5.3 植物生长调节剂的应用【知识精讲+拓展提升】 高二生物上学期 备课精研课件（人教版2019选择性必修1）

第5章

植物生命活动的调节第3节

植物生长调节剂的应用教学目标目标010203探索生长素调节剂促进插条生根的最适浓度，分析讨论根据实验数据和曲线图确定最适浓度范围。(科学探究)概述植物生长调节剂的类型和应用。(生命观念)基于对植物生长调节剂应用的利与弊的分析，宣传科学、合理、安全使用植物生长调节剂。(社会责任)情景视频一

在越南战争中，美军为使藏身于密林之中的越南游击队完全暴露于美军的火力之下，曾用飞机向越南丛林中喷洒了大量的丛林落叶剂(2,4,5-T)，又称“橙剂”，使树木落叶。越南战争后，越南人民及参战的美国老兵都深受其害。1979年美国已经基本禁止了2,4,5-T的使用。丛林落叶剂的滥用(视频)合作探究一：前面我们所学的某些植物激素也具有与丛林落叶剂(2,4,5-T)相似的功能，那丛林落叶剂(2,4,5-T)是植物激素吗？

在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。情景视频二一颗葡萄的自述(视频)合作探究二：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？

仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。

在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。情景视频二一颗葡萄的自述(视频)合作探究三：通过前面的学习，请大家思考植物激素有什么不足之处呢？为了满足农业生产的需要请大家思考我们如何攻克植物激素的不足？植物生长调节剂概念特点类型应用施用具体作用应用实例负面影响国家管理考虑因素实践应用一、植物生长调节剂的类型和作用合作探究四：自主阅读P100-102，小组合作完善下列思维导图。由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。

一、植物生长调节剂的类型和作用1.概念:【思考】植物生长调节剂属于植物激素吗？不属于2.优点:①原料广泛②容易合成③效果稳定合作探究五：为什么植物生长调节剂效果比植物激素稳定？可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶。3.类型:分子结构与植物激素完全不同，但是具有与植物激素类似的生理效应分子结构和生理效应与植物激素类似a-萘乙酸（NAA）矮壮素吲哚丁酸（IBA）α-萘乙酸（NAA）吲哚乙酸（IAA）矮壮素分子结构不同一、植物生长调节剂的类型和作用

吲哚丁酸分子结构相似3.类型:合作探究六：

在种植葡萄的过程中施用植物生长调节剂，并不必然会增产、增收，在具体的农业生产过程中，是否施用、如何使用植物生长调节剂，需要理性评估。那么你知道植物生长调节剂在生产中是如何应用的吗？

在用传统方法生产啤酒时,大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。发芽的大麦赤霉素可诱导大麦种子产生a-淀粉酶。二、评述植物生长调节剂在生产中的作用事例1

应用：赤霉素打破休眠苹果：早春时喷洒赤霉素920的药液，可打破苹果芽的休眠，作用显著。金莲花：种子在室温下用赤霉素920的药液浸泡3~4天，可促进发芽。

对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。二、评述植物生长调节剂在生产中的作用事例2

在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。二、评述植物生长调节剂在生产中的作用中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。事例3

天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。二、评述植物生长调节剂在生产中的作用事例4

合作探究七:你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？

芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。二、评述植物生长调节剂在生产中的作用事例5

子房有子番茄受粉前,雌蕊柱头涂抹生长素促进发育发育发育的种子生长素提供促进无子番茄事例6

用一定浓度的生长素类似物培育无子果实事例7：用GA(赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。事例8：用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。事例9：施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。二、评述植物生长调节剂在生产中的作用合作探究八:我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂，这是为什么？

有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。二、评述植物生长调节剂在生产中的作用合作探究九:小组合租探究权衡植物生长调节剂使用的利与弊。1.生长调节剂应用的好处

如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。(2)减轻人工劳动如减少园林植物的修剪次数。(1)提高作物产量、改善产品品质2.生长调节剂应用的负面影响(1)使用不当，可能影响作物产量和产品品质植物生长调节剂≠增产、增收(2)过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响

二、评述植物生长调节剂在生产中的作用合作探究十:乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？植物激素对应生长调节剂应用生长素萘乙酸、2,4-D①促进扦插枝条的生根；②促进果实发育，防止落花落果；③用作农业除草剂赤霉素赤霉素①促进植物茎秆伸长；②解除种子和其他部位的休眠，用来提早播种细胞分裂素青鲜素蔬菜储藏中，常用它来保持蔬菜鲜绿，延长贮存时间乙烯乙烯利用于催熟果实脱落酸矮壮素控制植物徒长，使植株节间缩短，长得矮、壮、粗,根系发达，抗倒伏二、评述植物生长调节剂在生产中的作用合作探究十一:在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？（1）促进扦插枝条的生根——生长素类植物生长调节剂。（2）果实催熟——乙烯利。三、植物生长调节剂的施用1.根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂2.综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。合作探究十二：怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度适宜浓度的NAA溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不利于插条生根。三、探索植物生长调节剂的应用1.原理：2.变量:①自变量:②因变量:③无关变量:不同浓度的生长素类调节剂

促进枝条生根的效果观测指标:枝条生根数或根的长度3.实验方法:时间NAA浓度沾蘸法短大浸泡法长小（1）预实验①进行时间：正式实验前②目的：a.为进一步的实验摸索条件b.检验实验设计的科学性和可行性。三、探索植物生长调节剂的应用4.设计实验：探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度【提醒】预实验必须像正式实验一样认真进行才有意义！例如：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。▲预实验不能减小实验误差三、探索植物生长调节剂的应用探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度预实验配制梯度溶液操纵变量实验观察记录分析结果设计一组浓度梯度较大的预实验进行摸索配制一系列浓度梯度的2,4-D溶液(0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6、1.8mg/mL)其他试剂也可将新剪下的植物枝条分成10组，将插条的基部分别浸泡在蒸馏水和上述不同浓度的2,4-D溶液中，均置于适宜的环境中一段时间后观察插条的生根情况列表比较各实验材料在不同浓度的2,4-D溶液中的生根情况，得出结论三、探索植物生长调节剂的应用5.实验步骤：组别1234567892，4-D溶液的浓度（mg/mL）0.20.40.60.81.01.21.41.61.8生根平均3.64.35.26.37.36.15.33.93.2促进该植插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是0.8-1.2mg/mL

6.实验结果：三、探索植物生长调节剂的应用7.实验结论：

一年生苗木的枝条形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，很容易生根，实验效果显著。芽或幼叶可产生生长素，能促进插条生根。三、探索植物生长调节剂的应用合作探究十三：实验中为什么要选取生长旺盛的一年生苗木的枝条？合作探究十四：为什么保留有一定的芽或幼叶的插条容易成活？尝试利用乙烯利催熟水果乙烯利pH=3.5pH升高催熟水果乙烯水果产生乙烯诱导

乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。三、探索植物生长调节剂的应用1.实验原理：正反馈番茄、香蕉等处理后的生长时间成熟程度尝试利用乙烯利催熟水果三、探索植物生长调节剂的应用2.实验材料：3.实验变量：①自变量:②因变量:4.实验过程：①将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水果表面），沥干水分。②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25℃储存。③封存24后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。实战训练

1.下列关于植物激素或生长调节剂应用的叙述，正确的是（）A.生产中用乙烯利控制凤梨的成熟时间，可做到有计划地上市销售B.啤酒生产中使用的赤霉素可直接催化未萌发大麦种子中淀粉的水解C.用2，4-D处理二倍体番茄未受粉的雌蕊，可获得三倍体无籽果实D.α-萘乙酸常用于扦插枝条的生根，其化学本质是吲哚乙酸实战训练

2.植物生长调节剂在蔬菜、水果等的种植、保存方面已有较多应用，下列说法错误的是（）A.可用乙烯利催熟香蕉B.在芦苇生长期用一定浓度赤霉素溶液处理可使其纤维长度明显增加C.用赤霉素处理大麦可以使大麦种子无需发芽就可以产生α－淀粉酶D.植物生长调节剂容易合成、原料广泛、但效果不稳定实战训练

3.植物激素或植物生长调节剂在生产、生活中得到了广泛的应用。下列说法错误的是（）A.提高培养基中细胞分裂素与生长素间含量的比值可促进愈伤组织分化出根B.用适宜浓度的生长素类似物处理未受粉的番茄雌蕊，可获得无子番茄C.用适宜浓度的赤霉素处理休眠的种子可促进种子萌发D.利用成熟木瓜释放的乙烯可催熟未成熟的柿子实战训练

4.钻天杨由于受到某种病原体(该病原体能分泌细胞分裂素类似物)的侵袭，侧芽生长失控，形成大量侧枝，影响其成“材”。下列叙述错误的是()A.该现象说明细胞分裂素类似物能解除植物的顶端优势B.该细胞分裂素类似物不是能调节植物生长发育的植物激素C.正常生长的钻天杨侧芽生长受抑制是因为生长素含量过高D.侧芽生长失控是因为该部位生长素与细胞分裂素类似物的比值增大实战训练

5.在农业生产上，用生长素类调节剂α－萘乙酸诱导形成无子果实的效果比用天然的生长素(吲哚乙酸)要明显，其原因是()。α－萘乙酸成本低，用量大，而吲哚乙酸成本高，用量少，影响效果α－萘乙酸分子上有两个发挥作用的基团，而吲哚乙酸分子上只有一个作用基团植物体内没有分解α－萘乙酸的酶，α－萘乙酸可以长时间发挥作用，而植物体内有分解吲哚乙酸的酶，所以吲哚乙酸不能长时间发挥作用α－萘乙酸化学性质稳定，不易挥发，可长时间发挥作用，而吲哚乙酸化学性质不稳定，易挥发，不能长时间发挥作用实战训练

6.下列关于植物激素及植物生长调节剂在农业生产实践中的应用，符合实际的是（）A.黄瓜结果后，喷洒一定量乙烯可防止果实脱落B.利用低浓度的2,4-D作为除草剂，可抑制农田中杂草的生长C.用一定浓度的赤霉素溶液处理芦苇、甘蓝、芹菜等植物，可使植株增高D.番茄开花后，喷洒一定浓度的乙烯利溶液，可促进子房发育成果实实战训练

7.下列关于“引来繁花缀满枝，瓜熟蒂落也有时”现象的分析，错误的是

（

）A．这一现象是多种植物激素相互作用的结果B．适当喷洒