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文档简介

学习情境三豆类生产胡繁荣学习目标一任务布置概述二三学习目标一

（一）专业能力1．会设计长豇豆（菜豆、菜用大豆）生产方案；2．会根据市场需要、生产季节及当地的生产条件选择适宜

生产的优良品种；3．会根据不同的栽培季节进行整地作畦，适时种植；4．能根据长豇豆（菜豆、菜用大豆）不同的生长阶段的需

肥特点，适时进行肥水管理；（一）专业能力5．能及时诊断长豇豆（菜豆、菜用大豆）病虫害，并进

行综合防治；6．会采用适当方法适时采收并能进行采后处理；7．能组织实施生产计划，会制定长豇豆（菜豆、菜用大豆）绿色标准化生产技术规程；8．能评定产品质量。

（二）方法能力1．会采集、处理相应的信息；2．能独立使用各种媒介完成学习任务，具有自主学

习能力；3．分析问题、解决问题能力、应用新技术能力；4．具有综合和系统思维、完成典型工作任务的能力；5．具有技术报告撰写能力、学习迁移能力。

（三）社会能力

1．具有吃苦耐劳、诚实、守信、肯干、敬业的职业精神；2．团队合作能力、沟通、语言表达能力；3．自我评价和评价他人；4.具有环境意识、社会责任感、参与意识，自信心。任务布置二

二、任务布置

豆类蔬菜生产学习任务为生产为长豇豆（菜豆、菜用大豆）生产，在教学组织时为了增强学生的学习积极性和主动性，全班组建二个模拟股份制公司，开展竞赛，每公司再分3个种植小组，每小组分别种植1种蔬菜。

建议本学习任务为10学时，其中用于长豇豆（菜豆、菜用大豆）生产8学时，另2学时用于各小组总结、反思、向全班汇报种植经验与体会，实现学习迁移。

二、任务布置具体工作任务布置：1．获得针对工作任务的厂商资料和农资信息；2．根据相关信息制定、修改和确定长豇豆（菜豆、菜用大豆）标准化生产方案；3．制定设施长豇豆（菜豆、菜用大豆）绿色生产技术操作规程；4．根据生产方案，购买种子、肥料等农资；5．观察长豇豆（菜豆、菜用大豆）植物学特征；6．培育长豇豆（菜豆、菜用大豆）壮苗；7．选择设施，整地作畦、适时定植；8．根据长豇豆（菜豆、菜用大豆）植株长势，进行肥水管理、植株调整、化控处理；

二、任务布置具体工作任务布置：9．识别常见长豇豆（菜豆、菜用大豆）病虫害，并组织实施综合防治；10．采用适当方法、适时采收，并按外观质量标准能进行采后处理；11．进行成本核算（农资费用、工资和总费用），注重经济效益；12．对每一个所完成工作步骤进行记录和归档，并提交技术报告。

概述

三

概述豆类蔬菜为豆科中以嫩豆荚或嫩豆粒作蔬菜食用的栽培种群，除亚热带生长的四棱豆与多花菜豆可为多年生外，其余均为一年生或二年生草本植物。包括菜豆、豇豆、毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、刀豆、四棱豆、藜豆、莱豆、多花菜豆共11种，分属9个属。

概述豆类蔬菜均为直根系，具根瘤，有固氮能力；但根系再生能力弱，宜直播或护根育苗。要求土壤排水和通气性良好，pH5.5~6.7为宜，不耐盐碱。

除豌豆、蚕豆属长日照植物，喜冷凉

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