蜂产品现场检查报告

蜂产品现场检查报告申请人联系人申请类型（初次、续展）□初次申请□续展申请申请产品商标养殖规模（群）检查组派出单位检查组分工姓名工作单位组长成员检查日期年月日～年月日中国绿色食品发展中心1、质量管理体系序号检查项目检查内容检查情况描述1基本情况申请人的基本情况与申请书内容是否一致？申请人营业执照、商标注册证等资质证明文件是否合法、齐全、真实？绿色食品生产管理负责人姓名、职务、职责内检员姓名、职务、职责2基地及产品情况蜜源地地址、面积蜜源地清单（具体到村）蜂场地址、蜂箱数是否转场？产品名称蜜源地行政区划图、基地分布图、地块分布图与实际情况是否一致？基地权属情况（自有、租赁、合同种植）3蜜源地和蜂场管理制度是否涵盖了绿色食品蜂产品生产的管理要求？管理制度是否健全？（应包括人员管理、投入品供应与管理、饲养管理、疾病防治、采收管理、仓储运输管理等）管理制度在生产中是否能够有效落实？相关制度和标准是否在基地内公示？是否有50个农户以上内控组织管理制度？是否科学、可行、实用、有效？生产组织形式□自有蜂场□公司+基地+农户其他：核实蜜源地清单真实性核实蜂场及农户清单真实性核实蜂产品订购合同或协议有效性是否存在平行生产？是否有平行生产管理制度？生产管理人员是否定期接受绿色食品培训？是否有绿色食品标志使用管理制度？4蜜源植物种植规程（适用于人工种植蜜源植物）是否包括种子种苗处理、土壤培肥、病虫害防治、灌溉等内容？是否符合绿色食品标准要求？是否轮作/间作/套种其它作物？是否有这些作物的种植规程？是否会对蜜源作物生产造成影响？5养殖规程是否包含对蜂王、工蜂、雄蜂的培育与养殖管理？是否包括当地常见疾病的防治措施？是否有采收规程及产品初加工、包装、贮藏、运输规程？6产品质量追溯申请前三年或用标周期内（续展）是否有质量安全事故和不诚信记录？是否有产品内检制度和内检记录？是否有产品检验报告或质量抽检报告?是否建设立了产品质量追溯体系？描述其主要内容是否保存了能追溯生产全过程的上一生产周期或用标周期（续展）的生产记录？记录中是否有绿色食品禁用的投入品及生产技术？是否具有组织管理绿色食品产品生产和承担责任追溯的能力？检查员评价2、蜜源地及蜂场环境质量7蜜源地和蜂场环境地理位置、地形地貌是否远离工矿区和公路铁路干线？周边是否有排尘污染源？区域内是否有上游被污染的江河流过？是否远离村庄、城镇、车站等人口活动区？周边是否有畜禽养殖场？如有，请描述与蜂场距离蜜源地与常规农田的距离？简述隔离措施是否建立生物栖息地？应保证基地具有可持续生产能力，不对环境或周边其他生物产生污染是否有保护基因多样性、物种多样性和生态系统多样性，以维持生态平衡的措施？简述生态环境保护措施8灌溉水源（适用于人工种植蜜源植物）灌溉水来源灌溉方式可能引起灌溉水受污染的污染物及其来源绿色食品和常规生产区域之间的排灌系统是否有有效的隔离措施？9养蜂用水来源是否定期检测？检测结果是否合格？可能引起水源受污染的污染物及其来源10免测项目及免测理由□空气免测□蜜源地周围5km，主导风向的上风向20km内无工矿污染源的种植业区空气免测□土壤免测□提供了符合要求的环境背景值□灌溉水免测□灌溉水来源为天然降水□提供了符合要求的环境背景值□养蜂用水免测□提供了符合要求的环境背景值□续展免测□产地环境、范围、面积未发生变化□产地及其周边未增加新的污染源□影响产地环境质量（空气、土壤、水质）的因素未发生变化11检测项目□空气□土壤□灌溉水□养蜂用水绿色食品生产适宜性评价3、蜜源植物12野生采集蜜源植物名称、覆盖率（株/单位面积）如为杂花产品，请写出主要的几种流蜜时间区域内与蜜源植物同花期植物名称、覆盖率（株/单位面积）蜜源植物是否发生过病虫害？是否做过人工防治？简述防治时间及防治措施13人工种植蜜源植物名称流蜜时间简述花期的农事活动（施肥、病虫草害防治等）检查员评价4、蜂王培育及其他蜂管理3、种子（种苗）处理14蜂王培育品种及来源正常寿命繁育能力高峰日产卵枚检查频率分蜂速度经日，可由箱分为箱15工蜂管理采蜜期寿命每群数量16雄蜂管理每群数量与工蜂的比例检查员评价5、蜂场综合管理17养蜂机具蜂箱和巢框用材是否无毒、无味、性能稳定、牢固？养蜂机具及采收机具（包括隔王栅、饲喂器、起刮刀、脱粉器、集胶器、摇蜜机和台基条等）、产品存放器具所用材料是否无毒、无味？巢础材质、巢脾更换频率18饲喂流蜜期饲喂成分是否饲喂自留蜜和花粉？非流蜜期和越冬期是否饲喂蔗糖？说明蔗糖种类、来源是否饲喂糖浆？19疾病防治简述当地常见疾病及防治措施简述当年发生疾病及防治措施简述药物使用情况简述蜂场、蜂箱、器具消毒情况（消毒剂、方法、频次）是否有药物使用记录？20采收花期、平均采收频次、单群平均产量花期：月日至月日频次：天/次产量：千克/箱检查员评价6、包装与贮运21包装材料简述包装材料、来源说明周转容器材料、是否清洁？纸类包装表面是否涂蜡、上油、涂塑料等防潮材料？纸箱是否使用扁丝钉订合？所作标记是否使用油溶性油墨？塑料制品是否使用含氟氯烃(CFS)的发泡聚笨乙烯(EPS)、聚氨酯（PUR）等产品？金属类包装是否使用对人体和环境造成危害的密封材料和内涂料？所用油墨、粘结剂等是否无毒？是否直接接触食品？包装材料是否可重复使用、回收利用或可降解？22标志与标识是否提供了含有绿色食品标志的包装标签或设计样张？(非预包装食品不必提供)包装标签标识及标识内容是否符合GB7718、NY/T658标准要求？绿色食品标志设计是否符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》要求？包装标签中生产商、商品名、注册商标等信息是否与上一周期绿色食品证书中一致？（续展）23生产资料仓库是否与产品分开贮藏？简述卫生管理制度及执行情况绿色食品与非绿色食品使用的生产资料是否分区储藏，区别管理？是否储存了绿色食品生产禁用物质？禁用物质如何管理？出入库记录和领用记录是否与投入品使用记录一致？24产品贮藏仓库周围环境是否卫生、清洁，远离污染源？简述仓库内卫生管理制度及执行情况简述贮藏设备及贮藏条件，是否满足食品温度、湿度、通风等贮藏要求？简述堆放方式，是否会对产品质量造成影响？是否与有毒、有害、有异味、易污染物品同库存放？与同类非绿色食品产品一起贮藏的如何防混、防污、隔离？简述防虫、防鼠、防潮措施，使用的药剂种类、剂量和使用方法是否符合NY/T393规定？是否有贮藏设备管理记录？是否有产品出入库记录？25运输管理运输工具是否与有害、有毒、有气味的物品一起运输？铺垫物、遮垫物是否清洁、无毒、无害？运输工具是否同时用于绿色食品和非绿色食品？如何防止混杂和污染？简述运输工具清洁措施是否有运输过程记录？检查员评价7、废弃物处理及环境保护措施26废弃物处理污水、废旧巢脾、垃圾等废弃物是否及时处理？废弃物存放、处理、排放是否对生产区域及周边环境造成污染？27环境保护如果造成污染，采取了哪些保护措施？检查员评价8、绿色食品标志使用情况（仅适用于续展）28是否提供了经核准的绿色食品证书？29是否按规定时限续展？30是否执行了《绿色食品商标标志使用许可合同》？31续展申请人、产品名称等是否发生变化？32质量管理体系是否发生变化？33用标周期内是否出现产品质量投诉现象？34用标周期内是否接受中心组织的年度抽检？产品抽检报告是否合格？35用标周期内是否出现年检不合格现象？说明年检不合格原因36核实上一用标周期标志使用数量、原料使用凭证37申请人是否建立了标志使用出入库台账，能够对标志的使用、流向等进行记录和追踪？38用标周期标志使用存在的问题检查员评价9、采收统计产品名称群数流蜜期（天）常规采收量（吨/群）绿色食品采收量（吨/群）预计采收量（吨/群）现场检查意见现场检查综合评价检查意见□合格□限期整改□不合格检查组成员签字：年月日我确认检查组已按照《绿色食品现场检查通知书》的要求完成了现场检查工作，报告内容符合客观事实。申请人法定代表人(负责人)签字:(盖章)年月日

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，