食物分类及膳食搭配教学课件

食物分类及膳食搭配6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯食物分类及膳食搭配食物分类及膳食搭配6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯食物分类及膳食搭配Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第一节中国人膳食宝塔Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL一、课堂教学中小组合作学习存在的主要问题（一）学生尚未养成合作学习习惯由于受到应试教育的影响，大部分学生还是没有养成课堂上小组合作学习的习惯，在小组讨论的过程中不积极参与，不倾听其他成员的见解，做一些与讨论无关的事情，团队意识不明显严重影响了合作学习的顺利开展，导致学生没有养成良好的合作学习习惯。（二）小组活动缺乏实质性合作大部分教师单纯地认为合作学习就是把学生分成几个小组，四人一组或是六人一组，讨论几分钟完成问题答案就行，但是忽略了小组合作学习成员之间的相互合作，只是流于表面形式，没有发挥实质性作用。（三）学生的参与度不均匀学生作为课堂教学的主体，教师扮演引路者的角色，而不是传统的教师“满堂灌”模式，提倡小组合作学习的目的就是要发挥学生的主体性作用，让每个学生都能积极参与到课堂教学过程中，通过小组讨论解决自主不能完成的问题。很多老师会让学生推荐小组内的一名学生起立回答问题，一般在这种情况下，小组推荐的都是那些基础较好的学生，而我们所谓的“学困生”就显得无事可做了。（四）评价机制不科学小组合作学习之后，教师要全面评价学生的学习成果。但是很多教师在检验学生合作学习成果时将大部分时间放在学习结果的评价检测上，从而忽略了对学生合作学习过程的评价，这样一来，对于学生的学习过程却没有进行辩证分析，大大削弱了学生的积极性。二、高效开展小组合作学习的对策（一）培养学生的小组合作学习习惯对于学生而言，养成正确有效的合作学习习惯无疑是非常重要的。如何养成好的合作学习习惯，我们可以从以下方面入手。一是要培养学生独立思考的习惯，积极动脑、动口，进而在小组合作中敢想、敢做、敢说。二是要培?B学生的倾听习惯。在倾听别人发言的过程中，认真听别人说的重点问题，与自己的观点在心里做一比较，采纳别人好的见解，达到优势互补，共同提高。三是要培养学生质疑的习惯，在质疑的过程中，无论对错，自信大胆地发表自己的观点看法。（二）合理有效地安排课堂内容在学生展开小组合作学习之前，教师应让学生理解学习目标，合理安排课堂教学内容。最好能坚持以下两点原则：（1）教师点拨与学生自学相结合。在学生自学的基础上，教师要善于引导和组织学生进行讨论、交流，并将组内解决不了的问题记录下来，拿到班上交流时进行解决；紧扣重点、难点进行适当的讲解，使不同层次学生的问题都能得到解决。（2）教师的提问与学生质疑相结合，让学生通过讨论发现问题、提出问题。教师要善于组织学生在讨论中大胆质疑，不懂就问，提出一些有价值的问题，激发学生的求知欲望，由被动学习转变为主动学习。（三）构建科学合理的合作小组在课堂教学中实施分组时，应该就学生的语文成绩、个性特点、学习习惯等综合因素进行考虑分组，取长补短，将不同层次的学生组成一组，取长补短，最大限度地发挥每个层次学生自身的能力和水平。同时语文课堂本身就具有灵活多样性，教师还可以根据教学内容的需要灵活地选择形式多样的组合方式，由前后桌同学组成一组或者自由组合，一般以4～6人为一组，各自分配任务，分工合作，这样不仅能顺利快速完成学习目标，也为不同层次的学生提供了一个全面发展、全面锻炼的机会。（四）采取有效的评价奖励机制新课程标准提出，要注重对学生学习过程的评价和结果评价相结合的原则，包括学生参与教学活动的程度、自信心、合作交流的意识，以及独立思考的习惯。因此，作为教学活动的组织者和指导者，教师应该关注不同层次学生合作的状况，仔细观察学生与小组合作伙伴讨论时的态度和情绪，及时作出科学合理的评价，可设置“优、良、中、差”四个等第，用亲切的语气指出他们应努力的方向和预期达到的目标，这样对于那些“学困生”来说，教师一个小小的肯定无疑会成为他们学习的强大动力，这样一来也就实现了我们合作学习的目的。作为当下最富有创意和时效的教学策略和教学手段，在课堂教学过程中发挥了很大的成效和作用，但同时也存在一些问题需要我们不断改进和完善，所以应该切实遵循课程标准的要求，紧跟课改步伐，脚踏实地深入研究，使之成为我们课堂教学中的得力助手。自毕业以来，我一直在乡镇中学任教，所教的学生都是来自不同村的小学，因而对农村小学开设英语课有所了解。农村小学开设英语课教学条件差，师资严重匮乏，导致学生成绩良莠不齐，到了中学，教师有必要从26个字母教起，教学任务十分繁重。首先，大量生词、短语、句型有待学生记忆，而90%以上学生不会音标或知之甚少，记单词常常借助汉语或拼音，死记硬背，“有口无心”，听不懂，说不出，很快便失去兴趣和信心。因此，教师很有必要对学生记忆单词加以重新研究和指导，以帮助学生树立信心，掌握方法，攻克单词难关。我从以下两个方面和大家探讨。一、创设最佳心理状态，营造浓郁学习氛围1.运用多种方法激起学生强烈的记忆欲望首先要明确记忆目标，在自己想要记住某些单词之前，最好怀着强烈的记忆欲望，并赋予那些单词特殊的意义和价值。我曾做过这样的练习，先宣布学生需要记忆的单词，并给予他们5到10分钟时间记忆，然后让学生上黑板听写，写得好当场给予表扬，或通过作业本听写，写得好以100分鼓励，写得不好责令重写。以这种方式激励学生记忆单词，增强他们的记忆欲望，达到牢记单词的效果。2.要促成稳定的愉悦心情如上述的练习中，在我们表扬好学生的同时也要引导差生向好学生靠拢，并鼓励他们只要认真都会学好的，让学生带着激情洋溢的心情走进课堂，使课堂气氛更加浓厚。临下课，我对当堂课内容进行了测试，取得了很好的课堂效果。课后，我在教后记里写下了这样的反思：这节课取得了令人满意的效果，我认为最主要的原因是学生受到适当的表扬和激励后，心情十分舒畅，精神放松，神经系统适度兴奋，记忆通道畅通，形成记忆的最佳契机，记忆痕迹保持相对持久。作为教师应该努力创设教学情景，促成稳定的愉悦心情，促成学生最佳记忆状态的形成是很重要的。3.要树立强烈的自信心和成功感英国有句名言：“自信是走向成功的第一步。”现代教育心理学也认为，一个人的成才与否，其智力因素和非智力因素都起至关重要的作用！而自信心又是非智力因素中极为重要的方面。如果学生认为学习外语很困难，那就真地会感到困难；但是，如果他充分认识了词汇在英语学习中的重要作用，坚信自己有非凡的语言才能和坚强的毅力，坚信困难只是暂时的，积极努力，百折不挠，就会使学习外语变得更加容易。二、最适合农村学生的记词五法1.词汇表多元记忆法我们可以利用生词表，运用“五到”记忆法：眼里看到，心里想到，手里写到，嘴里念到，耳朵听到。其中，读，要读得响，读得快，读得疯狂！写，要写得爽，写得快，写得酣畅！看，要看得清，看得快，看得精细！听，要听得懂，听得快，听得入境！这样，人就高度兴奋，大脑皮层活跃，易于建立目标词汇的音、形、义三方面的暂时神经联系，使单词在大脑中形成的印象深刻，记忆也就持久！2.读音规则记忆法我们可以根据单词的读音与字母及其组合的发音之间有着密切的联系来记忆单词。比如：bike，bus，bag等词中的字母b都发/b/这个音；cow，how，now等词中的字母组合ow都发/au/这个音；cake，these，five，note，tube等词中的元音字母都发该字母名称音等。因此，教师只要帮助学生系统地学会音标知识，让学生详细地总结、熟记和使用字母及字母组合在重读音节、非重读音节中的发音规则，学生就可以节约大量的记词时间，而且效果较为持久，既增强了兴趣、信心，又增加了成功感，为进一步学习英语打下坚实基础。3.形态记忆法就是学生在有了一定的词汇量之后必须掌握的有效记忆方法，通过分析单词的词根和词缀的意义，以及单词的转化、合成和派生等方式记忆英语单词。如单词careful，词根为care，后缀为ful；单词teach教书，可转化为名词teacher老师等。这种记词方法的优点是把具有同一基本意义的不同词性或意义相反的一系列单词同时记忆，一目了然，便于储存。4.卡片式记忆法为了充分利用组块原理扩大短时记忆容量，让学生自制词汇卡片，写上单词的词形、词性、词义、音标、搭配和例句等，每次看其中一部分，尝试记忆另一部分。随身携带，随时随地进行词汇记忆。虽然有人认为此法有点过时，但是，确实有很多学生用它迅速有效地掌握了大量生词，并形成长时记忆。5.及时有效的复习和测试一般说来，一节课所学知识，作为学生能够按照如下步骤复习和测试就行了：①当堂归纳，做巩固练习；②晚自习做作业，应用式复习；③睡觉前回忆或脑海中“放电影”；④次日早晨复习或新课前复习；⑤配合单元测试和学期复习。食物分类及膳食搭配Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第一节中国人膳食宝塔Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL、合理营养应该具备的条件膳食中应该含有人体所需要的能量和一切营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物(或称糖类)矿物质、维生素、微量元素、膳食纤维和水Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL摄入的食物应该容易消化,并有促进食欲的作用Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL食物中不应该含有对人体有害的物质毒臭豆腐豆制品在发酵过程中,本身就会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢,它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性,而一些缺德的商贩把硫化钠、硫酸亚铁等化学物品加水调成又黑又臭的液体或者以田螺与馊水、腐肉与死苍蝇为原料做成黑水,用来浸泡臭干和臭晾晒后放入盛满又黑又臭的水臭一而且炸臭豆腐的油都是垃圾油。长期不换油,使用这样的臭豆腐会对身体有严重的伤害AValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL毒蜂蜜假蜂蜜的制作有移多是用自糖加水积硫酸进糖、糖浆等来冒充蜂粮食作剂都是毒米而黄曲霉菌像新米操套翰新米盒夯尝硬龠颶密衾病厦泡看新米在种植造成农药残留针进入到我们的体丙慢慢地影啊我们的健康打Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL毒海鲜浸泡、加工海鲜水发货的化红原料主要有用工业火碱福尔吗林。工业氢氧化钠硫酸亚铁、双氧水、甲醛等等。这些工业原料是为了编短水发时间使水发货发得更重量加3强腐蚀性,能灼伤人体皮肤,氢氢化钠用来加正食品使食品更好看,但这样的食品会对消化系统造成严重的永的损伤过化氢俗称双氯水29加入食品中可起爆自防腐和除臭作用,可提高食品外过氧化氢中的淀粉形成环氧化物可致癌,特别是消化道癌搜而为了能延长储放活鱼的存活业的2的国图。的时然有高毒素、高残留和致癌。致畸致突变等副作用Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL毒米粉米线粉坌这女性偏爱的食品其来可能是二华不法商贩为谋取暴而利用早已加正的而为子及增加韧的时候使用品百块惯用的伎俩吊白肠道刺激。食物中毒等可癌陈米本身已含有强致癌粒黄曲霉菌伯的作用这种资品可以说是毒上加毒Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL毒酸菜子或大锅里里,然后倒上化学染色剂染色再撒正工业盐加者就用双脚在里面踩,一天就可以造亚盐化学名称