2019-2020年生物必修1《分子与细胞》人教版课后练习第二十九篇

2019-2020年生物必修1《分子与细胞》人教版课后练习第二十九篇

*第1题【单选题】

下列有关细胞内各种化合物的叙述，正确的是()

A、高温处理后的蛋白质与双缩胭试剂不能产生紫色反应

B、生活中的红糖、白糖、冰糖都是由葡萄糖加工制成的

C、胆固醇是构成动物细胞的成分，还参与血液中脂质运输

D、细胞凋亡过程中只有蛋白质的分解没有蛋白质的合成

【答案】：

C

【解析】：

【解答】高温处理后的蛋白质肽键并未断裂，仍可与双缩麻试剂产生紫色反应,/VF符合题意；生活中的红糖、白糖、冰糖的主

要成分都是蔗糖，只是提纯、结晶方法不同，B不符合题意;胆固醇参与构成动物细胞的细胞膜，参与血液中脂质运输，C符合

题意；细胞凋亡是细胞编程性死亡，凋亡过程中特定基因表达，有新的蛋白质的合成，D不符合题意.

故答案为：C

【分析】蛋白质变性=蛋白质水解

(1)蛋白质变性：由于空间结构的变化导致蛋白质形态、功能发生改变,但肽键不断裂.

(2)蛋白质水解:在蛋白酶的作用下，初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸，水解过程中需破坏部分或全部肽键.

4第2题【单选题】

高尔基体的作用就是分泌蛋白质，并送到细胞内或细胞外目的地，以下不属于此类蛋白质的是()

A、糖蛋白

B、胰岛素

C、H2O2酶

D、溶酶体中水解酶

【答案】：

C

【解析】：

【解答】解：A.糖蛋白必甦内质网和高尔基体加工合成，怀符合题意；

B.胰岛R细胞分泌的胰岛素为分泌蛋白，需要高尔基体的加工，B不符合题意；

C.出。2酶是胞内酶，不需要高尔基体的加工，C符合题意;

D.溶酶体中的水解酶需要高尔基体的加工，D不符合题意.

故答案为：C

【分析】由“高尔基体的作用就是分拣蛋白质，并送到细胞内或细胞外目的地”可知，这类蛋白质为分泌蛋白，H2O2酶是胞

内酶，不需要高尔基体的加工.据此答题。

4第3题【单选题】

细胞结构和生命活动的物质基础是（）

A、糖类和无机盐类

B、核酸和脂质

C、蛋白质和水

D、蛋白质、核酸、脂质、糖类、无机盐和水

【答案】：

D

【解析】：

【解答】细旌构和生命活动的物质基础是蛋白质、核酸、脂质、糖类、无机盐和水.

故答窠为:D

【分析】细胞结构和生命活动离不开蛋白质、核酸、脂质、糖类、无机盐和水.蛋白质是生命活动的主要承担者、核酸是遗传

信息的携带者、脂质、糖类、无机盐和水既参与组成细幅构，又对细胞生命活动起重要作用.

4第4题【单选题】

下列关于生物体内化合物的说法不正确的是（）

A、脂肪是既能贮能又具有保温作用的物质

B、蛋白质是控制细胞生命活动的大分子

C、无机盐离子可以维持内环境的渗透压

D、核酸承担了遗传信息贮存和传递的任务

【答案】：

B

【解析】：

【解答】A.脂肪是既是主要贮能物质，又具有保温作用，故AIE确；

B.蛋白质是生命活动的承担者，核酸控制细胞生命活动，故B错误;

C.无机盐离子可以维持内环境的渗透压，如0.9%的氯化钠溶液能维持细胞的形态，故C正确；

D.核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要作用，故D正确.

嵋：B.

【分析】脂肪：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用.核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物遗传、变异

和蛋白质的生物合成中具有极其重要作用.

4第5题【单选题】

下列关于生物体内化合物的说法不正确的是（）

A、脂肪是既能贮能又具有保温作用的物质

B、糖类是细胞内唯一的能源物质

C、无机盐离子可以维持内环境的渗透压

D、核酸承担了遗传信息贮存和传递的任务

【答案】：

B

【解析】：

【解答】解：A、脂肪是良好的储能物质，动物体内的脂肪又具有保温和缓冲挤压和摩擦的作用，A正确；B、糖类是细胞的主

要能源物质，不是唯一能源物质，脂肪、蛋白质也可以为细胞的生命活动提供能量,B错误;

C、维持细胞的酸碱平衡是无机盐的作用之一，C正确；

D、核酸是遗传信息的携带者，承担了遗传信息贮存和传递的任务,D正确.

故答靠为：B.

【分析】1、脂肪：①细胞内良好的储育缴质；②保温、缓冲和减压作用.核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物遗传、变

异和蛋白质的生物合成中具有极其重要作用.2、糖类由C、H,0三种元素组成,分为单糠二糖和多糖，是主要的能源物

质.3,无机盐的生物功能：a.复杂化合物的组成成分.6维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙

过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐.c、维持酸碱平衡和渗透压平衡.

4第6题【单选题】

只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某种物质或结构的实验是（）

A、苏丹III染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪

B、龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂

C、健那绿染色观察动物细胞中的线粒体

D、甲基绿、口比罗红染色观察动物细胞中的DNA和RNA分布

【答案】：

C

【解析】：

【分析】用苏丹m染色酶花生种子子叶细胞中的脂肪属于化合物鉴定,不需要细胞保持活性,故A错误；用龙胆紫染色观察洋

募根尖分生区细胞的有丝分裂，必须先对细胞进行解离，而解离后细胞会失去活性,故B错误；健那掾是专一体的活细

胞染料，所以用健那球染色观察动物细胞中的线粒体时,细胞要保持活性，故c正确；用甲基球和蹴罗红染色观察洋葱细胞中的

DNAfflRNA,要用8%盐酸处理细胞，改变细胞膜的透性,但这会使细胞失去活性,故D错误.

［点评］本题考查实验材料的分析,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能独立完成“生物知

识内容表”所列的生物实睑,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法

和技能进行综合运用.

4第7题【单选题】

下列实验中需要用到显微镜的是（）

A、鉴定苹果组织中的还原性糖

B、绿叶中色素的提取和分离

C、探究洋葱根尖细胞中是否含有脂肪

D、探究PH对酶活性的影响

【答案】：

C

【解析】：

【解答】解：A、还原糖的鉴定过程中，加入斐林试剂然后利用水浴加热即可观察颜色变化,不需要借助于显微镜,A错误；

B,绿叶中色素的提取和分离实验中只需要观察各种色素在滤纸上的分布，不需要借助于显微镜,B错误;

C、脂肪在植物细胞中是以脂肪颗粒的形式存在，需要染色并借助于显微镜观察，C正确；

D、探究PH对酶活性的影响的实验中，只需肉目朗a察实甄喙即可，不需要借助于显微镜,D错误.

婕C

【分析】显微镜在生物学实验中运用较广泛，一般用于观察细胞水平的实脸居多，包括：观察植物细胞的质壁分离与复原、观

察有丝分裂、探究酵母菌种群数量的变化、观察DNA和RNA在细胞中的分布、观察线粒体和叶绿体、脂肪的鉴定等实验.

4第8题【单选题】

下列关于细胞主要化学成分的叙述中，不正确的是（）

A、蛋白质是生命活动的主要承担者

B、脱氧核糖核酸含有四种碱基

C、胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质

D、动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖

【答案】：

D

【解析】：

【解答】解：A,蛋白质是生命活动的主要承担者,A正确；

B,脱氧核糖核酸含有A、G、C、T四种碱基,B正确；

&胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质，C正确；

D、动物乳汁中的孚糜属于二糖，D错误.

SdJfc：D.

【分析】1、脂质分为脂肪、磷目旨和固醇，固醇由包括胆固醇、性激素、维生素D.2、染色体的主要组成成分是蛋白质和脱氧

核糖核酸（DNA）.3,糖类分为单糖、二糖和多糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，纤维素是植物细胞特有的多糖.4、蛋白质

多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关.

4第9题【单选题】

下列是DNA和RNA在化学组成上区别的是（）

A、磷酸不同

B、DNA是双链，RNA是单链

C、碱基不同

D、在细胞中的分布不同

【答案】：

C

【解析】：

【解答】解：A.组成DNAS1RNA的磷酸相同，A错误;B.DNAF>5R铿S构，RNAFB单刖构，但这不是化学组成

上的区SU,是结构上的区Sil,B错误;

C、组成DNA的碱基为A、C、G、T,组成RNA的碱基为A、C、G、U,可见两者的碱基不完全相同，C正确；

D、DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，但不是化学组成上的区811,是分布上的不同，D错误.

2Si^:C.

【曲】DNAfflRNA的异同：

英文缩写基本组成单位五碳糖含氮碱基存在场所结构

DNA脱氧核糖核首脱氧核糖A、C、G、主要在细胞核中，在叶绿体和辍体中有少量一般是双链结

酸T构

RNA核糖核甘酸核精A、C、G、主要存在细胞质中一般是单链结

U构

4第10题【单选题】

如图显示人的肝脏和小肠及血液流动情况，其中存在于血管H的脂蛋白是（）

①极低密度脂蛋白②低密度脂蛋白③高密度脂蛋白.

A、只有①

B、只有②

C、①和②

D、①、②和③

【答案】：

C

【解析】：

【解答】小肠是消化和吸收的主要场所，小肠吸收的月僦物质首先进入肝脏，合成甘油三酯,与蛋白质生成极低密度脂蛋白的

形式运输，脂类物质胆固醇和蛋白质形成低密度脂蛋白的形式进行运输，血管H是从肝脏出来的静脉血，其中的极低贵度脂蛋

白、低密度脂蛋白的含量较高.

【分析】阅读题干与题图知，本题的知识点是脂质的代谢，磔相关知识点结合题图做出判断.

4第11题【单选题】

下列化合物中可以与双缩服试剂发生紫色反应的是（）

A、蛋白质

B、脂肪

C、葡萄糖

D、DNA

【答案】：

A

【解析】：

【解答】蛋白质可以与双缩眼试剂发生紫色反应,生物学中常用双缩眼试剂检测蛋白质的存在.

故答宾为：A

【分析】理清细胞中化合物的检测原理：

（1涮类的检测

①还原糖+斐林试剂遢喙转红色沉淀。

②淀超+碘液一一蓝色。

［苏丹in染满一一＞橘黄色

（2）脂肪的检测：脂肪+I苏丹iv染满一-41色

（3海白质的检测：蛋白质+双缩脓试剂一一＞紫色。

4第12题【单选题】

在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节，这是因为水在生命中

的意义主要是

A、水是细胞鲜重中含量最多的化合物

B、水在生物体内可以流动

C、能与蛋白质结合，体现生命活动

D、细胞内的生物化学反应都是在水中进行

【答案】:

D

【解析】：

【分析】水在细胞中存在的形式及水对生物的作用：

1、结合水：与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分

2、自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动.（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）

生理功能：①良好的溶剂②运送营养物质和代谢的废物③绿色植物进行光合作用的原料.

水在生命中的意义主要是细胞内的生物化学反应都是在水中进行；选D.

4第13题【单选题】

下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中不正确的是（）

A、用甲基绿、毗罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布

B、用显微镜观察线粒体实验中，可看到蓝绿色的线粒体和细胞质

C、在鉴定蛋白质实验中，应先加入双缩版试剂A液1ml,再加入几滴B液

D、西瓜汁中也含有丰富的葡萄糖和果糖，但不适合用作还原糖检测的材料

【答案】：

B

【解析】：

【解答】A、甲基球和毗罗红对DNA和RNA的亲和力不同，其中甲基球能使DNA呈球色，毗彩红能使RNA呈红色,因此用甲基

绿、毗罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布，A正确；

B、健那球是专粒体的活细胞染耳，能将线粒体染成蓝绿色，而细胞质接近无色，B错误;

C、用双缩眼试剂鉴定蛋白质时，应先加入双缩BS试剂A液1ml,再加入几滴B液，（:正确；

D、西瓜汁中也含有丰富的葡萄糖和果糖，但不适合用作还原糖检测的材料，因为其有颜色，会干扰实脸顼康，D正确.

蝇：B.

【分析】1、观察DNAfflRNA在细胞中分布实验的原理:甲基段和哦省红两种染色剂对DNAfflRNA的亲和力不同，利用甲基型

和毗罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布，观察的结果是细胞核呈球色,细胞质呈红色,说明

DNA主要分布在细胞核,RNA主要分布在细胞质.

2、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）.斐林试剂只能检验生物组织中还原

糖（如葡萄糖、麦芽糖、果穗）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）.

3、双缩眼试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成r用于鉴定蛋白

质，使用时要先加A液后再加入B液.

4第14题【单选题】

下列物质中含元素种类最少的是（）

A、腺喋吟

B、NADPH

C、甘油

D、RuBP

【答案】：

C

【解析】：

【解答】腺噤吟是含N的有机化合物。组成元素有C、H、0、N等；NADPH是一种酶。大部分酶是一种蛋白质，组成元素有

C、H、0、N、P等；甘油属于脂肪，组成元素是C、H、。等;RUBP含有C、H、0、P等。综上所述，选C。

【分析】几种常见化合物的元嘉组成：

①蛋白质是由C、H、0、N元素构成,有些含有P、S;

类是由C、H、0组成；

③脂质是由C、H、。构成，有些含有N、P;

酸是由C、H、0、N、P元素构成.

4第15题【单选题】

下列叙述，正确的是

A、酶水解后的最终产物是氨基酸

B、DNA只能通过自我复制而产生

C、染色体复制过程中有肽键数目的变化

D、RNA通常只有一条链，它的碱基组成与DNA完全不同

【答案】：

C

【解析】：

［分析］少数酶是RNA,水解的最终产物是核糖核甘酸,A错；DNA除了自我复制，还可以通过RNA逆转录生成，B错；染色

体复制时进行蛋白质的合成，有肽健数目的变化,C正确；RNA的碱基组成：A、U、C、G.DNA的碱基组成：A、T、C、G.

它们只有一种不同，D错.

4第16题【单选题】

下列关于水的含量的叙述中，不正确的是（）

A、水是人体细胞中含量最多的化合物

B、细胞的代谢旺盛，自由水的含量增多

C、休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升

D、老年人细胞中含水量比婴儿要少

【答案】：

C

【解析】：

【解答】解：A、人体细胞中含量最多的化合物是水，A正确；

B、细胞代谢越旺盛,自由水的相对含量越多，B正确；

C、休眠或越冬的植物细胞代谢活动减弱,体内自由水与结合水的比值下降，C错误；

D、老年人细胞中含水量比要要少，D正确.

【分析】生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物；细胞内水的存在形式是自由水和结合水，自由水

与结合水的比值越大,细胞代谢越旺盛,抗逆性越差，反之亦然.

4第17题【单选题】

细胞生命活动的主要能源物质和供能的主要结构分别是（）

A、脂肪和线粒体

B、糖类和线粒体

C、脂肪和叶绿体

D、糖类和叶绿体

【答案】：

B

【解析】：

【解答】解：生物体生命活动的主要能源物质是糖类，细胞内良好的储能物质是脂肪.糖类供能是通过呼吸作用氧化分解进行

的，故主要场所是线粒体.

故答案为：B.

【分析】糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质；蛋白质是生命活动的主要承担者；脂肪是细胞内良好的储能物质.

4第18题【单选题】

下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是（）

CHCHZCOOII

I2

NII：—CC(X)II

I

A、11

COOII

B、

IIClICilzCl12COOII

C、Nib

CHzCOOH

NI2

D、

【答案】：

A

【解析】：

【解答】解：A、一个氨基和一个短基，并且他们都哙在同一个碳原子上，符合组成蛋白质的氨基酸的结构特点，A正确；

B、一个氨基和一个斐基，并且他们没有小在同一诲原子上，B错误；

C、一个氨基和一个斐基,并且他们没有连结在同一NK原子上，C错误;

D、一个氨基和一布俊基，并且他们没有连结在同一个碳原子上，D错误.

陲：A.

【硼】酸是领蛋白质的基本单位,"构特,布：每?酸都侬含有榜基,并且他们都连结在同

一个碳原子上.

4第19题【单选题】

细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列关于细胞叙述正确的是（）

A、细胞中都有两种核酸，8种碱基

B、人体组织细胞可水解纤维素成单糖并利用其供能

C、植物细胞中糖原分解可以产生H20和C02

D、动植物的细胞都可以利用葡萄糖

【答案】：

D

【解析】：

【解答】解：A、细胞中都有两种核酸,5种碱基,A错误；

B、人体无纤维素酶，"构物质，不能提供能量,B错误;

C、动物细胞有糖原，植物细胞无糖原，C错误;

D、葡萄糖是单糖,植物和动物细胞中普遍存在,都可以利用，D正确.

般：D.

【分析】糖类是细胞生命活动的主要能源物质，分为单糖、二糖和多糖，单鹿是不能水解的糖，如葡萄糖、核糖、脱氧核糖，

二糖是由2分子单糖形成的糖,如蔗糖、麦芽糖等,多糖是由葡萄糖聚合的多聚体，包括淀粉、纤维嬴糖原.

4第20题【单选题】

下列人体内的生理活动与蛋白质功能无关的是（）

A、02在血液中的运输

B、。2进入线粒体

C、甘油在肝细胞内转变为丙酮酸

D、细胞识别

【答案】：

B

【解析】：

【解答】解：A,氧气在血液中运输，需要血红蛋白，体现了蛋白质的运输功能，A错误；

B,氧气进入线检体是自由扩散，与蛋白质无直接关系,B正确；

C、甘油在肝细胞中转变成丙酮酸需要酶的催化作用，该酶的本质是蛋白质，C错误；

D、细胞识别作用离不开糖蛋白，D错误.

婕：B.

【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质鳏构物质，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有丽机体生命

活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能等.

4第21题【单选题】

在下列物质中有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其

中饯•有的氨基、精基、肽键的新日依次星(L

①NIL—CH—COOII@NH；—CH?—CIIOH

③NH-(H-CHC(X)II

1

(,()()11

④NH；ClICH.coon

NH：

⑤NHLCH7CH3—NH：

COOII

A、3、3,2

B、4、3、3

C、2、2、2

D、3、4、2

【答案】：

C

【解析】：

【分析】从氨基最结构通式考查学生对^基酸的分析判断.构成人体蛋白质的氨基酸都是嬉基酸，即氨基里基连接在同一碳原

子上，1、3、5是构成人体蛋白质的氨基酸,其余不是.其中1、3只有一个氨基，3、5有两个短基，3个衽酸共有游离氨基4

个，游离殄基4个，合成蛋白质(不考虑邮;)，则形成两个肽键，剩余2个短基2个氨基分居肽链两端•因此选€•

4第22题【单选题】

构成生物大分子骨架的是()

A、磷脂双分子层

B、DNA分子

C,碳链

D、肽键

【答案】：

C

【解析】：

【解答】解：组成细胞的基本元素有：&H、0、N,箕中C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架.因

此构成生物大分子基本骨架的元素是C.

婕C

【分析】生物大分子如多糖、蛋白质和核酸都是由单体聚合形成的多聚体，而葡萄糖、氨基酸、核甘酸等单体的核心元表是C元

表,因此细胞内的生物大分子以碳链为骨架.

4第23题【单选题】

蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（）

A、细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

B、氨基酸之间脱水缩合生成的H20中，氢来自于氨基和较基

C、细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与

D、蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关

【答案】：

A

【解析】：

【解答】细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是TRNA,A符合题怠；

氨基酸之间脱水缩合生成的Hz。中，氢来自于氨基和羚基,氧来自于短基，B不符合题意；

细胞内蛋白质发生水解时,通常需要蛋白酶的催化,C不符合题意；

蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关，D不符合题意.

故答案为：A

【分析】巧用“一、二、三、四、五”助记蛋白质的结构与功能

维虫氨基酸的结构通式

标准组成蛋白质的氨基陵必须同时具备的标准行两个：

S一是数读标准，二是位置标准

尸关系，蛋白质分子合成过程的3个数状关系：脱去水分

于数=肽键数=氨基酸数-肽链数

蛋白质分子结构多样性的原因仃四个：氨基酸的

胃焚尸^种类不同、氨基酸的数中不同、氨基酸排列顺序

不同、蛋白质的空间结构不同

志）功能一战白旗分子有5个功能:细胞的组成物嫉、催化作

'~!III.免疫作用、运输作用和调节作用

4第24题【单选题】

下列有关蛋白质和核酸的叙述正确的是（）

A、组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种，组成核酸的碱基有4种

B、蛋白质中的N元素主要存在于氨基中，核酸中的N元素主要存在于碱基中

C、蛋白质和DNA分子均具有热变性，且蛋白质的热变性是不可逆的

D、蛋白质的化学组成和空间结构直接受DNA分子控制

【答案】：

C

【解析】:

【分析】组成蛋白质的氨基酸种类一共有2喇,但不是每种蛋白质的氨基酸均有2喇，组成核酸的碱基有A、G、C、TsU5

种；蛋白质中的N元素主要存在于肽键中；在加热条件下，蛋白质和DNA分子均会发生变性，即空间结构发生改变,但DNA分

子具有复性的特点；蛋白质的合成直接受mRNA的控制.故本题答案选C.

4第25题【填空题】

小麦的生长发育需要多种矿质元素，请设计实验证明镁元素是小麦的必需元素.

材料用具：完全营养液甲、缺镁的完全