2023年高考知识点清查讲与练-细胞中的糖类和脂质

2023Ⅰ细胞中的糖类和脂质细胞中糖的种类与功能(1)(2023汇编，6分)以下有关糖类的表达，正确的有( )A．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖(2023江苏单科)B．单糖可以被进一步水解为更简洁的化合物(2023江苏单科)C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关(2023江苏单科)D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物(2023江苏单科)E．糖原代谢的最终产物是葡萄糖F．全部糖类物质均可在细胞内氧化分解，为生命活动供给能量G．葡萄糖、果糖、半乳糖都是复原糖，但元素组成不同(2023江苏单科)答案：D解析：多糖中的淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖通过聚合反响形成的，即组成这些多糖的单体都是葡萄糖，故A项错误。细胞中的糖类包括单糖、二糖和多糖，其中单糖不能进一步水解为更简洁的化合物，故B项错误。糖蛋白是由蛋白质和多糖链共同构成的，分布在细胞膜上，与细胞识别和细胞间信息沟通有关，故C项错误。一般来说，细胞鲜重中含量最多的化合物是水，细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，而植物体中含有大量的纤维素，D项正确。糖原代谢的最终产物是二氧化碳和水，故E项错误。不同糖类物质作用可能有所不同，如葡萄糖可氧化分解，为生命活动供给能量，核糖是RNA的组成成分，纤维素是植物细胞壁的主要成分，因此并非全部糖类物质均能氧化分解为生命活动供给能量，故F项错误。葡萄糖、果糖和半乳糖都有复原性，属于复原糖，组成元素一样，都是C、H、O，故G项错误。细胞中脂质的种类与功能(2)(2023汇编，6分)以下有关脂质的表达正确的有( )A．分布在内脏器官四周的脂肪具有缓冲作用(2023江苏单科)B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血(2023江苏单科)C．人体大脑活动的能量主要来自脂肪的有氧氧化(2023海南单科)D．维生素D和性激素不属于固醇类物质E．固醇在核糖体、内质网和高尔基体上合成答案：A解析：细胞中的脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。其中人体内的脂肪分布于皮下和内脏器官四周，具有储能、保温、缓冲和减压等作用，故A项正确。依据酶的专一性，磷脂酶能够水解磷脂，而生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，所以蛇毒能导致溶血的缘由是蛇毒中的磷脂酶破坏了红细胞膜上的磷脂分子，故B项错误。人体生命活动的能量来源主要是葡萄糖的CD和性激素属于脂质中的固醇类物质，故D项错误。光面内质网是合成脂质的场所，故E项错误。糖类和脂质的比较(3)(2023汇编，6分)以下关于糖类和脂质的说法正确的选项是( A．组成它们的化学元素一样，都是C、H、OB．脂肪能够转变成糖类，但糖类不行以转变成脂肪C．淀粉和脂肪水解的终产物都是二氧化碳和水D．脂质分子中氧原子的比例比糖类中低答案：D解析：糖类和脂质都含有C、H、O三种元素，有些脂质还含有N、PA项错误。糖类和脂肪在确定的条件下可以相互转化，故B项错误。淀粉和脂肪的水解终产物分别是葡萄糖、甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是它们的代谢终产物，故C项错误。与糖类相比，脂质分子中氧的含量低，故D项正确。细胞中的能源物质(4)(2023河南模拟，6分)以下关于生物体能源物质的表达，正确的选项是( )A．ATP中两个高能磷酸键都易断裂和重形成，故ATP储存的是不稳定的化学能B．糖类、脂质、蛋白质、核酸均可氧化分解，为生命活动供能C．等质量的脂肪与糖类在有氧呼吸时，产生的能量值不同，这与它们的分解产物不同有关D．糖类是主要的能源物质，而蛋白质一般不作能源物质答案：D解析：ATP中远离AA命活动供能，核酸是生物的遗传物质，故B项错误。脂肪与糖类在细胞呼吸过程中的分解产物一样，都是二氧化碳和水，故C项错误。糖类是主要的能源物质，而蛋白质一般不作能源物质，蛋白质是主要的构造物质，故D项正确。(5)(经典题，6分)现有两类物质，其中甲物质的分子式为C

12H

22O

，乙物质的分子式为11C37H

质量一样的甲乙两种物质在生物体内被彻底氧化分解时甲物质比乙物质( )6A．耗氧少、产能多、产水少 B．耗氧多、产能少、产水多6C．耗氧少、产能少、产水少 D．耗氧多、产能多、产水多答案：C解析：由分子式分析可知乙中C、H比例高，所以质量一样的甲、乙两种物质在生物体C项正确，A、B、D项错误。细胞中的化合物生物大分子的根本构造(6)(2023汇编，6分)以下有关生物大分子根本骨架的描述中正确的选项是( A．人体细胞中糖原和淀粉的单体均以碳链为根本骨架B．碳骨架是碳碳之间通过共价键相结合形成的链状、分支状或环状构造C．生物大分子的根本性质仅由碳骨架的排列和长短打算DDNA都是由很多单体形成的多聚体答案：B解析：人体细胞中有糖原而没有淀粉，糖原的单体是葡萄糖，葡萄糖是以碳链作为根本A故B项正确。生物大分子的根本性质不仅由碳骨架的排列和长短打算，还由其他元素和空间构造等打算，故C项错误。葡萄糖本身就是单体，故D项错误。(7)(2023汇编，6分)以下关于细胞内有机物的表达中，正确的选项是( )A．淀粉、糖原、纤维素、麦芽糖和蔗糖彻底水解后，得到的产物都是葡萄糖B．细胞核中的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖C．腺苷是构成RNA和DNA的根本组成单位D．磷脂是细胞膜的主要成分，它的根本组成单位是甘油和脂肪酸E．蛋白质是生命活动中的主要担当者，它的根本组成单位是氨基酸答案：E解析：淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物都是葡萄糖，而蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，故A项错误。原核生物的细胞质中有分散的核糖体和由小型环状DNA分子构成的质粒，所以细胞质中脱氧核糖和核糖均含有，故B项错误。RNA和DNA的根本组成单位分别是核糖核苷酸、脱氧核糖核苷酸；“腺苷”由腺嘌呤和核糖组成，不是DNA的根本组成单位，故C项错误。甘油和脂肪酸是脂肪的组成单位，不是磷脂的根本组成单位，故D项错误。蛋白质是生命活动中的主要担当者，它的根本组成单位是氨基酸，故E项正确。细胞中化合物的元素组成(8)(2023汇编，6分)以下关于化合物的表达正确的选项是( )A．人体活细胞中由于含有糖类较多，因此氢原子数量最多B．土壤缺氮会直接影响植物体内蛋白质、脂肪、DNA的合成C．脂质、糖类及蛋白质等生物大分子中的碳元素含量均最高D．磷脂分子、DNA分子和tRNA分子的组成元素中都含有N和P答案：D解析：人体活细胞中含量最多的成分是水，每个水分子中原子数量H∶O＝2∶1，所以AC、H、O，土壤缺氮不会影响其合成，故B项错误。脂质、糖类及蛋白质等物质中都含有C元素，C元素是组OC项错误。磷脂分子、DNAtRNAC、H、O、N、PD项正确。细胞中化合物的功能(9)(多项选择)(2023汇编，6分)以下有关化合物功能的表达，正确的选项是( A．生命活动只由蛋白质调整B．水在细胞内既能参与化学反响，也能参与细胞构造的组成C．糖类是细胞内主要的能源物质，不参与细胞构造的组成D．一切生物的遗传物质都是DNAE．在人体内，脂肪有储存能量、调整代谢的功能F．无机盐对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡有重要作用答案：BF解析：有的蛋白质对生命活动起调整作用，如蛋白质类的激素；但有些其他生物大分子也对细胞的生命活动起调整作用，故A项错误。水是生命之源，生物体内的水以自由水与结合水的形式存在，自由水在细胞中能参与众多化学反响，而结合水是细胞和生物体的重要组成成分，故B项正确。糖类中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，细胞膜的外侧糖蛋白中也含有少量的糖类，故CDNA，病毒的遗传DNARNA，故DE项错误。Na＋、Cl－、K＋等无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用，故F项正确。随堂清查练Ⅰ1．(2023海南单科，2分)以下关于哺乳动物体内脂质与糖类的表达，错误的选项是( A．固醇在动物体内可转化成性激素B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输答案：B解析：性激素属于固醇，因此固醇在动物体内可转化为性激素，故A项正确，不符合题意。糖原属于糖类，只有C、H、OB项错误，符合题意。脂肪与糖原都属于储能物质，故C项正确，不符合题意。胆固醇既是动物细胞的细胞膜的组成成分，又可以参与血液中脂质的运输，故D项正确，不符合题意。2．(2023汇编，6分)以下说法错误的选项是( )A．生长激素和性激素的化学本质分别是蛋白质、固醇B．谷物中含量丰富的多糖是淀粉和纤维素C．葡萄糖和麦芽糖均可被水解D．医生给低血糖休克病人在静脉内注射50%的葡萄糖溶液是为了供给能源答案：C解析：生长激素是由垂体分泌的蛋白质类激素，而性激素属于脂质中的固醇类物质，故A(C6H10O5)n的形式存在，淀粉和纤维素是植物的多糖，故B项正确，不符合题意。葡萄糖是单糖，不能被水解，故C项错误，符合题意。葡萄糖是重要的能源物质，因此给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是供给能量，故D项正确，不符合题意。3．(2023福建模拟，6分)汉堡包制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。以下相关说法正确的选项是( )面包中的淀粉不能作为植物细胞的储能物质生菜中的纤维素的水解产物是葡萄糖C．鸡胸肉中的糖原是肝糖原，可以转化为血糖D．鸡蛋中的蛋白质可直接担当人体的生命活动答案：B解析：淀粉是植物细胞的储能物质，故A项错误。纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，纤维素的水解产物是葡萄糖，故B项正确。鸡胸肉中的糖原是肌糖原，肌糖原不能转化为血糖，故C项错误。鸡蛋中的蛋白质在人的消化道中会被分解为氨基酸，因此鸡蛋中的蛋白质不行直接担当人体的生命活动，故D项错误。4．(2023重庆模拟，6分)以下与生活相联系的生物学学问中，说法正确的选项是( )A．胆固醇是动物细胞膜的重要成分，可参与血液中脂质的运输，过多摄入有益无害B．糖尿病病人的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可任凭食用C．患急性肠炎的病人脱水时，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法D．鸡蛋煮熟后蛋白质发生了变性，不简洁被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋难消化答案：C解析：胆固醇是动物细胞膜的重要成分，还可参与血液中脂质的运输，但是人体血液中胆固醇的浓度偏高时，就会导致血黏度增加，使血流速度变慢，这样时间长了就会导致心脑A馒头当中所含成分主要是淀粉，淀粉属于多糖，能水解生成葡萄糖，因此糖尿病病人不能任凭食用，故B项错误。患急性肠炎的病人会丧失大量的水分和无机盐，所以脱水时需要准时补充水分，同时也需要补充体内丧失的无机盐，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法，故C项正确。鸡蛋煮熟后，蛋白质的空间构造被破坏，肽链变得松散，易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋简洁消化，故D项错误。5经典6分以下关于淀粉脂肪蛋白质和核酸4种生物分子的表达正确的选项是( A．都能被相应的酶水解 B．都是水溶性物质都含C、H、O、N这4种元素 D．都是人体细胞中的能源物质答案：A解析：淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都能被相应的酶水解为小分子物质，故A项正确。脂肪是脂溶性的，不易溶于水，故B项错误。淀粉和脂肪都只含C、H、O3种元素，故C项错误。蛋白质作为生物体生命活动的主要担当者，一般不作为能源物质，核酸不是人体细胞中的能源物质，故D项错误。6．(2023四川模拟，8分)C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成过程，据图答复以下问题：假设B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为 ，该化合物在植物细胞中最重要的是麦芽糖和 。假设B是由大量单体A缩合而成的化合物，则B称为 ，在人和动物的肝脏中是指 ，能形成高等植物细胞壁的是 。物质C是 在动物体内除图中所示功能外还有 的作用。答案(1二糖(1分) 蔗糖(1分) (2多糖(1分) 肝糖(1分) 纤维(1分) (3脂肪(1分) 保温、缓冲和减压(2分)解析：糖类是主要的能源物质，所以B为糖类，则A为单糖。脂肪是良好的储能物质，其根本组成单位是甘油和脂肪酸，所以C为脂肪，小分子D、E为甘油和脂肪酸。B是糖类，假设其是由2分子单糖缩合而成的化合物，则B为二糖，植物细胞中最重要的二糖是蔗糖和麦芽糖。多糖是由多个单糖聚合而成的大分子物质，在人和动物的肝脏中是指肝糖原；能形成高等植物细胞壁的是纤维素。良好的储能物质是脂肪，因此物质C是脂肪，在动物体内除图示功能(贮能物质)外，还有保温、缓冲和减压的作用。Ⅱ检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质6．试验：检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质复原糖的检测(10)(多项选择)(2023汇编，6分)以下与复原糖鉴定试验有关的表达正确的有( )A．斐林试剂是含有u的碱性溶液，可被葡萄糖复原成砖红色(2023全B．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反响生成砖红色沉淀(2023江苏单科)C．在组织样液中参与斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色D．试验完毕时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用E．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面F．可溶性复原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀G．可以用番茄汁作为鉴定复原糖的试验材料答案：AE解析：斐林试剂是含有Cu2＋的碱性溶液，可被葡萄糖在水浴加热下复原成砖红色，故A项正确。蔗糖不具有复原性，属于非复原糖，不能与斐林试剂发生反响，麦芽糖和乳糖都具有复原性，都能与斐林试剂发生反响，生成砖红色沉淀，故B项错误。斐林试剂参与组织样液后试管内液体为蓝色，故C项错误。斐林试剂需现配现用，较长时间的放置不仅会转变溶液浓度，还会由于放置过程中的化学反响而转变其性质，故D项错误。只有试管中液体的液面低于烧杯中水的液面，隔水加热时才能保证试管内液体受热均匀，故E项正确。由于生物F会干扰试验现象，所以不行作为鉴定复原糖试验的试验材料，故G项错误。脂肪的检测(11)(2023汇编，6分)以下与脂肪鉴定试验有关的表达正确的有( )花生子叶经苏丹∶染色后，在显微镜下能观看到脂肪颗粒产生特定颜色(2023海南单科)脂肪鉴定试验的过程是：切取花生子叶薄片→去浮色→染色→制片→观看C．检测脂肪试验过程中，确定要用到显微镜D．脂肪的鉴定试验用苏丹∶染液和苏丹∶染液，试验现象一样，但试验结果、结论不同答案：A解析：花生子叶经苏丹∶染液染色后，在显微镜下能观看到脂肪颗粒呈橘黄色，故A项正确。脂肪鉴定试验的过程是：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观看，故B项错误。检测脂肪试验假设用组织样液加苏丹∶C鉴定试验用苏丹∶染液时为橘黄色，用苏丹∶染液时为红色，故D项错误。蛋白质的检测(12)(2023汇编，6分)以下与蛋白质鉴定试验有关的表达正确的有( )A．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进展显色(2023全国∶)B．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反响(2023江苏单科)C．人胰岛素与双缩脲试剂反响呈蓝色D．为确定饮食成分中蛋白质的含量，可承受双缩脲法。该方法所用的Cu2＋试剂与多肽链中的肽键反响，形成紫色络合物E．用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可呈现出紫色答案：D解析：氨基酸不含肽键，而双缩脲试剂是用来检测蛋白质中的肽键的，故A项错误。变性蛋白质含有肽键，可与双缩脲试剂发生紫色反响，故B项错误。人胰岛素的化学本质是蛋白质，能与双缩脲试剂反响呈紫色，故C项错误。双缩脲试剂与蛋白质反响呈紫色，实质Cu2＋D水浴加热，故E项错误。随堂清查练Ⅱ1．(2023江苏单科，2分)关于生物组织中复原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定试验，以下表达正确的选项是( )复原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、二苯胺试剂鉴定复原糖、蛋白质和DNA都需要进展水浴加热C．二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色D．脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀答案：C解析：复原糖鉴定试剂是斐林试剂，DNAA项错误。鉴定DNA需进展水浴加热，蛋白质鉴定不需进展水浴加热，故B项错误。二苯胺试剂NaOH溶液都呈无色，故C项正确。脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒，蛋白质鉴定时呈紫色，故D项错误。2．(2023黑龙江哈尔滨模拟，6分)以下试验原理方法及结果的表达中正确的选项是( A．检测并观看植物细胞中是否含有脂肪颗粒，可能需要用到光学显微镜B．向某种酶溶液中滴加适量双缩脲试剂，确定会消灭紫色NaOHCuSO4溶液等量混匀后再参与样液中D．常用番茄、甘蔗、苹果等材料来鉴定植物组织中的复原糖答案：A解析：脂肪颗粒＋苏丹∶(∶)染液→橘黄色(红色)粒，需要用到光学显微镜，故A项正确。酶绝大多数是蛋白质，少数是RNARNA参与双缩脲试剂，不会消灭紫色，故B项错误。鉴定蛋白质时，需要先将NaOH溶液(A液)参与CuSO4溶液(B液)C项错误。甘蔗富含蔗糖，蔗糖属于非复原糖，不能作为鉴定植物组织中复原糖的材料；可溶性复原糖＋斐林试剂→砖红色沉淀，番茄富含复原糖，但是它本身的颜色会干扰试验结果的观看，也不能作为鉴定植物组织中是否含有复原糖的材料，故D项错误。3．(2023湖北黄冈月考，6分)在1、3、5号试管中分别参与2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别参与2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中滴加适量斐林试剂，5、6号试管中滴加适量双缩脲试剂，摇匀。预期观看到的试验现象是( )1、3、5、6号试管内都呈蓝色三组试验中甲组和乙组的试验结果一样C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色答案：D解析：分析题干信息，1、3、52mL蒸馏水，斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜和氢氧化钠，铜离子呈现蓝色，因此1、3、5号试管中均呈蓝色。2、4号试管中参与的是发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖4号试管会消灭砖红色沉淀，2号试管室温条件下不消灭砖红色沉淀。6号试管中参与发芽的小麦种子匀浆，由于小麦种子含有蛋白质，参与双缩脲试剂会呈现紫色反响。由以上分析可知，1、3、56号试管内呈紫色，故A项错误。甲组均呈蓝色，而乙组中3号试管内呈蓝色，4号试管内消灭砖红B项错误。4号试管内呈砖红色，6C项错误，D项正确。4．(经典题，6分)油菜种子成熟过程中局部有机物的变化如以下图。将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的选项是( )选项取样时间检测试剂检测结果A10天斐林试剂不显色B20天双缩脲试剂不显色C30天苏丹∶染液橘黄色D40天碘液蓝色答案：C解析：分析曲线可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉不断转化为脂肪储存起10会消灭砖红色沉淀，故A项错误。蛋白质是生物体生命活动的表达者，在整个种子成熟过程中都能检测到蛋白质的存在，故B项错误。在第30天时，脂肪含量较高，脂肪与苏丹∶染液C40天时，淀粉已经消耗殆尽，用碘液检测不会发生显色反响，故D项错误。5．(2023江西南昌模拟，6分)下面是四位同学的试验操作方法或结果，其中错误的一项为哪一项( )∶鉴定麦芽糖的试剂可直接用于蛋白质的鉴定∶鉴定脂肪的存在，要用显微镜观看是否有被染成橘黄色或红色的颗粒DNA时，先参与斐林试剂甲液摇匀后，再参与乙液∶显微镜下观看根尖的有丝分裂，在细胞呈正方形的区域易找到分裂期的细胞∶西瓜汁中也含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作复原糖鉴定的替代材A．③∶∶ B．②∶ C．①∶∶∶ D．①∶∶答案：D解析：鉴定麦芽糖(复原糖)的试剂为斐林试剂，鉴定蛋白质可承受双缩脲试剂，而斐林试剂乙液的浓度与双缩脲试剂B液的浓度不同，且斐林试剂是现配现用，双缩脲试剂是先加AB液，因此斐林试剂不行直接用于蛋白质的鉴定，∶错误。鉴定脂肪的存在，要用显微镜观看是否有被染成橘黄色或红色的颗粒A斐林试剂是用于鉴定复原糖的，∶错误。显微镜下观看根尖的有丝分裂，在细胞呈正方形的区域(分生区)易找到分裂期的细胞，∶和果糖，也不能用作复原糖鉴定的替代材料，由于会造成颜色干扰，∶错误。综上所述，故D项符合题意。4细胞中的糖类和脂质A(稳固提升)1．(2023，6分其中∶、○代表不同的单糖)，其中∶—○代表的二糖可能是( )A．麦芽糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．B或C答案：D解析：由题意分析可知，该二糖水解形成了两个不同的单糖，而麦芽糖水解的产物是2分子的葡萄糖，故A项错误。乳糖水解后产生11分子葡萄糖；蔗糖是植物细胞所特有的二糖，在动物的消化道内可被消化为11分子果糖，所以B、C项都符合题意，故D项正确。2．(经典题，6分)糖尿病病人的饮食受到严格的限制，不仅限制甜味食品，米饭和馒头等主食也都需定量摄取，缘由是( )糖尿病人的消化功能不好糖尿病人的吸取功能不好C．米饭和馒头中含有大量的葡萄糖D．米饭、馒头中的淀粉等经消化也能分解转变成葡萄糖答案：D解析：糖尿病病人主要是血糖浓度太高，消化功能和吸取功能都没有受到影响，故A、B项错误。限制米饭和馒头等主食是由于米饭、馒头中的淀粉含量高，经人体消化分解成葡萄糖，然后被吸取进入血液，造成血糖浓度过高，故C项错误、D项正确。3．(2023全国联考，6分)脂质是生物体的重要组成成分，以下相关表达错误的选项是( A．脂肪可被苏丹∶染液染成橘黄色B．磷脂是全部细胞都含有的组成成分之一C．胆固醇在人体内能参与血液中脂质的运输，同时它又是细胞膜的成分D．脂肪水解的终产物是二氧化碳和水答案：D解析：苏丹∶染液可将脂肪染成橘黄色，故A的重要成分，全部细胞都有细胞膜，故B项正确，不符合题意。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还能参与血液中脂质的运输，故C项正确，不符合题意。脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是它氧化分解的终产物，故D项错误，符合题意。4．(2023汇编，6分)以下有关组成生物体化合物的表达，正确的选项是( )A．组成叶绿素、血红蛋白和甲状腺激素特有的元素分别是Mg、Fe、I，都是微量元素B．在细胞核、核糖体、线粒体、叶绿体和质粒中均含有核糖C．发芽的小麦粒中含有丰富的麦芽糖，其水解的产物只有一种单糖D．脂肪、蛋白质和淀粉在氧化分解时都释放能量，代谢终产物都一样答案：C解析：Mg是构成叶绿素的重要元素；Fe是构成血红蛋白的重要元素；I是构成甲状腺激素的重要元素，其中Mg是大量元素，故A项错误。在细胞核、线粒体、叶绿体中都含有DNARNARNARNA的组成单位是核糖核苷酸，含有核糖，而质粒是环状DNA，组成单位是脱氧核糖核苷酸，不含有核糖，故B项错误。1分子麦2分子葡萄糖合成的，故麦芽糖水解的产物只有葡萄糖一种单糖，故C项正确。脂肪、蛋白质和淀粉在氧化分解时都释放能量，脂肪和淀粉的代谢终产物一样，即都是二氧化碳和水，蛋白质的代谢终产物是二氧化碳、水和尿素，故D项错误。5．(2023汇编，6分)蛋白质、糖类和脂质都是生物体内重要的有机物。以下说法不正确的选项是( )糖类是生物体主要的能源物质，但并非全部的糖都可以作为能源物质性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成C．组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基、一个羧基和一个含碳的R基D．糖蛋白可以与某些信息分子特异性结合而起到传递信息的作用答案：C解析：生物体的主要能源物质是糖类，但是并非全部的糖都可以作为能源物质，如纤维素、核糖、脱氧核糖等不能为生物体的生命活动供给能量，故A项正确，不符合题意。性激素属于固醇类，能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，故B项正确，不符合RR基只有一个氢，故C项错误，符合题意。糖蛋白能与某些信息分子结合，在细胞间的信息传递中发挥重要作用，故D项正确，不符合题意。6．(2023山东师大附中模拟，6分)以下有关组成生物体化合物的表达，正确的选项是( A．甘蔗中含有丰富的蔗糖，其水解产物只有一种单糖B．在HIV中由A、G、U、C、T五种碱基参与构成的核苷酸有8种C．氨基酸的种类、数目、排列挨次和空间构造的差异打算了蛋白质构造的多样性D．ATPRNA的一种根本组成单位答案：D解析：蔗糖属于植物细胞中的二糖，其水解产物是葡萄糖和果糖，故A项错误。HIV只RNA一种核酸，其核糖核苷酸中的碱基是A、G、U、CHIV中由A、G、U、C4种，故B项错误。氨基酸的种类、数目、排列挨次和肽链的空间构造的差异打算了蛋白质构造的多样性，故C项错误。ATP断裂两个高能磷酸键，脱去两个磷酸基团形成的是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的一种根本组成单位，故D项正确。B(冲刺总分值)7．(2023全国模拟，6分)以下关于组成细胞化合物的表达，错误的选项是( A．叶肉细胞吸取的N可作为合成核苷酸、蛋白质和磷脂的原料B．固醇类物质在细胞的养分、调整和代谢中具有重要功能C．存在于植物细胞而不存在于细菌细胞的细胞壁中的糖类是纤维素D．面包中的淀粉进入口腔可以被酶水解为麦芽糖由小肠吸取答案：D解析NA固醇中的维生素D有利于促进钙、磷等物质的吸取，性激素能促进生殖器官的发育以及生殖B其细胞壁的主要成分是肽聚糖，植物细胞壁主要由纤维素和果胶组成，因此存在于植物细胞而不存在于细菌细胞的细胞壁中的糖类是纤维素，故C项正确，不符合题意。唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉催化水解为麦芽糖，但麦芽糖不能直接被小肠吸取，必需在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖才能被小肠吸取，故D项错误，符合题意。8．(经典题，6分)对表格的有关分析错误的选项是( )溶液溶液溶质的元素组成检测试剂颜色反响溶质的根本单位甲甲乙C、H、OC、H、O、N等∶双缩脲试剂砖红色∶葡萄糖∶A.甲可能是麦芽糖溶液 B．①是斐林试剂，使用时需水浴加热C．乙液可能是一种酶溶液 D．②是紫色，∶是核苷酸答案：D解析：斐林试剂用于鉴定复原糖，复原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖，其中麦芽糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合而成的二糖，故A项正确，不符合题意。斐林试剂用于鉴定复原糖，在水浴加热的条件下消灭砖红色沉淀，故B项正确，不符合题意。双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，因此乙是蛋白质，由于绝大多数酶是蛋白质，因此乙可能是一种酶溶液，故C项正确，不符合题意。双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，可与蛋白质发生紫色反响，因此乙是蛋白质，∶是紫色，∶是氨基酸，故D项错误，符合题意。9．(2023湖北黄冈模拟，6分)如图表示生物体中某些有机化合物及元素组成，其中x、y代表化学元素，a、b、c、d代表不同的有机小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子，以下有关说法错误的选项是()假设A为动物特有的储能物质，则A表示糖原假设x为氮元素，则多个b可脱水缩合形成BC．大肠杆菌的细胞器由B和D组成D．假设d为胆固醇，则其是构成动物细胞膜的成分答案：C解析：动物中特有的储能物质是糖原，故A项正确，不符合题意。假设x代表氮元素，则b为氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质，则BB项正确，不符合题意。由D主要存在于细胞核中可知DDNAE主要存在于细胞质中可知ERNA只含有核糖体一种细胞器，主要由rRNA和蛋白质构成，即由图中的B(蛋白质)和E(RNA)组CD10．(2023改编，10分)如以下图为苹果成熟期有机物质含量的变化图，请据图答复以下问题：图中五种有机物质中最可能含有S 元素的是 ，属于单糖的是 。假设在6～11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用斐林试剂检测，则 月的苹果提取液 色最深，说明该月苹果中复原糖的含量最高。苹果中除了复原糖外，还有组成其细胞壁的多