溶液的形成 全国优质课一等奖

课题1溶液的形成第九单元溶液第1课时是不是纯净水呢？一、溶液：【实验9-1】物质溶解于水

现象形成什么蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的溶液在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？思考：蔗糖在水中的分散蔗糖在水中的分散氯化钠溶于水的情况:a.溶解前b.溶解中c.溶解后溶剂溶质食盐在水中的分散+-食盐在水中的分散1、为什么这些固体会“消失”在水中？——分子在不停地运动探究思考：蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与联系联系：两种溶液只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同。区别蔗糖分散到水中食盐分散到水中形成蔗糖溶液形成食盐溶液蔗糖分子扩散到水分子的间隔之中。Na+和Cl-扩散到水分子的间隔之中。2、观察硫酸铜溶液颜色深浅是否各处相同?——溶液具有均一性3、形成溶液后，有固体与液体分离吗？——溶液具有稳定性

4、此时的溶液是纯净物还是混合物？——溶液是混合物

通过上面的思考题，大家概括一下什么叫做溶液？小结：溶质被溶解的物质一种或几种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定的混合物溶液

能溶解其他物质的物质另一种物质一种或几种物质均一稳定的混合物能溶解其它物质的物质分散溶剂溶质固体液体气体见水的是溶最剂常

溶液被溶解的物质

小结均一性:溶液各处的性质、浓度都相同。稳定性:溶液放置较长时间后,溶质不会分离出来.溶液是：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。小结：

（1）特征：均一、稳定。

均一：是指溶液中任意一部分的组成和性

稳定：是指外界条件不变时(温度、溶剂量、

（2）组成：由溶质和溶剂两部分组成。溶质：被溶解的物质。溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的溶剂。溶液质量＝溶质质量+溶剂质量；溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积溶液的特征及组成：

质完全相同。气体、压强等），溶质也不会从溶剂中分离出来。（3）溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间

关于溶液的认识(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(1)溶液的特征是什么？均一性、稳定性。不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。不一定。如水就不是溶液、酒精也不是溶液。问题与思考

课堂练习一

1.下列叙述是否正确,正确在括号内打“”不正确在括号内打“”。（1）凡是无色、透明的液体都是溶液（）（2）溶液中只能有一种溶质（）（3）溶液一定是无色的（）（4）氯化钠易溶于水，少量的氯化钠投入水中后,液体各部分密度相等（）

2.下列不属于溶液的是（）

A糖水B汽水C食盐水D蒸馏水D3.分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂（1）蔗糖溶液中，溶质是

，溶剂是

；（2）高锰酸钾溶液中，溶质是

，溶剂是

；（3）稀硫酸中，溶质是

，溶剂是

；蔗糖水高锰酸钾水硫酸水

水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？讨论：探究：溶质与溶剂的关系在两支试管中各加入5mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入5mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。[实验]9-2

不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性？）编号溶剂溶质现象1水碘2水高锰酸钾3汽油碘4汽油高锰酸钾结论：碘几乎不溶于水碘溶于汽油，溶液呈棕色高锰酸钾不溶于汽油高锰酸钾溶于水，呈紫红色由1、2、3、4可得水、汽油都可以做溶剂[1、3]：同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同[1、2]：不同溶质在同种溶剂中，溶解能力不同溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象乙醇【实验9-3】（水和乙醇能够互溶吗）水结论分层均匀混合不分层乙醇与水互溶1、溶液中溶质与溶剂的确定①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。2、溶液的读法（1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。（2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。（3）俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸判断下列溶液中的溶质和溶剂溶液溶质溶剂氢氧化钠溶液食盐水石灰水医用酒精碘酒盐酸稀硫酸10ml汽油，90ml植物油90ml酒精，10ml水NaOHH2ONaClCa(OH)2C2H5OHI2HCl气体H2SO4汽油酒精

植物油H2OH2OH2OH2OC2H5OHH2OH2O6、溶液的用途A、许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。B、动植物养料的获得要变成溶液才能被吸收利用

化学试剂溶液的应用：啤酒白醋无土栽培西红柿无土栽培芹菜矿泉水医用药水溶液的用途

无土栽培的植物在营养液中医药用品

课堂练习二

1.组成溶液的溶质（）

A.只能是固体B.只能是液体

C.只能是气体D.可以是固体、液体、气体

2.下列有关溶液的说法,正确的是（）

A一种物质分散到另一种里就形成了溶液

B溶质不一定是固体，溶剂也不一定是水

C溶液中只含有一种溶质

D均一、稳定、透明的液体都是溶液DB3.分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂（1）氯化钠溶液中，溶质是

，溶剂是

；（2）医用酒精溶液中，溶质是

，溶剂是

；（3）碘酒溶液中，溶质是

，溶剂是

；（4）盐酸溶液中，溶质是

，溶剂是

；氯化钠水酒精水碘酒精氯化氢水6.5g金属锌与100g稀硫酸恰好完全反应：（1）在100g稀硫酸中，溶质的化学式为

，其质量为

，溶剂的化学式为

，其质量为

。（2）完全反应后，所得溶液中溶质的化学式

，溶质的质量为

，溶液的质量为

。H2SO49.8gH2O90.2gZnSO416.1g106.3g课题1溶液的形成第2课时p29实验探究：物质溶解时的热量变化现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3

、NaOH（你还可以选用其他仪器及药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。水中加入的溶质NaClNH4NO3

NaOH溶解现象结论温度基本不变温度降低温度升高物质溶解时可能吸热，也可能是放热溶解过程中的两种变化溶质分子（或离子）向水中扩散溶质分子（或离子）和水分子作用生成水合分子（或水合离子）吸收热量放出热量若Q吸﹤

Q放，则溶液温度升高；若Q吸﹥

Q放，则溶液温度降低扩散过程水合过程如CaO（生石灰）浓硫酸、NaOH、如NH4NO3若Q吸=Q放，则溶液温度不变如NaClKNO3如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，该物质是()

A．氢氧化钠固体

B．浓硫酸

C．硝酸铵晶体

D．氯化钠晶体D【实验9-4】（水和油的小实验）现象倒掉液体后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂液体分层液体分层形成乳状浑浊液体形成乳状浑浊液体液体分层液体不分层

试管不干净试管较干净三、乳化现象乳浊液：小液滴分散在液体里形成的混合物常见的乳浊液：牛奶、油漆乳浊液和溶液的区别溶液乳浊液宏观特征均一、稳定不均一、不稳定实例食盐水牛奶悬浊液：固体小颗粒分散在液体中形成不均一、不稳定的混合物常见的悬浊液：泥水、淀粉水的混合物、钡餐植物油大油滴洗涤剂分散成小油滴（乳化）水冲洗（乳浊液）随水流走植物油大油滴汽油（溶解）植物油的汽油溶液水冲洗随水流走用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍（3）应用:洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）

用洗涤剂洗餐具汽油与洗涤剂去油污的原理有什么不同去污原理分析：用洗涤剂去油污

洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。(1)溶液的特征是什么？能举例说明吗?(2)溶液一定是无色透明的吗？

(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(举例)(4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么?(5)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗?

溶质是什么?反馈矫正：1、可以作为溶质的（）A、只有固体B、只有液体C、只有气体D、气、液、固体都可以2、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（）A、泥沙B、石油C、汽油D、蔗糖3、下列液体属于溶液的是（）A牛奶B泥浆水

C冰水混合物D澄清石灰水DDD

4、下列液体属于溶液的是___________。（填序号）①啤酒②水③泥水④澄清石灰水⑤盐酸①④⑤溶质被溶解的物质一种或几种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定的混合物溶液1、

能溶解其他物质的物质小结：2、不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同同种溶质在不同溶剂里的溶解性不同3、溶质可以为固体液体气体4、液-液互溶多-溶剂少-溶质水是最常见的溶剂5、乳浊液乳化现象乳化剂练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B

处密