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文档简介

关于超市布局分析结束语浅谈超市布局设计今天我们在重新梳理一下超市布局方面的要素。超市布局,对于没有超市布局概念的人应该有很多,但是对于普通居民住房,大家都应该感同身受有所了解。如果把超市布局和房屋布局一起讲解的话,可能会直白很多。我们一般在购买商品房的时候,会看房屋布置图,去看房屋样板间,但是看房屋布置图有些人可能看不明白,喜欢去看样板间,其实他们之间的关系就能很好的说明,超市布局和超市经营之间的关系。房屋布局图,已经从空间框架上,做出了样板间的轮廓,样板间是依据房屋布置图的设计,用装修的形式强化了房屋给人的感觉,从某种意义上说,选择某种不同的房型就是选择不同的生活方式,有的人选择客厅大一点的户型,说明他注重社交,有的人选择有书房的房型,说明他考虑到生活外的学习。当然这是一个类比,选择什么样的房型,暗含了某个人的生活理念,这些生活理念折射到你的选择中,影响了你购房行为。回到超市布局上来说,为什么我一直讲超市布局需要考虑经营的所持有的经营理念呢,大概和上面购买购买不同房型有着相似的道理。一,超市布局目的,为什么要进行超市布局呢?就是要把超市经营的具体形式以某种固化的方式落地,方便从构思阶段到实际运营的阶段,你说你要重视生鲜经营,如果在实际的布局规划中,只有很少的几排生鲜货架,很少的生鲜功能分区,没有操作加工区域,更没有生鲜仓储功能分区,那么以生鲜为本的经营思路体现在哪里。二,超市布局的工具论,超市布局设计是一种行业的通用语言。从新店市场开始到新店顺利开张,有了布局图各个环节参与各方就有了一种通用语言,以减少沟通误差,提升工作效率。三,超市布局的落辑。超市布局的形式仅仅是表象,背后有一定的逻辑,真相往往隐藏在表象下面。无论是具体的L型还是口字型,还是其他形式的动线之类,都是实际卖场布局中经营逻辑的一种表现,不能生搬硬套,需要从北后的逻辑出发,选择适合的布局形式,没有逻辑的布局形式,一般都只是生硬的空间填空,缺乏一种灵气。四,超市布局的体系。超市布局需要实施者有一定的实操经验作为支撑,从现在来看,超市布局的表现形式越来越多样化,使用的工具也越来越多,但是没有以实际经营为支撑的表现形式,是空中楼阁,单就包含的要素出入口来说,就需要结合经营,需要站在顾客的经营出发,多方权衡,出入口有时候设置错了,整盘棋就下错了。五,超市布局的评判标准,超市布局没有绝对的正确和错误,只要符合你的认知,适合你的经营,在某一时期对你而言就是对的。虽然不同超市的布局千姿百态,但是有一点殊同归途,英雄所见略同,好的布局,专业的人基本的认知是一样的。谊品生鲜超市设计赏析今天跟大家分享的是谊品生鲜四代店超市设计方面的内容,首先从业态模型上来看,四代店变小了,四代店属于老店改造,原经营面积约800平方,改造后经营面积减少到原来的一半,瘦身变小目的是提升坪效,简单说生鲜微超核心竞争力就是便利,辐射商圈有限,800平方和400平方产生的价值相差不大,其次从动线布局上来看,迎合了新型门店的设计趋势,入口右手水果,左侧休闲零食,形成了很好的关联场景,然后是精肉和水产,蔬菜靠里,目的是盘活死角,精肉和水产用了岛式的设计理念,这也是生鲜微超设计的主流主张。最后从门店环境设计上来看,摒弃了原有的比较简陋的设计风格,可以说是全新形象清新上线,意在通过视觉形象的变化,改变消费者对品牌的认知,谊品生鲜原有门店的客群以中老年,中低消费为主,第四代店的环境设计,给消费者的感觉是年轻,时尚和明亮,焕然一新的店招和内装设计,白色作为主色调可以说十分大胆,白色的门头,白色的墙面,白色的柱子,白色的吊楣,包括陈列道具也是白色的,目的是彰显年轻时尚,让现场更加明亮和通透。说完谊品生鲜四代店的设计,它给我们零售人和设计人,带来了以下的思考,1.生鲜微超应该如何搭配色彩。白色的主色调的确能彰显亮度,但生鲜商品是鲜艳的颜色,中性色的环境更能很好的突出生鲜商品本来的颜色。2.生鲜微超的灯光该如何搭配。门店使用了大量的平板灯,的确给消费者带来了通透和明亮的体验,从灯光应用技术来看,一次照明过亮,射光的

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