人教版生物八年级上册5.4.1细菌和真菌的分布作业设计（学生版+教师解析版）

第第页人教版生物八年级上册5.4.1细菌和真菌的分布作业设计（学生版+教师解析版）第四章细菌和真菌

第一节细菌和真菌的分布

测试时间:15分钟

1.馒头在温暖湿润的环境中放久了,表面会生出青灰色的“斑”。这种“斑”是()

A.叶绿体B.芽孢C.荚膜D.菌落

2.与真菌菌落相比,细菌菌落的特点是()

A.菌落较大,呈绒毛状

B.菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥

C.菌落较大,呈青绿色

D.菌落较小,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

3.下列属于真菌菌落特征的是()

①菌落较大

②有的菌落呈絮状、绒毛状或蜘蛛网状

③有的菌落呈现一定的颜色

④菌落较小

⑤表面光滑黏稠

A.①②⑤B.①②③C.②③④D.③④⑤

4.培养细菌和真菌时,在接种前必须对培养基和培养皿进行高温处理,这是因为()

A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一

B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛

C.高温处理可使培养基营养丰富

D.要杀死培养基和培养皿上原有的细菌和真菌,以免影响实验结果

5.在培养细菌的过程中,把接种后的培养皿放在恒温箱中或温暖的地方培养,目的是()

A.便于观察

B.防止被其他细菌或真菌污染

C.利于细菌的生长和繁殖

D.防止培养基变质

6.下列不能作为培养细菌的培养基的是()

A.牛肉汁B.牛奶C.蒸馏水D.淀粉糊

7.我们在检测某处的细菌、真菌时,要准备两套培养皿,原因是()

A.一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌,可用另一套备用的再采集

B.两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌菌落

C.一套培养皿为实验组,另一套为对照组

D.准备两套是为了防止意外,如不小心打碎等

8.夏天的牛肉汤很快会因细菌大量繁殖而变质,这说明细菌的生存需要()

A.适宜的温度B.水分C.有机物D.以上都是

9.下列说法正确的是()

A.经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌

B.在寒冷的北极不可能有细菌和真菌

C.在无氧的环境中不可能有细菌和真菌

D.在深海中不可能有细菌和真菌

10.在探究细菌和真菌的分布实验中,下列说法不正确的是()

A.培养基要经过高温灭菌处理

B.要探究手上是否有微生物,需将接种后的培养皿在37℃恒温环境中培养

C.在接种后,迅速盖好培养皿

D.这个实验不需要设计对照实验

11.科学兴趣小组的同学通过实验检测,绘制了不同温度下某种对人体有害细菌的成活情况图。下列说法错误的是()

A.该细菌最适合在50℃的环境中生活

B.细菌的成活情况仅跟温度有关

C.随着气温的转暖,该细菌对人体的危害增大

D.为杀死这种细菌,可以将它们放在120℃的环境中

12.细菌和真菌的分布十分广泛,下列有关说法正确的是()

A.细菌和真菌无处不在,任何条件下都可生存

B.细菌和真菌只是在高温条件下不能生存

C.细菌和真菌的生存也需要一定的条件

D.细菌和真菌离不开陆地,否则也不能生存

13.在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个培养皿中,加入不同成分的培养基,分别接种等量的大肠杆菌,置于适宜条件下培养一段时间后,统计各培养皿中的菌落数(见表)。

培养皿培养基成分培养皿中的菌落数

Ⅰ琼脂、糖类35

Ⅱ琼脂、糖类和维生素250

Ⅲ琼脂、维生素0

实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类的是()

A.培养皿ⅠB.培养皿Ⅱ

C.培养皿Ⅰ和ⅡD.培养皿Ⅱ和Ⅲ

14.某同学做了“水分对霉菌生活的影响”的探究实验。实验方案设计如下。

第一步:取两片面包片,每片40g,高温烘干后,贴上标签A、B。

第二步:A面包片不做处理,在B面包片上均匀喷洒适量的蒸馏水。

第三步:把A、B两片面包片放在相同且适宜的环境中。

第四步:观察并记录实验现象。

请根据实验方案,回答下列问题:

(1)该同学作出的假设是。

(2)本实验中的变量是,用“等质量”的面包片的目的是。

(3)预测实验现象:一段时间后,A面包片;B面包片。

(4)除水分外,霉菌生存的条件还包括和等。日常生活中,食品保存不当就会腐败变质,请你写出一种食品保存的方法。

(5)这位同学设计的实验方案有不足之处,请指出:。

15.接触各种物品后,人的手上是否会沾上大量的细菌和真菌呢洗手能否减少手上的细菌和真菌呢针对以上问题,生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动,请分析回答。

培养皿ABC

实验步骤①将装有牛肉汁培养基的A、B、C培养皿高温处理

②用无菌棉棒在洗手前的手心取样,轻轻涂抹在培养基上用无菌棉棒在洗手后的手心取样,轻轻涂抹在培养基上不做处理

③将A、B、C培养皿放在恒温培养箱中培养,每天观察一次,做好记录

实验现象出现许多菌落出现个别菌落没有出现菌落

(1)如果比较A和B培养皿,所探究的问题是

(2)培养皿高温处理的目的是。

(3)用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同,目的是。

(4)对比A、B培养皿的实验现象你可以得出的结论是。

答案全解全析

1.答案D菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。在温暖湿润的环境中,放久了的馒头表面生出的青灰色的“斑”是菌落。

2.答案B与真菌菌落相比,细菌菌落的特点是菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥。

3.答案B细菌菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,多为白色;真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍,霉菌形成的菌落常呈绒毛状、蜘蛛网状或絮状,有时还会呈现出红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。

4.答案D接种前对培养基和培养皿进行高温处理,目的是杀死培养基和培养皿中原有的细菌和真菌,以防止杂菌对实验产生干扰。

5.答案C细菌的生长和繁殖需要适宜的温度。在培养细菌的过程中,需要把接种后的培养皿放在恒温箱中或温暖的地方培养,因为这样有利于细菌的生长和繁殖。

6.答案C细菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、有机物等。培养细菌时,首先要配制含有营养物质的培养基,牛奶、牛肉汁、淀粉糊中都含有较丰富的有机物,都可以作为培养细菌的培养基;蒸馏水中不含有机物,不能作为培养细菌的培养基。

7.答案C在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验叫对照实验。检测某处的细菌、真菌时,要做对照实验,准备两套培养皿,一套为实验组,另一套为对照组。

8.答案D牛肉汤中既有水分,又有有机物。夏天温度较高,牛肉汤很快会因细菌大量繁殖而变质,这说明细菌的生存需要有机物、水分和适宜的温度等。

9.答案A在寒冷的极地、很热的热泉中、深海中,都有细菌和真菌,只是在这种极端环境中,生存的细菌和真菌种类较少;经高温灭菌后一直密封的培养皿中,原有的细菌和真菌被杀死,外面的细菌和真菌又不能进入,因此A选项中的培养皿中不可能有细菌和真菌。

10.答案D在探究细菌和真菌的分布实验中需要设置对照实验,D说法不正确。

11.答案B细菌的成活情况不仅跟温度有关,还跟环境中的水分、有机物的多少等有关。

12.答案C细菌和真菌的分布十分广泛,在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上,都可以找到细菌和真菌,但是在一些特殊条件下细菌、真菌也不能生存。

13.答案D对比培养皿Ⅱ和Ⅲ,唯一的变量是糖类,培养皿Ⅱ中有糖类,培养皿中的菌落数为250,培养皿Ⅲ中无糖类,培养皿中的菌落数为0,因此对比二者的实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类。

14.答案(1)水分对霉菌生活有影响(2)水分控制变量唯一(3)没有发霉发霉(4)有机物适宜的温度冷冻法(或“冷藏法”等)(5)每组用一片面包片数量太少,可能存在偶然性,误差较大(或“没有设置重复组”等,合理即可)

解析(1)根据实验方案可知,该同学作出的假设是水分对霉菌生活有影响。(2)由于该实验探究的是水分对霉菌生活的影响,所以实验的变量是水分。用“等质量”的面包片的目的是控制变量唯一。(3)(4)霉菌的生存需要一定的条件,如水分、适宜的温度和有机物等;A面包片不做处理,B面包片上均匀喷洒了适量的蒸馏水。所以预测实验现象是:一段时间后,A面包片没有发霉;B面包片发霉。日常生活中食品保存不当就会腐败变质,食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、罐藏、脱水、冷冻、冷藏、真空包装、添加防腐剂等。(5)该同学设计的实验方案不够完善,因为每组用一片面包片数量太少,可能存在偶然性,误差较大。

15.答案(1)洗手能减少手上的细菌和真菌吗(2)杀死培养皿中原有的细菌和真菌,以防止杂菌对实验产生干扰,影响实验结果(3)控制单一变量(4)洗手能减少手上的细菌、真菌

解析(1)比较A和B培养皿,所探究的问题是:洗手能减少手上的细菌和真菌吗(2)培养皿高温处理的目的是:杀死培养皿中原有的细菌和真菌,以防止杂菌对实验产生干扰,影响实验结果。(3)用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同,目的是控制单一变量。(4)由表格可知,A培养皿中的菌落比B培养皿中的菌落多,因此比较A、B培养皿的实验现象可以得出的结论是:洗手能减少手上的细菌、真菌。第四章细菌和真菌

第一节细菌和真菌的分布

测试时间:15分钟

1.馒头在温暖湿润的环境中放久了,表面会生出青灰色的“斑”。这种“斑”是()

A.叶绿体B.芽孢C.荚膜D.菌落

答案D菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。在温暖湿润的环境中,放久了的馒头表面生出的青灰色的“斑”是菌落。

2.与真菌菌落相比,细菌菌落的特点是()

A.菌落较大,呈绒毛状B.菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥

C.菌落较大,呈青绿色D.菌落较小,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

答案B与真菌菌落相比,细菌菌落的特点是菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥。

3.下列属于真菌菌落特征的是()

①菌落较大

②有的菌落呈絮状、绒毛状或蜘蛛网状

③有的菌落呈现一定的颜色

④菌落较小

⑤表面光滑黏稠

A.①②⑤B.①②③C.②③④D.③④⑤

答案B细菌菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,多为白色;真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍,霉菌形成的菌落常呈绒毛状、蜘蛛网状或絮状,有时还会呈现出红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。

4.培养细菌和真菌时,在接种前必须对培养基和培养皿进行高温处理,这是因为()

A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一

B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛

C.高温处理可使培养基营养丰富

D.要杀死培养基和培养皿上原有的细菌和真菌,以免影响实验结果

答案D接种前对培养基和培养皿进行高温处理,目的是杀死培养基和培养皿中原有的细菌和真菌,以防止杂菌对实验产生干扰。

5.在培养细菌的过程中,把接种后的培养皿放在恒温箱中或温暖的地方培养,目的是()

A.便于观察

B.防止被其他细菌或真菌污染

C.利于细菌的生长和繁殖

D.防止培养基变质

答案C细菌的生长和繁殖需要适宜的温度。在培养细菌的过程中,需要把接种后的培养皿放在恒温箱中或温暖的地方培养,因为这样有利于细菌的生长和繁殖。

6.下列不能作为培养细菌的培养基的是()

A.牛肉汁B.牛奶C.蒸馏水D.淀粉糊

答案C细菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、有机物等。培养细菌时,首先要配制含有营养物质的培养基,牛奶、牛肉汁、淀粉糊中都含有较丰富的有机物,都可以作为培养细菌的培养基;蒸馏水中不含有机物,不能作为培养细菌的培养基。

7.我们在检测某处的细菌、真菌时,要准备两套培养皿,原因是()

A.一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌,可用另一套备用的再采集

B.两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌菌落

C.一套培养皿为实验组,另一套为对照组

D.准备两套是为了防止意外,如不小心打碎等

答案C在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验叫对照实验。检测某处的细菌、真菌时,要做对照实验,准备两套培养皿,一套为实验组,另一套为对照组。

8.夏天的牛肉汤很快会因细菌大量繁殖而变质,这说明细菌的生存需要()

A.适宜的温度

B.水分

C.有机物

D.以上都是

答案D牛肉汤中既有水分,又有有机物。夏天温度较高,牛肉汤很快会因细菌大量繁殖而变质,这说明细菌的生存需要有机物、水分和适宜的温度等。

9.下列说法正确的是()

A.经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌

B.在寒冷的北极不可能有细菌和真菌

C.在无氧的环境中不可能有细菌和真菌

D.在深海中不可能有细菌和真菌

答案A在寒冷的极地、很热的热泉中、深海中,都有细菌和真菌,只是在这种极端环境中,生存的细菌和真菌种类较少;经高温灭菌后一直密封的培养皿中,原有的细菌和真菌被杀死,外面的细菌和真菌又不能进入,因此A选项中的培养皿中不可能有细菌和真菌。

10.在探究细菌和真菌的分布实验中,下列说法不正确的是()

A.培养基要经过高温灭菌处理

B.要探究手上是否有微生物,需将接种后的培养皿在37℃恒温环境中培养

C.在接种后,迅速盖好培养皿

D.这个实验不需要设计对照实验

答案D在探究细菌和真菌的分布实验中需要设置对照实验,D说法不正确。

11.科学兴趣小组的同学通过实验检测,绘制了不同温度下某种对人体有害细菌的成活情况图。下列说法错误的是()

A.该细菌最适合在50℃的环境中生活

B.细菌的成活情况仅跟温度有关

C.随着气温的转暖,该细菌对人体的危害增大

D.为杀死这种细菌,可以将它们放在120℃的环境中

答案B细菌的成活情况不仅跟温度有关,还跟环境中的水分、有机物的多少等有关。

12.细菌和真菌的分布十分广泛,下列有关说法正确的是()

A.细菌和真菌无处不在,任何条件下都可生存

B.细菌和真菌只是在高温条件下不能生存

C.细菌和真菌的生存也需要一定的条件

D.细菌和真菌离不开陆地,否则也不能生存

答案C细菌和真菌的分布十分广泛,在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上,都可以找到细菌和真菌,但是在一些特殊条件下细菌、真菌也不能生存。

13.在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个培养皿中,加入不同成分的培养基,分别接种等量的大肠杆菌,置于适宜条件下培养一段时间后,统计各培养皿中的菌落数(见表)。

培养皿培养基成分培养皿中的菌落数

Ⅰ琼脂、糖类35

Ⅱ琼脂、糖类和维生素250

Ⅲ琼脂、维生素0

实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类的是()

A.培养皿ⅠB.培养皿Ⅱ

C.培养皿Ⅰ和ⅡD.培养皿Ⅱ和Ⅲ

答案D对比培养皿Ⅱ和Ⅲ,唯一的变量是糖类,培养皿Ⅱ中有糖类,培养皿中的菌落数为250,培养皿Ⅲ中无糖类,培养皿中的菌落数为0,因此对比二者的实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类。

14.某同学做了“水分对霉菌生活的影响”的探究实验。实验方案设计如下。

第一步:取两片面包片,每片40g,高温烘干后,贴上标签A、B。

第二步:A面包片不做处理,在B面包片上均匀喷洒适量的蒸馏水。

第三步:把A、B两片面包片放在相同且适宜的环境中。

第四步:观察并记录实验现象。

请根据实验方案,回答下列问题:

(1)该同学作出的假设是。

(2)本实验中的变量是,用“等质量”的面包片的目的是。

(3)预测实验现象:一段时间后,A面包片;B面包片。

(4)除水分外,霉菌生存的条件还包括和等。日常生活中,食品保存不当就会腐败变质,请你写出一种食品保存的方法。

(5)这位同学设计的实验方案有不足之处,请指出:。

答案(1)水分对霉菌生活有影响(2)水分控制变量唯一(3)没有发霉发霉(4)有机物适宜的温度冷冻法(或“冷藏法”等)(5)每组用一片面包片数量太少,可能存在偶然性,误差较大(或“没有设置重复组”等,合理即可)

解析(1)根据实验方案可知,该同学作出的假设是水分对霉菌生活有影响。(2)由于该实验探究的是水分对霉菌生活的影响,所以实验的变量是水分。用“等质量”的面包片的目的是控制变量唯一。(3)(4)霉菌的生存需要一定的条件,如水分、适宜的温度和有机物等;A面包片不做处理,B面包片上均匀喷洒了适量的蒸馏水。所以预测实验现象是:一段时间后,A面包片没有发霉;B面包片发霉。日常生活中食品保存不当就会腐败变质,食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、罐藏、脱水、冷