人教版九年级全Unit13Wearetryingtosavetheearth微课

丰富多彩的海洋生物资源浩瀚无垠的海洋，到处充满着动物的气息。无论是水质肥沃的近海，还是碧波滚滚的大洋；无论是清澈无垠的赤道水域，还是冰山透迤的南北两极；无论是生机盎然的海洋上层，还是长夜漫漫的海底深处，都有动物在活动。不必说披胄戴甲的虾蟹在追逐嬉戏，也不必说灵活矫健的海鸟在展翅飞翔，更不必说千姿百态的游鱼在悠闲遨游。这里有我们日常食用的各种各样味道鲜美的鱼类，有柔软细嫩的头足类，有绚丽多彩的贝类，有身挂数枪的虾类，有奇形怪状的海参，有体态可人的信天翁，……在海洋里，除了动物世界外，还有另外一类重要生物，就是创造着整个海洋生命基础的食物来源——植物。虽然在高达20多万种的海洋生物中，植物仅占万种左右，但它却直接或间接地支撑着海洋世界里的动物生命，因为所有海洋动物都是以海洋植物为最终的食物来源。富饶的鱼类资源在辽阔的海洋里，有着极为丰富的鱼类资源。在那万顷波涛之中，金灿灿的黄鱼，银闪闪的带鱼，疾驰如箭的旗鱼，成群结队的鲱鱼，双“翅”广舒的飞鱼，体色斑驳的髭鲷，以及其他种类繁多的鱼类，构成了海洋动物资源的主体。鱼类资源在人类生活中占有特殊的地位，是食物的重要来源，能够提供大量蛋白质。3万多种鱼类中，真正构成人类食物的鱼仅有几十种，其中带鱼、大黄鱼、小黄鱼等，是我们比较熟悉的鱼类。带鱼，其身甚长，侧扁如带，尾渐尖细，全身着细碎的白鳞，银光闪闪，伸展开来，像一把在水中耍动的大刀，故又称大刀鱼。带鱼无论清蒸、红烧还是油煎，都非常好吃，是我国重要经济鱼类之一。带鱼的体长可达米，重量可达1千克左右，嘴尖牙长，气势汹汹，颇能吓唬一些虾兵蟹将。青鳞鱼、黄鲫等中小型鱼类和乌贼、毛虾等，常常败在它的利牙之不，成为它的腹中之物。当然，有时大带鱼也吃幼小的带鱼，真是吃红了眼。带鱼为了显示利牙的威力，常常互咬尾巴，连成一串，这倒令钓带鱼的人省事，一次就能甩出几条带鱼来。带鱼不仅产卵区域广，而且生长速度快，孵出的幼鱼，一年就能长30～40厘米。尽管它的寿命仅有6～7年，但却子孙满堂。大黄鱼，又称黄花鱼，体长虽然不及带鱼，但却比带鱼重，活得时间长，它最大体长才80厘米，重量却可达7～8千克；它的寿命可达30年，等于带鱼祖孙5代的寿命。“橘生淮南则为桔，橘生淮北则为枳”，这话不假。生活在我国舟山群岛以南的黄花鱼，叫南洋大黄鱼，体形小，寿命也短，资源也少。生活在舟山群岛以北的黄花鱼，叫北洋大黄鱼，体形大，寿命长，资源丰富。小黄鱼和大黄鱼体形相似，但个头较小，故称小黄鱼。小黄鱼和大黄鱼的耳朵里都有一块很大的耳石，因而又被称为石骨鱼。小黄鱼和大黄鱼的区别是很明显的：小黄鱼的尾柄即肛门以后的部分较粗，尾柄长度是高的2倍，而大黄鱼的这个比例则是3倍；小黄鱼喜欢生活于近海100米深处的中下层水域，而大黄鱼则喜欢生活于60米以上的中上层水域。另外，小黄鱼由于有很大的鳔，通过收缩腹腔两侧的肌肉，能发出咕咕的蛙鸣似的声音，渔民一听，便知道小黄鱼的方位。在我国西沙群岛，有两种鲨鱼，一种叫鲸鲨，一种叫姥鲨，是经济价值较大的鱼类。鲸鲨体大如鲸，故得此名。鲸鲨最大的体长可达20多米，体重可达5吨多。姥鲨体长也有15米，体重可达4吨多。这两种鱼虽然冠以“鲨”的名字，却并不像鲨那样凶狠地噬人，也不像其他鲨鱼那样贪婪地捕食其他鱼类，而是以吃浮游生物为生，饿的时候就张开大口，用像筛子一样的鳃耙从海水中滤食各种各样的浮游生物。当然，鱼虾之类有时也会进入它的腹中。这两种鲨鱼一餐的饭量可达半吨，的确令大黄鱼和小黄鱼望尘莫及。这些庞然大物，常常三五成群，边游边聊，的确有种悠然自得的味道。它们有时还肚皮朝上露出水面晒太阳，不少鲸鲨和姥鲨就是在晒太阳的时候，肚皮被渔民刺中而被捕获的。鱼类是喜欢旅游的动物。鱼类旅游是生存的需要，很有规律性，主要特征为“洄游”。不少鱼种每年都在相应的季节，沿着大致相似的路途旅游。这种旅游，有的为了生殖，有的为了寻食，有的为了过冬。按照这些不同目的，鱼类洄游可分为生殖洄游、索饵洄游和越冬洄游。许多鱼种每年都要到温度适宜、饵料丰富的海域产卵。这些产卵场地，往往是固定的。所以，每年都有一些年长的鱼带着小鱼作定期定方向的旅游，目的地一般是水温比较暖和、水流不太急的水域，大都是近海处或岛屿附近。生殖洄游的鱼产过卵之后，便开始了觅食洄游。天冷了，它们又纷纷回到深水区域，回到赤道附近较温暖的区域，开始过冬洄游。我们是如何知道鱼的洄游规律的呢？长期以来，人们为了弄清鱼的洄游规律，以便适时适地下网捕鱼，创造了一种标志放流的方法。就是捕到活鱼后，把一个有特殊标志的小牌挂在它身上，或在它的身上做一个特殊的标记，如切掉鳍条等，再将它重新放入水中。等到再次捕到同一条鱼时，根据两次捕获的时间、地点的差异，就可以判断出它们的移动方向、分布范围和洄游速度等。随着科学技术的不断发展，标志放流法也得到不断的改进，如今采取的是更为先进的方法。给鱼注射经久不变而对鱼无害的颜色，使此鱼异于一般的同类鱼，就是当前常见的一种标志放流方法。更为有效的方法，是放射性同位素法，即在一个有同位素钙、锌或磷的放射性大池中，对鱼加以处理，1次就可以流放几千尾鱼，当其再次被捕时，就可以用仪器鉴别出这类有放射性标志的鱼。如果想随时知道鱼的动向，则可以利用现代先进的通讯技术。有人设计了一种小型超声波发射器，装在鱼背上，或塞进鱼的胃里，这样它就可以不断地发射信号，从而测定出鱼游的速度，掌握鱼的洄游规律。鱼是人类餐桌上的佳肴，营养价值很高。据分析，它含蛋白质达10％～30％，其中包括8种人类必需的氨基酸，还有易被吸收的脂肪和钙、磷等重要矿物质以及B族维生素。鱼肉和其他动物肉相比，还有容易被吸收和消化的特点。人类摄取动物蛋白质的转换率各不相同，其中牛肉为10∶1，猪肉为4∶1，家禽为∶1，而鱼肉的蛋白质转换率是最高的，可达∶1。鱼还是工业原料，鱼鳞可以制成鱼鳞胶、盐酸、尿素、磷酸钙、鳞光粉等。其中，鱼鳞胶是电影胶片的重要原料。带鱼鳞可制成咖啡因，是多种药物的原料，还可制成鸟嘌呤等多种生化试剂。鱼皮可以熬胶，用作木材加工的粘合剂。鱼头、鱼骨和其他废弃物，可加工成鱼粉，用作家畜饲料和农业肥料。鱼油可以制造肥皂和润滑油，并用以鞣制皮革。鱼鳞可炼制成外科手术的缝合线。鱼肝可提取鱼肝油，垂体可提取激素。可以说，鱼的浑身都是宝。而且，有不少鱼的器官可以入药。比如，有一种盲鳗，从它的神经鳃心中可提取盲鳗素，这是一种强效心脏兴奋剂和升血压剂，同肾上腺素、毛地黄糖苷相似。鳕鱼肝油是治疗维生素A、D缺乏症的良药，配成药膏可以治疗动物的伤口、烧伤和脓疮。海马、海龙有补肾壮阳、镇静安神、散结消肿、舒筋活络、止咳平喘的效果，素有“南方海马、北方人参”之称。绚丽多彩的贝类动物海洋中无脊椎动物，分布甚广。无论是浅海岸边，还是深水远洋；无论是海洋表层，还是洋底渊谷，都有它们的足迹。在这之中，就有绚丽多彩的贝类。贝类，属于软体动物，有个壳，把自己软软的身体保护在贝壳内，所以称它们为贝类。如贻贝、牡蛎，都是两片贝壳夹着中间一块小肉，是贝类的典型形象。在几千年前，人类曾用色彩美丽、数量很少的贝壳作为货币使用，足见它的珍贵。所以，汉字中凡与价值有关的字，如贵、贱、财、货、赔、赚等，都离不开“贝”字。贝类之所以让人如此青睐，恐怕首先源于它的“外包装”。比如贻贝，壳呈楔形，壳面平滑有光泽，壳沿有着鲜艳的翠绿色，十多厘米的个头握在手中，确也别有一番风味。又如扇贝，打开以后，外形恰似一把打开的小扇子，大家称它为“东海夫人”，足见她的知名度和享有的美誉。许多贝类可以成为手中的玩物。不过有的贝类玩起来却不是那么方便。比如有一种贝类，名叫砗磲（chēqú），大如车轮，壳长可达米，壳厚5～10厘米，重量可达260多千克，谁能玩于股掌之间？贝类家族中的鲍鱼是以形状和颜色取胜。它和红螺更亲近，属于软体动物的腹足纲。从某种意义上说，鲍鱼是具有冒险精神的鱼，它喜欢水流湍急的区域，常常吸附在几米至十几米深的水流湍急的岩礁或岩缝上。鲍鱼还是一种夜晚工作的动物，晚上10点到第二天凌晨3点之前，它便在海藻丛生的地方活动和觅食。鲍鱼又是不喜寄宿外地的贝类，每天不论时间多么晚，必须回到家中才能安稳休息。尽管鲍鱼行动迟缓，每分钟只爬半米左右，但意志坚强，一切都阻挡不了它的行程。你如果想把鲍鱼顺手拿起来，可不那么容易，它把身子紧紧缩在贝壳之下，吸附在岩礁上，产生的吸力是惊人的。一只15厘米长的鲍鱼能有200千克的吸附力，相当于两个半成年男子的重量。所以，要捉它，必须趁其不备，出其不意，一下子把它翻转过来，否则，很难把它从岩石上“揭”下来。珍珠贝这种软体动物，能够产生晶莹的珍珠。这种珍珠是怎样变来的呢？广西合浦流传着这样一个传说：很久很久以前，有一个美貌的青年渔民林元，每天不畏狂涛恶浪出海捕鱼，有一天翻了船，被美丽的人鱼公主从茫茫大海中打救上来，并结成了夫妻，回到人间过着幸福的生活。后来，林元被贪官害死，人鱼公主日夜啼哭，眼泪变成了一颗颗珍珠，滚到大生，被称为“捡拾者”。尽管它们的食物中也包括海底生长的植物，但绝大部分佳肴是从上层海水中沉下来的生物。海蛤、蟹类以及许多虫类都是“捡拾者”大军中的成员。生活在海底与海洋表层之间的生物，大都是海洋食物链最后一个环节的成员，它们是比较高级的海洋生物，以掠夺为生，被称为“掠食者”。海洋里的哺乳动物，像海狗、海狮、海豹等便属于这一类。这类动物，游泳本领极佳，视觉或听觉特别敏感，而且牙齿也很锋利，许多鱼类都是它们的捕食对象。这样，浮游生物、浮游生物吞食者、捡拾者和掠食者，便构成了海洋中的食物链。海洋中起“生死轮回”作用的细菌在海洋中，有一种动物是海洋生物生死轮回的总管，那就是细菌。提起细菌，就会使人联想到种种疾病。其实，在众多种类的细菌中，既有能引起疾病的细菌，也有对人类有益的细菌，不能一概而论。海洋中的细菌按其营养成分来分，可分为两大类：一类称为自动营养细菌，它能把二氧化碳和无机物制成有机物。另一类被称为被动营养细菌，在海洋的生死轮回中扮演了很