2023学年完整公开课版岩兰草油

《香精香料应用技术》草本精油类植物天然香料—岩兰草油01020304概述及香气特征主要成分应用安全管理情况目录一、概述及香气特征概述：岩兰草，亦称香根草，禾本科香根草属，多年生草本植物。主要产于印度、爪哇、海地以及我国广东等地。主要有净化皮肤、收敛、抗感染，调理油腻不洁的肌肤、消炎杀菌、治疗粉刺暗疮，治疗脚气和多种皮肤炎症、唤醒细胞、改善受损的肌肤，驱蚊赶蝇、止痒抗菌等功能。岩兰草油经加压串联水蒸气蒸馏而得，得油率4%左右。将岩兰草的根用水洗净晾干，切成2cm长细段，装入蒸馏锅，加压串联蒸馏18h。第一锅直接蒸汽蒸馏，压力为350～400kPa，第二锅直接蒸汽压力为300～350kPa，控制蒸馏速度，为馏出液量2.0～2.5L/min，馏出液经冷却后分离得精油，馏出水经多级沉降法尚可回收少量精油。用蒸汽蒸馏法自岩兰草根中获得的岩兰草油，棕色至红棕色粘稠液体，收油率为0.6～3.0％。相对密度0.982～1.042，折射率1.515～1.530，酸值≥38，酯值2～35。一、概述及香气特征香气特征：具有青甜木香，木香香韵类似檀香木的辛香香气，具有浓郁的柠檬味又带有独特辛香味道，令人神经得到振奋，香气和平而持久。二、主要成分岩兰草油的主要成分有：岩兰草醇（60％）倍半萜烯醇、倍半萜烯酮、岩兰草酮（25％）、岩兰草烯、酸、酯、棕榈酸、安息香酸等。

常搭配精油包括：快乐鼠尾草、丁香籽、茉莉、薰衣草、广藿香、玫瑰、檀香木、依兰。三、应用

主要用于高档香精调和，是良好的定香剂。也用于素心兰、香薇、木香、醛香、东方型等香型的香水、香皂、化妆品香精中；岩兰草油可直接用于肥皂加香，而更常是经乙酰化反应制取乙酸岩兰草酯；精油可单离得岩兰草醇，再可经乙酰化制得其乙酸酯，也是较好的香料；岩兰草油及岩兰草醇被有限地用于食品加香，主要是增强芦笋的风味。三、应用皮肤疗效：

对油性肌肤以及痤疮皮肤很有效，可杀菌消炎，促进伤口愈合，可治疗粉刺，促进身体细胞再生及愈合，可用于消除妊娠纹、痔疮等、抑制蚊虫叮咬。

生理疗效：

借着强化红血球，可唤醒身体机能，增强免疫力。活血化瘀，可以解除肌肉酸痛，也有益于治疗风湿病及关节炎引发的疼痛。它放松的特性，也有助于缓解紧张状态、缓解肌肉疼痛、缓解疲劳状态等。

心灵疗效：

平衡中枢神经，镇静效果较佳，让人神清气爽，亦可改善压力大、焦虑、失眠以及忧虑等症状。放松心情，舒缓紧张情绪；在压力下失去判断力时，有助于恢复冷静。暗疮皮肤配方：岩兰草精油3滴+玫瑰精油2滴+丝柏精油3滴+芦荟胶50ml

使用方式：涂抹直接涂抹在暗疮患处即可。岩兰草精油对油性肌肤以及痤疮皮肤很有效，可杀菌消炎，促进伤口愈合。镇定情绪配方：岩兰草精油3滴+花梨木精油3滴+马郁兰精油2滴

使用方式：熏香岩兰草精油是有名的镇静精油，对缓解压力大、焦虑、失眠及忧虑等症状的功效不错。治疗脚气配方：岩兰草精油5~10滴使用方式：泡脚将岩兰草精油滴于一盆温水中，浸泡双脚。如果水中加入适当的沐足浴盐效果会更好。提振精神配方：岩兰草精油2滴+迷迭香精油3滴+回青橙精油3滴

使用方式：澡用岩兰草精油泡澡，不仅让人神清气爽，还能增强免疫力。此外，它强化红血球、活血的功能也不错。三、应用四、安全管理情况

岩兰草油：RIFM允许外用，FDA编号为172.510，CoE编号为479，中国GB2760-1996批准为允许使用的食品香料。

岩兰草油对强酸和强碱不稳定，但对稀酸和稀碱相当稳定。它能以任意比例溶解在邻苯二甲酸二乙酸、苯甲酸苄酯。植物油里，它不溶于甘油和丙二醇。在矿物油中的溶液是混浊的。常掺入脂肪油、纯煤油及其他产品伪造岩兰草油。岩兰草油宜包装在玻璃瓶和白铁皮罐里，短期存放则可包装在镀锌铁皮或黑铁皮制的容器中。岩兰草