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文档简介

医院营养科工作制度1.前言为了保障病人的身体健康和营养需求，医院营养科制定了一系列的工作制度，以确保所有病人都能得到高质量的营养服务。此文档详细描述了医院营养科的工作流程和制度。2.营养评估在病人入院时，医院营养科会对其进行营养评估。医疗护理人员可以填写“营养评估表”或是带有营养评估项目的护理记录表。营养评估包括病人的生理数据、疾病状况、营养状况、饮食摄入量和不良反应等。3.营养治疗营养治疗涉及病人的饮食和营养需求。在营养治疗中，医院营养科负责制定饮食方案、监测病人进食状况、评估营养治疗效果并作出调整。3.1饮食方案制定在医院营养科的指导下，医疗护理人员制定饮食方案。方案应考虑到病人的口感喜好、饮食习惯、营养需求、疾病状态以及药物治疗等因素。同时还应确保饮食方案可以实施并符合病人的需求。3.2监测病人进食状况医疗护理人员应检查病人是否按照饮食方案进食，是否存在不良反应并记录在病历中。如果病人不能按照方案进食，医院营养科会制定新的方案。3.3营养治疗效果评估和调整医院营养科将跟踪病人的营养状况和治疗效果，制定新的方案或进行调整以确保病人得到充足的营养。4.营养支持如果病人需要营养支持，医院营养科可根据其病情和营养状态制定各类营养支持方案。营养支持包括肠内或肠外喂养、口服补充剂、静脉输液等。5.营养教育病人或其家庭需要了解营养的重要性及如何正确进食。医院营养科负责提供营养教育指导，包括饮食指导和营养学知识等。医院营养科还可以制定宣传材料、举办营养宣传活动，帮助病人和家庭了解营养知识。6.营养科人员素质要求医院营养科的人员应该具备相关专业知识和技能，并接受规范的培训。此外，他们还应该具备较强的沟通能力、判断能力、协调能力和人际关系处理能力。7.结束语营养科的品质直接影响到病人的身体健康和康复效果。因此，

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