生物人教版七年级下册实验教学课件

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行保定市徐水区第二中学郭颖娇生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第1页。唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验的改进

躬行实验探究生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第2页。一、创新实验目的1、减少实验仪器的准备2、节省实验时间3、节省取唾液的时间，使实验显得更卫生4、尝试自备实验器具，提高操作能力。生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第3页。二、实验原理1、淀粉特性反应：遇碘液呈蓝色2、酶具有催化作用。例如唾液淀粉酶催化淀粉，使淀粉分解形成麦芽糖。生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第4页。收集唾液：（掌握方法）用清水漱口，然后用舌尖抵住上颌或下颌齿根后，微低头，将试管口紧靠嘴下唇，让唾液流入试管中，备用。不足：取唾液的过程中，学生的纪律不易保证。改进：用多酶片溶液代替唾液实验准备：生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第5页。两个改进实验生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第6页。进行实验改进的原因

1.做这个实验所需的仪器很多2.制备淀粉浆糊与取唾液需要一定的教学时间3.取唾液的过程中，学生的纪律不易保证4.恒温加热时欠准确,实验的成功率比较低,很难达到满意的实验效果。

生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第7页。实验仪器及用品：已做好的淀粉纸、大烧杯（1个）、试管（1个）、温度计、滴瓶3个（清水、唾液、碘液）、镊子、剪刀等。简化恒温装置和实验过程：生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第8页。实验的改进：(1)制备淀粉纸的过程：

称2克红薯淀粉，放在500毫升的大烧杯内，再到入400毫升开水，调匀，即得到淀粉浆糊。用毛笔蘸上浆糊，涂在过滤纸（选择淀粉纸的标准：吸水性强、有韧性、洁白）的正反两面，最后烘干或晾干，便做好了淀粉纸。

用淀粉纸代替淀粉浆糊生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第9页。(2)裁淀粉纸。首先将做好的淀粉纸剪成2个小条（1厘米×2厘米）。分别编为1号、2号。(3)加唾液和清水。将其中1号小条上滴两滴清水，2号小条上蘸上的唾液。分别贴在试管内壁的两侧，离管口2-3厘米。生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第10页。(4)37℃水浴恒温。将热水倒入大烧杯中，用温度计量出水温，将温度调到37℃左右。(5)取出淀粉纸纸条。

3—4分钟，将纸条拿出，用镊子将试管中的两个纸条夹出来，冷却。(6)滴加碘液，观察实验的反应现象。向冷却后的这两个淀粉纸条上，各滴上1滴碘液，这可以看到：1号纸条变成了蓝色；2号纸条没有变成蓝色。生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第11页。实验现象生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第12页。安全、省时、省物、省水

3.改进后的实验优点生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第13页。胶囊板上的空穴代替试管1.对实验材料的改进（1）用米饭汤代替淀粉糊，这样可节约反应时间；（2）用“胶囊”板上的空穴代替试管，操作方便。2.改进了取唾液的方法用多酶片溶液代替唾液，将多酶片溶液滴在“胶囊”板的一个空穴位中。生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第14页。实验装置生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第15页。3.改进了“模拟人体37℃”的环境，生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第16页。4.实验操作、现象、结论（1）准备米饭汤（或淀粉溶液）（提前）；（2）将1、2各滴两滴米饭汤；（3）将两滴清水滴在“胶囊”板的一个空穴位1中，取两滴多酶片溶液置于“胶囊”板的另一个空穴位2中，并用牙签搅拌，形成对照；（4）将“胶囊”板放在右手掌上，置于“模拟人体37℃”的环境中3—4分钟左右；（5）加碘液。1、2号穴均滴一滴碘液。1号变蓝，2号不变蓝；（6）结论：2中唾液对淀粉有消化作用。生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第17页。实验现象生物人教版七年级下册实验教学课件全文共21页，当前为第18页。5.改进的优点（1）取材容易，操作方便；（2）节约时间，整个过程只要5~6分钟；（3）不用温度计、试管等仪器；（4）现象明显，效果很好。（5）本实验改进后，可作为学生的家庭小实验，可操作性强；（6）本实验改进后，若作为教师表演实验可放在投影仪上放大。生物人教版