生物选修一知识点5506

选修一材料序号：果酒发酵的菌种来源，菌种所属生物类型，代谢类型，最适温度，休眠体的名称。酵母菌细胞呼吸的反应方程式。葡萄酒呈深红色的原因。葡萄酒发酵的温度控制，预留空间，发酵瓶消毒手段。酒精的检测，带盖的瓶子如何放气。充气口、排气口、出料口的作用醋酸菌的生物类型、代谢类型、最适温度、变酸的酒表面的菌膜是如何形成的。醋酸产生的途径，反应方程式。果酒和果醋的发酵实验流程示意图。知识点卷选修一材料序号：果酒发酵的菌种来源，菌种所属生物类型，代谢类型，最适温度，休眠体的名称。酵母菌细胞呼吸的反应方程式。葡萄酒呈深红色的原因。葡萄酒发酵的温度控制，预留空间，发酵瓶消毒手段。酒精的检测，带盖的瓶子如何放气。充气口、排气口、出料口的作用醋酸菌的生物类型、代谢类型、最适温度、变酸的酒表面的菌膜是如何形成的。醋酸产生的途径，反应方程式。果酒和果醋的发酵实验流程示意图。知识点卷01

类型：知识点卷

编稿教师：臧镇锋抚松县第一中学

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腐乳制作的微生物，主要微生物及其特性（如生物类型、分布、适宜温度）腐乳制作的原理。。

1-8、腐乳制作的微生物，主要微生物及其特性（如生物类型、分布、适宜温度）腐乳制作的原理。。

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1-10、腐乳制作的流程。

1-11、腐乳制作加盐的作用及注意事项。

1-12、卤汤中酒的含量、作用及注意事项。

1-13、制作泡菜和酸奶的生物是什么？代谢类型。

1-14、泡菜制作的反应方程式。

1-15、制作泡菜时盐水比例，为什么将盐水煮沸并冷却。

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2-1、什么是培养基？从物理状态划分培养基种类、区别及用途。

2-2、从功能上划分培养基的类型，相应概念

2-3、从化学成分上划分培养基的类型，相应概念。

2-4、微生物生长所需营养物质种类，除此之外，还需满足哪些要求。

2-5、培养乳酸菌、霉菌、细菌、厌氧微生物时各需注意什么？

2-6、如何证明培养基灭菌是否彻底。

2-7、写出实验室常用灭菌方法，消毒方法并各自举例。

2-8、什么是消毒？

2-9、什么是灭菌？

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2-10、牛肉膏，蛋白胨分别提供的主要营养是什么？培养基制备流程。

2-11、熔化过程为什么要不断用玻璃棒搅拌？高压蒸汽灭菌的压力、温度、时间要求。

2-12、微生物常用接种方法。为什么接种前、中、后均需灼烧接种环？

2-13、为什么下一次划线总是始于上一次划线的末端？

2-14、菌种的保存方法。可用于计数的平板菌落数范围。

2-15、统计菌落数目的常用方法。统计菌落数与实际数目有何不同，为什么？

2-16、设置对照试验的目的是什么？实验室中微生物的筛选的原理。

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选修一材料序号：编稿教师：臧镇锋姓名知识点卷02选修一材料序号：编稿教师：臧镇锋姓名知识点卷02

类型：知识点卷

抚松县第一中学

班级：

2-17、如何筛选能分解尿素的细菌？如何证明培养基是否有选择作用？

2-18、菌落有哪些方面特点。

2-19、分解尿素的菌鉴别原理和现象

2-20、纤维素含量最高的天然产物是什么？纤维素酶的种类和作用。

2-21、分离纤维素的微生物的实验流程。选择培养所用培养基的物理状态，作用。

2-22、分解纤维素酶的微生物的代谢类型和鉴别方法。

3-1、植物组织培养的原理，表达条件。

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3-2、植物组织培养的基本过程。

3-3、愈伤组织特点，脱分化和再分化的实质。

3-4、细胞分化的概念，实质。

3-5、菊花组织培养如何选材，所用培养基的名称、成分。

3-6、植物激素的使用顺序和实验结果。

3-7、两种激素同时使用时的用量及影响。

3-8、菊花的外植体如何消毒？

3-9、接种时注意事项，如何壮苗

3-10、菊花组织培养的流程

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DNA粗提取的原理。DNA粗提取的原理。

3-12、产生花粉植株的两种途径？由什么决定？

3-13、胚状体又称做什么？由单倍体性细胞产生的胚称做什么？发育成的植株称做什么？

3-14、月季花药培养如何选材？

3-15、影响花粉培养的因素？

3-16、如何确定花粉是否处于适宜的发育期？

3-17、剥离花药时，花药受损、花丝未除尽对培养有什么影响？

3-18、月季花药培养的条件控制。

3-19、培养出的愈伤组织和胚状体应如何处理

5-1、生物大分子提取的基本思路。

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DNA的滤液？为防止血液凝固，加入什么？NaCl溶液，分别起什么作用NaCl的浓度是多少？DNA用什么试剂？操作时应注意什么？DNA的滤液？为防止血液凝固，加入什么？NaCl溶液，分别起什么作用NaCl的浓度是多少？DNA用什么试剂？操作时应注意什么？DNA在什么部位？

5-3、如何破碎细胞，得到含

5-4、DNA粗提取时用到了哪种浓度的

5-5、DNA粗提取共经过几次过滤？每次用的

5-6、析出

5-7、DNA的鉴定方法

6-1、植物芳香油的来源，特点，组成。

6-2、植物芳香油的提取方法。常用的方法及其原理。

6-3、水蒸气蒸馏法的分类及分类依据。哪些材料不适合水中蒸馏及其原因。

6-4、玫瑰精油的性质，提取方法。

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选修一材料序号：编稿教师：臧镇锋姓名NaCl和无水知识点卷02选修一材料序号：编稿教师：臧镇锋姓名NaCl和无水知识点卷02NaSO的作用。

类型：知识点卷

抚松县第一中学

班级：

6-5、玫瑰精油的提取流程，玫瑰花和清水的比例，加入24

6-6、蒸馏装置的顺序，其中对温度计插入位置和烧瓶内液体量有什么要求。

6-7、冷凝装置的作用和特点。蒸馏时为了提高产品质量，一般要严格控制什么条件。

6-8、橘皮精油的性质、成分、应用、提取方法。

6-9、橘皮精油的提取流程。石灰水的作用，浸泡时间。两次过滤分别用什么材料。

6-10、橘皮压榨的要求。应注意什么。

6-11、β-胡萝卜素的分解产物，应用。

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6-12、胡萝卜素的性质、提取所用的原料，工业生产上的提取方法。

6-13、胡萝卜素的提取方法，流