华师秋《茶文化赏析》在线习题

一、单选题（共20道试题，共40分V1.下不属于乌龙茶的选项？.大.铁.大龙.正种标准答案：2.下几种茶中哪种不属于“界知名”四大红茶？.印萨姆红茶.祁茶.正种.斯卡高地红茶标准答案：3.哪古代茶人茶性的体验为其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其力致和”？.赵.陆.裴.皎标准答案：4.“造龙团，唯采茶芽以进是历史上哪位皇帝提出的？（）.朱.赵.朱.乾标准答案：5.高绿茶，特别是芽叶细嫩名茶，适用多少度水温冲泡？..沸.80度.75度标准答案：6.荣禅师写了一本茶学著作是以下哪一部呢？.《生记》.《》.《》.《》标准答案：7.唐虎自作题:常何事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝一幅？.《序》.《清供》.《图》.《啜茗图卷》标准答案：1/7

8.历上有名的宝塔茶诗的作是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家.李.白.卢.元标准答案：9.“不见，昔时李生好客手煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？.《子》.《歌头》.《曹辅寄壑源试焙新芽》.《煎茶》标准答案：10.国茶文化的第一个高峰在哪个朝代？（）.唐.宋.元.明标准答案：11.观音的故乡是哪里？.安.安.安.鞍标准答案：12.国历史上唯一由皇帝撰的茶书是哪一部？.《本草》.《茶论》.《》.《》标准答案：13.湖龙井的独特韵味是什?.香.冷.形.雅标准答案：14.一个从中国学习饮茶，茶种带到日本的人是谁？.玄.最.郑.皎标准答案：15.马古道最初的主要作用于哪一方.运绸2/7

.运米.茶易.运银标准答案：16.列哪个选项不属于佛教为的茶的三德呢？.提.有思.帮化.让记凡尘一切标准答案：17.岩韵”是指乌龙茶中的一茶种所具有的醇厚的感觉？.岭枞.武茶.罗香.奇标准答案：18.在哪个国家是世界上产量最多的国家？.中.日.印.美标准答案：19.次在诗中提出“茶道”词的作者是谁？.陆.神.皎.李标准答案：20.列哪位历史人物与酥油有着重大关系呢？.太主.文主.王.赵标准答案：二、多选题（共15道试，共30分V1.列诗中，哪首写到了茶.《谢梦谏议寄新茶》.《歌诮崔石使君》.《》.《煎茶》标准答案：2.

通过茶马古道运送的货物有哪些3/7

.茶.马.内特产.布五金、日用百货等标准答案：3.下选项中能够体现茶马古的历史意义的是？.茶道带动了藏区社会经济发展.茶道促进了藏区社会的城化发展.茶道促进了藏族与汉族及他民族的文化交流.茶道扩张了内地的领土面标准答案：4.我常说的饮茶方式有哪几？.清.调.煮.煎标准答案：5.紫茶具泡茶特点是什么？.有的香味.泡熟汤味.能香.传不烫手标准答案：6.下文献哪部提到了茶？.娇.杂.荈.出标准答案：7.下几种茶中哪种属于“世知名”四大红茶？.印萨姆红茶.祁茶.大红茶.斯卡高地红茶标准答案：8.饮的起源到目前为止仍然众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？.三.先.西.魏标准答案：9.茶的利用经历了哪几个阶？.粥.饼茶法4/7

.研茶点茶法.散茶法标准答案：10.茶三要素有哪些？.茶量.泡温.冲间.茶地标准答案：11.下哪些选项体现了《大茶论》中强调茶的精神和美学？.清.和.烈.韵标准答案：12.今饮茶取水要点中，下选项施法正确的是？.泡水最好要“活”.泡水最好要“甘”.泡水最好要“清”.泡水最好要“轻”标准答案：13.朝时茶人裴汶对茶性的结有哪些？.其清.其洁.其烦.其和标准答案：14.下属于乌龙茶的选项是.大.铁.大龙.正种标准答案：15.列选项中属于茶韵的是.陈.香.音.雅标准答案：三、判断题（共15道试，共30分V1.与茶文化向国外的传播最早可以追溯到公元四至五世纪，即南北朝时期.错5/7

.正标准答案：2.《碗茶诗》的作者是唐代僧皎然。.错.正标准答案：3.很的道家高人都把茶当作却红尘烦恼，逍遥享乐的一大乐事。对此，道教南宗五祖之一的陈楠（泥丸调茶》一词中描述得很妙。.错.正标准答案：4.晋时期的《搜神记说集、孙楚的《出歌成都白菟楼《娇女诗《诗是期涉诗.错.正标准答案：5.“韵”是指乌龙茶中的武岩茶品种所具有的“岩骨花香石味味感特别醇厚而能长留口中、回持久深长的感觉，又称“茶底硬.错.正标准答案：6.十纪时，蒙古商队来华从贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚地区。.错.正标准答案：7.唐裴汶《茶经》指出，其味淡洁，其用涤烦，其功致和、茶的品性和功用。.错.正标准答案：8.早南北朝以前更早的时期就用在祭礼之上甚至认为进行茶道时十四器缺一，则茶废矣。.错.正标准答案：9.东美人茶即是洞顶贵妃茶.错.正标准答案：10.因为道天一哲思融了道神中茶人心里充满着对大自然的无比热爱。.错.正标准答案：6/7

11.从唐代茶圣陆羽首开中茶道之先河，茶道一直是中国茶文化的核心内容。.错.正标准答案：12.云散尽，燕山飞雪，江归梦，从此祛机。是黄庭坚写的一首与茶有关的诗。.错.正标准答案：13.韵所指“轻香冷韵状元是猴魁茶所透出的茶韵。.错.正标准答