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文档简介

桥梁远景图教学设计理念语文版七年级下册第五单元是说明文。说明文是一种枯燥乏味的文体,教师不喜欢教,学生不愿意学。“不喜欢”“不愿意”不等同于不用教学。怎样“教学”?当然要教出说明文的味儿。不能为了追求课堂的活跃气氛,而不顾说明文的文体特征,把课上得跟小说、诗歌、抒情散文的上法没两样。上出说明文的“味儿”,应该是老师们教说明文的底线。但仅有说明文的味儿是远远不够的。我熟知好些老师关于说明文的授课法(也包括我自己,恐怕这样的教授法具有普遍性)——先罗列出说明文的一大堆死知识点:说明结构(总一分、分一总、总一分一总),说明顺序(空间、时间、逻辑),说明方法(下定义、分类别、作比较、举例子、列数字、打比方等),语言特点(准确、简明),内容特点(客观科学)等等:然后再根据课文内容来(或全文或某段落或某具体语句)落实这些死知识点。如此一来,说明文的“味儿”(文体特征明显)倒是有了,但总觉得这味儿有点腐臭,估计学生是不爱闻的。实际上,如此授课是本末倒置的,是典型的“教学内容”为“教学方法”服务(如果“说明结构”“说明顺序”“说明方法”之类的死知识点也可称之为“教学方法”的话)。而“对教学方法的努力,是为了更有效的实现教学内容”,也就是说,“怎样教”(教学方法)只是手段,“教什么”(教学内容)才是目的,“教什么永远比怎样教重要”。目前,我们大多数课堂把这两者弄反了。鉴于此,我决计不固守成规,而要来点别出心裁的上法。下面是我执教《桥梁远景图》的课堂实录。《桥梁远景图》课堂实录教学目标:缩写课文,文意不变。课时:两课时。教学流程:第一课时首先,简说文题和作者(约3分钟)。说明对象是桥梁,并且是未来的桥梁;文题意为“为将来的桥梁绘图”,讲的是未来的事物,含有想象成分。作者茅以升,杰出的桥梁专家,他设计并主持修建了我国第一座现代化大桥——钱塘江大桥,后来又参加了武汉长江大桥、南京长江大桥的设计工作。作者这一身份表明,此文虽有想象成分,但并非全是天马行空,而是有科学根据的合理想象。其次,学生默读课文,读两遍以上(约12分钟)。说明:我经常要求学生进行“裸读”,所谓“裸读”,是指学生在没看教辅书、老师不出示问题的前提下直面文本的一种读书方法。这是一种朴素的读书方法,唯其朴素,方见本真。第三步,出示问题,缩写课文(约30分钟)。一篇课文的学习只设置了一个主问题:在反复阅读课文的基础上,试把课文缩写为250字以内的短文,课文大意不变。教师指导方法:可先提炼出各段落主句。然后运用适当的词语把各主句连接起来,力求缩写文自成一体,语段之间衔接自然、连贯;在此基础上,若能保持文字的生动形象,则更好了。学生缩写课文,教者时而巡视,时而静坐。教室很安静。第二课时第四步,每小组指定一负责人,收集本小组缩写稿,小组负责人认真阅读后,选出小组内较为优秀的3篇稿,上交教者。(约15分钟)第五步,教师读范文,并作简要点评(约30分钟)。现选出学生两篇不同层次的缩写文,录之如下,姑且命之日:普通版和精华版。《桥梁远景图》(学生缩写文之普通版)牛郎织女虽是神仙,可也需要借助“鹊桥”才能相会,可见桥梁的重要。一座桥由桥墩、基础和桥梁这三部分构成。现在让我为将来的桥梁绘出一幅远景图吧。将来的桥梁一定造得又快又好,几乎才听说透桥,就看见“一桥飞架”了。将来的桥梁一定造得很便宜,人们用高分子新材料代替现在用的各种合金钢及高强度混凝土,成本大为降低。将来的桥一定造得很美,桥身不一定是直通通的,而是肥瘦相间。将来的桥一定造得很低,便于水陆交通。将来一定会出现没有水中桥墩的大桥。将来也会有可以随身携带的“袖珍”桥,这样,遇到小河时,可随时架起朱,就可在上面走过河。将来还会出现“无梁飞渡”,这种无梁桥,该算是最进步的桥吧。(教师简评:这篇缩写文,能提炼出各段主句,并加以简单的补充说明。)《桥梁远景图》(学生缩写文之精华版)传说中的牛郎织女两位神仙,因天河阻隔需借助“鹊桥”之助方可相会。可见,即使是神仙,也还需要桥,何况人类呢。桥无非是条板凳,放大就成了一座桥。现在的桥由基础、桥墩和桥梁这三部分构成,三者缺一不可;不过将来的桥可就不一定了。将来的桥梁不仅造桥速度快,而且所需成本不高,借助于高新技术,还可把桥造得弯曲别致,实用之外,也美丽可观,足为大地生色、为江山添娇,将来造桥一定很低,这样不仅可以节省费用,而且特别便于水陆交通:为保证江河行船的畅通,将来还会出现没有水中桥墩的大桥。最为便利的是,将来会有很小巧、可以随身携带的“袖珍”桥,如此一来,遇到小河时,可就地架起来,在上面走过河。最不可思议的是,将采还会出现“无梁飞渡”,这种无梁桥,该算是最进步的桥了吧。(教师简评:此“精华版”缩写文,能提炼出各段主句并加以重新组合,句段之间衔接自然、连贯,文章浑然一体,是一篇较为成功的缩写文。)课后总结和反思我的这堂课,深受余映潮课堂教学设计理念的影响,从中可看出余映潮模式的影子。一是“主问题”设计。历经十余年新课改观念的冲击,如今的课堂“满堂灌”少见了,但取而代之的是“满堂问”。有的教者,一堂课里向学生提问了数十个问题,平均每个问题的提出和回答,总时间加起来不足一分钟,在如此短的时间里,学生除了脱口而出的肤浅应答外,还能说出什么有深意的东西来呢?就算是这肤浅的应答,也常常为少数“精英”学生所垄断,其余学生无奈地做了沉默的大多数。成了看客,对照课标提倡的“面向全体学生”,几成讽刺。而“主同题”设计一扫“满堂同”的弊端,它“制约了课堂上无序的、零碎的、频繁的问答,能有效地克服语文阅读教学中肢解课文、一讲到底、零碎敲打等弊端,遏制教师的过多讲析,真正让学生成为课堂有序学习活动的主体”,是“阅读教学中有质量的立意高远的课堂教学问题,在教学中具有‘一问能抵许多问’的艺术效果”。二是“课堂活动充分”。本课的问题设计练习,每一位学生都参与其中,都动手写了起来,杜绝了“满堂问”式的澡堂中存在着大量旁观者的尴尬现象,真正做到了《语文课程标准》中所强调的“面向全体学生”,学生人人有事可做,课堂活动充分。三是以写代析的“理性思考、诗意表达”。课标积极倡导自主。台作、探究的学习方式。有的老师据此认为,语文课堂越活跃越好、越热闹越好,于是乎,说唱跳演十八般武艺一齐上阵,反正,就是要让学生“动”起来!不如此,就是不执行课标精神。这实在是对课标精神的误解。古人云:“静如处子,动若脱兔。”其实语文课堂教学也如此。没有经过“静如处子”的沉思默想、咀嚼感悟的十年炼狱,“动若脱兔”的课堂只能是虚张声势的表面繁荣。其实,写作是一种理性的思考,表面的沉静蕴藏着跳跃的思维、思想的火花;在写作达成的前提下所进行的言说活动。则是一种“诗意的表达”。余映潮认为:“语文教学艺术的高层次境界是学生活动充分,课堂积累丰富。”我绝不敢说我的课堂教学达到了这一境界,只想鞭策自己朝着这个境界不断努力。

咖啡店创业计划书第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分:项目介绍第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及初生牛犊不怕虎的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自己的理想,证明自己的价值。第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机,采用美的品牌,这种净水器每一天能生产12l纯净水,每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。咖啡机,咖啡机选取的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机,价格在330―480元之间。冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以能够用很多年,这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期,咖啡店要准备必须量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,必须要依据目前市场的状况,再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。之后务必思考的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标,经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分:市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间,国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年,中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题,很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要,尚有很多发展空间。有数据证明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。第七部分:营销策略1、同行业竞争分析知己知彼,百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况,并进行深入的比较与分析,借以占据经营上的有利地位,保证采取比竞争对手更有效的销售策略。咖啡店经营者绝不能忽视市场情报,必须要随时掌握最新的相关资料与信息

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