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第十五章精美器物一、玉器1、两大玉器时代：一是北方辽河流域的“红山文化”；二是南方太湖地区的“良渚文化”。2、六瑞【对应六等爵位标准】《周礼》王—“镇圭”公—“桓圭”侯—“信圭”伯—“躬圭”子—“古璧”男—“蒲璧”3、六器【六种礼器对应东南西北四方】天——璧地——琮东——圭南——璋西——琥北——璜4、秦始皇统一中国后，正式确立了号令天下的凭证是“玉玺”。“六方玉玺”成为最高统治者权利的象征。5、玉器按产地分：新疆“和田玉”【羊脂玉】辽宁“岫岩玉”陕西“蓝田玉”【李隆基和杨玉环】河南“南阳玉”【完璧归赵和氏璧】二、青铜器1、秦始皇陵铜车马两乘【青铜之冠】2、《左传》“国之大事，在祀与戎”祀——国家的公祭仪式戎——国家的军事行动3、青铜器主要分为礼器、乐器、兵器和杂器【鼎】司母戊鼎——迄今出土最大毛公鼎——迄今铭文最多【尊】四羊方尊——中国现存商代青铜器中最大的方尊牺尊——上海博物馆的镇馆之宝【编钟】曾侯乙编钟三、瓷器1、三国至魏晋南北朝白瓷的发明，开创了瓷器生产的崭新局面，并形成我国制瓷业的南北两大瓷系。2、唐形成“南青北白”的生产格局【邢窑白瓷】+【越窑青瓷】唐三彩（低温烧制的陶器）：黄绿白【基本釉色】3、五大名窑：定、汝、官、哥、钧明清时代，“官窑”特指景德镇【瓷都】为宫廷生产瓷器。【陶都】——江苏宜兴四、文房四宝1、文房四宝——笔墨纸砚→专指“湖笔”、“徽墨”、“宣纸”和端砚2、笔的发明者——秦国蒙恬3、中国四大名砚：端砚—四大名砚之首歙砚、洮砚、澄泥砚（胶泥）4、2009年宣纸联合国“非物质文化遗产名录”第十六章风俗习惯1、东汉应劭《风俗通义》世界上最早的民俗学著作2、中国风俗习惯的特点：1）积久性2）多元性3）相融性一、茶酒与烹调1、“陆羽茶经元亮酒，韦家食谱步兵厨”2、世界三大饮料：茶、咖啡、可可3、世界饮茶发源于中国，中国饮茶发源于四川。4、唐传到西北、西藏地区，产生茶道，传至日本煮茶、吃茶5、《茶经》（我国最早的茶叶专著）

陆羽（茶圣、茶仙）6、宋元

泡茶，不加调料

《茶录》蔡襄（宋）7、明清17世纪后传入印度尼西亚、印度和欧美大陆，成为世界性饮料盛行泡茶，盖碗茶8、【茶礼】【下茶】【受茶】9、酒1）酒的历史比茶早2）造酒始祖：仪狄杜康【酒圣】3）最早产生的酒应该是果酒4）酒在社会生活中的文化功能，主要是用于祭祀和饮酒作乐两项。两者的实质都是享乐10、战国《吕氏春秋》世界上最古老的烹调理论唐韦巨源《食谱》

清袁枚《随园食单》11、八大菜系：鲁川粤闽苏浙皖湘四大菜系：鲁川淮粤2.中国饮茶源于（四川），茶最早被作为药材使用，到（西汉）时由药用完全转化为饮用。3.（魏晋南北朝）茶被用作招待客人，进行社交活动的一种媒介。4.公元805年，（最澄和尚）把茶仔带回日本，日本开始了饮茶史。5.（宋元之后）改煮茶为泡茶。6.由于茶的利用在中国文化史上形成（品评泉水）和（品茗赋诗）两种风气。7.品评泉水的活动，始于（陆羽）。8.（杭州虎跑泉）与（龙井茶）称为“西湖双绝”。9.下茶和受茶：男女定亲后，男方用茶给女方送聘礼，叫做“下茶”，女方接受聘礼，叫做“受茶”。10.传说中造酒的始祖是（仪狄）和（杜康），其中（杜康）成为（佳酿）的代称。11.从酒本身的发展来看，最早产生的酒应该是（果酒）。12.北朝贾思勰（《齐民要术》）列举了九种造曲法，而此时山西汾酒的前身（“汾清”）已经是一种名酒。13.（祭祀）和（饮酒为乐）是酒在社会生活中的文化功能的两种表现。14.（阮籍）和（刘伶）是狂饮的代表。15.酒在中国文化中最大的特色就是与（文学）结缘。二、衣冠服饰1、中国古代服饰的特点中国的古代服饰（以中原地区而言）具有强烈的大一统精神和严格的等级观念，不是自由与灵性的体现，而是等级和礼度的象征。2、服饰的作用御寒、遮羞、装饰3、越武灵王“胡服骑射”—中国服饰史上第一次有意义的革新4、古时是成年及冠，汉代改为尊者及冠，卑者戴帻。5、商代服饰的基本形式是（上衣下裳）。6、（上衣下裳、右衽交领）的装束，是古代华夏族服饰的基本特点。7、周代的服饰有尊卑之分，具体有（冕服）、（弁服）、（元端）、（深衣）四种，其中（冕服）是最尊贵的一种。8、汉代盛行（冠制），以其为区别尊卑的标志之。9、南北朝起，历代帝王公卿的服装有（法服（礼服））和（常服）之分。10、【唐】品色衣：就是以服装的颜色分辨官位的品级，即把颜色引入服饰等级制度。11、唐代各品官员服饰的颜色：皇帝著黄袍衫；亲王及三品以上官员著紫袍；五品以上著绯（大红）袍，