羟基酸和羰基酸hydroxyacidsandketoa_第1页
羟基酸和羰基酸hydroxyacidsandketoa_第2页
羟基酸和羰基酸hydroxyacidsandketoa_第3页
羟基酸和羰基酸hydroxyacidsandketoa_第4页
羟基酸和羰基酸hydroxyacidsandketoa_第5页
已阅读5页，还剩16页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第九章羟基酸和羰基酸

（Hydroxy-AcidandKeto-Acid）目的要求：掌握羟基酸和羰基酸的分类与命名；熟悉羟基酸和羰基酸的化学性质；掌握酮式-烯醇式互变异构现象。第一节羟基酸一、羟基酸的分类与命名1.分类：羟基酸醇酸酚酸1可编辑ppt2.命名：α

2-羟基丁二酸（α–羟基丁二酸）（苹果酸）α

β

2,3-二羟基丁二酸（α,β-二羟基丁二酸）

（酒石酸）2-2-羟基-1,2,3-丙三羧酸（柠檬酸）3,4-二羟基苯甲酸（原儿茶酸）3,4,5-三羟基苯甲酸（没什子酸）2可编辑ppt二、羟基酸的化学性质1.酸性：<<pKa4.884.513.86>>>pKa3.004.124.174.54原因：A.分子内氢键；B.邻位效应3可编辑ppt2.醇酸的氧化反应：3.α–醇酸的分解反应：4可编辑ppt4.醇酸的脱水反应：α–醇酸受热生成交酯β-醇酸α,β-不饱和酸γ-羟基丁酸

γ-丁内酯（1,4-丁内酯)5可编辑pptδ-羟基戊酸δ-戊内酯（1,5-戊内酯)5.酚酸的脱羧反应：6可编辑ppt第二节羰基酸一、羰基酸的分类与命名羰基酸醛酸酮酸（β-丙醛酸）

β-丁酮酸（乙酰乙酸）二、羰基酸的化学性质1.酸性：>>pKa2.493.513.867可编辑ppt2.α–酮酸的氧化与分解：3.α–酮酸的氨基化反应：8可编辑ppt（（α–氨基酸）称为转氨基作用4.β-酮酸的分解反应：酮式分解9可编辑ppt酸式分解10可编辑ppt5.醇酸和酮酸的体内化学过程：柠檬酸11可编辑ppt12可编辑ppt统称酮体6.前列腺素（Prostaglandin,PG）基本骨架：13可编辑ppt分类：14可编辑ppt命名：PGF2α

9(α),11(α),15(S)-三羟基-5(Z),13(E)-前列二烯酸PGB215(S)-羟基-9-酮基-5(Z)，8(E)，13(E)-前列三烯酸15可编辑ppt16可编辑ppt第三节酮式-烯醇式互变异构一、现象与定义：黄色结晶碘仿反应氢气紫红色紫色消失存在烯醇式结构编辑同志：您好！

现将编号2004-9-10文章的修改稿寄去，退修稿及“修改说明”也于近日寄出，望查收。

刘芸

2005-1-2517可编辑ppt互变异构现象(tautomerism)：物质的几种不同异构体相互自行转变而达到动态平衡的现象。18可编辑ppt二、烯醇式结构能够稳定存在的原因：1.酮式结构的亚甲基氢受相邻两个吸电子基的影响具有一定的酸性；2.烯醇式结构中存在较长的共轭体系；3.烯醇式结构中存在分子内氢键，形成稳定性较高的螯合结构。19可编辑ppt

互变体系

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 研究报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论