已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
作者：八音魔琴中药炮制技术米炒法概述目录适用范围炮制目的操作方法注意事项壹贰叁肆伍概念
概念米炒法是将净制或切制后的药物与米同炒的方法。
根据不同操作分为米拌炒法和米上炒法。适用范围
米炒所用的米，一般认为以糯米为佳，现通常多用大米。
大米味甘性温，具有健脾和中，除烦止渴，止泻痢的作用。故多用来炮制一些补益脾胃药和某些昆虫类有毒性的药物。常用米炒的药物有党参、斑蝥、红娘子等。
一般每100kg净药物，用糯米或大米20kg。
炮制目的01制藤黄增强疗效——增强药物的健脾止泻作用，如党参。02降低药物毒性——斑蝥通过米炒，使斑蝥素部分升华，部分被米吸附而含量降低，从而使毒性降低03矫臭矫味——某些昆虫类药物气味腥臭，米炒后可矫正其不良气味，便于服用。1.准备2.预热3.撒米投药4.翻炒5.出锅，筛去大米，摊开晾凉准备器具；净制药材；辅料100kg净药物，用大米20kg将大米均匀撒入锅中，待冒烟时，投入净药材表面黄色或深黄色（颜色加深时）或大米呈黄棕色时中火加热，翻炒均匀将炒锅预热至一定程度操作流程米上炒先将锅烧热，撒上浸湿的米，使其平贴于炒锅上，用中火加热炒至米冒烟时投入净药物，轻轻翻动米上的药物，至所需程度取出，筛去米，晾凉。操作流程注意事项①昆虫类药物，一般以米色的变化观察火候，即炒至米变焦黄或焦褐色。②植物类药物，观察药物色泽变化，炒至药物变黄色。③炒制毒性药物时，如斑蝥、红娘子应加强劳动保护，以防中毒。
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2026年安溪县教师招聘笔试备考题库及答案解析
- 2026年中能建数字科技集团有限公司社会招聘（18人）考试备考试题及答案解析
- 2026年和顺县教师招聘笔试参考题库及答案解析
- 2026年陆河县教师招聘笔试备考题库及答案解析
- 2026年广西壮族自治区百色市事业单位人员招聘笔试参考题库及答案详解
- 2026福建龙岩市鸿盾保安服务集团有限公司所属企业公开招聘（遴选）工作人员3人考试模拟试题及答案解析
- 2026年资溪县教师招聘考试模拟试题及答案解析
- 鼻饲误吸的危险因素及护理
- 绵阳安州矿产资源集团有限公司2026年第四批次人力资源需求社会公开招聘（6人）考试备考试题及答案解析
- 2026年9月四川西南交通大学大学生就业指导中心社会聘用人员招聘1人笔试备考试题及答案解析
- 2026新教科版四年级科学上册2.3《 呼吸的变化》课件
- 2026年采油工(高级技师)模拟试题(含答案)
- 广东省深圳市2026中考语文作文真题解读及范文
- 2025年泉州发展集团有限公司（第二批）人才引进招聘29人笔试备考试题附答案
- 画展展出合同范本
- 锁骨下动脉纤维肌性结构发育不良的护理查房
- 2025山西省公务员考试公共基础知识题库（考点梳理）
- 医患和谐关系典型案例
- 果园雇工合同协议书
- 新概念二册倒背如流图艺
- 循环流化床锅炉司炉工培训
评论
0/150
提交评论