对照实验的分析和设计

酶的作用和本质是什么？酶的作用：催化酶的本质：绝大多数酶是蛋白质，少数的酶是RNA5.1降低化学反应活化能的酶——对照实验的分析和设计沈阳市第四中学曹阳2H2O22H2O+O2↑资料：细胞代谢是细胞生命活动的基础，但代谢也会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢，体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄，毛发（包括头发）变白，会加速人体衰老。体外的H2O2是怎样被快速分解的呢？细胞内的H2O2又是怎样被快速分解的呢？加热、Fe3+过氧化氢酶2H2O22H2O+O2↑2H2O22H2O+O2↑2H2O22H2O+O2↑Fe3+过氧化氢酶2H2O22H2O+O2↑探究实验：比较H2O2在不同条件下的分解1.实验原理2.实验目的：比较H2O2在不同条件下分解的快慢，体会酶的作用。质量分数为3.5%的FeCI3溶液新配制的体积分数为3%的H2O2溶液新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液试管、刻度滴管、试管架、大烧杯、90℃热水、卫生香、火柴3.材料用具如何判断H2O2分解的快慢？单位时间内产生气泡的多少；实验：比较H2O2在不同条件下的分解带火星的卫生香的复燃情况试管编号步骤1234一二

三观察2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃水浴FeCl3肝脏研磨液2滴2滴反应条件H2O2浓度H2O2剂量气泡产生卫生香复燃情况实验：比较H2O2在不同条件下的分解3号4号1号2号不明显少量较多大量实验结果实验：比较H2O2在不同条件下的分解3号4号变亮复燃观察卫生香的燃烧情况实验：比较H2O2在不同条件下的分解2）1、3号对照的结论是？1234341）1、2号对照的结论是？加热能加快H2O2的分解Fe3+

能催化H2O2的分解实验：比较H2O2在不同条件下的分解3）1号与4号对照的结论是？过氧化氢酶比Fe3+

的催化效率高得多。过氧化氢酶能催化H2O2的分解4）3号与4号对照的结论是？步骤试管编号1234

一二

观察结论2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃水浴FeCl3肝脏研磨液2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃在过氧化氢酶催化作用下分解速率最快反应条件H2O2

浓度剂量剂量气泡产生带火星的卫生香实验：比较H2O2在不同条件下的分解H2O2在不同条件下的分解速率不一样，y=f(x)+a

控制变量对照实验：因变量：因自变量的改变而变化的变量自变量：人为控制的对实验对象进行处理的因素无关变量：除自变量外，其他可对实验结果造成影响的变量除作为自变量的因素外，其余因素（无关变量）都保持一致，并将结果进行比较的实验

变量：实验中可以变化的因素步骤试管编号

变量分析1234

一二

观察2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温FeCl3肝脏研磨液2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃反应条件自变量因变量无关变量H2O2

浓度剂量剂量气泡产生带火星的卫生香对照实验实验：比较H2O2在不同条件下的分解无关变量2滴清水2滴清水对照实验中，只有一个自变量；无关变量在各组控制相同单一变量原则：90℃水浴对照实验实验组：经实验因素（自变量）处理的人为改变条件的组对照组：未经人为改变处理，或实验结果已知组别对照实验的组别步骤试管编号

变量分析1234

一二

观察2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温FeCl3肝脏研磨液2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃反应条件自变量因变量无关变量H2O2

浓度剂量剂量气泡产生带火星的卫生香对照实验实验：比较H2O2在不同条件下的分解无关变量2滴清水2滴清水对照组实验组90℃水浴对照实验实验组：经实验因素（自变量）处理的人为改变条件的组对照组：未经人为改变处理，或实验结果已知空白对照自身对照条件对照相互对照组别类型对照实验的组别和类型目的是用以排除无关变量对实验结果造成干扰，增强实验结果的可信度空白对照：自身对照：相互对照：对照组不施加自变量，各组的无关变量完全相同。（对照组通常不做处理，或加入等量的清水、蒸馏水或生理盐水代替实验变量）不另设对照组，对照组和实验组都在同一研究对象上进行不另设对照组，而是几个实验组之间相互对照对照实验的类型条件对照：给对照组施加某种不是自变量因素，目的是进一步增强实验结果的可信度4、验证甲状腺激素能促进小动物发育甲组：不饲喂激素乙组：饲喂甲状腺激素丙组：饲喂甲状腺激素抑制剂1、质壁分离与复原实验3、探究酵母菌细胞呼吸产物类型甲组：通氧气乙组：密闭2、验证胰岛素具有降血糖的作用先给小鼠注射胰岛素，观察到小鼠昏厥；然后注射葡萄糖，小鼠苏醒恢复正常。自身对照相互对照自身对照以小组为单位进行讨论，判断下列对照实验的类型空白对照组实验组条件对照组设计对照实验的思路明确实验目的和实验原理探究H2O2在不同条件下的分解取材、分组、编号根据自变量，设置实验组和对照组控制无关变量相同检测因变量，预期实验结果和结论1号常温，2号加热、3号Fe3+、4号过氧化氢酶H2O2溶液的体积、浓度、反应时间等四支试管，分别标号1、2、3、4现提供双缩脲试剂A液、B液、蛋清液（含蛋白质）、唾液淀粉酶溶液、蒸馏水、试管和必需的实验用品，请设计一个实验以证明“唾液淀粉酶是蛋白质”。实验原理：

。实验步骤：取两支试管，分别编上1、2号，贴上标签；

；

；预期结果：盛有蛋清液和唾液淀粉酶溶液的两支试管中液体均出现紫色。实验结论：

。例题分析蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色向2支试管中分别加入2ml蛋清液、2ml唾液淀粉酶溶液向2支试管中均加1ml双缩脲试剂A液，后滴加4滴B液，混匀，观察并记录颜色变化唾液淀粉酶本质是蛋白质设置实验组和对照组，控制无关变量相同检测因变量小试牛刀一、若在“比较H2O2在不同条件下的分解”实验的基础上，增加一个5号试管，装有2ml的H2O2溶液，和2滴煮沸过的肝脏研磨液，那么：推测5号出现的现象？设置5号的目的是？二、现欲探究强酸强碱对过氧化氢酶活性的影响，请说说你的设计思路。

（提示：缓冲液能在加入少量酸或碱时抵抗PH的改变）小试牛刀三、已知无机催化剂催化的范围比较广，例如，酸既能催化蛋白质水解，又能催化脂肪水解，还能催化淀粉水解。现提供质量分数2%的淀粉酶溶液、

2%的蔗糖酶溶液、3