食物教学设计

食物教学设计第1篇：《食物》教学设计

《食品包装上的信息》教学设计

教学内容：

义务教化课程标准试验教科书四班级下册科学《食品包装上的信息》设计理念：

食品平安关系到每个孩子一生的健康、华蜜。科学学习生活是为了让学习者生活得更有质量。本课是特别具有生活意义的一课，在设计本课时，我竭力体现“从生活中寻求科学，用科学来服务生活”这一理念。围绕收集信息—整理信息—探讨信息—应用信息的流程绽开，提高学生们搜集、整理、分析信息的实力，鼓舞学生专心地亲身经验，学会科学购物，抵制假冒伪劣食品，拓展延长探讨食品平安问题，切好用科学的方法指导学生的生活，很好地发挥科学课真正的教化价值，使科学教学“以学生为本”的理念得以真正体现。教材分析：

《食品包装上的信息》是教科版《科学》四班级下册第三单元最终一课的内容。教材由3个活动组成，一是视察食品包装袋或包装盒；二是比较几种食品的保质期；三是调查了解食品的配料。本节课的目的就是引导学生视察常见的食品包装，知道食品包装上的主要信息，学会分析食品的保质期，能正确选择食品。同时，通过视察与活动，培育学生的视察实力和搜集、整理信息的实力。学情分析：

学生通过《食物》这一单元前面的学习，已驾驭了视察、探讨食物的方法，能在老师的引导下较深化地思索和分析问题。教学目标：

1、知道我们可以从食品包装中获得许多有关食品的信息；能依据食品的生产日期和保质期等信息，说明影响保质期长短的缘由。

2、经验收集、整理食品包装上信息的活动过程，获得收集信息、整理分析信息的方法和实力的熬炼。

3、在探究保质期影响的缘由的过程中，养成关注食品信息，科学购物的意识。教学重、难点：重点：收集、整理信息。

难点：探究影响保质期长短的因素。教学打算：老师：小洋人鲜果乳饮料、上好佳玉米卷、康师傅红烧牛肉面、火腿肠、猪肉脯、口香糖、簇新豆腐、面包、老爸豆腐干、牛奶饼干、罐装旺仔牛奶、纸装旺仔牛奶。

学生（12-13份）：豆腐干、鲜豆腐、罐装旺仔牛奶、纸装旺仔牛奶；科学记录单。

一、创设情景，引入课题：

1、创设购物情景

看，今日老师家的“百货超市”开张了，哪位同学情愿光顾我的超市来买东西？（指名一学生来买）

我们来看看他买了哪些食品？（老师让学生说这位学生买的食品）生可能会说：我买了旺仔牛奶。师：你从哪里知道的？

生：在包装的正面能看到这个名称。

师：嗯，这个我也很喜爱，到时候别忘了和老师一起共享！

2、引入课题

你在这个食品包装上找到了食品的名称，除此以外，包装上还有许多信息。学会看食品包装上的信息也是一门学问。今日我们一起来探究食品包装上的息。

3、出示课题：食品包装上的信息

（设计意图：购物情景的创设激发了学生的探讨爱好，使老师对学生的生活阅历有肯定的了解，从而动态生成教学。同时这让学生会感受到科学就在我们身边，为接下来的探究活动做了铺垫。）

二、视察食品包装上的信息

（一）、收集信息

1、视察食品包装袋或包装盒

（1）视察活动：师：请同学们一起视察食品都有哪几种包装？（2）思索并探讨：A、食品为什么会有这么多种不同的包装呢?须要避光的食物，包装一般是不透亮的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装……

B、师：我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢?食品的名称、配料、养分成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家……

C、一般的包装袋上有哪几类信息呢?板书:食品名称、食品的配料和保质期……

（设计意图：这个环节是本课的一个教学重点，旨在引领学生通过视察活动，学会如何才能获得更多信息。因此，通过小组合作，既进行小组内的信息找寻竞赛，也进行小组间的竞赛，这样既可以节约课堂时间，也让学生学习的爱好高涨。）（假如学生真的没有视察到包装上的小缺口，老师则在实物投影仪上出示老爸豆腐干包装）

老师指着缺口问：这是什么？这个小缺口有什么用呢？学生回答。

师：是的，当我们没带剪刀时，有些包装不简单打开，而这小缺口就像我们随身带着的剪刀，让我们很便利地打开。

（设计意图：小缺口的发觉，并不是全部的学生都能视察的到，对于学生来说，可能有些困难。所以，在教学设计中，老师应做好充分的预设，利用实物投影仪，将学生的留意力从花花绿绿的包装袋上集中到这一微小之处，关注到小缺口，从而使学生明白细致视察的重要性。）

（二）、调查了解食品的配料

师：老师这里有一包牛奶饼干，同学们一起来看看它的配料表。

1、找出表中你熟识的配料名称，想想它们在食品中所起的作用是什么？

2、找出表中你不熟识的配料名称，调查它们在食品中所起的作用。

3、从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？（了解食物的配料是为了有目的地选择食物。）

（三）、探讨生产日期和保质期

师：现在，哪个同学能找到你手中食品的生日期和保质期？（学生回答）师：那你知道你手中的食品现在还能食用吗？（学生回答）（1）视察保质期最短和最长的两种食品

思索：刚才我们视察到了这些食品的保质期有长有短，那么谁知道保质期的长短与什么有关系呢？（学生回答）

A、比较两种食品的特点，看看是不是依据食品的特点来确定保质期长短的。B、比较两种食品的包装和保存方法，看看不同的包装方法和保存方法是否也在影响保质期的长短。

C、比较两种食品的用料，看看是否有影响保质期的因素。

小结：保质期长的，食品添加剂多；保质期短的，食品添加剂少或者不含，尽量少吃含有食品添加剂的食品。好的食品能给我们增加养分，但是问题食物却严峻威逼我们的健康。

（设计意图：在这个活动基础上，通过同学们彼此沟通和补充，使学生知道配料中的成分都有肯定的作用，相识到部分食品添加剂可能对人体有害，并建议同学们课后通过查阅资料等多种方式，对推想食品配料的作用查找实证，使学生对学

科学趣味盎然。）

四、应用生活，关注科学。1.你知道这些标记吗？

2.什么是三无食品？什么是垃圾食品？3.出示：（文字、图片资料）

看了这些新闻、资料，你有什么感受？

小结：你想对小摊前购物、吃食品的同学说什么？

3、总结：不健康的饮食行为是健康的大敌，我们要靠毅力去歼灭它们！现在我们能“慧眼识真假”，希望同学们做到言行全都，做一个精明的消费者，科学购物，拒肯定我们身体没好处的垃圾食品。最终送同学们一句话：“选健康食品，保健康生活！”教学反思

《食物包装上的信息》是教科版小学科学四班级下册第三单元的最终一课。整节课由三个环节组成。旨在教会学生科学地视察食品包装，并从中获得肯定信息，从而从平安、健康的角度去选择食物。

要上好本课，少不了两样东西。一是课件，二是各种各样的食品包装。先说课件，由于本课设计到的信息量比较大，比如说各种添加剂的作用及弊端、各种食品的配料等等，这些都须要通过课件来生动的展示。其次是各种各样的食品包装。如今的食品包装五花八门，究竟带什么好？要给每个小组带同样的食物包装还是不同的食物包装？这两个问题是我上课之前考虑的最多的。包装必需是有可比性的，必需是有代表性的，依据这两个想法，最终我选择了旺仔牛奶罐装、旺仔牛奶盒装、光明鲜奶及干调制品、好吃点饼干。又考虑到小组汇报结果能够得到其他小组的认同，便利全班探讨，我确定各小组接受我细心打算的食品包装。从而，更好地深化探讨影响食物保质期的因素有哪些。

进行这节课的教授时，我留意到从生活入手，先让学生打算自己在日常生活中最喜爱吃的食物或包装袋。从而，发觉学生在平日里选择食物时大多留意食物的口感、味道、及花样。学生还可以从自己带的包装上获得许多信息。在探讨食物的配料过程中，从熟识配料与不熟识配料中，多次引用到生活中的实例，收效颇好。学生对食品本身就存在着较高的热忱，这样一来，孩子们显得有话可说，每个小组都细致地视察，乐观地探讨。让我相识到，在教学中抓住学生的爱好是多么重要的事情。

科学来源于生活，又服务于生活。让我们用所学的科学学问去制造更奇妙、更健康的生活！

第2篇：《动物的食物》教学设计

《动物的食物》教学设计

一、教学目标：

1、科学探究目标：

⑴能依据动物的食性对动物进行分类。

⑵能推断不同种类动物的齿和爪对它们捕食有什么好处。

2、情感看法与价值观目标：

能意识到爱护动物、爱护环境的重要性，并落实到行动上。

3、科学学问目标：

⑴能自己的话说出草食、肉食、杂食动物的概念。⑵能依据动物的某种器官的结构特点推断出其食性。

二、教学重点、难点

1、教学重点：

探讨不同动物须要不同食物，并按食性进行分类.

2、教学难点：

不同种类动物的牙齿和爪的特点和这些特点对它们捕食的好处。

三、教学打算：课件

四、教学方法：

自主探究法、任务驱动法、分组探讨法等

五、教学过程：

一、情景导入

老师：动物园里来了一批新的动物挚友，它们都吃什么呢？你们能不能帮助饲养员叔叔解决一下它们的食物问题呢？今日就让我们一起来共同探讨一下动物的食物吧。（板书课题：动物的食物）

（设计意图：从学生所熟识的动物园中的动物起先进行探究，使学生带着任务轻松自然地进入学习，充分调动学生的学习乐观性，激发学生的求知欲。）

二、新课讲授

（一）动物的食性

1、老师：这些动物挚友们究竟吃什么呢？

就让我们视察一组图片，完成以下两个任务：（1）、图中有哪些动物？（2）、它们分别吃什么食物？

学生带着任务视察图片，并解决问题，说出有哪些动物以及它们食物的不同。

2、老师：动物不同，它们的食物也是不一样的，那我们能不能依据动物的食性不同给这些动物挚友们分一下类呢？可以分成哪几类呢？

学生思索并回答。

3、老师：那就让我们来看一下究竟什么是草食性动物、肉食性动物和杂食性动物吧。

老师出示三种动物的定义，学生齐读。（此处由于没有学生由老师自行复述）

4、老师：接下来就让我们依据定义给这些动物挚友们分一下类吧。

学生画出分类圆，将动物挚友们对号入座。画好后汇报结果。（由于无学生，此处由老师在黑板上画出分类圆并分类。）

（设计意图：在初步相识动物的食物不同后，让学生进一步对所视察到的动物进行分类，为后面的学习打下基础。）

(二)捕食的帮手

1、老师：无论是草食、肉食还是杂食性动物，它们要想吃到喜爱的食物就必需捕食，那它们在捕食时有没有什么好的帮手呢，下面就让我们隆重请出三位特约嘉宾：老虎、驴和黑猩猩。

视察三种动物的牙齿和爪，看看它们有什么不同。学生分组探讨并汇报结果。

2、分析三类动物的牙齿和爪的不同特点，并记录到记录表中。学生总结并汇报。

3、三类动物的不同特点对动物的捕食有什么好处。

学生分组探讨并汇报结果。

（设计意图：在视察过程中，要求学生自己设计记录表，把自己认为有利于学习的特征记录下来，使学生的特性化特点得到充分的体现。）

（三）拓展活动

1、爱护动物的生存环境

老师：动物的生存不仅须要食物，也须要肯定的生存环境。那么草食性动物、肉食性动物和杂食性动物分别须要什么样的生存环境呢？

学生：草食性动物须要广袤的草场；肉食性动物须要茂密的森林和有其他动物生存的草原；杂食性动物也要在森林中和草原上获得自己所需的食物。

老师：假如要想让动物挚友们生活的更好，我们就应当实行一些措施爱护动物的生存环境，可以实行哪些措施呢？

学生探讨之后进行汇报。

老师：动物也是地球的主子，它们的生存须要我们人类的关爱。所以我们要爱护动物，疼惜环境，与动物和谐相处。

（设计意图：在分析得出结论后，引出动物生存环境的问题，为下一单元的学习奠定基础，并且在这里渗透爱护动物，爱护环境的意识。）

2、课后任务：选择一种动物，探讨它对不同食物的选择状况。

三、总结

回顾本节课所学内容，概括总结本节课所学学问。

六、板书设计：

动物的食物

草食性动物

梅花鹿、山羊、兔子、袋鼠、长颈鹿、驴、大象、斑马

杂食性动物

熊、大熊猫、猫、狗、黑猩猩

肉食性动物

狮子、鳄鱼、老虎、猎豹、狼

第3篇：动物的食物教学设计

5、动物的食物

教学目标

1、科学探究目标：

（1）能依据动物的食性对动物进行分类.（2）能用自己喜爱的方式记录某些动物齿和爪的特点.（3）能推断不同种类动物的齿和爪对它们捕食有什么好处.

2、情感看法与价值观目标：

能意识到爱护动物、爱护环境的重要性，并落实到行动上.

3、科学学问目标：

1.能自己的话说出草食、肉食、杂食动物的概念.2.能依据动物的某种器官的结构特点推断出其食性.3.能分别说出在自然条件下各类动物在什么环境中取食。

4、科学、技术、社会、环境目标（STSE）能依据动物的食性，制定出爱护各类动物的措施。教学重点难点：

教学重点：

探讨不同动物须要不同食物，并按食性进行分类.教学难点：

动物一些器官的结构与功能是如何相适应的、生活习性又是如何适应生活环境的.教学过程

一、创设情境，提出问题。

老师明确视察任务：视察有哪些动物？都在在干什么？

1、课件：播放动物捕食视频，学生视察。

2、学生沟通，老师板书不同动物和它们的食物。

3、老师：不同种类的动物它们的食物是不一样的。引出课题：动物的食物。

二、自主体验，合作探究活动一：动物的食性

1、老师提问：我们还相识那些动物，它们分别以什么作为食物？学生沟通

2、从它们的食物你可以发觉什么？学生沟通3，老师提问：能依据动物的食物对动物进