关于上海弘美汽车销售服务有限公司人才培训的分析报告及咖啡店创业计划书

PAGE2毕业设计（论文、作业）关于上海弘美汽车销售服务人才培训的分析报告年级、专业：行政管理教育层次：学生姓名：学号：指导教师：完成日期：

目录内容摘要和关键词……………………3一、人才培训的重要性……………………4二、上海弘美汽车销售服务人才培训过程中存在的问题及原因分析…4（一）公司基本情况………………4（二）存在的问题…………………41、公司对员工培训的误区…………………42、员工工作中出现的问题…………………5（三）存在的问题的原因………………51、专业人士的缺少………………52、没有定时的抽查员工的培训知识………5三、完善人才培训的具体措施……………5(一）老员工带动员工加强平时准备工作……………5（二）以专业人士为首开展培训班………5（三）公司领导的决策是员工培训工作的前提…………6(四）结合老员工和平日工作的检查是员工培训的关健…………………6（五）认同度是员工培训工作成功与否的……………6参考文献………………7致谢…………………8内容摘要随着世界经济的不断发展，社会主义市场经济的不断完善，企业之间的竞争也日益严峻。如何在这样激烈的竞争中，保存实力，求得发展已被越来越多的企业列入发展规划中。而员工的培训是十分重要的。在很多企业的员工培训存在着很大的差别，老员工在一开始工作时十分的认真和热情，但是，久而久之失去了当时的冲劲，而员工则有时喜欢投机取巧没有按照操作过规定来完成，导致产品品质不足。近几年来随着工作的快节奏性，公司人员变动也很大，员工的初期上岗时不能有充分的时间来培训，通常都是自己在平日的工作中慢慢的学习到岗位知识和怎样操作一些岗位上的设备。所以说无论是什么工作，无论是什么行业员工培训十分重要。只有在培训中充分的学习到工作岗位知识和岗位设备的操作才能在这样快节奏的行业中快速的熟悉工作和适应工作。在飞快的工作环境下汽车行业中越来越意识到员工培训的重要性和意义。但是公司在工作过程中没有注意到工作问题，因此在工作中有时忙有时闲，没有固定时间段一直在工作。忙的时候员工们都在工作，但是忙完了老员工则会按照平时累计的经验对下面的工作进行调整和准备。而员工则在边上无所事事，如果在闲暇时老员工带动了员工一起工作，这样员工就会累计经验，得到更多的工作经验，这样也能够提高员工的工作效率和提高员工对工作的热情和态度。员工培训需求分析为企业培训工作提供了运作的基础。它是在企业培训需求调查的基础上，由培训部门、主管人员等相关工作人员等采用各种方法与技术、对各种组织及其成员的目标、知识、技能等方面进行系统的鉴别与分析，以确定是否需要培训及需要培训哪些内容的一种活动或过程。关键词：人才培训问题措施关于上海弘美汽车销售服务人才培训的分析报告一、人才培训的重要性每个人都有自己的理想，但现实是残酷的。或许你会因为挫折阻碍了前进的道路；或许你会因自身的原因，当踏入成功的门槛上，被360度转回了原点；或许你是遭到别人的暗算不能达到自己的目标。所以大家应该巩固自己的能力，人才培训是必要的。在知识经济时代，人力资源、才能、知识和创造力已代替金融资本成为新的稀有资源。现代企业正面临市场瞬息万变、市场范围不断扩大的现状，市场竞争更趋激烈，因此，必须注重提高“人”的素质，发挥“人”的作用，围绕“人”来构筑企业的核心能力。培训作为开发与发展人力的基本手段，已突破其原来的纯教育意义，成为现代企业提升管理、增强竞争力的有效手段。职工培训是人力资源管理与开发的组成部分和关键职能,企业要生存和发展,必须重视职工培训.随着科学技术的进步、职工个人的发展以及企业发展的需要,职工培训越来越重要;由于传统和计划经济体制的影响,一些企业对该工作存在诸多误区:成本能省则省、效益好时不需培训、效益差时无钱培训、高管人员不需培训等.因此要从观念、内容、方式以及授课者的选择等方面创新职工培训工作.只有这样,企业才能在市场竞争中立于不败之地.因此研究和探讨企业职工教育培训工作意义深远重大。企业职工必须接受培训作为继续学习的一种手段，职工培训在帮助企业迎接竞争性挑战的过程中扮演着重要的角色。职工培训可以有效地帮助企业创造价值或赢得竞争优势,重视职工培训工作的企业会比他们的竞争对手表现出更好的经营业绩,更有信心迎接竞争性挑战。培训不仅通过职工自觉性、积极性、创造性的提高而增加企业产出的效率和价值使企业受益，而且增强职工本人的素质和能力，使职工受益。培训是管理的前提、培训是管理的手段。培训不仅为管理创造了条件，其本身就是一种管理的手段，即培训通过满足职工高层次的精神文化需求来激发职工的干劲和热情。企业同时应把培训作为管理的机会和途径，以及完成任务的方法和手段，围绕企业的任务和目标来实施培训，并通过培训沟通上下级的联系，掌握工作进展状况，达成相互理解与支持，共同不断提高工作绩效二、上海弘美汽车销售服务人才培训过程中存在的问题及原因分析（一）公司基本情况上海弘美汽车销售服务是一家标准的奇瑞４Ｓ经销服务商，地处上海市的金山区亭卫公路，临近亭枫公路，公司自2021年5月经营奇瑞品牌以来，一直以优异的服务质量在行业内享受好评．弘美公司将以更完美的服务为广大奇瑞用户提供一个高质量的销售服务体系．从92年就开始做汽车维修，我们算是以汽车服务起家的，我们能做到客户想要的，想客户所需的，以服务为中心，以服务创造价值，带动客户选择弘美，来到弘美肯定会让您有一种宾至如归的感觉。公司宗旨：用户第一、满意第一、服务第一、诚信第一。上海弘美汽车销售服务是一家私营企业，规模不大，员工只有50人左右，但五脏俱全，它主要有销售部和维修部两大部门，销售部主要是买车子的，主要有销售经理，销售顾问，维修部主要是修理车子的，主要有前台接待，经理，汽车机修工，钣金工等等。（二）存在的问题1、公司对员工培训的误区公司忽视了员工培训的作用，对于员工的培训功能极其在经营过程中存在的误区，没有得到在操作上的统一规范标准。在平时的培训过程中，应该有员工进行产品的制作，随后在制作过程中出现错误的话可以及时进行纠正这样才能做到操作上的统一规范标准。员工在岗位上没有完全学会制作产品，产品知识不是十分清楚，某些零件的名称还没祥记在心里。培训完全没有起到作用。培训后应该每隔几天就对员工进行产品知识的抽查和检验，这样可以在培训后了解员工在培训后对产品的认知程度，员工对还没有明白的地方也可以及时的进行补足，如还不能熟知产品的操作流程和产品的操作标准也能及时的做出改正从而做到培训后的最好程度。比如说，员工在维修车子的时候，由于基本知识没有掌握好，在培训的时候虽然很认真的记了笔记，但由于事后不认真复习，在实际操作时就不知该从何处下手，这样既对客人不负责，更对自己不负责，因此，做任何事情都应该要认真负责，不得马虎。2、员工对培训的认可度较差员工在工作中可能出现大客流量的情况，由于员工对产品的不熟悉和一些不会操作的地方则会避免这种情况发生。如在突发情况下遇到难缠的客人，则老员工应该让员工做出一些比较简单和容易操作的事，员工在这种突发状况中更好的发挥作用，这样就可以避免一些问题的出现。所以说在日常工作中一些简单的配合和一些对于产品备量的方面是员工必须做到的，一来可以减少产品短缺的情况，二来员工也可以在这种情况中不慌不忙的制作产品来弥补自己对产品的不熟悉而导致的制作产品慢而跟不上客人的需求。比如说，员工在碰到客人多的时候，他由于对产品知识还不够了解清楚，他就会手忙脚乱的，不知如何是好，再加上心里的紧张，慌张，就会导致客流量的流失，因此，会给公司损失一大笔财富。（三）存在的问题的原因1、专业人才的缺少目前在汽车行业中基本都是一些年轻人，专业从事汽车行业的专业人才不足，所以在平时培训起来就会感觉到很多不足之处，所以说还是需要几个从事汽车行业的人才来进行培训，这样就可以快速的有效的把员工带上岗位，从而达到最大化的工作效率，只要能够从专业人员方面先进行着手工作的话，这样可以进一步的提升汽车行业的发展，更有效的使得这一行业在激励同行业竞争中获得领先的优势，也可以不在为员工培训的事而烦恼。2、没有定时的抽查员工的培训知识众所周知员工在培训完毕时怎么被分配到不同的岗位，刚进部门时由于部门经理都会安排一些老员工从旁进行辅助和协同，看似员工在工作中没有什么问题，其实有些员工则是在这样的工作中忘记了培训的知识，所以说员工在进入部门时应该在前几个星期由经理安排的老员工进行培训后的岗位检查。查看员工是否在平日工作中能够熟练的完成工作从而来判别员工是否继续需要老员工陪同来完成岗位工作，如不在需要老员工从旁协助的话，这样从员工上就可以更好的得到安排从而使部门员工的分配更加的合理化。培训后应该每隔几天来对员工进行产品知识的抽查和检验这样可以再培训后了解员工在培训后对产品的认知程度，如员工还有不明白的地方也可以及时的进行补足，如还不知产品的操作流程和产品的制作标准也能够及时的做出改正。在平时如果能够进一步加强员工的工作培训跟实践是很有利于公司的发展跟营运，在现代社会中劳动能力是第一生产力，但是在这个前提上是必须每一个劳动者都能够熟练地完成岗位工作，这样才能够体现其价值，所以培训员工是让每一个公司，每一个工作岗位大大的提升工作的能力，效率以到达培训后的最好效果。所以培训员工不仅仅是一件简单的事，在其背后有着许多的可取之处，可以让公司，工作单位受益匪浅。三、完善人才培训的具体措施（一）老员工带动员工加强平时准备工作工作中对于员工一些工作上存在的错误是可以通过一些简单的方法来进行补足和弥补的。比如说简单的一些零件，对一些消耗大的原材料进行补充和充分的准备，这样就不会出现员工对于产品不熟悉而导致制作产品时的产品不充足。大家都知道服务业的工作，客人如果等时间长则会出现不满。所以说对于产品的制作时间一定要十分快，所以在和老员工一起工作时员工会出现以上的一些问题和不足，所以老员工必须在工作中能够合理的用一些方法来弥补一些问题从而更好的在工作中表现出来，总而言之员工们在工作中互帮互助是十分重要的，工作不能死做而是合理运用巧计和配合来完成的。如果员工在工作中能够完善配合这样的话则可以更好的提高工作效率。每个员工都有不同的工作方式方法，但是员工们在工作中能够紧密结合，由老员工代替员工工作，员工则会得到更多的工作经验，从而不会导致员工入岗困难学起来慢，老员工则要做一个好榜样，做什么都要以最标准的来给员工看这样就不会让员工有误区导致操作和制作产品中出现差错。总体来说在工作中老员工带动员工工作是一件必不可少的事这样不仅提高了工作效率更能让员工在工作中得到动力使其能够更加努力的工作。所以说员工们在工作中紧密结合才能做到工作无误区，保证产品品质，提高工作效率。使得培训后的效果更加明显，从而更有用。企业职工必须接受培训作为继续学习的一种手段，职工培训在帮助企业迎接竞争性挑战的过程中扮演着重要的角色。职工培训可以有效地帮助企业创造价值或赢得竞争优势,重视职工培训工作的企业会比他们的竞争对手表现出更好的经营业绩,更有信心迎接竞争性挑战。培训不仅通过职工自觉性、积极性、创造性的提高而增加企业产出的效率和价值使企业受益，而且增强职工本人的素质和能力，使职工受益。培训是管理的前提、培训是管理的手段。培训不仅为管理创造了条件，其本身就是一种管理的手段，即培训通过满足职工高层次的精神文化需求来激发职工的干劲和热情。企业同时应把培训作为管理的机会和途径，以及完成任务的方法和手段，围绕企业的任务和目标来实施培训，并通过培训沟通上下级的联系，掌握工作进展状况，达成相互理解与支持，共同不断提高工作绩效。（二）以专业人士为首开展培训班随着世界经济的不断发展，社会主义市场经济的不断的完善，企业之间的竞争也日益严峻。如何在这样激烈的竞争中，保存实力，求得发展以被越来越多的企业列入发展规划中。在每个行业中专业人士一般都是核心骨干，专业的工作人员他有着丰富的岗位培训工作经验，有着能够将专业的知识传授给刚来的新员工，也能够让工作经验丰富的老员工更好的更快的去完成他们熟悉已久的工作。所以说无论什么行业的专业人士是必不可少的。对于日益加快的节奏，高效的工作环境，这更需要一些专业的人士来给我们这些半路出家的员工一些更好的建议和知识，让他们在培训的时候就能够有充分的了解和熟知。在其余的工作时间中不仅仅靠专业的人士的指导就够了，老员工也可以从旁给予一些建议或者更好的方法，在工作中还是需要员工互相配合，互相扶持。所以说不管是专业人士也好，老员工也好只要大家在平时的工作中不断的去寻找能够更好的完成服务行业的工作的方法这样才能给予员工更多的知识更多的方法来适应平时的工作能够让员工更快的学会岗位上的工作。只有大家一起努力才能够创造出更好的方法更有效的方法。员工的培训工作不是随随便便就能够完成的，而是需要一个专门的培训方案或者有专业的培训部门来进行的，所以说一个合理有效的培训部门是员工培训的保证跟前提。专业的培训部门自然少不了一些专业的培训人士。所以说公司在发展培训工作时需要一些专业的培训人士来进行操作，这样培训起来就能够事半功倍从而达到培训的真的目的跟意义。（三）公司领导的决策是员工培训工作的前提在员工培训的工作中很多的决策跟开展培训的工作都是公司实施跟进行培训的一般来到部门工作的员工都是已经在培训过程中通过的人，所以说员工的培训工作还是跟公司的领导密不可分的。例如公司要怎么样来更好的开展员工的培训工作，在培训工作开展前怎么样的去更好的策划员工的培训计划这些都是跟员工的培训密不可分的重要体系，所以说员工培训的好与坏是跟公司领导的决策好坏有着直接的关联。加强和促进员工管理，要充分发扬员工的自我督促精神，在平日的工作中一定要严格按照标准操作，在平时一定要有专业的培训工作人员来进行产品制作检查，使得员工在培训后上岗工作时也能够按照最标准的来进行产品的制作和制作工具的操作从而达到培训后的最好效果。不断创新员工培训管理观念。具体来说，就是要在生产经营的过程中，向全体员工灌输产品质量第一的观念，市场竞争的观念，经济效益的观念等等。由此在员工培训的管理过程中一定要让员工自觉意识和自觉行动来督促平日的工作。（四）结合老员工和平日工作的检查是员工培训的关键结合平时的工作对员工进行产片制作的检查是必不可少的一个环节，因为只有这样员工才能在不断的错误中进行改正从而达到真正的无错误操作。老员工也要在平时的工作中尽量的最标准的操作方法来带员工进行工作，因为老员工一旦投机取巧这样员工看在眼里会跟着老员工一起犯错，所以说在平时的工作中不仅仅要不定时的对员工进行产品知识的检查而且老员工也要以最标准的的操作来跟员工做榜样这样才能更好的提升员工培训的效果。员工在刚进岗位上没有完全学会制作产品，产品知识不是十分清楚，有些物品的保存时间也没详记在心。培训完全没有起到作用，配需后应该每隔几天就对员工来进行产品知识的抽查和检验，这样可以在培训后了解员工在培训后对产品的认知度，员工还有不明白的地方也可以及时的进行补足，如还不能熟知产品的操作流程和产品的操作标准也能够及时的做出改正。员工在培训上有待加强，应在每月找寻1-2次的时间段对员工进行产品知识抽查，产品操作的检查，达到可以独立在岗位上操作的水平。老员工也是如此，这样就会实现对产品更加深刻的印象。（五）认同度对员工培训工作成功与否至关重要员工培训是否能够发挥起功能，关键在于它是否得到全体员工的认同。而每个员工都应是员工培训的创造者，补充者，完善者和体现者，而不是一个被动的承受者。若员工培训仅仅停留在口头或纸上，仅仅依靠严格的规章制度来强制员工遵守，是不能称其为有效的员工培训。在员工培训中不仅仅需要的是专业人士的指点也需要员工勇于提出他们适合的培训方法来进行培训，因为不是每一个人都能够适应一种培训方式的，所以说在培训过程中有些不能够接受现阶段培训的员工，可以提出他们所想的一些方法从而来进行培训。所以说只有员工认同了公司的培训方式才能够确定了培训工作的成功。参考文献：[1]孙荣现代行政管理工艺与实务上海社会科学院出版社2021年8月[2]陶汝彪中国汽车消费网中国汽车消费网2021年12月致谢我在金山电大学习的时间里，我首先要感谢我的论文指导老师：朱老师。在我写论文时给了我最大的帮助。她首先肯定了我的题目大方向，但是同时又帮我制定写作目标，让我在写作时有了具体方向。在论文提纲制定时，我的思路不是很清晰，经过老师的帮忙，让我具体写作时思路顿时清晰。在完成初稿后，老师认真查看了我的文章，指出了我存在的很多问题。在此十分感谢朱老师的细心指导，才能让我顺利的完成毕业论文。其次我要感谢我的同班同学和我的班主任，谢谢他们的关心和帮助，再就是我的任课老师们。在这里我要说：“各位老师辛苦了，谢谢你们对我的教育和关心。”希望以后还有机会进入电大进修学习。

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖