第一节 物质的分类及转化 第2课时（课件）高一化学（人教版2023必修第一册）

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第一章物质及其变化

第一节物质的分类及转化

第2课时

胶体的制备、性质及应用

2

分散系

1

本节重点

本节难点

有谁还记得初中所学“溶液”的概念？

溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂，如：水

溶质：被溶解的物质叫做溶质，如：蔗糖、食盐

均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同(指密度、浓度、性质等)

定义：

一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物

稳定性：溶液在外界条件(包括温度、压强)不改变的情况下，溶液中的各组成不会发生变化

NaCl溶液

H2O

————溶剂

NaCl

————溶质

溶液

(混合物)

溶液

分散系及其分类

分散系

把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系

组成

分散质：

起容纳分散质的作用

被分散的物质

分散剂：

溶液

溶质

溶剂

分散系

分散质

分散剂

气

液

固

气

液

固

气

液

固

按照分散剂和分散质所处的状态，它们之间可以有几种组合方式？并举例。

分散系

分散剂

分散质

气

液

固

空气

云、雾

烟、尘

泡沫、

牛奶、

泥浆、

泡沫塑料

有色玻璃、合金

珍珠(包藏着水的碳酸钙)

盐酸

白酒

食盐水

溶

液

胶体

浊液

分散系及其分类

1~100nm

胶体

1nm

100nm

分散质粒子的直径

——分散质粒子的直径在1～100nm之间

根据分散质粒子的直径大小

本质特征

溶液

浊液

溶液

胶体

分散系

乳浊液

悬浊液

浊液

分散系及其分类

分散系及其分类

固溶胶

有色玻璃

固态

液溶胶

液态

气溶胶

云

气态

Fe(OH)3胶体

胶体的分类

分散剂状态

【例1】现有如下各实验：①将1gKCl加入99g水中②将1g可溶性淀粉加入100g水中，搅拌均匀后煮沸③将1gCaCO3粉末加入100g水中，充分振荡④将0.1g植物油加入10g水中，充分振荡混匀⑤将96mL酒精与5mL水充分混合。(注：淀粉分子的直径在1～100nm之间)

其中所得到的分散系，属于溶液的有________(填序号，下同)，属于胶体的有________，属于浊液的有________。

答案①⑤②③④

解析①分散质KCl溶于水后以离子形式存在，粒子直径小于1nm，属于溶液；②淀粉分子大，溶于水后，形成的是胶体；③CaCO3不溶于水，振荡后所形成的是不稳定的体系，放置即沉淀，所以属于悬浊液；④油不溶于水，形成的是乳浊液；⑤中分散质是水，二者以任意比混溶，是溶液。

有些液溶胶是透明的，用肉眼很难与溶液相区分。那么，用什么方法能够将它们区分开呢？

化学方程式：_________________________________________

步骤一

FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl

取两个100mL小烧杯，分别加入40mL蒸馏水和40mLCuSO4溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈现红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。

胶体的制备、性质及应用

实验1-1

实验步骤

把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。

胶体的制备、性质及应用

实验1-1

实验步骤

步骤二

CuSO4溶液

Fe(OH)3胶体

CuSO4溶液

Fe(OH)3胶体

胶体的制备、性质及应用

胶体的性质

丁达尔现象(丁达尔效应)

当一束强光透过胶体时，可以看到一条光亮的通路，这种现象叫做丁达尔现象(或丁达尔效应)

丁达尔效应产生的原因：

Fe(OH)3胶体

由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路

胶体的制备、性质及应用

用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。

丁达尔效应的应用：

溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱

溶液未产生光亮通路的原因：

胶体的制备、性质及应用

CuSO4溶液

无现象产生

实验中用饱和FeCl3溶液，稀FeCl3溶液不利于Fe(OH)3胶体

实验中是向沸水中滴加饱和FeCl3溶液，不能直接加热饱和FeCl3溶液

不能用自来水代替蒸馏水，因为自来水含有其他杂质会使Fe(OH)3形成沉淀

往沸水中滴加饱和FeCl3溶液后，可稍微加热煮沸，但不宜长时间加热，原因是长时间加热能够导致Fe(OH)3形成沉淀

胶体的制备、性质及应用

实验1-1

注意事项

Fe(OH)3沉淀

胶体的制备、性质及应用

生活中的丁达尔效应

海洋中的阳光

舞台上的光束

树林中的阳光

江河人海口处形成三角洲

有的三角洲是胶体，出现在河流入海口，如上海，是因为河水和海水的成分不同，所含的胶体微粒就不同，当带正电的微粒与带负电微粒相遇时，就发生胶体的聚沉，产生了沉淀。

1．下列有关说法正确的是()

A．氯化钠溶液均一、稳定，不是分散系

B．“冰水共存物”是一种分散系

C．分散系有的是纯净物，有的是混合物

D．分散系都是混合物，按分散质或分散剂所处的状态，分散系有9种组合方式

D[溶液是分散系的一种类型，均一、稳定是溶液的特点，A项错误；冰和水都是由H2O分子构成的，是一种物质的两种状态，属于纯净物，因而不属于分散系，B项错误；分散系均是由分散剂和分散质组成的混合物，C项错误；分散质可以是固体、液体或气体，分散剂也可以是固体、液体或气体，所以按分散质或分散剂所处的状态，分散系有9种组合方式，D项正确。]

2．朱自清在《荷塘月色》中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里……月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影……”。结合这段文字及所学的化学知识判断下列说法正确的是()

A．荷塘上方的薄雾是水蒸气

B．月光通过薄雾时产生了丁达尔效应

C．薄雾中的微观粒子直径大约是2.5pm

D．“大漠孤烟直”中的孤烟成分和这种薄雾的成分相同

B[荷塘上方的薄雾是空气中的小液滴，不是水蒸气，属于胶体，胶体粒子的直径为1～100nm，可以产生丁达尔效应，A、C项错误，B项正确；“大漠孤烟直”中的孤烟指的是固体小颗粒，与这种薄雾的成分不同，D项错误。]

3．下列有关溶液和胶体的叙述正确的是()

A．可通过过滤从Fe(OH)3胶体中分离出Fe(OH)3胶粒

B．可通过观察液体是否澄清、透明来区别溶液和胶体

C．溶液和胶体的本质区别是能否发生丁达尔效应

D．将FeCl3饱和溶液逐滴加入沸水中并煮沸一段时间能制得Fe(OH)3胶体

D[胶体粒子可以透过滤纸，不能通过过滤从Fe(OH)3胶体中分离出Fe(OH)3胶粒，A项错误；有的胶体也是澄清、透明的，B项错误；溶液和胶体的本质区别是分散质粒子直径的大小不同，C项错误。]

4．磁流体是电子材料的新秀，它既具有固体的磁性，又具有液体的流动性。制备时将含等量FeSO4和Fe2(SO4)3的溶液混合，再滴入稍过量的NaOH溶液，随后加入油酸钠溶液，即可生成黑色的、分散质粒子的直径在5.5～36nm之间的磁流体。下列说法中正确的是()

A．所得的分散系属于悬浊液

B．该分散系能产生丁达尔效应

C．所得的分散系中分散质为Fe2O3

D．所得分散系为胶体，且胶粒直径

即为氢氧化铁分子直径

B[分散质粒子直径在5.5～36nm之间，所得分散系为胶体，所以不是悬浊液，A错误；该分散系属于胶体，有丁达尔效应，B正确；分散质是黑色的，而Fe2O3是红棕色的，C错误；该胶体分散质是黑色的，氢氧化铁胶体为红褐色，胶粒是很多分子的集合体，不是一个分子，D错误。]

5．下列分散系中最不稳定的是()

A．向CuSO4溶液中加入NaOH溶液得到的分散系

B．向水中加入少量食盐得到的分散系

C．向沸水中滴入饱和FeCl3溶液得到的红褐色液体

D．向NaOH溶液中通入少量CO2得到的无色液体

A[向CuSO4溶液中加入NaOH溶液得到