“一代名厨”求职记

“一代名厨”求职记那一年，我怀揣刚得手的二级厨师证走开家乡到达即墨打工。固然不过一名抡大勺的厨师，可我对自己相当满意，活得很牛B。小县城毕竟是小县城，固然餐饮业发达，饭馆酒楼俯拾皆是，但抡大勺的厨师像我这样有二级证的，唯恐不多。况且，本厨师还常常在报纸上发布些饮食美文指点江山，俨然是一代名厨！我的老板顶峰是一个看起来笨手笨脚的中年人，饭馆开得不大，管理倒是挺严。买卖忙起来时，还常常到厨房指手画脚，牛皮烘烘仿佛没有他不理解的，非常引人厌烦。若不是看在他给我的高薪资的分上，我早就反过来把他炒了。可我万没想到，仅是由于有一次我对一道菜制作得稍欠了点儿火候，他竟吹毛求疵，对我絮叨个没完，思疑我那二级厨师证是否是蒙来的。一怒之下我不管饭馆宾朋盈门，立即就摔了大勺：爷不服侍了！1老板能够有老板的威风，我们打工者也有打工者的尊严！但我震怒之下的结果即是，这座城市的餐饮业再也没人敢聘用我了。那时候我才知道，这个貌不惊人的顶峰竟然道行很深、权力很大，竟然仍是本市餐饮业的协会主席！半个月以后，我身上的钱已经不多了。我不得不整理行囊，准备从这座城市滚开。我到达即墨火车站邻近一家地段不很起眼的酒店，准备最后一次碰试运气。我要了一份排骨米饭，一瓶啤酒，还有一份炝土豆丝。不但是为了填饱肚子，由于作为厨师来说，简单的炝土豆丝，火稍大则烂，火细小则生，很能测试出酒店厨师的专业水平。吃完了饭，我感觉心中有了底。见饭馆的客人走得差不多了，我用餐巾擦了擦嘴，大模大样地对服务小姐说：我没有钱，去告诉你们老板，本顾客是堂堂二级厨师，要在这里卖身！2过了十几分钟，那服务小姐才出来。小姐端来一盘鱼香肉丝，一盘京爆牛肚，外加两瓶啤酒。小姐说：我们老板说了，卖身打工能够，但请先生先点评点评这两道菜。看来，还要考考我?我暗道有戏，便自负如餐饮大赛上的评委，矜持地挑起几根肉丝，细细品味。口中的美味，很快化作我的一个巨大绝望。不用尝那京爆牛肚了，单是这道平常的鱼香肉丝，水平就在我之上！滋味怎么样？酒店老板出来，笑吟吟地站到我身边。瞬时，我心冰冷。没想到这家酒店的老板，竟然也是顶峰!我不想持续受顶峰的侮辱，取出身上最后一张百元大钞，看也3不看顶峰，先声夺人招呼服务小姐道：小姐，埋单！顶峰苦笑着向服务小姐摆摆手，拉把椅子在我身边坐下，并讨恰似的给我倒上一杯啤酒:行了行了！算我怕你了！一代名厨，我亲身做两道菜向你致歉，你还不算完?我几乎大吃一惊，本来，这个在我看来只会指手画脚的笨蛋，竟然还有这一手！见我还不信，顶峰任意地取出一个小本本:不信？我也是二级呢！我说兄弟，不会再说我吹毛求疵了吧？五年前，我也和你同样，掌勺炒菜，给人打工。但是从打工的第一天起，我就把自己当作了老板，我自己的老板，我是在为自己打工。那时我就想，那个聘用我的家伙除了投资外，还要经营，要管理，要竞争，要指手画脚，他又何尝不是在打工？因此啊，不论当老板，仍是给他人打工，实质上都是一码事儿，都是在给自己当老板，你说是否是这个理儿？于是，我就在顶峰新盘下的那家酒店又抡了五年大勺。那五年我固然是一名掌勺