动物营养与饲料加工智慧树知到答案章节测试2023年黑龙江农业工程职业学院（松北校区）

第一章测试下列饲料（

）是能量饲料。

A:脂肪粉

B:大豆耔实

C:鱼粉

D:玉米

答案:D按照常规饲料分析,下列构成动植物体的化合物有（

）。

A:水分

B:碳水化合物

C:粗蛋白质

D:粗灰分

E:粗脂肪

答案:ABCDE蛋白质类饲料的概念：是指干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料。

A:对

B:错

答案:A碎米就是质量不好或者放置时间太久的大米，和大米成分一样，就是做出来口感不如大米好。

A:错

B:对

答案:B下列哪一种是微量矿物质元素（

）。

A:镁

B:铜

C:硫

D:氯

答案:B在饲料分类中，(

)不属于粗饲料。

A:稻草

B:苜蓿粉

C:土豆（马铃薯）干

D:玉米秸

答案:C下列饲料中属于青饲料的是(

)。

A:小麦

B:黄豆

C:大白菜

D:豆饼

答案:C按照国际分类法，骨粉属于下列(

)种类型饲料。

A:蛋白质饲料

B:能量饲料

C:微量元素添加剂

D:矿物质饲料

答案:C按饲料产品种类，可将配合饲料分为（

）。

A:维生素预混料

B:浓缩饲料

C:微量元素预混料

D:全价配合饲料

E:混合饲料

F:复合预混料

答案:ABCDEF第二章测试各种动物对饲料中营养物质的消化均为物理消化、化学消化及微生物消化的综合结果。

A:对

B:错

答案:A各种营养物质均能为动物提供能量。

A:错

B:对

答案:A对于反刍动物而言，粗纤维的功能是填充消化道。

A:对

B:错

答案:B维生素A存在于动植物体内。

A:错

B:对

答案:A幼龄动物出现白肌病是由于缺乏微量元素锌。

A:对

B:错

答案:B反刍动物比单胃动物能更好的利用(

)

。

A:无氮浸出物

B:脂肪

C:蛋白质

D:粗纤维

答案:D维生素A与Ca，P代谢有关。

A:错

B:对

答案:B动物对饲料的消化方式有物理性消化和化学性消化两种。

A:错

B:对

答案:A第三章测试饲料通过氨化处理可以提高饲料中粗蛋白质的含量。

A:错

B:对

答案:B谷物、糖麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。

A:错

B:对

答案:B甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。

A:对

B:错

答案:B杆菌肽锌、泛酸钙属于矿物质饲料。

A:错

B:对

答案:A秸秆氨化后可提高粗纤维的利用率，主要原因是由于饲料软化，适口性改变。

A:对

B:错

答案:B如果猪的日粮中所有的氨基酸都能满足需要，总蛋白量达不到标准也不会影响饲养效果。

A:对

B:错

答案:B浓缩饲料也是配合饲料。

A:错

B:对

答案:B在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之30左右。（

）

A:对

B:错

答案:B浓缩饲料的主要成分是（

）饲料。

A:蛋白质

B:水

C:微量元素

D:脂肪

答案:A粉料的营养价值比颗粒饲料高。

A:对

B:错

答案:A第四章测试本方法适用于测定配合饲料或单一饲料中水分的含量（用作饲料的奶制品、动植物油脂及矿物质除外）。在测定配合饲料或单一饲料中水分的含量时，试样在（

）±2℃干燥箱、一个大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分。

A:75℃

B:125℃

C:100℃

D:105℃

答案:D粗灰分是饲料、动物组织和动物排泄物样品在（

）高温炉中将所有有机物质全部氧化后剩余的残渣。

A:550℃

B:500℃

C:200℃

D:100℃

答案:A（

）是构成畜禽体骨骼和形成蛋壳的主要成分，同时又具有维持肌肉、神经兴奋正常兴奋度，降低毛细血管的通透性参与血液凝固，调节代谢、激活酶等作用。

A:钙

B:锌

C:铁

D:钠

答案:A为了保证畜禽快速高效生长、最佳繁殖性能及骨骼发育，日粮必须提供充足的（

）。

A:钙

B:磷

C:镁

D:钾

答案:B“恒重”是指两次重量之差完全一致，没有丝毫的差异。

A:错

B:对

答案:A用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维。

A:对

B:错

答案:B凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由灰红色变成蓝绿色为终点。