ATP的主要来源-细胞呼吸课时

ATP的主要来源—细胞呼吸课时第1页/共27页通过回顾有氧呼吸和无氧呼吸的关系导入，让学生回答完核心知识点之后，挑选学生板书出表格空缺的三个方程式；通过比较呼吸的方程式，讲解细胞呼吸类型的判断的方法：一看反应物产物、二看物质的量的关系、三看反应场所，讲解到物质的量的关系时还要对有氧呼吸和无氧呼吸的强度判断进行拓展提升，然后以探究植物组织呼吸方式的实验理解“二看”；影响呼吸因素的内因直接提出遗传因素，外因各个要素，按照机理→曲线分析→应用的顺序讲授，最后对教材中呼吸原理应用的资料进行评价（设置连线练习和学生简单概述）。呼吸方式的判断是本节课的重点，作为灵活性的知识，不能要求学生强记，让学生熟练掌握细胞呼吸的过程，也就无形中的掌握了呼吸方式的判断方法，如由着色液滴的移动方向推断呼吸方式或者根据呼吸方式推断着色液滴的移动方向都需要学生系统掌握；影响呼吸的因素是本课的难点，重点放在对曲线的分析（拐点）以及应用的举例（教材资料的图例及扩充），重点讲解温度和O2浓度对呼吸速率的影响时对水果和粮食储存的区别进行分析。第2页/共27页呼吸类型有氧呼吸无氧呼吸不同点进行场所

进行条件

分解产物

放能情况

反应式

相同点

细胞质基质、线粒体细胞质基质O2、酶缺氧或无氧、酶H2O、CO2C2H5OH、CO2或C3H6O3释放大量能量，形成大量ATP释放少量能量，形成少量ATP①第一阶段完全相同;②分解有机物，释放能量？？？第3页/共27页

C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+大量能量酶C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶细胞质基质C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量细胞质基质第4页/共27页1.掌握呼吸方式的判断；2.判断有氧呼吸和无氧呼吸强度及相关运算；3.探讨影响呼吸的因素及应用。第5页/共27页一、细胞呼吸的类型的判断“三看法”①若需消耗氧气，则一定存在有氧呼吸；若产物有水，则一

定存在有氧呼吸；②若产物中有酒精或乳酸，则一定有无氧呼吸；③若产物中有二氧化碳，则要依据物质的量的关系来讨论。1.一看反应物、产物细胞呼吸产物不同是由于催化反应的酶的种类不同，根本原因在于控制酶合成的基因不同。第6页/共27页①不消耗O2，释放CO2→只进行无氧呼吸；②无CO2释放→只进行产生乳酸的无氧呼吸或细胞已死亡；③酒精产生量等于CO2量→只进行产生酒精的无氧呼吸；④CO2释放量等于O2的吸收量→只进行有氧呼吸；⑤CO2释放量大于O2的吸收量→既进行有氧呼吸，又进行

酒精发酵；多余的CO2来自酒精发酵；⑥酒精产生量小于CO2量→既进行有氧呼吸，又进行酒精

发酵；多余的CO2来自有氧呼吸。2.二看物质的量的关系（呼吸底物以葡萄糖为例）脂肪进行有氧呼吸时消耗O2的量≠产生CO2的量。脂肪与葡萄糖相比含H量高，因此有氧呼吸消耗O2量大于产生CO2量，同时单位质量下产生的能量也较多。第7页/共27页

当CO2释放量大于O2消耗量时，细胞同时进行产生酒精的无氧呼吸和有氧呼吸两种方式，如酵母菌在不同O2浓度下的细胞呼吸。此种情况下，判断哪种呼吸方式占优势，可如下分析：①若，有氧和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等；②若，无氧呼吸消耗葡萄糖速率大于有氧呼吸；③若，有氧呼吸消耗葡萄糖速率大于无氧呼吸。第8页/共27页①真核生物：有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，

无氧呼吸的场所是细胞质基质。故对真核

细胞来说：有线粒体参与的一定是有氧呼

吸，无线粒体参与的一定是无氧呼吸。②原核生物：无线粒体，有氧呼吸和无氧呼吸都没有线

粒体的参与，它们的呼吸作用发生在细胞

膜和细胞质基质中。3.三看反应场所第9页/共27页植物组织呼吸方式的探究（呼吸底物以葡萄糖为例）欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例)(1)装置1中加入NaOH溶液的目的是

，根据有色液滴移动的刻度可知

。吸收二氧化碳呼吸作用消耗的氧气的体积（2）装置2的作用是

。

。比较种子发芽时进行呼吸作用消耗的氧气体积和释放二氧化碳的体积变化大小第10页/共27页(3)实验结果预测和结论实验现象结论装置一液滴装置二液滴不动不动只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡不动右移只进行产生酒精的无氧呼吸左移右移进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸左移不动只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸第11页/共27页二、影响细胞呼吸的因素和应用1.内因：遗传因素2.外因：环境因素温度、O2浓度、水、CO2浓度等。第12页/共27页(2)曲线分析：最适温度时，细胞呼吸最强。

在一定范围内，呼吸强度随温度的升高而

增强。超过最适温度呼吸酶活性降低，甚

至变性失活，细胞呼吸受抑制。低于最适

温度呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。温度

(1)机理：温度通过影响与细胞呼吸有关酶的活性来影响呼吸速率。(3)应用：①低温储存食品；②大棚栽培作物在夜间和阴天适当降温。第13页/共27页(2)曲线分析：①O2浓度＝0时，只进行无氧呼吸；②0<O2浓度<10%时，同时进行有氧呼

吸和无氧呼吸；③O2浓度≥10%时，只进行有氧呼吸；④O2浓度＝5%时，有机物消耗最少。

(1)机理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作。(3)应用：①中耕松土促进植物根部有氧呼吸；②酿酒时先通氧气再密封，造成无氧环境；③低氧仓储粮食、水果和蔬菜。O2浓度第14页/共27页(2)曲线分析：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，当含水过多时，呼吸

速率减慢，甚至死亡。(1)机理：水作为有氧呼吸的原料和环境影响细胞呼吸的速率。(3)应用：①粮食在收仓前要进行晾晒处理；②干种子萌发前进行浸泡处理。水第15页/共27页(1)机理：CO2是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸具有抑制作用。(3)应用：适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜，

抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。(2)曲线分析：CO2浓度作为呼吸抑制剂，抑制细胞呼吸，CO2

浓度越高，抑制作用越明显。CO2浓度第16页/共27页1.影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度可采取供水、升温、高氧等措施；若需降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施（粮食的储存）。2.储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果在储藏时都应在低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温；种子储存时应保持干燥，而蔬菜、水果储存时应保持一定的湿度。第17页/共27页第18页/共27页

细胞呼吸原理的应用实例(先连线，然后每人选两个实例进行简单概述)①包扎伤口用透气消毒纱布或松软创可贴②用酵母菌酿酒③用醋酸杆菌生产食醋④用谷氨酸棒状杆菌生产味精⑤松土⑥稻田排水⑦慢跑a.促进无氧呼吸b.抑制无氧呼吸c.促进有氧呼吸第19页/共27页

该微课《影响细胞呼吸的因素分析程》详细介绍了影响呼吸的内因和外因，并结合曲线图对外因的各个因素进行了系统的讲解和分析，并给出了应用的实例，可更形象的向学生讲解，让学生理解更透彻。/edu/ppt/ppt/ppt_playVideo.action?mediaVo.resId=55dfc558af508f0099b1c829第20页/共27页1.不同种类的生物在不同的条件下，呼吸作用方式不同。若分解底物是葡萄糖，则下列对呼吸作用方式的判断不正确的是()A．若只释放CO2，不消耗O2，则细胞只进行无氧呼吸B．若CO2的释放量多于O2的吸收量，则细胞既进行有氧呼吸也

进行无氧呼吸C．若CO2的释放量等于O2的吸收量，则细胞只进行有氧呼吸D．若既不吸收O2也不释放CO2，则说明该细胞已经死亡D第21页/共27页2.将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份，分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是()A．甲条件下，细胞呼吸的产物除CO2外，还有乳酸B．乙条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多C．丙条件下，细胞呼吸产生的ATP最少D．丁条件下，产物中的CO2全部来自线粒体D第22页/共27页3．甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。相关叙述不正确的是(

)A．甲图中氧浓度为a时的情况对应于乙图中的A点B．甲图中氧浓度为b时的情况对应于乙图中的CD段C．甲图的a、b、c、d中c对应的氧浓度是最适合贮藏

植物器官的D．甲图中氧浓度为d时没有酒精产生B第23页/共27页4．如图表示某植物非绿色器官在不同O2浓度下，O2的吸收量和CO2的释放量的变化情况，根据所提供的信息，以下判断正确的是(

)A．N点时，该器官O2的吸收量

和CO2的释放量相等，说明

其只进行有氧呼吸B．M点是贮藏该器官的最适O2浓度，

此时无氧呼吸的强度最低C．该器官呼吸作用过程中有非糖物质氧化分解D．L点时，该器官产生CO2的场所是细胞中的线粒体基质C第24页/共27页5.细胞呼吸原理在生产生活中应用广泛，以下分析错误的是()A．选用透气性好的“创可贴”，是为保证人体细胞的有氧呼吸