《胡同文化》优秀教案

课题胡同文化授课时间

教材分析这是当代著名作家汪曾祺为摄影艺术集《胡同之没》作的序。作者先是

介绍了北京胡同的基本情况，进而对北京胡同文化的特点进行了分析、

概括，最后阐明胡同及其文化走向衰亡的必然命运。作者并没有把这篇

文章当作正式的序文来写，而是向我们展示了一篇具有个性风格的散文

小品。

学情分析当代中学生受现代文明的影响和冲击较多，而对传统文化的关注不够。

要引导学生对以往的事物进行灵魂的触摸，学会进行理性的认识和思考。

教学目标1．了解北京胡同的特点及胡同文化的内涵。

2．把握关键语句，概括要点，理清思路。

3．品味平淡、朴素、口语化而又富有表现力的语言。

4．理解作者对传统文化的一往深情，及胡同文化走向没落的必然性。培

养对传统文化继承与批判的文化心态。

重点难点1、整体把握文章的行文思路，用简要的语言概括胡同及胡同文化的特点。

2、理解胡同与胡同文化之间的联系

3．通过语言的品味，体会作者对北京胡同文化的感情

教学设想：引导学生抓住第1段中总领全文的句子和其它文段中的关键句，

理清全文思路。在此基础上，分别概括北京胡同建筑的特点、北京胡同文化

的特点，并理解其中的内在联系。最后让学生谈自己的看法，从而引导学生

分析作者的情感态度及作品的语言特色等。

预习词语积累

披离：覆散开来的样子。安土重zhòng迁：在一个地方住惯了，不肯轻易搬迁。

挪nuó窝：搬家。

远亲不如近邻：关系疏远的亲戚比不上居住很近的邻居。

腌yān萝卜:用盐浸制萝卜。

熬āo白菜：白菜等加水并放在文火上煮。

姑奶奶：娘家称已出嫁的女儿，以示娇贵。

摞luò：成堆摆放。

冷眼旁观：用冷静或冷淡的态度从旁观看。

没mò落：衰败，趋于死亡。

凭吊：对着遗迹、碑墓等怀念（故人旧事）。

低徊：徘徊;流连。

文化：从广义来说，指人类社会历史实践过程中创造的物质财富和精神财富

的总和，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及社会或个人的财富

积累。

课前播放录音：

胡同行板：

不唱那辉煌的故宫，/也不唱那雄伟的长城，/单唱这北京城里的小胡同啊，/

有名的胡同三千六，/无名的胡同数不清，/横胡同竖胡同，/半截胡同斜胡同，

/就象那棋盘布在北京啊，/砖塔胡同年代最久，/交民巷它最长可分西东，/七

拐八拐是九道弯哪，/钱市胡同两个人相遇，/您哪，要侧身行……

或者播放歌曲：

听一听北京城里的胡同歌，在歌声里走进悠悠的胡同，去领略胡同深处传唱

的北京民风。

前门情思大碗茶：

我爷爷小时候常在这里玩耍，/高高的前门仿佛挨着我的家。/一蓬衰草，几声

蛐蛐叫。/伴随着它度过了那灰色的年华。/吃一串冰糖葫芦就算过节。/它一日

三餐窝头咸菜就着大碗茶。/世上的饮料有千百种，也许它最廉价。/可谁知道，

谁知道，谁知道它淳厚的香味含着泪花。

如今我海外归来，/又见红墙碧瓦，/高高的前门几回梦里想着它。/岁月风雨无

情任吹打，/却见它更显得那英姿挺拔。/叫一声杏仁豆腐滋味真美。/我带着童

心带着思念再来一口那大碗茶。/世上的饮料有千百种也许这最廉价，/可为什

么，为什么，为什么，它淳厚的香味，直传到

教学过程

一、导入：

同学们，刚刚我们听了一首歌，它反映的是哪个地方的特色？（北京。）

北京是我国的政治、经济、文化中心，现代化的北京正以崭新的姿态迎接2008！

不过，你们是否知道，在这座大都市的现代文明背后，还留存着一处处古老

的人文景观，例如最大的宫殿建筑群——故宫。今天，让我们跟随已故作家

汪曾祺一起走近北京，了解北京的胡同和胡同文化！

二、简介作者，了解作者。（出示幻灯片）

汪曾祺（1920～1998），江苏高邮人，作家。代表作有小说《受戒》《大淖记

事》等。当过教师、编辑等。少时常到其家所开的万全堂中药店廊下的书摊

借阅唱本。生平喜读风物民俗、方志游记、草木虫鱼、书论画论、笔记野史

之类的闲杂图书。他说：“我看杂书所用的时间比看文学作品和评论要多得

多。”他生活阅历丰富，对社会、对人生有独到的见解。汪先生熟悉市井民居

生活，经他的描述，一方水土鲜活的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展

现在读者面前。

汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同文化》

序”。这是一篇匠心独运，充分显示作者个性风格的小品文。作者以一种文化

的品味悠闲、散淡地叙说北京胡同，使我们对北京胡同文化现象以及世代居

住于此的北京人的文化心态、生活习俗有了如此生动形象的了解。面对新旧

文化传统的碰撞，作者在字里行间浸润着一种对胡同文化的怀旧情绪，传递

着些许的伤感。

3.补录：

人评汪曾祺小品：汪老的随笔小品，像《胡同文化》、《昆明的食菌》、《故乡

的野菜》，散而庄，淡而腴。记人事，写风俗，谈文化，忆旧闻，叙掌故，花

鸟鱼虫，瓜果食物，夜雨春韭，秋末晚崧，皆有情致。“喧闹如山野之闲花，

明净如寒潭之秋水。”

汪曾祺自叙：从我家到小学要经过一条大街，一条曲曲弯弯的巷子。……有

人问我是怎样成为一个作家的，我说这跟我从小喜欢东看看西看看有关。这

些店铺、这些手艺人使我深受感动，使我闻嗅到一种辛劳、笃实、轻甜、微

苦的生活气息。这一路的印象深深注入了我的记忆，我的小说有很多篇写的

便是这座封闭的、褪色的小城的人事。

我很喜欢宋儒的诗：“顿觉眼前生意满，须知世上苦人多。”

三、阅读课文

1．借助有关的语句给每段作现成的概括，无法借助有关语句进行概括的说明

理由。

提示：第1段，“北京城像一块大豆腐，四方四正”，“这种方正不但影响了北

京人的生活，也影响了北京人的思想”。

第2段，“胡同的取名，有各种来源”。

第3段，“北京人说：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清”。

第4段，“胡同是贯通大街的网络”。

第5段，“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”。

第6段，“胡同文化是一种封闭的文化”。

第7段，“北京人也很讲究‘处街坊’”。

第8段，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”。

第9段，“北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事”。

第10段，“北京胡同文化的精义是‘忍’”。

第13段，“北京的胡同在衰败、没落”。

第14段，“这是无可奈何的事”。

第15段，“再见吧，胡同”。

文章第十一、十二段分别举“我的小说”和“生活”中的两个例子来说明“北京胡

同文化的精义是‘忍’”，因此，就没有要点可以直接画出。

2．文章的结构

第一部分（1—4），介绍北京的胡同。布局，影响，取名，数量。

第二部分（5—12），胡同文化的特征。从居住、交际、娱乐、饮食、处世方

式等几个方面进行分析。

第三部分（13—15），作者对胡同文化没落的感受与思考。作者写到北京胡同

文化在时代大潮的冲击下的衰败和没落，带有明显伤感的情绪。

四、布置作业

1．抄写词语

2．思考下节课预习题

第二课时

具体分析课文

一、关于文化

文化是人类历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，是一个内

涵丰富，表现人类全部生活的概念。联系生活实际，可分为物质型、精神型、

心理型等类型，比如，茶文化、服装文化属于物质型，文艺作品属于精神型。

本文的胡同文化并不是建筑和民居文化，而是观照胡同里居民的心理，说的

是心理文化。用课文的话说：“我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文

化。因为“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心

态。”

二、研习课文

（一）请全体学生朗读课文第1-4段，思考：北京的胡同有什么特点？

朗读完毕，给学生2分钟的时间，圈划每一段的关键句，然后请同学回答

北京城像一块大豆腐——————————四方四正

胡同的取名有各种来源—————————各具特色的胡同名

有名的胡同三千六，没名的胡同数不清——数量之多

胡同是贯穿大街的网络—————————环境安静

（二）教师进行小结并进而过渡到下文。那么，长期生活在这样正而安静的

胡同里的居民又形成了怎样的一种生活习惯和精神状态呢？他们是怎样表现

的呢？为什么会这样？请同学们速读课文6-12段，找出关键词句，并进行概

括。

给学生4分钟的时间速读并概括，然后回答

封闭——————————舍不得挪窝破家值万贯

喜欢独门独院——————各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜

有窝头，就知足了

大腌萝卜，就不错

易于满足，要求不高——小酱萝卜，那还有什么说的臭豆腐滴几滴香油，可

以待姑奶奶

虾米皮熬白菜，嘿

爱瞧热闹，不爱管闲事——置身事外，冷眼旁观

精义——————————忍（安分守己，逆来顺受）

（三）生活在胡同里的居民长期以来形成的这种生活习惯，精神状态，作者

称之为“胡同文化”。那么，胡同与胡同文化之间的联系点是什么呢？

教师明确：胡同的总特点是“方正”，这种方正影响了北京市民的生活，也影响

了北京市民的思想，并形成了封闭的胡同文化。北京胡同的建筑特点，在一

定程度上决定了其文化特点。由于胡同的安静闭塞，使胡同里的人们很少与

外界接触，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他们封闭守

旧，安于现状，“两耳不闻窗外事，一心只过安逸日”的小农意识；而胡同的方

正特点又影响到他们的生活方式进而影响到其思想意识，封建正统思想较为

严重，不思反抗，安分守己，逆来顺受，甘做顺民。

板书胡同文化的特点

封闭文化（安土重迁独门独院）

知足文化（易于满足物质要求不高）

闲适文化（爱瞧热闹，但不爱管闲事）

隐忍文化（精义是“忍”安分守己逆来顺受）

（四）听录音13——15段，思考并讨论：胡同与胡同文化的前景如何？（先

学生分小组讨论，然后推荐代表发言）

教师明确：随着旧城的改造，胡同消失了，胡同文化也会消失没落。因为胡

同文化的封闭性不符合时代开放前进的步伐，而且胡同文化中有一些东西是

消极的，必然会随时代的发展而被遗弃。所以胡同文化走向没落是必然的。

（五）汪曾祺老人的心里，涌起的是怎样的一种心情呢？请找出例句加以说明。

生答。

教师明确：心情很复杂。在情感上“怀旧和感伤”，作者熟悉并喜欢胡同文化，

所以当他直观地面对衰败的胡同时，不禁有点感伤。但在理智上，他也意识

到在改革开放的今天，封闭的胡同文化走向没落是必然的。“再见吧，胡同。”

表现的正是这样的一种心情。（板书：批判，感伤，欣喜）

板书作者的感情

怀恋（怀旧情绪）

怅惘（有些伤感怅望低回）

无奈（无可奈何）

理解（总会消失）

四、小结

胡同文化的真正含义是什么：北京人或者说是我们中国人保守封闭的思想意

识。胡同的衰落导致胡同文化的没落，高楼大厦代替了红墙碧瓦，一种新的

文化、新的意识正在兴起，新北京正在崛起，北京在前进，中国也在前进！

所以我们很高兴地和胡同再见吧。

五、拓展练习

请同学谈谈：我们该如何看待传统文化？

六、作业

请同学就当地的文化传统，如：饮食文化，服装文化，民风民俗等进行调查

与研究，写成调查报告或小论文．

教学反思：

教学有法，教无定法。我们经常会反思自己的课堂教学是否“应试味”太浓，但

反思到最后，倒昏了自己的头脑。

文学即人学，语文教学应该提倡人文教学，怎样才能体现在课堂教学中呢？

像《胡同文化》这类的文化课，就应该进行文化熏陶，通过语文学习对学生

进行人文熏陶。我这堂课基本上围绕这一思想来选择教学内容，安排教学环

节的。希望通过情境的设置，让同学通过形象性的图片观看，获得感性的认

识，让课堂具有一种浓郁的文化氛围，把僵化的教材还原成活生生的生活，

在比较枯燥的课堂上注入浓浓的人文气息。让学生设身于这种氛围中，反反

复复地体验，获得语文的营养，唤起为人为文的思考，一步一步感化。通过

这种熏陶，切实提高学生的语文素养和人格水平。

预习题

1．积累词语

嫌喧闹安土重迁挪窝摞置身事外安分守己逆来顺

受烦躁凭吊衰草离披无可奈何席卷

披离：覆散开来的样子。

安土重zhòng迁：在一个地方住惯了，不肯轻易搬迁。

挪nuó窝：搬家。

远亲不如近邻：关系疏远的亲戚比不上居住很近的邻居。

腌yān萝卜:用盐浸制萝卜。

熬āo白菜：白菜等加水并放在文火上煮。

姑奶奶：娘家称已出嫁的女儿，以示娇贵。

摞luò：成堆摆放。

冷眼旁观：用冷静或冷淡的态度从旁观看。

没mò落：衰败，趋于死亡。

凭吊：对着遗迹、碑墓等怀念（故人旧事）。

低徊：徘徊;流连。

文化：从广义来说，指人类社会历史实践过程中创造的物质财富和精神财富

的总和，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及社会或个人的财富

积累。

2．思考：

①作者笔下北京胡同建构的基本特点，以及作者以为由此而产生的北京胡同

文化的内涵；

②北京胡同文化自身特点与其没落命运的关系；

③文章的收尾处语言风格的变化。

3．分析课文，回答问题

(1)什么是胡同文化？

胡同文化是北京文化的一个重要组成部分。我们通常所说的北京的市民文化

就是指的胡同文化。（第5节）

这个段落在全文中起什么作用？

（从谈胡同转入谈胡同文化。过渡、承上启下）

(2)胡同文化是一种怎样的文化？它有哪些具体表现，其实质是什么？

提示：阅读课文6-12节，要求：

a.划出能概括胡同文化的内涵的语句。

（A、安土重迁B、讲究处街坊[平时各人自扫门前雪]C、易于满足

D、爱瞧热闹不爱管闲事E、逆来顺守，安分守己