2023年理化检验技术(副高)考试历年高频考点试题2答案解析

2023年理化检验技术(副高)考试历年高频考点试题答案解析预祝考试顺利！卷I一.综合考试题库(共25题)1.[单选题]分光光度法的吸光度与下列无关的是

A.入射光(incidentlight)的波长

B.液层的高度

C.液层的厚度

D.溶液的浓度

E.电压

正确答案:B

液层的高度2.[单选题]高锰酸钾标准溶液(potassiumpermanganatestandardsolutio)必须放置于

A.白色试剂瓶

B.白色滴瓶

C.棕色试剂瓶

D.不分颜色试剂瓶

E.棕色广口瓶

正确答案:C

棕色试剂瓶3.[单选题]用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会

A.使测定结果偏高

B.使测定结果偏低

C.影响操作

D.容易形成炭粒

E.有机物分解不完全

正确答案:B

使测定结果偏低

解析：加入的氢氧化钠与铵盐反应生成氨，若加入的氢氧化钠不充足，氨就不能完全溢出，使测定结果偏低。

4.[单选题]玻璃纤维滤纸在采样前要经500℃烘烤处理，其目的是

A.清除粘合剂

B.清除附在上面的有机物

C.清除滤料表面的羟基

D.清除玻璃纤维碎屑

E.清除滤料表面的金属

正确答案:B

清除附在上面的有机物

解析：玻璃纤维滤纸采集的样品适宜称重，也可以分析多环芳等有机成分，为了清除附在表面的有机物，使用前要在500℃烘烤处理。

5.[单选题]垃圾粪便无害化处理(decontaminationoffeces)的卫生效果主要依据(mainbasis)哪项指标？

A.pH值

B.苍蝇孳生情况

C.温度

D.游离氨含量

E.寄生虫卵的死亡率和去除率

正确答案:E

寄生虫卵的死亡率和去除率6.[单选题]用溶剂解吸和热解吸气相色谱法测定(chromatographicdetermination)车间空气中苯时，用的空气采样器是

A.活性炭管

B.硅胶管

C.有机聚合物管

D.玻璃微球管

E.滤膜

正确答案:A

活性炭管

解析：活性炭管采集空气中的苯，用二硫化碳或热解析进样检测。

7.[单选题]在酸性介质中，用草酸钠标定高锰酸钾溶液(potassiumpermanganatesolution)，滴加高锰酸钾溶液(potassiumpermanganatesolution)时应注意

A.始终快速进行

B.开始时缓慢滴定，以后逐渐加快

C.始终缓慢进行

D.开始快速，然后缓慢，最后又逐渐加快

E.开始时快，以后逐渐缓慢

正确答案:E

开始时快，以后逐渐缓慢8.[单选题]采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药，其萃取率为85%，现测得白菜中含1.05mg/kg，则实际含量为

A.1.23mg/kg

B.1.24mg/kg

C.0.89mg/kg

D.0.893mg/kg

E.1.05mg/kg

正确答案:B

1.24mg/kg

解析：对硫磷含量：1.05÷85%＝1.24。

9.[单选题]空气中苯、甲苯、二甲苯的活性炭管采样气相色谱法分析，选用CS2溶剂解吸，对CS2的要求为

A.市售分析纯试剂可直接使用

B.市售分析纯试剂酸化后可使用

C.市售分析纯试剂需经纯化后无干扰峰时方可使用

D.市售分析纯试剂水洗后可使用

E.市售分析纯试剂蒸馏后可使用

正确答案:C

市售分析纯试剂需经纯化后无干扰峰时方可使用10.[单选题]在常规检测质量控制中，每次测定样品时必须进行空白试验；两个空白试验值(blankvalue)的相对偏差要求不能超过

A.5%

B.10%

C.20%

D.30%

E.50%

正确答案:E

50%11.[单选题]感官不合格产品，需进行理化检验吗

A.进行

B.可以进行,也可以不进行

C.以上都可以

D.不进行,直接判为不合格产品

E.必须进行检验

正确答案:D

不进行,直接判为不合格产品

解析：感官不合格产品不必进行理化检验，直接判为不合格产品。

12.[单选题]用活性炭采样，二硫化碳解吸。气相色谱法测定空气中有机物时，对二硫化碳的要求

A.可以直接使用分析纯试剂

B.分析纯试剂经过水洗后使用

C.分析纯试剂经过蒸馏后使用

D.分析纯试剂用硫酸洗涤后使用

E.分析纯试剂经硫酸甲醛处理，蒸馏后经气相色谱检验无干扰峰方可使用

正确答案:C

分析纯试剂经过蒸馏后使用13.[多选题]检测尿中氟时，化学电池是由下列哪几种电极组成的

A.氟离子选择电极

B.滴汞电极

C.银离子电极(sliverionelectrode)

D.甘汞电极

E.玻璃电极

正确答案:AD

氟离子选择电极甘汞电极

解析：氟离子选择电极与饱和甘汞电极组成一对电化学电池，利用其电动势与氟离子活度的线性关系，求出水样中的氟离子含量。

14.[单选题]化学发光法测定空气中二氧化氮仪器的原理是基于

A.空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与臭氧发生气相发光反应

B.空气中二氧化氮与臭氧发生气相发光反应

C.空气中二氧化氮与乙烯发生气相发光反应

D.空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与乙烯发生气相发光反应

E.空气中二氧化氮被水吸收形成亚硝酸，与臭氧发生气相发光反应

正确答案:A

空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与臭氧发生气相发光反应

解析：空气中的氮氧化物经过转化器全玻转变成一氧化氮，后者于臭氧发生气相发光反应。

15.[单选题]关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？

A.采样必须注意样品的生产日期(manufacturedate)、批号、代表性和均匀性

B.采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg

C.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样

D.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合

E.罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

正确答案:E

罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个16.[单选题]测定食品中的铁可以选用

A.原子吸收分光光度法

B.钼兰比色法

C.双流腙比色法

D.硫氰酸钾法

E.2，3-二氨基萘荧光光度法

正确答案:A

原子吸收分光光度法

解析：测定食品中的国标采用原子吸收分光光度法。

17.[单选题]测定砷的水样，加硫酸酸化至pH

A.1天

B.2天

C.3天

D.7天

E.30天

正确答案:D

7天

解析：测定水砷时，水样加硫酸至pH≤2时，水样可保存7天。

18.[单选题]采用聚乙烯醇磷酸铵吸收-亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，由于硫化镉在光照下易被氧化，所以

A.采样前应避光

B.样品分析之前应避光

C.样品分析之后应避光

D.加入显色剂后应避光

E.显色剂应避光

正确答案:B

样品分析之前应避光19.[单选题]组成斐林试液乙液的溶液是

A.NaOH溶液

B.KOH溶液

C.酒石酸钾溶液

D.酒石酸钠(sodiumtartrate)溶液

E.酒石酸钾钠溶液

正确答案:E

酒石酸钾钠溶液20.[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aasdetermination)血铅时，样品中加入基体改进剂的目的是

A.提高干燥温度

B.缩短干燥时间

C.提高灰化温度

D.缩短灰化时间

E.提高原子化温度

正确答案:C

提高灰化温度

解析：石墨炉原子吸收光谱法测定血铅，基体改进剂主要用于提高灰化温度。

21.[单选题]双硫腙比色法测定空气中锌，溶液的pH应在

A.1～3

B.4～5.5

C.5～7.5

D.8.5～11.0

E.11.0～13

正确答案:B

4～5.5

解析：在pH4～5.5的水溶液中，锌离子与双硫腙生成红色螯合物。

22.[单选题]测定车间空气中氯气时，配制标准溶液选用

A.氯化钠

B.漂白粉

C.氯气

D.氯化钾

E.溴酸钾

正确答案:E

溴酸钾

解析：氯标准溶液配置：准确称取0.3925g溴酸钾（于105℃干燥2h），溶于水并定量转移入500ml容量瓶中，稀释至刻度。此溶液1ml相当于1.0mg氯标准贮备液。

23.[单选题]因为存在着(thereare)后沉淀现象，所以沉淀物(precipitate)的沾污程度

A.随时间的延长而减少

B.在较高的温度下，沾污较少

C.只要在沉淀物(precipitate)生成后加入杂质才会造成沾污

D.在沉淀前，调节溶液的pH可以控制沾污的发生

E.改变沉淀剂的浓度可以控制沾污的发生

正确答案:E

改变沉淀剂的浓度可以控制沾污的发生

解析：改变沉淀剂的浓度可以控制沾污的发生。

24.[单选题]糖精钠易溶解在什么溶剂中

A.乙醚

B.苯

C.盐酸稀溶液

D.水

E.乙醇

正确答案:D

水

解析：糖精钠易溶解在水中。

25.[单选题]与火焰原子吸收光谱法雾化效率无关的因素是

A.雾化器的构造

B.试样溶液的温度

C.试样溶液的黏度

D.试样溶液的表面张力

E.试样溶液的体积

正确答案:E

试样溶液的体积

解析：试样溶液的体积与火焰原子吸收光谱法雾化效率无关。

卷II一.综合考试题库(共25题)1.[单选题]荧光物质分子中引入－OH时

A.荧光强度增加

B.荧光强度不变

C.荧光强度降低

D.荧光强度明显降低

E.荧光强度可能增加，也可能降低

正确答案:A

荧光强度增加

解析：羟基属于助色团,能使生色团或饱和烃的吸收峰向长波方向移动,并使吸收强度增强。

2.[单选题]下列说法不正确的是

A.蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性

B.蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性

C.蔗糖是双塘

D.蔗糖不具有还原性

E.蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

正确答案:B

蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性

解析：蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性.蔗糖是双糖，不具有还原性，但在酶及酸的作用下，蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖。

3.[单选题]在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是

A.碳酸氢钠

B.硼砂

C.硫酸钠

D.氢氧化钠

E.邻苯二甲酸氢钠

正确答案:B

硼砂

解析：标定盐酸溶液常用的基准物质是无水碳酸钠和硼砂。

4.[单选题]在测定血中胆碱酯酶活性过程中，要严格控制

A.乙酰胆碱水解的温度和时间

B.加入三氯化铁(ferricchloride)溶液的量

C.显色时间

D.加入碱性羟胺的量

E.加入缓冲溶液(buffersolution)的量

正确答案:A

乙酰胆碱水解的温度和时间5.[单选题]工作场所空气中有毒物质监测，采样体积应满足

A.生产方式要求

B.测定方法要求

C.采样仪器要求

D.生产时间要求

E.测定仪器要求

正确答案:B

测定方法要求

解析：选用的分析方法检测限较高时，势必要增加采样体积。

6.[单选题]常用浸渍试剂滤料采集空气中哪种状态的污染物

A.单纯颗粒物

B.化学惰性颗粒物

C.惰性气体(inertgas)

D.颗粒物与蒸气共存

E.永久性气体(permanentgases)

正确答案:D

颗粒物与蒸气共存

解析：浸渍试剂滤料可以采集颗粒物与蒸气共存状态的化合物。

7.[单选题]启动气相色谱仪的顺序是

A.开启电源、待柱温、检测器温度，进样口温度到达后，接通氮气、氢气和空气，点火

B.接通氮气、氢气和空气，再开启电源，升高温度，达到温度后点火

C.接通氮气后，再开启电源升温，待温度达到后，再接通氢气和空气，点火

D.开启电源，待柱温达到后，接通氮气、氢气和空气，点火

E.开启电源后，立即接通氮气、氢气、空气，并点火，等待仪器稳定

正确答案:C

接通氮气后，再开启电源升温，待温度达到后，再接通氢气和空气，点火

解析：开启气象色谱时，等温度达到后，再接通氢气和空气。

8.[单选题]某一化学物质若可以直接配制标准溶液或作为标定标准溶液的物质，不必具备下列哪种条件

A.物质的纯度要高

B.物质的组成要与化学式完全相符

C.性质稳定

D.具有较大的摩尔质量

E.具有氧化还原性质

正确答案:E

具有氧化还原性质

解析：具备的条件：纯度要高；组成要固定；性质要稳定；应具较大摩尔质量。

9.[单选题]对微粒4018X和4019Y有下列描述：①质量数几乎相同；②核外电子(extranuclearelectron)层数相同；③互为同位素；④单质都是单原子分子；其中正确的是

A.①

B.②

C.③①

D.②③④

E.③

正确答案:A

①

解析：4018X与4019Y两微粒是同量素，不是同位素

10.[单选题]按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的育发类化妆品在投放市场(launchs)前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含

A.铅、苯酚、氢醌

B.苯酚、氢醌、pH

C.pH、斑蟊、氮芥

D.氢醌、pH、斑蟊

E.斑蟊、氮芥、铅

正确答案:E

斑蟊、氮芥、铅

解析：新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含斑蟊、氮芥、铅。

11.[单选题]下列哪种说法是正确的

A.环境监测比生物监测提供较真实的接触水平

B.生物监测比环境监测提供较真实的接触水平

C.环境监测比生物监测结果准确

D.生物监测比环境监测结果准确

E.环境监测和生物监测都可以提供较真实的接触水平

正确答案:B

生物监测比环境监测提供较真实的接触水平

解析：生物监测比环境监测提供了较真实的接触水平，是环境监测的补充和发展。

12.[单选题]从2004年4月至2005年3月，在某制鞋厂(onefactory)，每个月用无泵型采样器检测工作场所空气中苯和甲苯的浓度，同时采集有代表性工人的血样和尿样，测定苯和甲苯的代谢物等指标。这一过程属于

A.环境监测和生物监测

B.环境监测和生物材料检测

C.环境监测和健康监护

D.环境检测和生物检测

E.生物监测和健康监护

正确答案:A

环境监测和生物监测

解析：检测工作场所空气中苯和甲苯的浓度属于环境监测，测定苯和甲苯的代谢物等指标属于生物监测。

13.[单选题]单糖是哪一种化学特性的糖

A.氧化性

B.结合性

C.还原性

D.配价性

E.溶解性

正确答案:C

还原性

解析：单糖具有醛基，具有还原性。

14.[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

A.亚硝酸盐

B.硝酸盐

C.亚硝酸盐总量

D.硝酸盐总量加亚硝酸盐

E.以上都是

正确答案:D

硝酸盐总量加亚硝酸盐

解析：硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

15.[单选题]测定食物中硒的国标方法是

A.原子吸收分光光度法

B.比色法

C.荧光分光光度法

D.高效液相色谱法

E.原子发射光谱法

正确答案:C

荧光分光光度法

解析：硒的测定采用2，3-二氨基萘荧光法。

16.[单选题]空气中有害物质的存在状态不一样，有的以气体或蒸气逸散于空气中；有的以液体或固体颗粒分散于空气中；一氧化碳的状态是

A.蒸气

B.气体

C.气溶胶

D.蒸气和气溶胶共存

E.雾

正确答案:B

气体

解析：在通常状况下，一氧化碳是无色、无臭、无味、难溶于水的气体，标准状况下气体密度为1.25g/L，和空气密度(标准状况下1.293g／L)相差很小，这也是容易发生煤气中毒的因素之一。

17.[单选题]下列关于比色分析原理的说法中，不正确的是

A.液层厚度一定时，吸光度与待测物浓度成正比

B.用浓度和吸光度作曲线，其斜率决定于溶液的吸光系数

C.吸光系数随入射光强度(intensityofincidentlight)改变而改变

D.液层厚度与吸光度成正比

E.吸光度与浓度成正比

正确答案:C

吸光系数随入射光强度改变而改变

解析：吸光系数是一个相对量，与入射光强度无关，与入射光波长有关。

18.[单选题]在GC-MS中，说法最正确的是

A.GC既起到分离作用，又起到检测作用

B.GC只起到分离作用，MS起到检测作用

C.GC只起到分离作用，MS起到分离和检测作用

D.GC既起到分离作用，又起到检测作用，MS也起到检测作用

E.GC既起到分离作用，又起到检测作用，MS起到分离和检测作用

正确答案:B

GC只起到分离作用，MS起到检测作用

解析：GC只起到分离作用，MS起到检测作用。

19.[单选题]在氢焰离子化检测器(hydrogenflameionizationdetector)气相色谱法中，当氢气流量为30ml/min时，选择的空气流量是

A.30ml/min

B.50ml/min

C.100ml/min

D.300ml/min

E.3000ml/min

正确答案:D

300ml/min

解析：在氢焰离子化检测器气相色谱法中，当氢气流量为30ml/min时，选择的空气流量是300ml/min。

20.[单选题]蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是

A.碘量法

B.重量法

C.酸碱滴定法

D.重铬酸钾法

E.比色法

正确答案:A

碘量法

解析：蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理：蒸馏出的二氧化硫用