食堂废弃物处置管理规定_第1页
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文档简介

PAGEPAGE1食堂废弃物处置管理规定一、概述为了规范食堂废弃物的处理和管理，保护环境、节约资源，依据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等法规规定，制定本规定。二、废弃物分类及处置1.餐厨垃圾（湿垃圾）餐厨垃圾是指在食品加工、生活中产生的易腐烂有机物质，主要包括剩饭剩菜、果皮等。食堂的餐厨垃圾应当分别装入有色、密闭、防漏的餐厨垃圾桶中，每日定时清运。在清运时，要保持清洁、无异味，并采用专业的运输方式。2.餐盒包装垃圾（干垃圾）餐盒和包装垃圾是指食堂内经营所需有机和无机物质的包装材料和容器。所有的餐盒包装垃圾应当分别装入不同的垃圾桶中，每日定时清运。在清运时，要保持清洁、无异味，并采用专业的运输方式。3.其他垃圾除了餐厨垃圾和餐盒包装垃圾之外的其他垃圾，应当根据其属性加以分类，并且做好减量、回收、利用等工作。例如，纸张、瓶罐等可以进行分类回收。电池、灯泡等应当安全妥善处置。三、食堂废弃物管理1.责任部门食堂废弃物的管理和处理属于后勤工作，由食堂管理部门负责。其职责包括废弃物的收集、运输、处置和环境卫生保洁等。2.环境卫生保洁食堂的环境卫生是保证食堂废弃物管理的重要一环。为了防止废弃物产生的异味和细菌蔓延，食堂应当保持干净、整洁的环境。所有的废弃物垃圾桶应当定期清洗消毒，避免臭气扩散。3.废弃物的存放、清运及处理食堂的废弃物应当做到分类、分别存放，运输时应采用密闭、防漏的专业运输工具和设备。废弃物的清运和处置应当在规定的时限内完成，避免长时间堆放腐烂。4.废弃物管理常规每日应对食堂废弃物进行检查，对废弃物的处置情况、处理效果进行跟踪和监督。同时，食堂应当加强宣传教育，引导工作人员和食堂就餐人员养成随手分类投放垃圾的好习惯。四、罚则对食堂废弃物管理不规范、不认真履行责任，严重污染环境的，依据相关法律法规给予罚款、责令停产等处罚。五、总结食堂废弃物管理是保障校园内环境卫生和保护环境的重要工作。只有做好废弃物的分类、收运、处置工作，才能让校园环境更加卫生、洁净，达到环保、节能的目的。因此，加强对食堂废

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