2023年春节期间食品安全工作总结范文-安全工作总结

2023年春节期间食品安全工作总结范文-安全工作总结春节期间食品平安工作总结范文-平安工作总结1

为进一步加强食品平安工作，确保全区人民群众过上一个快乐、祥和、喜庆、平安的节日。依据沐川县食品平安委员会办公室文件《沐川县食品平安委员会办公室转发的通知》（沐食安办[20xx]1号）文件精神，我局实行主动有效的措施，切实做好涉旅行业食品平安监管工作，维护了节日市场秩序和消费平安，让人民群众过上快乐、祥和的节日。现就“两节”期间食品平安工作总结如下：

一、加强领导、落实责任

食品平安关系到人民群众身体健康和生命平安，关系到社会稳定和发展的大事。局领导以对人民群众高度负责的精神，切实加强领导，成立了以一把手为组长，分管领导为副组长的食品全领导小组，领导小组下设办公室于业务综合股，负责日常事务工作，确保了食品平安工作的有序推动。制定食品平安监管措施，层层落实工作方案和工作责任，确保了两节期间的食品平安。

二、做好宣扬，提高意识

旅游局通过有线电视、网络、宣扬单等宣扬媒介，加强对食品质量平安学问和有关法律法规的宣扬，提高群众的食品质量平安意识。并对涉旅领域单位传达《通知》精神，要求各单位、企业充分相识重大节日期间食品平安的重要性，进一步增加政治意识、责随意识。杜绝“两节”期间发生重大食品平安事故。

三、突出重点，加强监管

“两节”期间，由县旅游局牵头，联系县安监局、工商局、质监局、卫生局、药监局等部门对竹海景区、星级宾馆饭店、大型农家乐等涉旅企业有针对性地进行了食品卫生平安大检查行动。元月1日至2月10日之间，共出动检查人员38人次，检查涉旅企业33家。把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点，有效地防范食品平安违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展“八查”，要求运营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。重点检查各宾馆饭店、农家乐经销乳制品、饮料食品的监管，特殊防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实爱护广阔消费者的合法权益。

四、畅通信息，强化值班

县旅游局一如既往，实行24小时值班。局长亲自带队，全体机关干部分成组，明确责任，协调分工，仔细落实值班制度。做到每天出巡检查、分级汇报，对春节黄金周期间出现的问题刚好解决。接听投诉电话并在第一时间协调、解决，耐性解答旅游询问，仔细做好信息报道，刚好将当日平安状况上报市旅游局，确保食品平安突发事务“早发觉、早处置”，保障了节日期间社会秩序的稳定。

“元旦”“春节”两节期间，沐川县涉旅行业食品平安取得了零事故的喜人成果，营造了平安放心的食品消防环境，切实保障人民群众饮食平安，确保公众度过了快乐、祥和、平安的节日。

五、下一步工作安排

（一）根据县人民的政府平安生产委员会的统一部署，进一步做好旅游食品平安监管工作。

（二）主动与食品药监、卫生、工商等部门协作，加大对旅游食品平安监管力度，进一步细化方案，增加措施，使旅游食品平安监管工作常常化、制度化、确保不出现反弹，巩固专项整治成果。

（三）进一步规范旅游企业食品平安秩序，健全旅游食品监管网络，全面建立统一、平安、高效的旅游食品平安监管体系。

春节期间食品平安工作总结范文-平安工作总结2

20xx年春节期间，为保障广阔人民群众的身体健康和生命平安，进一步加强食品平安专项整治，杜绝重大食品平安事故的.发生，维护和谐江永，江永县商务局主要做了以下工作：

一、加强领导，仔细部署，高度重视“春节”期间食品平安工作。特地成立了以县商务局局长李连勇为组长的两节期间食品平安专项整治工作领导小组，制定了监管方案，并组织相关单位仔细抓落实。

二、开展食品平安专项整治工作。针对“春节”期间消费的特点，县商务局于20xx年2月1日至2月7日，特地组织力气对城区各超市、批发部、农贸市场、定点屠宰场进行了拉网式检查，开展食品平安专项整治工作，严厉打击制售假冒伪劣食品德为，对那些在节日期间制售假冒伪劣食品的不法分子，依法从重从快处理。对群众和社会投诉举报的食品平安问题，刚好查处，抓落实，不得推诿和拖延，使群众满足。

三、专项整治重点。重点进行“注水牛肉”专项整治，食品平安专项整治工作期间，重点进行了潇浦镇静点屠宰场注水肉专项整治和城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位销售、购买未进定点屠宰场的鲜猪肉和鲜牛肉问题。2月1日起，县商务局组织局里面工作人员和江永县市场服务中心组成特地工作组整治定点屠宰场，每天清早4：30准时到定点屠宰场值班，监督屠宰场的屠宰全过程，规范屠宰操作规程，实行宰前检疫、宰中检验，保证从定点屠宰场加工出场的肉品是经检验合格的。同时，加强对城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位的鲜肉及鲜肉制品进行监管，要求各单位从定点屠宰场购买鲜肉及鲜肉制品，实现私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法查处率100﹪，病害肉无害化处理率100﹪，出场肉品质量合格率100﹪，定点屠宰场实现肉品质量平安可追溯。

四、做好食品平安重大事故应急工作。“春节”期间，县商务局实行24小时值班制，派专人抓落实，严防重大食品平安事故的发生，一旦发生重大食品平安事故，马上根据《江永县重大食品平安事故应急预案》要求，实行应急措施并在第一时间向上级报告，随事态发展随时报告事故发展、处理状况，事后，做出事故报告书。

春节期间食品平安工作总结范文-平安工作总结3

为确保全县人民群众度过快乐、祥和、健康、平安的节日，罗平县食品药品监管局仔细开展了春节期间的餐饮服务食品平安监管工作。

一、加强组织领导。我局召开会议，仔细传达贯彻省、市、县相关文件精神强化大局意识、责随意识、平安意识和服务意识，仔细履行监管职责加大监管工作力度，把春节期间食品监管工作摆在突出位置。针对工作中的薄弱环节和突出问题仔细做好分析、排查、预防等工作制定详细方案落实责任、任务确保春节期间人民群众饮食平安。

二、突出监管重点。结合日常监管以餐饮集中区、旅游景区、城乡结合部等为重点区域，以高速马路、旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调味品等大宗食品原料为重点品种，以从业人员健康体检、食品原料选购 索证索票和进货查验、特殊是冷荤等高风险食品制作加工、食品添加剂运用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节加大监督检查力度。同时签订《餐饮服务食品平安承诺书》落实餐饮企业食品平安第一责任人的主体责任。

三、加强应急值守。制定《餐饮服务食品平安突发事务应急处置预案》加强节日值班责任制设立举报投诉电话并24小时保持通