神，享尽天伦。.庄子时代背景庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。.身处如此恶劣动乱的社会环境中，庄子的心态应该是怎样的？庄子针对人在残酷环境中不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言表达的就是这种心境。（四）鉴赏散文特色L?善用寓言：借助故事阐释道理，意韵深远？.