酒店会议管理制度

会议管理制度为规范酒店会议管理程序，提升整体决策力及做事效率，有效地部署与协调工作，研究解决重要事项的解决方案，实时预防和纠正工作中存在的问题，从而顺利达成各项经营目标，保证酒店各项管理工作规范、科学、高效、有序，特拟订本管理制度。一、会议类型本制度所指的会议包含：经营管理委员会、每天晨会、月行政会议、财务剖析会、质量剖析会、培训总结会、班前班后会、年初工作指导大会及年关总结大会等。（一）经营管理委员会会议人员组织构造：企业董事长及总经理担当主任，常务副总经理担当副主任，各职能部门负责人为经营管理委员会成员，由董事长或总经理依据企业实质状况不按期组织召开。会议职能：会议主要研究和决策对企业发展和管理的重要事件，拟订经营目标及发展战略，议论、改正、决策企业管理规章制度、薪酬制度、绩效查核、人事任免、机构设置等有关重要事项；议论、决定各部门负责人的工作责任指标，并就一准时期工作事项做出研究、决策、部署和安排，评估各部门工作表现状况。经过集思广益，追求企业经营管理的最正确方案及解决问题的举措。（二）年初工作指导大会及年关总结大会由酒店董事长、总经理对各部门年度工作进行部署与指导。年关总结大会由总经办、市场部、人事部负责整体组织与策划，会议主要由各部门负责人分别报告年度工作总结及下一年工作计划、表彰优异职工、优异部门等事项，总结过去一年获得的成绩及不足之处，表彰先进、激励士气、团结一致。（三）每天晨会目的：实时认识当天的客情，反应昨日经营状况和来宾建议，有益于总经理合理部署当天工作，同时有益于各部门暂时磋商有关事宜。时间：每天上午8：30主持人：副总经理参加人员：总经办成员、各部门经理、主管会议议程：1、总值经理报告总值状况2、前厅部大堂副理记录状况、客诉状况3、餐饮部报告客情及重要宴请4、市场部报告客情及大型活动，重要宴情5、客房部报告房务状况5、财务部报告收入状况及工作状况6、安保部、工程部报告设备养护、平时维修、消防安全状况7、人事部报告工作安排、人员招聘、食堂、宿舍等后勤状况8、其余部门有关工作协调9、主持人协调当天工作状况，公布工作指令会议地址：4楼会议室（三）月行政会议目的：总结剖析上月经营状况和服务质量状况，有益于总经理合理调整思路，传达下月工作要求，各部门下月工作计划，有目标进行，同时有益于各部门之间的协调与交流。时间：每个月初第一个礼拜一上午8:30主持人：总经理参加人员：总经办成员、各部门经理、主管记录人：总经办会议议程：1、各部门经理总结报告上月工作，当月工作计划2、各部门工作协调3、总经理部署下月工作任务及总结会议地址：4楼会议室(四)财务剖析会给酒店总经理照实供给经营状况和结果目的：有益于总经理室正确公布工作指令。时间：每个月初5日前（依据详细状况确准时间）主持人：总经理参加人员：总经理室成员、各部门经理记录人：总经办会议议程1、财务报告上月经营状况、各部门、人事花费、管理花费、财务花费，营业收益。2、各部门剖析部门花费，比对数据3、主持人总结会议地址：4楼会议室（五）质量剖析会目的：科学剖析当月酒店整体服务质量状况，联合质检状况，为下月各部门培训主题供给依照，同时有益于各部门实时发现存在问题并加以整顿，促使酒店整体服务质量的提升。时间：每个月底（依据详细状况确准时间）主持人：总经理参加人员：各质检成员会议议程1、当月质检状况及剖析报告2、各质检成员服务质量剖析及下月整顿计划3、典型事例剖析4、主持人总结会议地址：4楼会议室（六）培训总结会目的：总结当月培训状况，实时认识各部门培训的问题，提升各部门培训员的培训能力，同时为下月的培训主题供给依照，确实有效地提高服务质量。时间：每个月底19：00（依据详细状况确准时间）主持人：人事部参加人员：质检成员、各部门培训员会议议程1、总结当月培训状况2、各部门培训员总结部门培训状况及下月培训计划3、部门之间交流经验4、质检成员针对培训提出合理化建议5、主挂人部署下月培训计划会议招集：人事部会议地址：4楼会议室（七）班前班后会由主管（领班）招集并主持部门职工参加的会议会议主要内容：1、检查职工仪表仪容2、总结上一班达成任务状况，剖析存在的问题，做好现场培训3、安排本班次的工作任务，提出新的要乞降意愿4、传达部门经理的有关指标和指令（八）酒店职工大会依据总经理的指令：由人事部组织招集酒店全体职工召开的大会二、会议安排1、小会听从大会，局部听从整体，暂时会议听从例会。会议的优先次序为：酒店例会类、酒店暂时行政会议类、部门会议类。因处理突发事件而召开的紧迫会议不受此限。2、会议主持人和招集部门分别做好有关准备工作，拟好会议议程、提案、报告总结纲要、讲话重点、工作计划草案等资料；总经办、市场部及有关部门须提早做好会务准备工作：如会场部署，备好座位、会议所需设备用品等；3、会议结束后，有关部门须在会后24小时以内整理公布《会议纪要》或《会议记录》。总经理睬议，由总经办负责记录，部门会议由部门文员记录，《会议纪要》或《会议记录》发放后，须报总经办存案一份，原件交酒店档案室存档保存。四、会议纪律凡是会议，全部参会人员须恪守以下规定：1、准时出席参加会议，并在《会议签到表》上签到，禁止代签，一经发现视为旷会，一次罚款20元，未能参加会议者，严格办理告假审批手续，迟到或早走罚款10元/次，缺席罚款20元/次。2、开会前，会议招集人须明确会议议题，并通知会议参加人员。参会者提早拟好会议讲话纲要，讲话时简短了然，赞同拥有不一样看法或保存建议，会上一旦形成决策的事项，不论个人赞同与否，都应认真贯彻履行。3、凡属工作部署性质的会议，尽量防止在会长进行议论性讲话。4、严守会议纪律，守旧会议奥密，在会议定策未正式宣布从前参会人员不得擅自泄漏会议内容，影响决策实行。5、会议时期应将挪动通信工具封闭或置于震动地点，特别状况需会议时期联系，应到会场外接听，免得影响会议成效。6、会议时期未严格恪守会议纪律，一经发现