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GMPC培训1、化妆品良好操作规范GMPCGoodManufacturingPracticeOFCosmeticproducts2、GMP简介GMP(GoodManufacturingPractice)即良好操作规范:在国际上,GMP已成为药品、食品和化妆品质量和卫生管理的基本准则。为药品、食品和化妆品的生产提出基本的卫生要求。实施GMP可以确保生产出来的产品是安全的、可靠的和符合卫生要求。GMP是通过：选用符合规定要求的原料（MATERIALS）以合乎标准的厂房设备（MACHINES）由胜任的人员（MAN）按照既定的方法（METHODS）——制造出品质既稳定而又安全卫生的产品的一种质量保证制度（包括4M的管理要素）。目前采用GMP管理体系最常用有：制药业、食品工业及医疗器材工业3、GMPC简介与化妆品生产有关的GMP：欧盟化妆品良好操作规范指引美国化妆品良好操作规范指引BRC（英国零售公会）全球消费品标准化妆品生产企业卫生规范（中国）菲律宾化妆品良好操作规范指引马来西亚化妆品良好操作规范指引4、GMPC的历史和发展美国FDA食品药物管理局成立。1961年西欧药物灾难。1963年美国国会颁布世界上第一部药品GMP。1967年世界卫生组织WHO在出版的《国际药典》（1967版）的附录中进行了收录。1969年第22届世界卫生组织WHO建议各成员国的药品生产采用GMP制度。1975年11月WHO正式公布GMP。1977年第28届世界卫生大会WHO再次向各成员国推荐GMP，并确定为WHO的法规。GMP经过修订后，收载于《世界卫生组织正式记录》第226号附件12中。此后，英国、日本及大多数欧洲国家开始宣传、认识、起草本国的GMP，欧洲共同体委员会颁布了欧共体的GMP。到1980年有63个国家颁布了GMP。目前，已有100多个国家实行了GMP美国于1992年制定化妆品的GMP指引。欧盟在1995年制定了化妆品的GMP指引。5、定义批量：具有相同特性的原材料、包装材料或产品的特定数量。批号：用于标识一个批量的单个数字，字母或字母数字标记。校准：用于在特定条件下，制定由测量设备或系统所指示的数值、或一个确切的量度所代表的数值和一个已知的标准量对应的数值之间的关系的系列操作。散装产品：除灌装到包装容器内工序外，已经完成其他生产的所有过程的产品。清洁：去除污物、食物残渣、污垢、油脂或其他物质。投诉：外界资料宣称在某成品内的质量缺陷。污染：在产品内出现的任何外来物质。纠正措施：任何旨在剔除不符合或不良的偏差的因素，以防止其再次发生的行动。消毒：杀死微生物但不是将所有的微生物都杀死，而是使微生物减少到确定的可接受的数量，在该数量内的微生物不会损害使用者的健康和/或腐败产品的数量。成品：生产过程的最后产物。例如：已经可以销售的产品。。跟进文件：调查、记录和报告旨在确保生产的相关操作妥善的进行。配方：成分的定量和定性的目录。鉴别：一个或多个简单的操作（及其结果）用以明确在一个生产操作中，使用正确的原材料、包装材料和正确的单位；可是，鉴别并不保证质量的符合性。检验：进行测量/检查/测试和校准一个产品或服务的一个或多个特性，并核对其是否符合指定的要求。操作指导：对生产操作进行详细描述的文件。线清理：清除包装线上与前一生产操作有关的所有部件，以防止任何的混淆。维护：所有定期的保养和验证行动，以令机器保持在一个适当的工作状态。生产过程：所有技术操作。害虫：可直接或间接污染产品的动物。程序：进行一个活动所特定的方法，一个书面的特定的程序组合的操作描述。过程：所有涉及产品制成的生产技术操作。品质保证：能够赋予产品或服务符合质量要求的细心所必须的一系列的系统的、明确的措施。质量独立、有系统的检查以核对与质量有关的活动和结果是否符合预定的规则，以及这些规则是否受到有效的监测并有利于达到目标。质量管理：用于满足质量要求的操作上的技术和活动。质量体系：所有涉及质量管理的有组织的架构、职责、过程、程序和资源。回收：公司作出的旨在将已经在市场上销售的某批次产品收回的决定。补救行动：任何旨在修复产品或调整状况使其达到合格的措施。样品：从一套中挑选一个或多个代表的元素，以获得有关这套产品的资料。样品库：在规定的温湿度条件下，用于储存不同种类样品并受到监控的区域。抽样：所有涉及选取和准备样品的操作。规格说明：详细说明产品和服务应满足的要求的文件。监督：对过程、方法、执行条件、程序、产品和服务等情况持久的验证及监控，通过参考文件与结果分析作比较，确保所指定的质量要求是符合的。追溯性：通过一个已注册的标识跟踪一个物体或活动或类似物体或活动之背景、使用、位置的可能性。培训：通过对员工持续的教育以维护和/或获取他们在公司岗位所要求的技术。包装：从散装产品和包装材料开始，直至产生成品的所有的操作。验证：通过检查和提供适合的证据，确定规定的要求已经满足。推行GMPC6.1推行GMPC的优点确保产品安全。提高产品质量。消除危险事故。降低产品对消费者造成的伤害或死亡的风险。降低产品公众回收的风险。符合法规和贸易准则。良好的工作环境。有效控制成本和国际认可。增强产品竞争力。有效的产品追溯。6.2成功推行GMPC的关键*管理承诺：-向所有员工宣导GMPC的重要性；-提供资源；-明确职责；-建立目标；-加强各级管理层和员工之间的沟通和交流；-管理授权*全员参与*以客户为中心*持续改进*以科学为基础*员工培训6.3阻碍GMPC成功推行因素文化和信仰有限的技术力量缺乏清晰的记录管理资源/时间的限制7、GMPC包括的范围●厂房和设施●采购●器具●不合格的产品管理●原材料之控制●回收的跟踪●规程和程序●人员●储存●培训和记录●质量控制●分包●废物处理●文件控制●卫生与虫害控制●审核8、GMPC五个部分*质量体系*采购*生产*分包生产*质量管理8.1质量体系——内容*员工*建筑物/厂房*生产设备*程序和过程8.1.1质量体系——人员在组织架构图上可以知道其职位知道其职能和任务能使用与员工工作有关的指引、资料和数据鼓励汇报异常和不符合的情况良好的个人卫生有后备人员消除交流障碍确定所有级别的全体人员的培训需求配合员工适当的任务和职能内部和外部的培训持续性8.1.2质量体系—建筑物/厂房维护：有序清洁和消毒适当的温度条件良好的卫生条件避免：积水问题空气中的灰尘昆虫和其他动物的存在污垢的积聚与产品接触的材料受到产品腐蚀提供：适宜的自然的和人工的照明足够的洗手池（热水和冷水），洗手和清洁干手的物品提供设计避免不必要的移动和交叉流动地面、墙、天花板、门和窗易于洗刷、消毒，尽量避免污垢积聚、霉菌孳生、剥落，使其发生机会减至最小实验室要有适合的面积、更严格的环境条件控制、污染控制，确保可靠的分析8.1.2质量体系——生产设备依设备设计的用途而设计、安装和维护避免产品污染/变质遵循生产流程而安放进行常规的保养和维护（预先确定程序）用于生产和检查的测量工具应适当、准确和可靠开工前应检查设备和仪器是否处于良好的工作状态应进行必要的清洗以避免产品污染8.1.3质量体系—程序和过程*所有必要的文件必须易于取用*包括说明书、程序和工艺、组织机构、人事文件等等程序和指引：抽样程序验证程序校准程序清洁和/或消毒程序生产活动有关的程序产品回收包装材料、原料和成品符合性程序过程：一个过程可以包括几个操作生产、包装、储存、设备维护和厂房的过程应清晰地规定能适应改变和生产要求核对和修改程序和过程应形成文件8.2采购——内容*合同要求*采购文件8.2.1采购—合同要求规格的制定技术合同条款的制定供应商和分包商的批准顾客和供应商之间的关系和交易之确立没有客户的同意不得进行分包在供应商和分包商的生产场地进行检验和测试对供应商和分包商的质量体系进行审核8.2.2采购—采购文件清楚地描述产品包括了适当的数据有程序确定职责，关于采购合同的正式确立、必要的资料类型、要求、质量标准、合同发布方式8.3生产——内容*来料接收*生产程序*包装*成品储存8.3.1生产—来料接收原料、包装材料和大件或散装产品：根据已制定的程序和现行的安全法规接收记录每次交货根据货单核对是否符合，包括包装的条件如果怀疑有质量问题，保留样品对有影响产品质量的异常的产品应该标注原料、包装材料和大件产品-记录产品的名称（交货单/包装）产品名称（公司内部），如果不同于供应商赋予的产品名称和/或代码收货日期供应商名称批号总数量（箱数）原料、包装材料和散装或大件产品-特别措施：对接收散装材料额外的预防措施验证形式取决供应商/承包商核准系统和质量体系来料之内部标识和储存应遵循规定的程序水：水供应必须保证生产的产品符合规定的要求水供应系统可以根据规定的程序进行消毒管道应避免淤塞和污染的危险水系统使用的材料不应影响到水质水管应进行标识（热/冷/去离子、清洁用水、冷却用水和蒸汽）根据书面程序对水进行微生物和化学测试如不符合标准，采取纠正行动货仓和储存：程序规定来料的适当储存条件清洁和整齐的仓库达到当前的安全法规存放条件适合于产品的要求进/出的通道清楚的区别便于分批的放置材料必须在使用前批核定期的存货检查先入先出剩余的材料和包装材料-返还到货仓并有适当的标明、批号和数量所有包装应密封和保持清洁，以及与原包装上相同的特殊的使用和/或安全指引8.3.2生产—生产过程准备：原材料标识和根据配方定量在清洁的和有适当标签的容器内进行测量和称量，或直接在用于生产设备中测量或称量避免污染任何已经打开的包装应妥善地密封，重新储存存在不会导致污染的条件下，或重新进入存货管理系统实际的生产过程：所有必要的原材料已备齐所有需要的文件已到位设备在良好的工作状态设备清洁和消毒（必要时）无关的东西应清除必要的设备和配方产品明确的命名原材料工作表应标注批号和使用的数量每个步骤的详细的生产程序（如：加料顺序、温度、速度、混合时间、取样和验证、设备清洁程序等）散装产品的转移散装产品的存放：*当等待包装时临时的存放*程序说明-设备的性能-存放条件-长时间存放后要求测试8.3.3生产—包装在进行包装前，设备应进行检验是否符合要求包装要求的材料应该适当的识别包装线进行清理产品名称显示于生产线上或包装处8.3.4生产—成品的储存成品储存和运输程序应该规定确保产品的质量条件成品应根据已制定的、有效率的定期更新的程序而接收及检查是否符合确保产品在最后检验后仍符合规格确保成品的有效的周转8.4分包生产8.4.1分包生产-内容*分包操作应该适当的规定以便与产品质量规格一致*承包商和分包商草拟一个技术规范文本列明：-生产要求的条件-职责-所有职责通过合约的形式受到约束8.4.2分包生产-分包商-分包商应有必要的厂房、装置和人员等-承包商评估分包商之能力-承包商提供所有生产的资料予分包商-分包商应遵循技术规范文本中的程序-分包商必须允许承包商根据技术规范文本对其设施进行检验和审核8.5质量管理8.5.1质量管理-质量控制检验的结果和已检验的原材料、包装材料、散装产品和成品的批次抽样品应进行记录和保存好实验室通过参与生产过程优化，分析生产问题和参与质量审核，以协助生产部门检验应依据书面的程序进行8.5.2质量管理-仪器和试剂控制程序应用于以下方面：*厂房：清洁、通风、照明、供热等*器具：电子仪器、泵、管子、洗涤器、水钝化系统等*生产、包装等*测量工具：定期校准和保养良好*确定测量的准确度*不符合的测量工具应明确标识如“故障”*校正程序应该规定：-仪器的名称-仪器的编号-校正指引-校正频率和允许的偏差-超出偏差所采取的措施*在器具上标贴校正标签：-最近的校正日期-进行校正的人员签名-下次校正日期*包含一个标签说明：-试剂/溶液的名称-浓度-有效日期-配制人员的签名*实验室有测试方法指引8.5.3质量管理-控制活动*在生产期间，由实验室和生产员工进行的，所有列于质量管理文件之活动*用以决定原材料、包装材料和产品是否符合标准*包括生产和包装工作的正常运作的验证要求的资料：-技术规格-抽样程序-检验方法-制定限制值-监控仪器使用指引-监控仪器校正/维护程序-在生产期间的监控指引技术规范包含的要求：-内部代码或名称-质/量特性，和制定限制值-再检验之频率-特定的抽样指引控制活动的结果：-符合：接受-严重不符合：拒收-轻微不符合：不符合处不会影响到成品质量，一个批量或可例外接受-准予授权使用的人员必须明确8.5.4质量管理-监控记录内部代码批号和日期参考技术指标/检验方法检验、测量或验证结果监控员之观察结果和签名明确决定接受或拒收（如是接受测试）8.5.5质量管理-抽样和样品库抽样按照书面的抽样程序进行授权人员进行抽样抽样数量（分析量的两份）使用的仪器特别的预防（例如：易受微生物破坏的物料）特定的抽样条件（例如：均匀性）样品的标识：-材料或产品之名称-批号（原料的内部批号要确保可追溯性）-抽样日期-抽样人员之签名样品的储存：-每批次样品的储存-在一个适当的区域内（板房）-只可授权的人员才可进入-样品的数量可足够重复测试8.5.6质量管理-测试记录所有分析的记录应保存规定储存的时间（一年以上）8.5.7质量管理-监控和数据利用数据分析可以：-质量水平的测量-决定必要的纠正行动-监控纠正行动的结果-资料允许高级管理人员判定公司的表现，设定优先次序和评定其效果8.5.8质量管理-文件控制跟进文件：-改善生产操作的管理-每一批生产和包装过程的数据必须记录-在不同生产文件之间有联系系统-可追溯-生产文件的编辑或有效地保存于各个相关的部门跟进文件-记录：-在生产过程和包装期间进行测量和验证-由自动化生产装置和控制仪器取得之记录-工艺和包装人员的备注和观察情况文件管理：-所有活动必须记录-文件应针对公司的结构和资源-所有文件必须定期更新-撤回过期文件-文件存档清单应及时更新-特定的程序用于文件管理文件管理的程序：-草拟文件人员-签署文件人员-接受文件人员-文档位置-文件归档方法文件的更改：-更改的性质-负责更改的人员-更改的理由-修订版号-生效日期8.5.9质量管理-不合格品的管理建立不合格品的管理系统书面的不合格品的管理程序，包括：在不同生产文件之间有联系系统-可追溯-生产过程中发生的异常-客户投诉8.5.10质量管理-卫生化妆品必须不能：-对人体健康造成损害-变质-每个生产阶段应在最好可能性的卫生条件下进行-厂房、装置、器具和仪器应保持干净和在良好的工作状态下-保护所有材料/产品以防污染工厂卫生：-卫生间和洗手池要足够-方便清洁和消毒-设备易于清洁和消毒-防止寄生虫、昆虫、齿动物、鸟类等，进行定期检验-书面的清洁和消毒方法的程序人员卫生：-员工必须穿清洁和适当的工作服-口罩、手套、外套、发网的要求-疾病和损伤报告-在生产区域内不允许饮食和抽烟8.5.11质量管理-审核验证是否符合GMP如有必要，计划纠正行动具有资格的人员独立和深入地进行现场或在分包商处结果呈交予高层管理人员和传达到有关的人员核对确保已确实进行了改进TheEnd客户确认谢谢大家！客户确认GMPC认证程序图YESYESNONO确认审核文件审核现场审核发出报价及申请表发出证书是否关闭纠正措施验证客户跟进纠正措施是否采取纠正措施撰写报告发出报告知发票客户咨询/填写申请表

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。YESYESNONO确认审核文件审核现场审核发出报价及申请表发出证书是否关闭纠正措施验证客户跟进纠正措施是否采取纠正措施撰写报告发出报告知发票客户咨询/填写申请表

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2021元共计： 120210+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2021=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2021-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2021-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2021-2021年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必须要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。2、销售促进计划咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是务必主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到花小钱做大广告。海报、传单、邮寄信函等促销手段都能够使用。3、日常运营计划如何拟订经营计划对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每一天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每一天营业状况的基准。在拟订日常运营计划时，必须要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程务必以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。第八部分：成长与发展咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个完美的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个简单的心态。

河南理工大学计算机科学与技术学院实习报告20—20学年第学期实习名称生产实习实习地点实习日期学生姓名学号专业班级指导教师20**年**月**日一、实习基本情况20**年**月通过网络招聘，我应聘到河南中方纺业有限公司进行实习，该公司位于周口市，主要承担棉纺制造与销售工作，进入公司后我被分配到信息管理部门，主要从事的工作是对公司的网络进行管理与维护，同时对公司网站的管理与维护进行学习，三个月的实习让学会了从不同的角度去看待问题和解决问题，对网络工程师的工作有了全面的认识，为以后的就业积累了经验。二、实习内容1.单位情况河南中方实业（集团）有限公司是以棉花种植、收购、加工、经营、仓储、纺织及棉花与纺织品进出口为产业链条，集研发、生产、经营、投资、管理于一体的现代产业化集团企业。旗下拥有多家从事棉花、纺织等生产、经营的全资、控股子公司。经过多年的发展，公司已形成了以“棉花经营、棉花物流、棉纺织、纺织品出口”为主干业务，以“国内、国际”为两大市场的经营格局。棉花经营涵盖进口棉、新疆棉、地产棉三大系列多个品种；棉花物流业务以地产棉交易为主，填补了河南无地产棉交易市场的空白，并融入了全国棉花物流体系；棉纱产品从精梳40s到精梳120s、气流纺纱16s到21s等两大系列；外贸出口涵盖棉纱、面料、服装等三大系列、400多个品种。公司营销网络覆盖国内众多棉花生产、经营、纺织企业，大型专业公司及国际棉花、纺织工贸公司，并与之建立了长期稳固的互助合作关系，业务范围遍及河南、河北、湖北、新疆、甘肃、浙江、江苏、山东、广东、福建、香港、新加坡、印度、澳大利亚、美国等区域。2.技术培训初到公司后，公司进行了一系列的公司工作相关培训，如企业文化、企业制度等，我所在的信息管理部门也进行了一些技术培训，主要内容有办公软件的使用、公司网络的日常维护工作等，这些培训让我对网络专业有了更进一步的了解，对网络工程师应该干什么有了一个整体的了解。3.工作内容在实习期间我先后主动了解了公司职能范围、机构设置、人员编制等基本情况，并对人事教育、网络管理重点以及现场维护等工作深入学习，先后研读了TCP/IP协议详解一、二卷等书籍，同时我还理论联系实际，实习期间主动要求跟老工程师到现场去实践锻炼、了解学习，努力从多方面开拓自己的眼界。我的主要工作是，在日常工作中通过对老员工的学习，不断的增加自己的实践知识储备，积极参加部门的技能培训，及时总结学习内容，同时对公司需要的文件进行修改、打印以及分发到各个部门。在实习期间，我遇到了很多问题如对设备不熟悉、所学知识不能学以致用等问题，通过自己的沟通协调和监督管理，这些问题都得以解决。三、实习感想从学生到实习工程师，短短几个月的工作过程使我受益匪浅。不仅是在专业知识方面，最主要是在为人处事方面。社会在加速度地发生变化，对人才的要求也越来越高，要用发展的眼光看问题，得不断提高思想认识，完善自己。作为一名it从业者，所受的社会压力将比其他行业更加沉重，要学会创新求变，以适应社会的需要。在单位里，小到计算机的组装维修，大到服务器的维护与测试，都需要一个人独立完成。可以说，近几个月的工作使我成长了不少，从中有不少感悟，下面就是我的一点心得：

第一是要真诚：你可以伪装你的面孔你的心，但绝不可以忽略真诚的力量。第一天去网络中心实习，心里不可避免的有些疑惑：不知道老师怎么样，应该去怎么做啊，要去干些什么呢等等吧！踏进办公室，只见几个陌生