马铃薯种薯贮藏

马铃薯种薯贮藏

一、马铃薯种薯贮藏的作用于意义二、收获马铃薯种薯的预储三、马铃薯种薯贮藏对收获的要四、种薯入库及入库前的准备五、库体的管理六、马铃薯种薯贮藏病害一、马铃薯种薯贮藏作用的意义马铃薯种薯储藏是马铃薯生产运营过程中的一个具体的不可缺少的重要环节。马铃薯种薯储藏是马铃薯种植面积扩大的先决条件。更是马铃薯产业扩大的一个决定性条件。二、收获马铃薯种薯的预储

所以刚收获的马铃薯种薯要在背阴通风处要晾晒，一般要求10天左右，使其完成后熟作用，并使用运输时破皮、挤伤、表皮擦伤的块茎进行伤口愈合，形成木栓层和周皮，然后再装袋入库。马铃薯种薯收获后不能直接入库储藏，要经过外界预储后才能入库，刚收获的马铃薯完全成熟一段时间呼吸作用由弱变强表皮木栓化块茎内含水量下降释放出大量的热量三、马铃薯种薯贮藏对收获的要求适时收获是作好马铃薯种薯储藏的一个先决条件。收获时间晚

受冻害收获过早

产量低，种皮

薄不耐储藏适时收获，一般应在早霜来临前先割秧，晒地2周后，最好选晴天进行收获。四、种薯入库及入库前的准备一般要求相对地势高、地下水位低、排水良好、土质坚实、向阴背风和保暖的地方，库体要干燥。（一）库体的选择（二）库内消毒1.降温、保湿对马铃薯储藏库要进行清理、换气使库内湿气排除，温度下降。入库前20到1个月进行喷水，增湿，降温。温度5—10℃湿度80%（三）入库的注意事项①入库时品种要严格分开。②不同生育期品种最好分开放置，以便于以后的管理。③入库时要求整库种薯入库时间段要短，这样有便于及早的调控库内温湿度，有利于库体的后期管理。④入库时，要增加合理的库体通风，这样有利于库体中的温湿度，一直保持一个平衡的状态。⑤入库时种薯要轻拿轻放，减少人为损伤。

入库马铃薯码垛不能过高，一般要求5—7层高就行。具体码垛垛型可以根据自己窖体而定。不管用哪一种码法都要有合理的通风道。五、库体的管理（一）入库种薯装袋码垛在马铃薯储藏期间，必须控制好入库的温、湿度，入库温度在1—3℃为宜，相对湿度为80%—90%左右，是马铃薯储藏的最适宜环境。（二）库体温、度的控制低于0℃易冻伤（三）通风换气

由于马铃薯块茎的水分蒸发和呼吸作用，产生二氧化碳、热能和水分淤积，使温、湿度提高，二氧化碳浓度长时间较大也会抑制发芽，影响种薯的生活力，而且库体密封太严，会发生大面积的马铃薯黑心病，所以合理的通风，可以调节库体内温、湿度，维持马铃薯的正常呼吸，保持入库空气流通，才能提高种薯的耐储性。（四）入库后的管理马铃薯种薯入窖后，必须有专人管理，每天掌握窖内的温湿度，根据温湿度的变化随时采取相应的措施。如果发现有烂薯，应及时进行翻窖，倒垛，防止薯块腐烂蔓延感染。

具体储藏期根据气候环境分前、中、后三个阶段进行管理。1.贮藏前期入窖10月11月随着气温的降低，窖门和通气孔基本改为白天开夜间闭，具体情况根据外界气温关闭和打开窖门。马铃薯处在预备休眠状态

呼吸旺盛

放热多

窖温会显现高做好降温、防热窖门要打开通风口全部打开2.贮藏中期12月份来年2月进行防冻保温呼吸旺盛休眠期散热量减少密封窖门和通气孔窖门加设门帘下降至1℃时要立刻采取保温措施，增设高瓦数灯泡，必要时在马铃薯堆上盖一层草帘子，这样不仅能防寒保湿，还可以挡住窖顶水滴落在马铃薯上造成腐烂。（四）入库后的管理3.贮藏后期撤出窖内覆盖物和门帘，做好通风措施，气温回暖转高，薯块呼吸作用加强，养分消耗多，因而薯堆内的热量增加快，易发生“出汗”现象。保持窖内低温，勿使外界高温影响窖温。除去积雪六、马铃薯种薯贮藏病害（一）干腐病病原为深蓝镰孢菌和腐皮镰孢菌，一般会造成损失10%—20%，严重的时候能达到30%以上。1.危害症状：主要在储藏期间危害，受害块茎，发病初期仅局部变褐稍凹陷，扩大后病部出现很多皱褶，呈同心轮纹状。其上有时长出灰白色的绒状颗粒。剖开病薯可见空心，空腔内长满菌丝，薯内则变成深褐色，终致整个块茎僵缩成干腐状。2.发生特点病原在5～30℃条件下均能生长。贮藏条件差，通风不良利于发病。3.防治方法①生长后期注意排水，收获时避免伤口，收获后充分晾干再入窖，严防碰伤。②贮藏期间，保持通风干燥，避免雨淋，温度以1-4℃为宜，发现病烂块茎随时清除。③发病严重地区，在贮藏前种薯可用特效杀菌王乳剂800倍液，或0.2％甲醛溶液均匀喷雾，注意处理后要晾干表皮。（二）软腐病由薄壁菌门欧氏杆菌的3种细菌侵染致病，菌体均为短杆状，具周生鞭毛而游动，革兰氏染色阴性。1.危害症状：发病初期薯块表面出现褐色病斑，很快颜色变深、变暗，薯块内部逐渐软腐；条件适宜时，病薯很快腐烂；干燥后薯块呈灰白色粉渣状。2.发生特点病原在5～30℃条件下均能生长。贮藏条件差，通风不良利于发病。3.防治方法①生长后期注意排水，收获时避免伤口，收获后充分晾干再入窖，严防碰伤。②贮藏期间，保持通风干燥，避免雨淋，温度以1-4℃为宜，发现病烂块茎随时清除。③发病严重地区，在贮藏前种薯可用特效杀菌王乳剂800倍液，或0.2％甲醛溶液均匀喷雾，注意处理后要晾干表皮。（三）环腐病由厚壁菌门棒形杆菌侵染致病，菌体短杆状，无鞭毛，不能游动，革兰氏染色阳性。1.危害症状：初时薯块表面无明显症状，贮藏一段时间后，症状逐渐明显，皮色稍暗，有时芽眼发黑，有的表面龟裂；剖切病薯块，可见维管束呈乳黄色或黄褐色的环状区域，重者可连成一圈；以手挤压，沿黄色维管束部分溢出乳黄色黏液（菌浓）；重病薯块病部变黑褐色，用手挤压薯皮与薯心易于分离。2.发生特点病原在5～30℃条件下均能生长。贮藏条件差，通风不良利于发病。3.防治方法①生长后期注意排水，收获时避免伤口，收获后充分晾干再入窖，严防碰伤。②贮藏期间，保持通风干燥，避免雨淋，温度以1-4℃为宜，发现病烂块茎随时清除。③发病严重地区，在贮藏前种薯可用特效杀菌王乳剂800倍液，或0.2％甲醛溶液均匀喷雾，注意处理后要晾干表皮。（四）黑心病此属生理性病害，由于块茎内部组织供氧不足引致呼吸窒息所造成。从内部变粉褐色到坏死，直至严重发展形成的黑心，均为缺氧引起。1.危害症状：在不同的储藏环境条件下，发病薯块表面症状不明显，质地不变软，薯块内部从粉褐色到坏死，呈黑褐色略显放射状的病斑，直至严重发生形成黑心。2.发生特点