人教版七年级下册生物实验竞赛培训课件

七下实验七下实验1第二章人体的营养第一节食物中的营养物质第二章人体的营养第一节食物中的营养物质2提出问题作出假设制定计划(讨论和完善计划)探究测定某种食物中的能量实施计划得出结论表达和交流提出问题探究测定某种食物中的能量实施计划31、用天平测量一颗花生（核桃或者其他食物）的重量----克？

三、制定计划2、设计并制作好实验装置P21（注意安全）：

a.记下50ml锥型瓶装入的水量（30ml）和水温

b.把花生（核桃或者其他食物）置于探针上，便于燃烧。

四、实施计划：记下水升高的温度

水的温度差x水量x4.2焦x100=花生（核桃或者其他食物）的重量（克）五、实验结果

1、常识：1ml水每升高10C需要4.2焦

2、计算100克花生（核桃或者其他食物）的热量：六、交流结果1.说明食物重量减轻的原因2.将本实验结果与教科书附表《常见的食物成分表》中数据比较，两个数据之间有没有差别？分析能量损失的途径是什么？此探究方案有没有值得改进的地方？3.这个探究只做一次，结果可靠吗？如何改进？1、用天平测量一颗花生（核桃或者其他食物）的重量----克？4维生素C具有很强的还原性,其水溶液可以使紫红色的高锰酸钾褪色。关于比较蔬菜或水果中维生素C的含量维生素C具有很强的还原性,其水溶液可以使紫红色的高锰酸5苹果梨子苹果梨子6苹果梨子苹果梨子7第一，淀粉的鉴定：在试管中滴加2ml1%可溶性淀粉溶液，然后逐滴加入碘液，注意每加入一滴碘液都要振荡摇匀,并观察溶液颜色变化.

第二，还原性糖的鉴定：在试管中滴加2ml1%葡萄糖溶液，再加入1ml班氏试剂，摇匀后在酒精灯上均匀加热至沸腾，观察溶液颜色变化.

第三，蛋白质的鉴定：在试管中滴加2ml10%鸡蛋清溶液，然后加入2ml5%NAOH溶液，振荡后在缓慢加入2-3滴1%CuSO4溶液，摇匀，观察溶液颜色第四，脂肪（油脂）的鉴定：在试管中加入2ml植物油，然后逐滴加入苏丹Ⅲ染液，振荡至颜色不再变化为止。观察溶液颜色食物中营养成分的鉴定第一，淀粉的鉴定：在试管中滴加2ml1%可溶性淀粉溶液，然8蛋白质:用双缩脲试剂(0.1mol/L的NaOH和0.01mol/L,分开)待测液先加NaOH震荡,再加CuSO4,呈现紫色说明蛋白质存在酮或醛糖:斐林试剂(0.1mol/L的NaOH和0.1mol/L,混合)待测液加入斐林试剂再加热呈砖红色淀粉:加碘水呈兰色脂肪:取待测物切片,用苏丹III染色,再在显微镜下观察脂肪细胞蛋白质:用双缩脲试剂(0.1mol/L的NaOH和0.019糖类、脂肪、蛋白质水、无机盐、维生素第二节消化和吸收糖类、脂肪、蛋白质水、无机盐、维生素第二节消化和吸收10提出问题作出假设制定计划(讨论和完善计划)探究馒头在口腔中的变化实施计划得出结论表达和交流提出问题探究馒头在口腔中的变化实施计划11实验原理：

1.食物经牙齿的咀嚼、舌的搅拌，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解；

2.淀粉遇碘会变蓝。再次仔细体会P27提示实验原理：

1.食物经牙齿的咀嚼、舌的搅拌，淀粉在唾液淀粉酶12一、提出问题：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗？

二、作出假设：

。

三、制定计划：

1.材料用具：饼干条、小烧杯、滴管、

刻度试管、试管刷、清水、碘液、小刀、垫板等

2.方法步骤:

一、提出问题：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗13四、实施计划：（操作，观察和记录）

四、实施计划：14A饼干屑

B饼干屑

C饼干块2ml唾液

2ml清水2ml唾液

充分搅拌充分搅拌不搅拌

A饼干屑B饼干屑15四、实施计划：（分工操作，观察和记录）

实验结果：

试管(1)_________________________

试管(2)_________________________

试管(3)_________________________

四、实施计划：实验结果：

试管(1)___________16A饼干屑

B饼干屑

C饼干块2ml唾液

2ml清水2ml唾液

充分搅拌充分搅拌不搅拌

A饼干屑B饼干屑17水浴5分钟，后取出，滴2滴碘液，震荡观察水浴5分钟，后取出，滴2滴碘液，震荡观察181不变蓝2变蓝3部分变蓝1不变蓝2变蓝3部分变蓝19碎饼干21碎饼干饼干块3变蓝部分变蓝不变蓝碎饼干21碎饼干饼干块3变蓝部分变蓝不变蓝20四、实施计划：（分工操作，观察和记录）

实验结果：

试管(1)_________________________

试管(2)_________________________

试管(3)_________________________

试管溶液遇碘不变蓝色

试管溶液遇碘变蓝色

试管溶液遇碘部分变蓝色

四、实施计划：实验结果：

试管(1)___________21五、分析结果,得出结论：p28:食物中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解五、分析结果,得出结论：p28:22清洗试管，整理桌面清洗试管，整理桌面23人教版七年级下册生物实验竞赛培训课件24人教版七年级下册生物实验竞赛培训课件25在试管中倒入等量的植物油在试管中26新鲜的胆囊新鲜的胆囊27在试管中分别加入等量的胆汁和水在试管中分别加入28充分振荡两个试管充分振荡两个试管29静置10分钟后静置10分钟后30人教版七年级下册生物实验竞赛培训课件31人教版七年级下册生物实验竞赛培训课件32人教版七年级下册生物实验竞赛培训课件33为什么肝炎患者怕吃油腻的食物？为什么肝炎患者怕吃油腻的食物？34消化食物的主要场所是小肠小肠最长，有充分的时间进行食物的消化；小肠内有三种消化液，含多种消化酶，能对食物进行彻底的消化。消化食物的主要场所是小肠小肠最长，有充分的时间进行食物的消化35观察小肠绒毛观察小肠绒毛36中国居民“平衡膳食宝塔”谷类食物蔬菜和水果奶和牛奶油脂类。油每天的食量不超过25克

合理营养鱼、肉、蛋（动物性食物）中国居民“平衡膳食宝塔”谷类食物蔬菜和水果奶和牛奶油脂类。油371/3谷类食物（500克）〈1/3蔬菜（400-500克）水果（100-200克）

〈1/3鱼200克，肉50-100克，蛋20-50克（动物性食物）奶和牛奶（250-500毫升）小组讨论：为家长设计一份午餐食谱基本“营养合理、经济实惠”（每天大约摄入量）1/3谷类食物（500克）〈1/3蔬菜（400-500克）381、小组内午餐食谱交流，互相提出修改建议；2、选出最佳一份午餐食谱评比标准：1、以“平衡膳食”为原则,种类齐全；2、注意一日三餐的热能，比例适当；3、考虑到家长的健康状况、风俗等；4、考虑到季节性和可行性；5、考虑产品的价格，大约3-4样。周末实战，请家长记下品尝感受：

1、小组内午餐食谱交流，互相提出修改建议；2、选出最佳一份39想一想，议一议：第一节流动的组织——血液

当我们去体检或医院看病的时候，常常需要抽血做血常规的检查。为什么血液化验可以作为判断是否健康、诊断疾病的重要依据呢？血液是营养物质、废物等物质运输的载体，这些物质含量如果发生异常，表明某些方面存在问题；血液中各种血细胞都有其特定的功能，在数量上有一定的正常范围，如果数量过多或过少，就会影响其正常功能。通过本节学习，你将知道：1、血液是由哪些成分组成的？2、组成血液的各种成分分别具有什么功能？想一想，议一议：第一节流动的组织——血液当我40柠檬酸钠（抗凝剂）家禽的血柠檬酸钠家禽的血41血浆白细胞血小板红细胞血细胞人的血液分层实验静置血液柠檬酸钠（抗凝剂）血浆白细胞血小板红细胞血细胞人的血液分层实验静置血液柠檬酸钠42红细胞白细胞二、血细胞红细胞白细胞二、血细胞43血型鉴定A型血B型血O型血AB型血A型血清(抗B)B型血清(抗A)不凝集凝集不凝集凝集凝集不凝集不凝集 凝集血型鉴定A型血B型血O型血AB型血A型血清(抗B)B型血清(44观察小鱼尾鳍内血液的流动选择尾鳍色素少观察小鱼尾鳍内血液的流动选择尾鳍色素少45人教版七年级下册生物实验竞赛培训课件461.检查2.用培养皿取小鱼3.在低倍显微镜下观察4.滴加水，保持湿润、维持呼吸1.检查2.用培养皿取小鱼3.在低倍显微镜下观察4.滴加水，47血液流动方向示意图注意观察红细胞单行通过血液流动方向示意图注意观察红细胞单行通过48人教版七年级下册生物实验竞赛培训课件49左心室左心房右心房右心室肺静脉肺静脉主动脉上腔静脉下腔静脉肺动脉左心室左心房右心房右心室肺静脉肺静脉主动脉上腔静脉下腔静脉肺50肾小体肾小球肾小囊肾小管肾小体肾小球肾小囊肾小管51探究：测定反应速度一、提出问题：二、作出假设：三、制定计划：四、实施计划：五、得出结论：六、表达交流有意义控制实验变量唯一探究：测定反应速度一、提出问题：有意义控制实验变量唯一52“注意力与反应速度有关吗？”“测量工具不同反应速度相同吗？”“男女同学的反应速度相同吗？”“不同年龄的人反应速度相同吗？”等等。一、提出问题：二、作出假设：三、制定计划：四、实施计划，得出结论人、工具、时间、表格完成实验报告—下周课交,注意创新性和完整性“注意力与反应速度有关吗？”“测量工具不同反53探究：测定反应速度探究：测定反应速度54探究甲状腺激素的作用?探究甲状腺激素的作用?55甲状腺分泌甲状腺激素作用1：促进幼年个体生长发育

呆小症甲状腺分泌甲状腺激素作用1：促进幼年个体生长发育呆小症56P100设计对照实验加甲状腺激素

不加P100设计对照实验加甲状腺激素不加57作用1：促进幼年个体生长发育

作用1：促进幼年个体生长发育58探究骨的成分1、骨的煅烧用镊子夹住一段骨，放在酒精灯上煅烧，观察骨的颜色变化。待骨变得灰白时，将酒精灯移开轻轻地敲打这根煅烧骨看结果如何？2、骨的脱钙将鱼刺浸入盛有15%的稀盐酸的试管中，过15分钟左右，当振荡试管而骨的表面几乎不再产生气泡时，用镊子夹住这块骨，看它是否变得柔软了。如果已经变柔软，即可取出，用清水洗去盐酸。试一试，能否将这根腿骨弯曲或打成结？探究骨的成分1、骨的煅烧59酸雨对种子萌发和对植物生长的影响酸雨对种子萌发和对植物生长的影响60具有较强酸性的雨水，叫做酸雨（acidrain）。雨水是否具有较强的酸性，可以用酸碱度（pH）来表示。任何溶液都有一定的pH，

其范围在0～14之间。pH等于7的溶液呈中性，pH小于7的溶液呈酸性。正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH则小于5.6。具有较强酸性的雨水，叫做酸雨（acidra61pH=3.5pH=4pH=4.5pH=5pH=5.5pH=6pH=6.5pH=7pH=3.5pH=4pH=4.5pH=562用1mol/L硫酸配pH=4的硫酸溶液pH=4，即H+浓度0.0001mol/L，H2SO4（硫酸）浓度为0.00005mol/L相当于取1mL原1mol/L的硫酸，稀释到20L用1mol/L硫酸配pH=4的硫酸溶液63pH=3.5pH=4pH=4.5pH=5pH=5.5pH=6pH=6.5pH=7pH=3.5pH=4pH=4.5pH=564人教版七年级下册生物实验竞赛培训课件65结论：酸雨不影响绿豆种子的萌发结论：酸雨不影响绿豆种子的萌发66人造纸人造纸67将一张旧报纸或用过的作业纸剪成碎屑，并浸在清水中。将浸泡过的纸屑与清水和淀粉一起放入容