2022-2023年鲍鱼养殖行业发展前景展望报告

2022-2023年鲍鱼养殖行业发展前景展望报告可编辑目录鲍鱼养殖行业概述鲍鱼养殖行业环境鲍鱼养殖行业现状鲍鱼养殖行业发展趋势鲍鱼养殖行业企业及格局CONTENT010203040501行业概述COMPANYPROFILE鲍鱼养殖行业01鲍鱼，鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为“餐桌海珍之冠”海洋软黄金。鲍鱼身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳，单壁壳质地坚硬，软体部分有一个宽大扁平的肉足，为扁椭圆形，黄白色，喜干幼嫩海藻。鲍鱼作为人们最喜爱的海鲜产品之一，其养殖需求逐年扩大。就其成本结构而言，在鲍鱼养殖中，饲料的成本最高，占总成本的48%；其次为人工费，占总成本的16%；苗种费排第三，占总成本的15%。主要原因是鲍鱼养殖周期较长，至少得需八个月以上的时间才能成长到售卖的体型（通常情况在1-3内左右）。鲍鱼养殖定义产业链分析04上游鲍鱼养殖行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，鲍鱼养殖行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。产业链分析04中游鲍鱼养殖行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果，对行业产品的质量稳定性要求较高，因此，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先进、供应链稳定的进口原材料供应商。企业产品价格主要受市场供求关系的影响。由于鲍鱼养殖企业的产品毛利较高，原材料价格波动不会对企业的盈利能力产生重大影响。产业链分析04下游鲍鱼养殖行业下游企业市场空间广阔、销售范围广、用户分散、单批数量少、销售单价高等特点。随着全球范围内生物医药行业研究的深入及产业化程度的提升，中国行业产品种类进一步丰富，应用领域持续增加，个性化、高端化的产品将逐渐获得更广阔的应用空间。02行业环境INDUSTRYBACKGROUND经济环境03经济环境社会环境104改革开放以来，我国经济不断发展，几度赶超世界各国，一跃而上，成为GDP总量仅次于美国的唯一一个发展中国家。但同时我们也应看到其中的不足之处，最基本的问题便是就业问题，我国人口基数大，在改革开放后，人才的竞争更显得尤为激烈，大学生面对毕业后的就业情况、失业人士一直困扰着我国发展过程中，对于国家来说，促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决；对于个人来说提前做好职业规划、人生规划也是人生发展的重中之重。中国当前的环境下，挑战与危机并存，中国正面临着最好的发展机遇期，在风险中寻求机遇，抓住机遇，不断壮大自己。自改革开放以来，政治体系日趋完善、法治化进程也逐步趋近完美，市场经济体系也在不断蓬勃发展；虽在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整体上，我国总体发展稳中向好，宏观环境稳定繁荣，二十一世纪的华夏繁荣美好，对于青年人来说，也是机遇无限的时代。01

02社会环境205传统鲍鱼养殖行业市场门槛低、缺乏统一行业标准，服务过程没有专业的监督等问题影响行业发展。互联网与电烙铁的结合，缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。90后、00后等各类人群，逐步成为鲍鱼养殖行业的消费主力。行业驱动因素06研究资源投入稳健增长供需平衡促进市场发展商业应用领域不断拓展行业竞争促进行业正向发展为促进行业科技创新事业发展，全面提升科技创新能力，中国逐步加大行业经费投入、落实税收优惠、鼓励科研人才发展，全面推动科研事业发展，同时带动科研服务市场增长，广泛运用于各个研究领域，未来市场空间将进一步释放鲍鱼养殖产业处于快速增长时期，由于鲍鱼养殖行业的产品及服务模式特性，使其供给市场与需求市场存在较强的相互依赖、相互促进关系，鲍鱼养殖市场在良好的供需作用机制下保持稳定发展从应用领域来看，鲍鱼养殖行业产品广泛的运用于医学、药学、检验学、卫生免疫学、食品安全、农业科学等民营领域在市场发展中，行业企业为争取竞争优势，尤其是大中型企业，越来越重视自主研发实力，在企业科研方面投入逐年增长，企业科研服务市场逐步打开，未来科研用检测试剂的服务主体趋于多元化03行业发展现状分析行业现状01经过了过去十多年的快速发展期，目前我国水产养殖行业以及水产饲料经过十余年的快速发展已经进入稳定发展阶段，随着居民消费水平的不断提升，水产饲料消费量还有望继续稳定增加。我国水产饲料在2015-2018年呈现较稳定的增长趋势，年复合增长率超过5%，2018-2020年我国水产饲料产量有所下降，2020年产量为2124万吨，同比2019年减少6%。整体而言，我国水产饲料的稳步发展是鲍鱼养殖规模的逐步扩大不可或缺的基础。行业现状02就鲍鱼市场价格变动情况而言，在2016年鲍鱼市场经过大幅度的升降之后，市场趋稳，加之产量与养殖面积整体持续增长，我国鲍鱼批发价整体表现为平稳下降趋势，根据最新数据显示，2021年第50周市场价约为110元/公斤。就鲍鱼养殖面积而言，整体表现为稳步增长趋势。根据数据，在2018年受鲍鱼市场价格变动影响（有所下降），我国鲍鱼养殖面积有所下降。随着市场价格逐步趋稳，我国鲍鱼养殖面积持续增长，2020年已达15554公顷，同比2019年增长5.87%。总体而言，我国鲍鱼养殖面积稳步增长，面积增速远低于产量增速，说明亩产鲍鱼面积持续增长，主要得益于技术（鲍鱼苗的培育和饲料的配比结构研究等）和相关的设备（如增氧设备的发展等）的持续发展。就鲍鱼养殖省市分布情况而言，值得注意的是，根据2020年数据显示，虽然福建产量占比超七成，但是就养殖面积仅四成左右，且略低于山东省。主要原因是福建省具备良好的养殖条件、技术和政策优势。

养殖面积市场价格市场规模03鲍鱼有着从古至今都是珍贵的海产品，味道鲜美，营养丰富，深受广大老餮的喜爱，被誉为海洋“软黄金”，随着人们生活水平的提高，对鲍鱼的需求持续增长，我国鲍鱼养殖产量逐年增长。根据中国渔业统计年鉴数据显示，我国鲍鱼海水养殖产量自2015年起快速增长，且增速处于逐年增长趋势，到2020年产量已达20.34万吨，同比2019年增长188%，增速达2近年来最大值。行业痛点04010203鲍鱼养殖行业缺乏完备的质量控制和质量保证体系，生产商缺乏统一的生产标准，行业内产品质量良莠不齐，导致产品的可靠性难以保证，丧失产品市场竞争力政府秉承创新开放的态度，支持和鼓励科学研究创新，对科学研究试验不设置严格限制，因此，鲍鱼养殖行业不存在统一的监督管理规范，产品质量主要依靠生产企业自主检测，鲍鱼养殖行业产品质量的监管难度加大在中低端产品领域，仍然有较大比例的产品依赖于进口渠道。此外，鲍鱼养殖行业企业缺乏创新研发能力以及仿制能力，加重下游消费端对进口科研用检测试剂的依赖，不利于鲍鱼养殖行业的发展质量参差不齐行业监管难度大高端产品发展落后行业发展建议053（1）政府方面：政府应当制定行业生产标准，规范鲍鱼养殖行业生产流程，并成立相关部门，对科研用鲍鱼养殖行业的研发、生产、销售等各个环节进行监督，形成统一的监督管理体系，完善试剂流通环节的基础设施建设，重点加强冷链运输环节的基础设施升级，保证鲍鱼养殖行业产品的质量，促进行业长期稳定的发展；（2）生产企业方面：鲍鱼养殖行业生产企业应严格遵守行业生产规范，保证产品质量的稳定性。目前市场上已有多个本土鲍鱼养殖行业企业加强生产质量的把控，对标优质、高端的进口产品，并凭借价格优势逐步替代进口。此外，鲍鱼养殖行业企业紧跟行业研发潮流，加大创新研发力度，不断推出新产品，进一步扩大市场占有率，也是未来行业发展的重要趋势。12单一的资金提供方角色仅能为鲍鱼养殖行业企业提供“净利差”的盈利模式，鲍鱼养殖行业同质化竞争日趋严重，利润空间不断被压缩，企业业务收入因此受影响，商业模式亟待转型除传统的鲍鱼养殖行业需求外，设备管理、服务解决方案、贷款解决方案、结构化融资方案、专业咨询服务等方面多方位综合性的增值服务需求也逐步增强。中国本土鲍鱼养殖行业龙头企业开始在定制型服务领域发力，巩固行业地位可持续公司债等创新产品，扩大非公开定向债务融资工具（PPN）、公司债等额度获取，形成了公司债、PPN、中期票据、短融、超短融资等多产品、多市场交替发行的新局面；企业获取各业态银行如国有银行、政策性银行、外资银行以及其他中资行的授信额度，确保了银行贷款资金来源的稳定性。鲍鱼养殖行业企业在保证间接融资渠道通畅的同时，能够综合运用发债和资产证券化等方式促进自身融资渠道的多元化，降低对单一产品和市场的依赖程度，实现融资地域的分散化，从而降低资金成本，提升企业负债端的市场竞争力。以远东宏信为例，公司依据自身战略发展需求，坚持“资源全球化”战略，结合实时国内外金融环境，有效调整公司直接融资和间接融资的分布结构，在融资成本方面与同业相比优势突出。提升产品质量全面增值服务多元化融资渠道04行业格局及趋势BUSINESSMODEL服务功效服务水平价格优势技术优势创新能力竞争焦点行业竞争焦点主要集中在产品与服务本身的优势,包括服务的和共享与服务水平行业竞争还包括企业的硬实力,包括服务的技术优势、创新能力、企业人才优势等01竞争焦点1服务鲍鱼养殖行业的竞争促进了产品与服务的持续优化与创新,给行业服务带来不断的新体验。2技术3需求竞争趋势的影响鲍鱼养殖行业的良性竞争很好的促进了行业需求、技术、产品与服务的发展,促进服务水平不断优化，服务与技术能力不断创新。为用户提供了更为优质的产品与服务。02竞争趋势与影响鲍鱼养殖行业的竞争促进了行业技术的更新与迭代。鲍鱼养殖行业竞争趋势首先在需求的分析与客户痛点的把握上竞争格局03竞争格局1竞争格局replssssaceSrc1竞争格局04竞争格局2国内地区间消费结构的不平衡，为鲍提供了巨大的市场空间。全国的鲍消费量主要集中在辽宁、江苏、浙江、山东和广东等沿海省份，西部地区由于受到消费能力和传统饮食文化影响，鲍消费尚处于很低的水平。但随着经济的发展和人口流动性的提高，尤其是西北大开发步伐的加快，在以往没有食用鲍习惯和条件的内陆城市，如今也把食用鲍作为一种消费时尚。由此看出，中国的鲍产品消费格局正逐步发生变化，已由区域性向全国性转变。鲍鱼养殖行业主要以服务业为发展趋势鲍鱼养殖行业重点为技术研究，包括模型研究，解决方案研究205080行业投入增加、市场空间大鲍鱼养殖行业覆盖群体较大,市场空间与产值足够大,好的服务与解决方案必然带来较大的回报,因此行业也越来越受到资本与企业的重视。鲍鱼养殖行业市场空间巨大，存在较大蓝海，资本投入将会增加行业前景05行业发展趋势062019202020212022成品鲍减2020年存塘量创新高，受疫情影响，鲍鱼销路受阻，大量成品鲍积压在养殖环节，造成产能过剩，价格下跌明显，导致养殖户在2020年上半年投苗数量与去年同期相比呈减少趋势，随着疫情得到较好的控制，养殖户下半年投苗量逐渐增多，全年鲍鱼苗种投放数量与去年相比基本持平。鲍鱼是跨年生产品种，2021年成品鲍产量将维持稳中有升趋势。鲍苗繁育重质量受疫情影响，2020年鲍鱼苗种培育场大多不能盈利，甚至30%以上鲍苗场因鲍苗滞销而亏损。近年鲍苗良种选育方兴未艾，鲍鱼养殖业者重视鲍苗质量，预测后疫情时代鲍苗培育场将更重视良种培育，追