初中化学-化学元素与人体健康教学课件设计

第二节化学元素与人体健康*

你是否晚上睡觉时经常感到大腿无故疼痛？*

指甲上是不是有白点、发白、凹陷或竖纹？*

在久坐以后是不是感到特别的疲劳？*

你是否有容易出汗，精神不能集中，做事丢三落四的情况？*

在大量运动之后是否会出现手足抽搐的情况？你注意过吗*

你是否头发稀少？容易早白？思考

:你知道是什么原因吗？你见过吗？仔细观看这几幅图片

，思考

:你知道引起这些疾病的原因吗？

佝偻病甲状腺肿（俗称粗脖子病）氟骨症呆小症氟斑牙和龋齿活动一请阅读教材83页，并抢答下列问题：

1.组成人体的元素分为几类？各包含哪几种？

2.在人体中元素的含量最多的四种依次为

。氧、碳、氢、氮、钙含量较高4种（O、C、H、N）组成人体的元素常量元素微量元素：（Fe、Zn、Se、I等）含量较少7种（K、Ca、Na、Mg、P、S、Cl）组成人体的元素常量元素微量元素：（Fe、Zn、Se、I等）含量较少7种（K、Ca、Na、Mg、P、S、Cl）活动二

某些元素对人体的作用:请阅读教材84页“多识一点”，并抢答下列问题：

钙、铁、碘、锌、硒、氟、铜含量过高或过低时，分别对人体健康有什么影响？缺钙症状1、小儿的佝偻病：小儿易激怒、烦躁、睡眠不安、夜惊、夜哭、多汗形成枕秃；头部颅骨软化、凹陷，成方颅、十字颅、鞍状颅，前囟迟闭，出牙迟，齿质不坚，排列不整齐；胸部形成鸡胸或漏斗胸；脊柱及四肢可向前后或侧向弯曲，呈“O”形或“X”形腿；还有抬头、坐、站、行走都较晚，关节松弛，说话迟。2、成人的骨软化症，还有因生长速度较快或身高剧增等因素，导致行走乏力、下肢疼痛，尤其是膝、踝关节或足跟痛，小腿痉挛。3、老年人的骨质疏松症，以腰背痛多见，四肢放射痛，身长缩短、驼背，易骨折，呼吸功能下降。4、睡觉磨牙、指甲上有凹陷、竖纹等，也可能是缺钙，严重影响身高的增长。缺锌的症状（锌被誉为“生命之花”、“智力之源”）1、食欲不振、厌食、偏食或异食等，甚至吃一些奇怪的东西如煤灰、泥土、石渣等。2、抵抗力下降，免疫功能降低，常感冒发烧，易感染，如反复患上呼吸道感染、慢性腹泻等。3、生长迟缓、青春期性发育不良，身材矮小、瘦弱;指甲上有白点。4、影响智力发育、注意力难以集中，自我控制能力差，出现好动、多动等症状。5、皮肤黏膜症状，皮肤有各种皮疹，慢性口腔溃疡，下肢溃疡长期不愈，轻重不等的秃发等。活动三

元素在人体内的平衡

【问题导引】1、人体内有很多化学元素,有些元素对人体有很大作用,那么这些元素是否在人体内越多越好?2、哪些食物含有钙、铁、碘、锌、氟元素？活动四

均衡膳食

【问题导引】为了均衡膳食,我们设计的健康饮食结构应是怎样的?2.健康的饮食结构:在合理的食品膳食结构中,所占比例最大的食品为_____;___________居第二位;豆、奶、鱼、肉、蛋类食品占第三位;所占比例最少的为油脂和蔗糖类食品。谷类蔬菜和水果1.下列广告语中，你认为不科学的（）（A）食用含碘盐可预防甲状腺肿大（B）使用含氟牙膏可防止龋齿（C）本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化

学物质（D）经卫生部门检验合格的矿泉水中含有少量

对人体有益的矿物质，是一种健康饮料C2.据中央电视台报道,继“食盐加碘”后,我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是(

)A.增加咸度B.改善酱油味道C.减少厨房污染D.预防缺铁性贫血3.人体内金属元素含量最高的是(

)A.钠元素B.钙元素C.铁元素D.锌元素4.儿童每日要摄取适量的钙,才能避免(

)A.贫血症B.佝偻病C.夜盲症D.甲状腺肿大DBB5.下列有关叙述不正确的是(

)A.人体缺铁会引起贫血B.老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折C.缺碘会导致人的甲状腺肿大D.人体摄入微量元素越多越好6.下面是小明同学做的课堂笔记,其中说法不科学的是(

)A.食用含碘食物可预防甲状腺肿大B.不挑食、不偏食,有利于维持人体内各元素之间的相对平衡C.保健品能适当补充一些体内缺乏的元素,尽可能多吃D.微量元素对人体健康有着不可或缺的作用7.钙元素与人体健康不可分。下列有关钙元素的叙述中,错误的是(

)a.人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中b.老年人缺钙会出现骨质疏松,容易发生骨折c.成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙d.幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良DCC感想：化学与生活