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文档简介

比较中西中华饮食烹饪：萌芽于史前期；于夏商烹饪于火、熟食是原始烹饪的起来自于珠江流域；广州菜+潮洲菜+来自于长江上游；菜+重庆来自流域；济南菜+胶东地方来自长江下游，又称江苏菜系由菜+扬州菜+苏州构成其名色香味形糖醋鲤器名人们懂得将小麦磨成粉，制成“饼起成立后黄桥烧饼、五丁、苏州汤V/V:低度酒＜20%、高度酒＜38%20%-茅香（酱香）、泸香（浓香）、汾香（清香）糖化+现代化生产方酒省仁怀县市视觉嗅觉色香3-5静态分辨、动态分辨、最终校定；香气量均等；不反复味西湖龙井、黄山

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