人教版生物必修一《探究植物细胞的吸水与失水》

第1讲物质跨膜运输的实例和方式细胞的物质输入和输出问题探讨：渗透现象的演示实验30%蔗糖溶液1、渗透作用定义：

等溶剂分子，透过

，从低浓度溶液向高浓度溶液扩散的过程。半透膜：

多孔性薄膜，只有分子直径小于小孔直径的分子或离子才能通过。例如玻璃纸、膀胱膜。水、乙醇半透膜蔗糖分子水分子半透膜2渗透作用的发生条件：①有一层半透膜。②半透膜两侧的溶液有浓度差。细胞质细胞膜（含有溶液）外界溶液3、红细胞（动物细胞）的细胞膜具有

.（功能特点），因此动物细胞的细胞膜可以看作一层

；把红细胞放在外界溶液中，这样就构成了一个渗透系统。选择透过性半透膜半透膜结论：动物细胞可以通过渗透作用吸水或失水。（1）在浓盐水中，由于

外界溶液

浓度

细胞内液，红细胞

。（2）在清水中，由于

外界溶液浓度

细胞内液，红细胞

。（3）在生理盐水中，外界溶液

细胞内液浓度，水分

，红细胞形态

。＞失水皱缩＜吸水膨胀≈进出平衡正常(基本不变)正常形态的红细胞细胞失水皱缩细胞吸水膨胀(高浓度者吸水，低浓度者失水)小结：动物细胞的吸水和失水：1．吸水：当

时，细胞吸水膨胀甚至涨破。失水：当时，

细胞失水皱缩。平衡：当

时，水分进出细胞处于

。2．动物细胞的

相当于半透膜。吸水或失水的多少取决于

。细胞内液浓度高于外界溶液浓度动态平衡细胞膜细胞内外溶液的浓度差浓度差越大，吸水或失水越多。外界溶液浓度高于细胞内液的浓度外界溶液浓度相当于细胞内液浓度——动物细胞也能发生渗透作用来吸水或失水。4、成熟植物细胞的标志是

。细胞壁细胞膜细胞质液泡膜细胞核液泡（内有

）细胞液⑤原生质层5、下图是成熟的植物细胞模式图，请指出各部分结构：大液泡细胞液6、(1)成熟植物细胞内的液体环境主要指的是

。细胞壁细胞膜细胞质液泡膜细胞核液泡（内有

）细胞液⑤原生质层（2）原生质层是指

、

以及

。（3）成熟植物细胞的

相当于半透膜。液泡里面的细胞液细胞膜液泡膜细胞质原生质层（全透性，大分子可通过）细胞液外界溶液因为：活细胞的细胞膜和液泡膜都有选择透过性。因此，在外界溶液中，成熟植物细胞也可以构成一个渗透系统，通过渗透作用吸水或失水。【补充】渗透吸水与吸胀作用的区别：渗透吸水是指通过渗透作用吸水，吸胀作用是指通过淀粉、蛋白质等亲水物质吸水。成熟植物细胞主要通过

作用吸水，种子细胞、不成熟的植物细胞主要通过

作用吸水。渗透吸胀水分从低浓度溶液向高浓度溶液扩散。(无大液泡，但储存大量淀粉、蛋白质等亲水物质)(有细胞液）（二）植物细胞的质壁分离和复原7、植物细胞的质壁分离是指（质）

与

（壁）

分离。8、质壁分离的原因：（1）外界溶液

细胞内液浓度，导致细胞

。（2）原生质层的伸缩性比细胞壁

，收缩程度

。9、已发生质壁分离的细胞，当

时，细胞

，发生复原。正常形态的细胞发生质壁分离的细胞原生质层细胞壁＞失水收缩大更大放入低渗溶液(例如清水)吸水膨胀浸在30％蔗糖溶液中浸在清水中质壁分离质壁分离复原正常细胞（三）小结1、发生质壁分离和复原的条件：（1）

的、

的

细胞。（2）

。2、以下材料中能发生质壁分离和复原的细胞有：

。①洋葱鳞片叶外表皮细胞

②洋葱鳞片叶内表皮细胞

③洋葱根尖成熟区细胞④洋葱根尖分生区细胞

⑤叶肉细胞

⑥红细胞

⑦噬菌体3、细胞吸水的原因：外界溶液浓度

细胞内溶液浓度。

细胞失水的原因：外界溶液浓度

细胞内溶液浓度。活成熟(有大液泡)植物外界溶液和细胞液有浓度差①②③⑤＜＞(有细胞壁)(有原生质层——有大液泡，有细胞液)(活细胞的原生质层才有选择透过性)成熟成熟可分裂的细胞，不成熟，不分裂，不分裂成熟，不分裂无细胞壁无细胞壁不分裂(渗透作用)【提醒】1、准确来说，要比较的应该是细胞内、外溶液的渗透压，渗透压越高，吸水能力

。（1）渗透压的大小取决于

体积溶液中

的多少，一般来说，溶质微粒越多，即溶液浓度

，渗透压

，因此吸水能力

。（2）相同浓度的溶液，渗透压不一定相等。例如10%的葡萄糖溶液的渗透压＞10%的蔗糖溶液，原因是等体积的2种溶液中，葡萄糖分子的数目多于蔗糖分子数目。越强单位溶质微粒越大越高越强外界溶液浓度＞细胞液浓度，导致细胞失水这个浓度，是指“物质的量”的浓度（3）同上理，达到渗透平衡的2种或多种溶液，渗透压相等，但浓度不一定相等。例如：①血浆、生理盐水（0.9%NaCl溶液）、5%的葡萄糖溶液，这三种溶液的渗透压相等。

②在30%蔗糖溶液中，成熟植物细胞发生质壁分离，稳定后，外界溶液和细胞液浓度达到渗透平衡状态，但蔗糖溶液浓度和细胞液浓度并不是15%。2、半透膜和选择透过性膜的原理不同。半透膜：物质能否通过取决于分子直径是否大于小孔直径。

而选择透过性膜的选择作用，主要是由膜上的载体蛋白的种类和数量决定的，可以主动选择。补充：血浆渗透压有90%以上来自Na+、Cl-，10%左右来自蛋白质等溶质微粒.浓度不同，渗透压可以相同1、将人体血液置于9%的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现血细胞()A．质壁分离 B．正常状态

C．细胞膜破裂D．皱缩D人体细胞内液的渗透压≈血浆的渗透压≈生理盐水的渗透压≈0.9%NaCl溶液的渗透压9%＞细胞内液浓度，细胞失水皱缩。2、将人类的红细胞置于不同浓度蔗糖液中，浸泡半小时之后的结果，如下图。依照血细胞外形的变化判断蔗糖液的浓度，由高到低排列，正确的是（）。A．甲＞乙＞丙＞丁

B．丁＞甲＞乙＞丙C．丙＞丁＞甲＞乙

D．丙＞乙＞丁＞甲蔗糖溶液≈0.9%D外界＞0.9%外界＜0.9%外界＜0.9%浓度差越大，吸水越多。外界溶液细胞吸水涨破细胞吸水，未完全涨破甲中细胞吸水更多，甲的蔗糖溶液浓度更低，低于丁。细胞形态

正常细胞失水皱缩3、将菠菜叶表皮细胞和人的口腔上皮细胞制成装片，从盖玻片的一侧滴入0.3g／mL的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，重复几次后，分别放在显微镜下观察，其结果是()A．前者发生质壁分离，后者也发生质壁分离；B．前者发生质壁分离，后者破裂C．前者发生质壁分离，后者质壁分离复原；D．前者发生质壁分离，后者皱缩D细胞失水无细胞壁《三维设计》P36细胞失水bca水分转移方向：b→c→a浓度高者吸水，浓度低者失水细胞液浓度相同细胞吸水细胞失水外界溶液浓度小于细胞液外界溶液浓度大于细胞液细胞吸水细胞失水吸水更多低吸水，不是失水水分自由扩散进出细胞，不消耗ATPY：细胞长度X：原生质层长度(反映原生质层大小)(吸水或失水时变化都不大)(X越小)失水越多失水越多失水时，X值变小；吸水时X值变大，但不超过Y××失水越多，则X越小小×D越不容易失水细胞失水越少光学显微镜下观察不到线粒体、高尔基体等亚显微结构；该图所示细胞也可能正在发生质壁分离复原；原生质层仅包括细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质，而细胞核不属于原生质层的范畴；红墨水未进入细胞质，说明该细胞依然保持活性，将其置于低渗溶液中将会发生质壁分离复原。人教版生物必修一《探究植物细胞的吸水与失水》人教版生物必修一《探究植物细胞的吸水与失水》人教版生物必修一《探究植物细胞的吸水与失水》人教版生物必修一《探究植物细胞的吸水与失水》细胞壁细胞膜细胞质液泡膜液泡（内有

）细胞液原生质层细胞壁细胞膜细胞质液泡膜液泡（内有

）细胞液原生质层正常植物细胞质壁分离的植物细胞放入浓度为30%的蔗糖溶液中原因：①细胞失水收缩②原生质层伸缩性大于细胞壁细胞失水，尤其是液泡里的水紧贴分离人教版生物必修一《探究植物细胞的吸水与失水》人教版生物必修一《探究植物细胞的吸水与失水》细胞吸水的原因：

外界溶液＜细胞内溶液。

细胞失水的原因：

外界溶液

＞

细胞内溶液。渗透压渗透压渗透压渗透压返回人教版生物必修一《探究植物细胞的吸水与失水》人教版生物必修一《探究植物细胞的吸水与失水》1.我热爱这种浑然天成的泥泞。泥泞诞生了跋涉者,它给忍辱负重者以光明和力量,给苦难者以和平和勇气。一个伟大的民族需要泥泞的磨砺和锻炼,它会使人的脊梁永远不弯,使人在艰难的跋涉中懂得土地的可爱、博大和不可丧失,懂得祖国之于人的真正含义。当我们爱脚下的泥泞时,说明我们已经拥抱了一种精神。2.只要不必希求太多——向朋友、向爱情,尤其是向生活。是否记得?我们曾经多么专注地设计美妙的未来,我们是如何细致地描绘多彩的前途,然而,尽管我们是那样固执、那样虔诚、那样坚韧地等待,可生活却以我们全然没有料到的另一种面目呈现于面前。3.童年少年青年好像还是昨天的事儿,呀,时光真快,一生的一半儿已经烟飞云散。无论如何,时光是无情的,青春不会因为你的期盼而凝滞,也不会因为你曾有的虚度而有半丝的缓慢。4.年老时,你对青春的期盼就只能依靠些许爽朗的情怀,时光告诉你,青春是一种年龄,亦是一种心境。只是,来日不多,你身处的境地已经很明白地告诉你:自己孩提时的理想是否成真,自己生命的质量显现了一种什么样的光色。

5.好在身体依然健康,精力依然充沛,在中年,在老年,你仍会在自己的脸庞上刻下饱经风霜的印痕,时光仍会在你的履历中重重地绘下一幅图画。6.苹果落地是自古以来就有的现象,其现象背后也始终包含着万有引力的本质。但只有牛顿最先