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食品安全法律责任资料食品安全法律责任(餐饮业食品安全师资培训)上海市食品药品监督所8/26/2019上海市食品药品监督所内容法律责任的概述食品卫生行政法律责任种类原则违法行为■食品卫生刑事法律责任食品卫生民事法律责任8/26/2019上海市食品药品监督所法律责任的概述■定义责任以社会心理意识约束力为表现形式的道德责任以社会团体约束力为表现形式的纪律责任以国家强制性为表现形式的法律责任。法律责任也称法律后果;与法律义务相联系法律责任指的是行为人由于违法行为、违约行为或者由于法律规定而应承受的某种不利的法律后果8/26/2019上海市食品药品监督所法律责任的概述分类按性质各异、程度不同分刑事法律责任、民事法律责任、行政法律责任、经济法律责任、违宪法律责任按责任主体分8/26/2019上海市食品药品监督所法律责任的概述特点n法律责任必须与违法行为相联系,没有构成违法则不能承担法律责任;在法律上有明确具体的规定;追究法律责任以国家强制力作保证n由国家授权的机关来依法追究法律责任,其他组织和个人均无权行使此项权力。8/26/2019上海市食品药品监督所法律责任的概述法律责任的构成要件(违法行为的四要件)第一,必须是违反法律规定的行为第二,违法必须是在不同程度上侵犯法律上所保护的社会关系的行为第三,违法一般必须有行为人的故意或过失原则上,由于过错,才构成违法行为但没有过错,法律规定应承担法律责任的,仍应承担n第四,违法者必须具有法定责任能力或法定行为能力8/26/2019上海市食品药品监督所法律责任的概述食品安全法律责任的依据■中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国刑法■国务院关于加强食品等产品安全监管规定卫生部食品卫生行政处罚办法上海市城乡集市贸易食品卫生管理规定上海市生食水产品卫生管理办法上海市集体用餐配送监督管理办法上海市生猪产品质量安全监督管理办法8/26/2019上海市食品药品监督所法律责任的概述食品卫生的法律责任行政责任行政部门民事责任当事人、法院刑事责任司法部门8/26/2019上海市食品药品监督所食品卫生行政法律责任行政法律责任的种类警告公告收回已售出的食品责令停止生产经营、使用没收违法物品销毁食品没收违法所得罚款收缴卫生许可证■吊销卫生许可证8/26/2019上海市食品药品监督所食品卫生行政法律责任种类警告属于申诫罚,对违法者的一种谴责和告诫最轻微的一种处罚,应及时纠正违法行为,否则将面临更为严厉的处罚公告收回已售出的食品属于申诫罚,对违法者名誉产生损害n责令违法者公开收回已售出的禁止生产经营的食品公告的内容应经作出处罚决定的监管部门审查同意公告收回的食品必须统一登记、存放,不得擅自处理8/26/2019上海市食品药品监督所6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎

7、自知之明是最难得的知识。——西班牙

8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加

9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯

10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。

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