组成细胞的物质答案版

/必修１专题1组成细胞的物质大量元素:C、H、O、N、Ｐ、S、Ｋ、Cａ和Mg一、构成细胞的元素微量元素：Fe、Mn、Zｎ、Ｃu、B和Mo等基本元素:C、H、Ｏ和N自编判断题(命题人：１班卢嘉惠简家祺6班：梁健梁晋）(√）1。C是构成细胞的最基本的元素。(×)2。Ca、Mg、Fe、Mn、Zｎ、Cu等是构成细胞的微量元素.（×)3.组成细胞的元素以化合物的形式存在。(×）4.微量元素在细胞中含量少，对生命活动影响不大。训练题:1．研究发现，砷(Ａｓ)可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重;加Ｐ（与Aｓ原子结构相似）处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加.对此现象的解释不合理是(）A．As在水稻细胞内富集,由细胞膜的结构特点决定B。As进入水稻细胞,导致有关酶失去活性，影响细胞代谢C.P影响As的吸收,与细胞膜上的载体种类和数量有关Ｄ.P是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素,能促进水稻生长发育2．下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（）A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B。细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定Ｄ．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要二、构成细胞的化合物１.水：细胞鲜重中含量最多的无机化合物。(1）水的存在形式及功能形式定义含量功能自由水细胞中游离态,可以自由游动95%以上溶剂;反应介质;运送养料与废物结合水细胞中与其他化合物结合约４.5％细胞的构成成分(2)要点归纳①自由水与细胞代谢密切相关，自由水越多代谢越旺盛；②结合水含量增多，细胞抗逆性增强(如种子休眠，植物抗旱、抗寒,动物冬眠等）；③升高温度时结合水向自由水转化，降低温度自由水转化为结合水；自编判断题（命题人:1班卢嘉惠简家祺６班：梁健梁晋）（×）５．结合水参与细胞的生化反应。(√）6。自由水和结合水比例越高，越有利于细胞中的运输，也更有利植物生长。(√）７。占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质.（√）８.晒干后种子放在洁净的试管中加热，试管有小水珠出现,这些水主要是结合水,这种的种子不能萌发。（√）9。一部分水与细胞内其他物质相结合，叫做结合水.训练题:３.(双选）200９年春我国许多地方出现旱情,影响了农作物的生长。下列有关水对生命活动影响的叙述,不正确的是（）A。越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件Ｂ。细胞内自由水含量的降低是细胞衰老的特征之一Ｃ癌细胞中自由水含量较正常的细胞低Ｄ.当人体缺水时，血浆的渗透压会降低，从而产生渴觉2。无机盐:大多数无机盐以离子的形式存在。无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动、细胞的酸碱平衡、渗透压有重要作用。自编判断题（命题人:1班卢嘉惠简家祺6班:梁健梁晋）(×)10．构成细胞膜，细胞质和细胞核的主要化合物是有机物，水和无机盐在活细胞中并不重要.（√)11．镁离子参与叶绿素合成,亚铁离子参与血红蛋白合成，无机盐是细胞内复杂化合物的组成成分。(×）1２.生物体内酸碱,渗透压的平衡与无机盐和水有关3。蛋白质-—生命活动的主要承担者（1）蛋白质的结构元素—-―――→氨基酸———→多肽—--→蛋白质肽键：-ＣO—NH—必需氨基酸非必需氨基酸自编判断题（命题人：1班：陈灿坚蒙鹏骏2班：冯日黄鹏6班:梁健梁晋)（×)1３。只要有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上就是氨基酸.（√）1４.蛋白质必须经过消化,成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用.（×）15.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，人体必需的氨基酸有20种。(×)１６.由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物叫多肽，多肽就是蛋白质。(√)1７。蛋白质彻底水解的产物为氨基酸。(×）18。含有四个肽键的肽链叫四肽。训练题:4。右图表示生物体内的某化学反应,下列有关该反应的叙述中错误的是（）A.需要解旋酶B．属于水解反应Ｃ．会有能量变化Ｄ。反应速度与温度有关5。在分泌蛋白的合成加工、运输和分泌过程中,用35Ｓ标记的氨基酸作为原料，则35S存在于右图中的()A.①B.②C．③D。④６。(双选）如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（）A.A中可能含有S元素Ｂ.多肽中B的数目等于C的数目C。①过程都是在核糖体上完成的D．蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因(2）蛋白质结构和功能的多样性分析角度具体解释蛋白质本身氨基酸的种类、数量、排序及肽链的空间结构→结构多样性→功能多样性遗传物质千变万化的碱基排列顺序→遗传信息的多样性→蛋白质结构多样性→蛋白质功能多样性生物进化千变万化的环境条件→通过自然选择保留适应环境的个体与个体(物种）内的蛋白质→物种多样性与蛋白质多样性注意：几种常见蛋白质的分布和功能考查蛋白质的试题经常借助某些具体的蛋白质从不同的角度进行考查种类分布功能大多数的酶细胞内或细胞外催化作用载体蛋白细胞膜运输物质蛋白质(多肽类）激素内环境调节生命活动抗体、淋巴因子内环境免疫作用血红蛋白红细胞运输氧气等糖蛋白细胞膜保护、润滑、细胞识别（3）蛋白质的变性：主要发生空间结构的变化(如二硫键、氢键被破坏），使肽链由有序状态变为无序状态,丧失生物活性，溶解度降低易于形成沉淀.致变因素化学：强酸、强碱、有机溶剂、重金属盐（汞、银)物理：热（60—90℃应用：①消毒灭菌:加热煮沸、高温高压、紫外线、酒精等②生物制品保存:避光、低温自编判断题（命题人：1班:陈灿坚蒙鹏骏2班:冯日黄鹏６班:梁健梁晋）（√）19。有些蛋白质有免疫功能，有些蛋白质参与细胞间的信息交流。（×)20.蛋白质能溶于NaCl溶液中，故可用ＮａCl溶液提取。（√）21.蛋白质分子储存着能量,但一般不作为细胞内的能源物质。训练题:7.（双选)血红蛋白和肌球蛋白不同的原因不可能是()Ａ.组成肽键的化学元素不同B.组成蛋白质的氨基酸的空间结构不同C.氨基酸排列顺序不同D．蛋白质的空间结构不同８．胰岛素的A，B两条肽链是由一个基因编码的.下列有关胰岛素的叙述，正确的是()A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A,Ｂ两条肽链B.沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关.D。核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素.9。某种蛋白酶是由１２9个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质.下列叙述正确的是(）A.该蛋白酶分子结构中至少古有l29个氨基酸和ｌ29个羧基Ｂ.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应C.利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液Ｄ。用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍,效果比其他类型加酶洗衣粉好1０。下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是（）A.不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构Ｂ．蛋白质之所以具有多种生理功能,是因为它具有多种多样的结构C．蛋白质的多样性也是长期进化的结果Ｄ．开水煮沸鸡蛋清,不仅破坏了其中蛋白质的空间结构,同时也破坏了氨基酸之间的肽键11.如图所示,物质A在胰岛B细胞中合成的，且与血糖调节有关。物质Ｂ是一种淋巴因子，可干扰病毒DNA在宿主细胞中的复制。物质C由浆细胞合成并分泌，且具有免疫作用。物质D由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长.下列有关说法正确的是()Ａ。物质A、B、Ｃ、D的结构多样性只与ａ有关B．与A、B、Ｃ、D四种物质合成、分泌有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体Ｃ。A、B、C、D四种物质分别为胰岛素、干扰素、抗体、抗利尿激素D．物质A与胰高血糖素具有协同作用，物质Ｂ、C均在特异性免疫中发挥作用,物质D的分泌体现了生物膜的流动性4.核酸——遗传信息的携带者单体大分子（1）核酸的结构:单体大分子元素-——-——→核苷酸————→核酸（C、Ｈ、O、N、P）(８种）（2种）细胞内的核酸基本单位核苷酸（8种）五碳糖（2种)含氮碱基(５种）存在部位结构DNＡ脱氧核苷酸（4种）脱氧核糖A、T、C、G细胞核、细胞质双链RＮA核糖核苷酸（4种）核糖A、U、C、G细胞质、细胞核单链(2)核酸分子的多样性和特异性多样性：核苷酸的排列顺序（碱基）特异性：每个DNＡ或ＲNA中４种核苷酸的比率和排列顺序是特定的自编判断题(命题人:1班：罗中傲莫詠怡2班:杨巧欣黎梦6班:梁健梁晋)（√）２2.DNＡ和ＲNA统称为核酸,都是遗传信息的携带者，在生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用.（√)23.遗传信息即核苷酸的排列顺序,也是碱基的排列顺序。(√）２4。真核细胞有RNA,原核细胞有DNＡ.（×）２5。DNＡ和RNA中的A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸.（×)2６.ＤNＡ是分布在细胞核中的核酸，含有的碱基种类是4种。(×)27.豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是4种。（×）2８.真核细胞的DNA分布在细胞核中,ＲNA在细胞质中。12。下列关于核酸的叙述中,正确的是A。DNA和RNＡ中的五碳糖相同B．组成DNA与ＡTＰ的元素种类不同C．T2噬苗体的遗传信息贮存在RNA中D.双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数１3.如图表示人体细胞内的几种重要化合物A、B、C的化学组成及它们之间的关系。下列相关说法中，不正确的是(）A．A和B是染色体的主要成分Ｂ．过程1、２、4都有水的产生C。密码子存在于B和CＤ．过程3、4进行的场所和所利用的酶不同自编判断题（命题人：1班：罗中傲莫詠怡2班：杨巧欣黎祎梦6班:梁健梁晋）（√）２９.不能水解的糖类就是单糖,单糖之一葡萄糖可直接被细胞吸收。(√）30.淀粉是植物细胞中的储能物质.（×）31.蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖。(×）3２.糖原是植物细胞内主要的能源物质。训练题：1４.右图1细胞质内含有的糖类和核酸主要是(C)，图２细胞则是（A）A．糖原和RＮＡB.糖原和ＤNAC．淀粉和RNAＤ。淀粉和DＮA15.有关糖的叙述,正确的是(ﻩ）Ａ.葡萄糖在线粒体中合成ﻩﻩ Ｂ.葡萄糖遇碘变为蓝色Ｃ．纤维素由葡萄糖组成ﻩ ﻩD.胰岛素促进糖原分解６．脂质种类元素功能磷脂CHOＮＰ构成细胞膜和细胞器膜的重要成分脂肪CHO细胞内良好的储能物质固醇胆固醇ＣＨO构成_＿动物细胞膜_＿的重要成分,在人体内还参与血液中_＿脂质的运输__；性激素CHO性激素能促进人和动物_＿生殖器官发育＿_以及__生殖细胞的形成__；维生素DCHＯ维生素Ｄ能有效地促进人和动物肠道对_钙和磷_的吸收。自编判断题(命题人：１班:罗中傲莫詠怡２班：杨巧欣黎祎梦６班：梁健梁晋）（√）33．脂肪是细胞内良好的储能物质，可以被分解利用。(×）34.胆固醇和磷脂是构成动物、植物细胞膜的重要成分.（√)35。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。（×)3６．维生素D能有效促进人和动物肠道对K和P的吸收.（√）37．细胞生命活动消耗了能量，人的血糖浓度低于正常值时,肝糖原变分解产生葡萄糖及时补充血糖。（√）3８.淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖缩合而成的生物大分子。(√)39。生物大分子以碳链为骨架，没有碳，就没有生命。训练题：1６。不属于脂质的生物学功能的是（)A。构成生物膜B。调节生理代谢C.储存能量D．携带遗传信息17。下列选项中,含有相同元素的一组化合物是(）A。纤维素和尿素B.脂肪酸和磷脂Ｃ.三磷酸腺苷和核糖核酸D．胆固醇和血红蛋白18。下列有机化合物中,只含有C、H、Ｏ三种元素的是（）Ａ。氨基酸ﻩﻩB.核苷酸Ｃ。脱氧核糖ﻩ D。磷脂19．下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是(）Ａ．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B.ＲＮA与DNＡ的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C。DNＡ分子碱基的特定排列顺序,构成了ＤNＡ分子的特异性Ｄ.胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输20．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（）A。ATP脱去2个磷酸基团后是ＲNＡ的基本组成单位之一B．糖原代谢的最终产物是葡萄糖Ｃ．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D。脂肪和生长激素是生物体内的能源物质21.棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是Ａ。纤维素和脂肪B。纤维素和蛋白质C．淀粉和蛋白质D.淀粉和脂肪22．下列物质合成时，需要模板的是ＢA.磷脂和蛋白质Ｂ。DNA和酶C。性激素和胰岛素D．神经递质和受体23．下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是A．核酸、酶、果糖、脂肪都含有Ｃ、Ｈ、O、N四种元素B。ATP中的“T”代表胸腺嘧啶C。磷脂参与构成的细胞器有线粒体、核糖体等D。DNA分子的特异性主要取决于碱基的特定排列顺序24.仔细观察下面四幅图,判断下列叙述，其中正确的是(）甲乙丙丁甲乙丙丁Ａ．图甲含有5种核苷酸B．图乙表示的结构是蛋白质水解的最终产物Ｃ．图丙化合物含有脱氧核糖Ｄ.图丁可以用来表示蔗糖、乳糖和糖原的分子式三、细胞内有机物的检测实验25。请将有关“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质、核酸"的实验表格补充完整,并回答：编号实验名称实验材料化学试剂A还原糖的检测西瓜汁B蛋白质的检测豆浆C脂肪的检测花生种子D淀粉的检测马铃薯匀浆碘液EDＮA和RNA在细胞内的分布紫色洋葱鳞片叶表皮FDNA的检测（１)检测还原性糖常用试剂，该试剂只能与细胞内还原性糖发生作用,形成,举例说出３种细胞内的还原性糖的名称：.(2）检测豆浆中存在的蛋白质时，向豆浆中加入试剂（试剂A、试剂B）时正确的做法是。（3)鉴定花生种子中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是_＿＿_＿___，用其染色后要用来冲洗浮色，原因是。（4)实验材料的选择在科学研究中起着关键作用.指出表格中选择错误的实验材料(填表中字母），并予以更正。上述实验需加热的是（填表中字母)。ﻬ2６．某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料,经不同处理和染色体剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是A．经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核B．经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C．经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D．经苏丹Ⅲ染色,可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质27.分析下表,可推测溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲+-－乙—+＋－甲、乙混合+++注：“＋”显色，“++”显色更深;“—"不显色。A．甲溶液含有淀粉酶B.乙溶液含有还原糖C.混合溶液不含淀粉D.混合溶液含有淀粉酶2８．下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是A．①B．②C．③D.④29。（双选)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 ﻩﻩ(）A。用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒C.鉴定还原糖时，要把斐林试剂甲液、乙液混合均匀后加入含样品的试管中，且必须现用现配D.甘蔗茎的薄壁细胞、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定30．使用染色剂染色是生物学实验常用的方法，某同学对有关实验做了如下归纳：实验观察对象染色剂实验结果①花生子叶细胞的脂肪颗粒苏丹Ⅲ脂肪颗粒被染成橘黄色②人口腔上皮细胞中的DNA和RNＡ分布吡罗红甲基绿细胞内染成绿色的面积显著大于染成红色的面积③人口腔上皮细胞中的线粒体健那绿线粒体呈现蓝绿色④洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂龙胆紫间期细胞不着色，分裂期细胞染色体着色上述实验结果的归纳,正确的有__＿____（实验序号)。实验②和实验④在染色之前，都使用了一定浓度的盐酸处理。其中，实验②用盐酸可改变___＿＿_通透性，加速;实验④用盐酸与酒精混合,对材料进行。在两个实验操作中，都要注意盐酸浓度，处理材料时的温度和___＿_＿。

ﻬ必修１专题1组成细胞的物质参考答案自编判断题答案(命题人:1班卢嘉惠简家祺陈灿坚蒙鹏骏罗中傲莫詠怡2班：冯日黄鹏杨巧欣黎祎梦6班:梁健梁晋)（√）1。C是构成细胞的最基本的元素。（×）2。Cａ、Ｍｇ、Fｅ、Mn、Ｚn、Cu等是构成细胞的微量元素.（×）3．组成细胞的元素以化合物的形式存在。(×)4.微量元素在细胞中含量少，对生命活动影响不大。（×)5．结合水参与细胞的生化反应.（√)6.自由水和结合水比例越高,越有利于细胞中的运输,也更有利植物生长。（√)７.占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。（√)8．晒干后种子放在洁净的试管中加热，试管有小水珠出现，这些水主要是结合水,这种的种子不能萌发。(√）9.一部分水与细胞内其他物质相结合，叫做结合水.(×)10．构成细胞膜，细胞质和细胞核的主要化合物是有机物，水和无机盐在活细胞中并不重要。(√）11.镁离子参与叶绿素合成，亚铁离子参与血红蛋白合成,无机盐是细胞内复杂化合物的组成成分.（×)１2.生物体内酸碱,渗透压的平衡与无机盐和水有关(×）１3．只要有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上就是氨基酸。(√)1４.蛋白质必须经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用.（×）1５。氨基酸是组成蛋白质的基本单位,人体必需的氨基酸有20种。(×）16.由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物叫多肽，多肽就是蛋白质。（√）1７．蛋白质彻底水解的产物为氨基酸。（×）１８。含有四个肽键的肽链叫四肽。（√)19.有些蛋白质有免疫功能，有些蛋白质参与细胞间的信息交流。(×）２0。蛋白质能溶于NａＣl溶液中,故可用ＮaCｌ溶液提取。（√）21。蛋白质分子储存着能量,但不是细胞内的主要能源物质.（√)22．DNA和ＲNA统称为核酸，都是遗传信息的携带者，在生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。（√）23．遗传信息即核苷酸的排列顺序，也是碱基的排列顺序。(√）２4．真核细胞有RＮA,原核细胞有DNＡ。（×）2５．DNA和RNA中的A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸.（×)26。DNA是分布在细胞核中的核酸，含有的碱基种类是4种。（×）27。豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是４种。(×)2８．真核细胞的DNA分布在细胞核中，ＲNＡ在细胞质中.（√）2９．不能水解的糖类就是单糖，单糖之一葡萄糖可直接被细胞吸收。（√）30.淀粉是植物细胞中的储能物质.（×）31。蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖.（×)32。糖原是植物细胞内主要的能源物质.(√)33．脂肪是细胞内良好的储能物质，可以被分解利用。（×）３４。胆固醇和磷脂是构成动物、植物细胞膜的重要成分。（√)３５.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输.（×）３6．维生素D能有效促进人和动物肠道对K和P的吸收。(√)37．细胞生命活动消耗了能量，人的血糖浓度低于正常值时，肝糖原变分解产生葡萄糖及时补充血糖。（√)3８.淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖缩合而成的生物大分子。（√)39.生物大分子以碳链为骨架，没有碳，就没有生命。训练题答案１2３4567８9１0AＣCDAAACAＢＤBＤ１1１2１3１４1５１6１7181920BDCＣACDCCAA2１22232４2５２6２7282９30BBDBCCDCBC2.Ｃ．不同的元素有不同的作用，在细胞内不能被别的元素替代,A错;脱氧核苷酸由C、H、O、N和P五种元素组成，脂肪酸由C、Ｈ和O三种元素组成,B错;主动运输使细胞能对外界物质有选择的吸收和排出,能维持细胞内元素的平衡，C正确；微量元素虽然含量极少,但却是维持正常生命活动不可缺少的,也非常重要,D错3.CD。水是生命活动的重要条件，细胞内的水以自由水和结合水两种形式存在，细胞中自由水的含量越小,细胞代谢越弱，其抗逆能力越强;细胞衰老的重要特征之一是细胞中的自由水含量降低，代谢速率减慢；癌细胞代谢旺盛，其细胞内自由水含量较正常细胞高,人体缺水时,血浆渗透压会升高。6。A、C。由图分析知，B为氨基酸,则构成它的元素一定有C、H、Ｏ、N，可能含有Ｓ元素；C为肽键，多肽中的肽键数=氨基酸数-肽链数；①是脱水缩合过程，是在核糖体上完成的；蛋白质结构和功能的多样性体现的是生物多样性，DNA的多样性才是生物多样性的根本原因。7．Ａ、B。本题考查蛋白质多样性的原因。蛋白质分子的多样性取决于4个方面：组成蛋白质的氨基酸种类不同;组成蛋白质的氨基酸数目不同；氨基酸的排列顺序不同;蛋白质分子的空间结构不同。尽管蛋白质分子具有多样性，但是组成蛋白质的肽键（—ＮH—CO—)的化学元素是相同的,都有C、H、O、N元素.8。D．多肽链在核糖体合成后，需要在内质网加工，要通过蛋白酶处理，切掉部分肽段,然后进入高尔基体加工。9。B。本题考查蛋白酶的化学本质、组成、结构及鉴定等。该蛋白酶只有一条链时，所含有的氨基和羧基数目最好,都至少含有一个，A项错误。因其本质为蛋白质，故可与双缩脲试剂反应产生紫色反应,Ｂ项正确。用透析法纯化蛋白酶时,应用缓冲液做透析液以保持蛋白酶的活性，C项错误。因酶具有专一性,油渍为脂肪，故利用蛋白酶去污比用含脂肪酶的效果差，Ｄ项错误。10。D。蛋白质结构的多样性取决于氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构，结构的多样性决定了功能的多样性。蛋白质的多样性也是长期进化的结果。开水煮沸鸡蛋清，仅仅破坏了蛋白质的空间结构，并没有破坏氨基酸之间的肽键.11.B.蛋白质结构多样性不仅与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关,也与蛋白质的空间结构有关.物质A、B、C、Ｄ分别是胰岛素、淋巴因子、杭体和生长激素.物质A与胰高血糖素之间具有拮抗作用。１2．D。DNA含有脱氧核糖,RNA含有核糖，A项错误;ＤNA和ＡTP都是由C、H、O、Ｎ、Ｐ五种元素组成，B项错误.T2噬菌体遗传物质为DＮＡ，故其遗传信息也储存在DNA中,C项错误.双链DＮA嘌呤总和嘧啶碱基互补配对,故两者数量相等，Ｄ项正确。13。C.小分子a为氨基酸，小分子h为核苷酸。再根据A、B、C三种大分子物质的相互关系图解,联想到转录和翻译过程，Ｂ→Ｃ→A为基因表达过程,C为ｍRNＡ，这样就可以判断Ａ是蛋白质，Ｂ是ＤNA。由ａ（b）合成A(B）的过程属于聚合过程，该过程有水产生.C→A属于氨基酸的脱水缩合，也有水的生成。B→C