酒店工作述职报告(7篇)

第页共页酒店员工述职报告酒店工作述职报告(7篇)报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经历以及问题的报告，优秀的报告都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？以下是我为大家搜集的报告范文，仅供参考，吧酒店员工述职报告酒店工作述职报告篇一大家好!一转眼，20xx年已经悄悄的降临，我已经工作了两年多，回望过去，我始终坚持“勤奋、严谨、争先、关爱”的工作信条，围绕前台工作重点，和前台同事团结协作，在领导和同事们的信任和支持下，我在工作上不断获得进步，并出色的完成了各项工作任务。在以后的工作中我仍然会一如既往的严格要求自己，更好地完成自己的本职工作。1、努力学习，不断积累工作经历，全面提升工作技能前台领班要担任前台员工的培训工作，因此需要不断的提升自己的工作技能，通过积累和总结理论经历，提升自己的专业素质。在前台工作期间让我深入体会到了学无止境的真正含义，通过学习来更好的工作是一笔很大的收获。从年初开场的新的房价政策的实行，我学会了如何根据详细情况详细分析^p;从礼包和月饼的销售中，我学会了如何为酒店为客人创造双赢;通过制定前台班组的各项工作流程和效劳标准，让我对前台工作有了更深一层的认识;通过大堂副理的岗位理论中，我学会了如何处理宾客投诉和紧急事件;通过参加“将来之星”的培训让我看到了酒店对人才的培养以及自己前进的方向。通过种种工作经历，让我真正做到了真诚对待每一位宾客，力争为宾客提供更优质的效劳。2、进步班组执行力，力求出色完成每一次接待任务自酒店开业以来，每一次的接待要求都有所不同，因此在每一次接待之前前台与销售部及其它部门提早做好沟通，细化每一个接待环节，力求出色完成每一次接待任务。在平日的工作中重视培训的作用，做好上级领导与员工之间的桥梁，认真传达会议精神，进步前台班组整体执行力。3、理论和理论结合，进步管理才能作为前台领班，协助领导做好员工的培训和管理工作是最重要的，在对新员工的培训工作中，采用理论和理论相结合的方法，从xx系统操作到接待流程模拟，老员工对新员工一带一，言传身教，使班组技能程度不断进步。在人员管理方面，以人为本，不断增强前台班组的凝聚力，营造积极向上的工作气氛，使前台成长成一支效劳高效、对客热情、团结进取的队伍。4、认清缺乏，加以改良，完善自我通过一年多的工作和学习，虽然获得了一定的成绩，但也存在一些问题和缺乏，主要表如今：对于星级酒店的评定标准还不是非常熟知;有些工作还不够细，贯彻的不是非常到位;工作有时会情绪化;处理特殊事件的才能还需进步。在今后的工作中，不但要继续提升工作技能，还要发挥效劳职能，与各部门做好沟通协调。在将来的日子里，我会严格要求自己，进步自己，用心做好每一件事，一步步朝着我的事业之路前进。此致敬礼!述职人：xxx20xx年x月x日酒店员工述职报告酒店工作述职报告篇二作为前厅重要分支机构，礼宾部承当着酒店“第一门户”的职责，是直接对客效劳最多的部门之一，自20xx年至今，酒店今年的接待工作已告一段落，礼宾部在前厅经理xx，与经理助理xx的关心和指导下，在其他分部门的大力支持下，也在部门各成员的通力协作下，圆满完成了工作任务。20xx年礼宾部的培训工作是按照方案的阶段性培训目的进展。首先对于新员工的培训采取，礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于可以纯熟掌握工作技能的员工还要定期进展工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的标准性和准确性。在培训形式上我部门进展了创新，先后开展了时时培训和穿插培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析^p的形式进展业务培训，使培训连接紧凑、生动形象。穿插培训也是我部运行较成功的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化开展，对于效劳质量的进步和一站式效劳的实行都有着极大的帮助。1，礼宾部人员由礼宾主管，礼宾领班，礼宾员，泊车员四大板块构成，这四大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾领班的协助带着下各司其职，又互为补充，四者共同构成礼宾整体，共同促进共同开展。2，礼宾部员工总计12人：一名礼宾主管，两名礼宾领班，五名礼宾员，四名泊车员。在20xx年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离任。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离任。至如今，礼宾部还剩下八名员工〔一名领班主管，两名礼宾领班，两名礼宾员，三名泊车员。其中有一名员工提出有离任意向。礼宾部因为薪资福利方面离任的没有，这在一定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。3，礼宾部日常工作主要根据三班倒原那么，由一名主管，两名带班分别带着早班中班轮流上班，工作采取八小时制，特别忙的时候那么由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，因为礼宾工作具有极强的连续性，许多事物我们不能一次性的替客人解决，这就需要下一个班次继续跟进效劳。所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细，毫不遗漏。1、行李效劳是我部区别于其他部门的一大特征，9月16日―9月25日酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队，从第一位客人入住到完毕，酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时〔包括主管领班在内〕总计9人，而客人离店数一天达100多间房，如此多的房间，意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量情况下我部员工仍然是热情的微笑，仍然是毫不松懈的效劳态度，大家都没有因为工作的“量多”而影响到效劳的“优质”。3、马术节期间，客人的租车外出事务主要由我部负责，我们帮助客人与出租车公司联络。尤其是马术节离店顶峰期，我们积极主动的与租车公司联络，恳求安排足够的车辆，以免延误客人的回国行程，为客人平安顺利的分开做出了应有的奉献。在20xx年酒店日常工作与马术节接待期间，我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹，他们在平凡的岗位上兢兢业业，受到了客人的衷心感谢和一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬假设干。马术节圆满接待完成后。礼宾部受到了店领导的一致赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长！在20xx年的工作中，我部的各项工作都按照预先制定的方案进展，根本上到达了预期的目的。在工作的过程中我部一边总结经历一边进展改良，当然其中有些工作未能尽如人意，我们也在问题出现后进展反思，及时寻求解决方案。经过几次重大接待活动，从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周，礼宾部不断总结经历，更加灵敏的处理事件、更加快捷的对客效劳、更加灿烂的微笑，带给每位宾客家的感觉，一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题，但根本上都很顺利，对于问题的解决起到了积极的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一继续加强。在工作中虽然出现过许多问题，但都及时进展了补救，事后对问题进展分析^p实行了改良方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人存放物品损坏和因购置车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。20xx年，风风雨雨的一路走来，礼宾部的工作既充实又富有激情。相信在新的一年里，礼宾部在经理李醇容及经理助理刘勤的带着下还会再接再厉，用我们的热情为酒店带来更加优质的效劳和更加丰厚的利润。酒店员工述职报告酒店工作述职报告篇三大家下午好!20____年3月14号，我怀着无比冲动的心情参加了天宝花园大酒店这个全新的大家庭中，担任了前厅部大堂副理的职位，转眼间已经有9个月的时间了。从培训到开荒，再到如今的试运营，看着酒店及大家一点一滴的成长，心里满是温暖与冲动。从事酒店行业2年多了，虽然餐厅，前厅都有所接触，但是真正的基层管理者在天宝还是第一次，非常感谢领导能给我一次锻炼的时机。前厅部是酒店的门面，是负责招徕并接待宾客、销售饭店客房及餐饮娱乐等效劳产品、沟通与协调饭店各部门、为客人提供各种综合效劳的对客效劳部门。在整个酒店运营过程中至关重要。自从担任天宝花园大酒店的大堂副理一职，主要负责以下方面的工作。一、酒店培训期间1、协助前厅部经理助理制定本部门的各项规章制度及操作程序在酒店领导的支持与前厅部经理助理共同努力下，我们完成了本部门的相关制度及操作程序的制定，其中包括总台、礼宾、商务中心及商场等相关岗点的日常操作及考前须知。协助前厅部经理助理做好员工的日常培训工作初入酒店，很多员工对酒店前厅没什么概念，效劳经历也是少之又少。我和前厅部经理助理凭着自己过去在酒店工作的经历，互相总结，互相配合，拟定培训方案，顺利完成了对员工的培训工作。3、与员工一起参与学习了西软系统的操作4、在酒店领导的带着下与员工一起参加了酒店的开荒工作本人也是第一次参与酒店初期的开荒工作，大家从最初的内心恐惧到后来的上下一致，共同完成任务，大家的付出和辛苦是有目共睹的。二、酒店试运营期间2、协助前厅部经理助理完成部门的日常运转工作，主要负责总台这一块，与财务部互相配合、协调，制定相关的账务程序及操作流程。3、大堂副理对外负责处理日常宾客的投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的秩序及平安。在试运营期间，大堂副理除了完成日常的工作，还配合前厅部经理助理完成对本部门员工的监视与配合工作。在即将到来的20__年，我将继续努力，针对以下几个方面积极进展：1、多扩大知识面，进步专业技能，学会揣摩客人的心理要求，对于客人提出的问题能灵敏的解决与应对。来酒店消费的客人来自全国各地，文化程度也层次不齐，这对大堂副理的知识面也是一种挑战。2、加强处理投诉的应变才能，无论哪种投诉，都要站在客人的立场上真心实意的帮助客人，在不损坏酒店利益的前提下，尽量满足客人的要求，假设实在是解决不了的问题，立即通知上级领导，在第一时间内给客人解决。3、大堂副理在酒店的日常工作中必需要以身作那么，遵守酒店的各项规章制度，严于律己，这样才能监视、要求别人，同时要努力培养自信、果断、沉着、冷静的处事风格，在今后的工作中不断打破自己。以上是本人20____年的个人述职报告，当中仍有些不成熟的方面，希望各位领导及同事给予建议。并借此时机，向关心和支持我的各位领导与同事表示最真挚的感谢。酒店员工述职报告酒店工作述职报告篇四1、试营业、初营业期间，宣传和折扣力度大，吸引了大批量客，又值火锅旺季开业，客的自然流高。2、进入3月份客、营业额明显下降，主要原因是受大气候影响，加之宣传和折扣力度迅速缩水，气温较往年上升快导致局部客流失。3、为抢占有利时机开业，人员筹备时间紧张，没有进展系统而标准性的培训。前厅、后厨根本都是理论化操作。故而，后厨出品的稳定性和流程都存在很大的欠缺。前挺员工更欠缺根本的效劳技能，尤其是用心性和主动性，超前的效劳意识更谈不上，这也是导致客流失的原因之一。4、营业额下滑后，为控制本钱，迅速裁员节流，力度较大，加之_年大气候的影响，外来务工人员流动性比往年大，回乡居多，各商家薪资竞争比拟剧烈。故而员工流失多，补充少，始终处于被动效劳状态。恶性循环，造成了招人难、用人难、留人更难的问题，出品和效劳质量始终没有进展。由于上述诸多因素，客人的满意度很低。5、特殊状况：约大半年，男女共用一个卫生间，且物业改建装修噪音扰民，也使顾客受到了必须的影响以致流失。卫生间的客诉和误会居群众点评负面影响之首。6、本店所在地区固定客多，流动客少，顾客多样性低，地理位置略偏，构成了固定客逐渐减少，又无外流客增加的优势场面，生意日渐清淡，营业额久不浮升。7、硬件设施的维修和更新也不是很到位，电磁炉的损坏率偏高，诸多原因都会造成客的逐渐流失。(一)后厨：1、争取保证员工整体变动不大。2、进步各岗位的根本技能和操作流程。3、实行员工补位，一人多岗制。冷菜、刨肉、烧烤、面点做到2/3人员均能操作。4、严把出品质量、份量关。5、开节流，充分利用好边角废料。6、进步员工素质，定期培训。7、加大卫生管理力度。8、争取创新出新(二)前厅：1、加大培训力度，进步前厅员工的效劳知识和根本的业务技能，进步工的从业潜力和超前的效劳意识。2、给工灌输“开节流，增收节支”意识，控制好本钱。前厅用品工具定位定人，职责到人。住宿的员工催促节约用水、电。控制好办公用品，用好每一张纸，每一支笔。3、加强各部门之间的协调工作，饭店是一支团队，各部门之间的协调是很关键的，前厅是饭店的中枢部门，它同后厨等部门有着严密的关系，如出现问题，应主动和各部门进展协调解决，防止事情的恶化。4、时刻注意硬件设施的检修和维护，检查设备运转是否正常，如出现故障和损坏，及时解决，如自己不能解决的，应及时上报相关职能部门进展维修和更换。5、加强营销和宣传，感谢总公司和数十家知名媒体进展营销和宣传合作，为本店带来莫大的支持和客。在本年度我想充分利用本店的力量和资，加强一下促销和宣传，例如：利用老顾客资料和顾客定餐留下的进展手机信息促销活动。好员工不是管出来的，是带出来的。一个好的执行经理是员工的表率，工作中要言以律己，事事要在员工面前树立自己的形象，让员工认为你是一个信得过的领头羊，值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们，把员工当成自己的兄弟姐妹，经常和他们谈心聊天，多倾听他们的声音，理解他们心中的想法，及时掌控员工的动态，员工有问题和困难时及时帮他们解决，以防员工出现问题时处于被动场面。只有这样才能稳定员工队伍，进步全体员工的凝聚力，同心同德，把门店经营好!尊敬的酒店领导：从我到_x大酒店工作以来，是_x大酒店培养了我，我和_x大酒店在风雨中一路走来，感谢领导对我的信任和关心，使我能在_x大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间，使我感受很多收获也很多，逐渐成长了起来，特别是_____找我谈话后，使我深入体会到我还有很多缺乏之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉，他向提供第一手资料，帮助决策者管理和经营企业。以下是我对本酒店的市场作出的`一些分析^p：一、目的顾客定位不太标准，过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好，没有自己的特色，定位偏高，消费者有点承受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。二、宣传力度不够，未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传方案，它投资小，而且高效灵敏。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力进步酒店知名度，争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。三、效劳细节要加强，在回访客人的同时，把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流，逐步进展完善进步，根据营销目的，制定本年度的营销方案。针对以上情况，我部将在20xx年进展以下的工作部署：4、加强储值卡客户的办理，增加现金流。20xx年，营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下，逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求，主动与酒店其他部门亲密联络，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造效益，开拓创新，团结拼搏，努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们_x大酒店真正的春天!最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利，心想事成!谢谢酒店员工述职报告酒店工作述职报告篇五从我到____工作以来，____培养了我。我和____在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关心，使我今天可以进入____营销部这个重要的工作岗位，在营销部工作的这段时间，我感受很多；收获也很多。逐渐成长起来，使我深入的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉，是决策者的参谋长。他向提供第一手资料，帮助决策者经营和管理企业。一个酒店必需要以营销为龙头，以餐饮和客房为支柱的效劳质量为先决条件，才能得以生存。为进一步搞好本部门的营销工作全面理解掌握我酒店以及外乡酒店业的市场态势，我部对本酒店以及周边市场进展了一系列的调查。目的是希望理解我酒店的经营状况以及周边市场情况，以便于为酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料。酒店开业以来，营销部在进展客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进展了一系列的调查，在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。较前期有下降趋势，客的流失使我感到营销力度的缺乏，在新增协议客户的同时无视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。因此我部决定将建立完善的客户档案资料，在稳定现有资的同时，对已签协议后没来消费或者以前经常来如今很少来的`客户加强联络，进展回访，建立起与客户之间的良好合作关系，进而和客户成为朋友以到达使其前来消费得目的。在进展市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这些有助于我酒店进展自我完善。酒店业务开展的迅猛的，业态构造呈梯对式。酒店业的开展形势也出现了一片繁荣的景象，但同时也出现了供大于求的场面。市场份额的缺乏也同时制约了酒店业的开展，纵观外乡市场我们不可无视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定缺乏。但他们拥有一大批忠诚的客户，并在价格上也占有相当大的优势。市场竞争是残酷的，我们店的规模以及装饰风格以及形成一定的形式。目前的当务之急是如何稳定现有资增加新的资。硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和效劳质量的好坏那么是酒店赖以生存的支柱。软件所指的及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有开展。因此我酒店要占领市场更好的开展，首先就要注重人才的培养注重员工的培训，全面的进步员工的素质。效劳技能技巧和效劳意识。从而使我酒店真正到达程度。给客人温馨舒适的感觉，留住客人的目的。从而到达经济效益与社会效益双丰收的经营目的。综上所述目前的当务之急是进步员工的整体素质和效劳意识，为客人提供特色效劳。〔餐饮特色和效劳特色以及酒店特色〕个性化效劳针对性效劳，以及亲情化效劳。始终坚持100―120的效劳原那么。通过优质效劳来到达真正意义上的程度，从而到达赢的顾客占领市场开拓市场新的资，打造最新的花品牌形象和营造____企业文化，占领市场的最终目的。酒店员工述职报告酒店工作述职报告篇六大家好!第一在过去的一年当中很多事情都是需要一个过程，我相信工作当中必须会有很多很多的问题在等着我，我首选要研究的就是在工作中的那种态度，我调整自我的心态，做好前台工作，在日常的接待中我用心，礼貌的接待每以为顾客，当然这些都是需要时间，可是我相信自我必须可以做好，前台接待工作必需要做到位，我明白做一名优秀的前台接待就必需要对工作负责，抱着进取的心态，一步步的完成好，接待也是其中之一，我相信这些都是可以渐渐争取的，当然在工作生活当中。第二就是学习，学习各种前台工作技能，礼仪礼节是一个重点，对于这一点我是非常的重视的，自身的礼仪礼节都是非常有必要做好的一点，在生活当中也会有更多的事情在等着我们，我进取的学习前台工作，对于自我没有接触到的我总是会很用心的去学习。做一名前台工作人员，酒店一切自然都需要掌握，我明白这些都是可以做到更好的，没有什么事情是不能改变的，当然在工作当中要做到熟悉酒店的一切，仅有把方方面面都熟悉到位了，才能让自我更好的为顾客效劳，作为一名前台工作人员我渴望有更多的经历，一年来的工作让我渐渐的接触到了很多，让我也明白了自我应当怎样去这些事情，当然在往后的生活工作当中这些都是必需要完善的，不管什么工作经历必须是渐渐的积累，我必须会继续积累到更多的经历，养成工作好习惯，都说工作经历可以让自我在工作当中更加顺利，这是有道理的在，经过了这一年的前台工作，我也有了一颗克制苦难的心态。作为前台我觉得自我在工作时间安排上头，有一点缺乏，工作当中时间观念是非常明晰地，我们必需要做好这些，我明白很多事情都是一步步积积累起来的，工作也是这般，我会纠正自我在工作当中欠缺时间观念的缺点，继续为xx酒店努力工作。此致敬礼!述职人：xxx20xx年x月x日酒店员工述职报告酒店工作述职报告篇七一、加强业务培训，进步员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理程度，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训方案：针对总机，我们进展接听语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进展了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的根底，只有通过培训才能让员工在业务知识和效劳技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的效劳。二、给员工灌输“开节流、增收节支”意识，控制好本钱“开节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开