《水保草与牧草栽培学》教学大纲

《水保草与牧草栽培学》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：220728课程名称：水保草与牧草栽培学英文名称：WaterandSoilConservationGrassandForageCultivation课程类别：专业课学时：45学分：2适用对象:草业科学专业考核方式：考试和平时成绩相结合，其中期末成绩占总成绩的70%，平时成绩占30%，平时成绩主要包括实验成绩、出勤记录和课堂提问。先修课程：植物学、植物分类学、土壤肥料学、植物遗传育种学、植物生理学二、课程简介《水保草与牧草栽培学》是草业科学的一个主要组成部分。本学科内容是研究牧草饲料作物和水保草种的资源状况及其开发利用途径，生长发育特性及其与环境条件和栽培条件的关系，土壤耕作、栽培措施和牧草特殊种植方法等农艺丰产技术，生产流程中各个环节的经营管理与降低成本和增产增效的关系，水土保持草种、豆科牧草、禾本科牧草及其他种类饲料作物种和品种的生物学特性及其应用特性和价值。三、课程性质与教学目的《水保草与牧草栽培学》是专为草业科学本科专业设立的一门核心专业课，是草业科学主要研究方向之一。本学科性质属于植物性生产范畴，为第一性生产，是种植业的一个重要组成部分，不仅直接服务于畜牧业，而且广泛应用于农业和环境保护方面，是一门紧密联系生产实践的综合性学科。其任务是运用现代生物科学及农业科学技术成就，提示牧草饲料作物在各种丰产技术条件的综合作用下生长发育的规律，从而为畜牧业生产提供高产、优质的牧草饲料和为环境保护业提供优质的草种。随着畜牧业环境保护事业的发展，饲草生产和水保植物的开发利用工作日益重要。通过讲课与实验实习,使学习者扎实地掌握饲料作物和水保草栽培管理的基础知识与基本理论，获得分析和解决生产问题的能力；了解饲料作物和水保草的生物学特性；熟练地掌握饲料作物和水保草的管理技术措施，达到具有组织、管理、指导饲草生产和进行水土保持工作的能力，针对生产中存在的实际问题，提出切实可行的解决途径和方法，为畜牧业和环保事业的发展贡献力量。四、教学内容及要求第一章绪论目的与要求重点掌握：牧草、饲料作物和水保草的基本概念一般掌握：本学科发展的重要意义；我国牧草与水保草的生产现状、存在的问题以及发展趋势。基本了解：国外牧草与饲料作物生产现状与科研发展的趋势；牧草饲料作物栽培学的性质、任务和内容。教学内容主要内容牧草、饲料作物和水保草的基本概念；牧草和畜牧业生产中的重要意义；牧草和水土保持；牧草和环境美化；草业在国民经济中的作用和意义。基本概念和知识点牧草、饲料作物和水保草的基本概念问题与应用能够掌握牧草和饲料作物的基本概念。实践环节与课后练习发展牧草饲料作物对国民经济的发展有哪些重要意义？教学方法与手段课堂讲授和课堂讨论第二章牧草的分布和区划目的与要求重点掌握：栽培牧草的适应性、牧草的类型。一般掌握：牧草的区划。基本了解：作物和牧草的起源、栽培牧草的分布。教学内容第一节牧草的分布主要内容1）作物和牧草的起源；2）栽培牧草的适应性；3）栽培牧草的分布基本概念和知识点栽培牧草的分布问题与应用（能力要求）掌握栽培牧草的分布。第二节牧草的类型主要内容1）按分类系统划分；2）按生育特性划分；3）按分布区域划分基本概念和知识点牧草的类型。问题与应用（能力要求）掌握牧草的类型。第三节牧草的区划主要内容1）牧草的区划的意义和背景；2）牧草的区划的原则和依据3）牧草的区划的方法和命名；4）各分布区域概述基本概念和知识点放牧型牧草、刈割型牧草、牧刈型牧草、上繁草、下繁草。问题与应用（能力要求）一般了解牧草的区划。课后练习概述华南栽培区的特点？教学方法与手段课堂讲授和课堂讨论第三章牧草与饲料作物生长发育的生理生态学基础目的与要求重点掌握：生长发育的基本概念、影响生长发育的因素、生育期和生育时期、一般掌握：种子的萌发、幼苗生长发育、枝条生长发育、种胚生长发育、根系生长发育教学内容第一节生长发育的基本概念主要内容1）植物器官的形态结构与生理功能；2）植物的生长与发育基本概念和知识点生长和发育的概念、生长和发育的关系。问题与应用（能力要求）掌握生长和发育的概念。第二节

牧草与饲料作物的生长发育与环境的关系主要内容光照；2）温度；3）水分；4）空气；5）矿质营养元素基本概念和知识点饲草的生长发育和环境因子的关系。问题与应用掌握生长发育和环境因子的关系第三节

牧草与饲料作物和土壤的关系主要内容光照；2）土壤对植物生长发育的影响基本概念和知识点土壤对植物生长发育的影响。问题与应用掌握土壤对植物生长发育的影响实践环节和课后练习实践：观察豆科牧草和禾本科牧草种子萌发的特点；观察牧草的生育期。练习：多年生牧草器官发生的特点是什么？教学方法与手段课堂讲授、课堂讨论、调查实践。第四章牧草与饲料作物的栽培管理目的与要求重点掌握：生长发育的基本概念、影响生长发育的因素、生育期和生育时期、一般掌握：种子的萌发、幼苗生长发育、枝条生长发育、种胚生长发育、根系生长发育教学内容第一节土壤耕作主要内容1）土壤耕作的作用；2）土壤耕作措施基本概念和知识点土壤耕作措施。问题与应用掌握土壤耕作的基本措施。第二节

种子与播种主要内容种子的品质的要求；2）种子的处理；3）播种基本概念和知识点种子的播种技术。问题与应用掌握种子的播种技术。第三节

水肥管理主要内容肥料与施肥；2）灌溉基本概念和知识点施肥和灌溉方法。问题与应用掌握施肥和灌溉方法。第四节

病虫害防治主要内容病虫害的类型与发生；2）防治方法基本概念和知识点病虫害的防治方法。问题与应用掌握病虫害的防治方法。第五节

收获主要内容收获对象；2）收获方法基本概念和知识点饲草的生产方法。问题与应用课后练习练习：饲草生产中的主要耕作措施有哪些？教学方法与手段课堂讲授、课堂讨论。第五章牧草的混播技术目的与要求重点掌握：混播的概念、混播原理、混播技术；一般掌握：牧草混播的优越性；教学内容第一节混播的理论主要内容1）混播的概念；2）混播原理；3)牧草混播的优越性基本概念和知识点混播的概念问题与应用（能力要求）掌握混播原理。第二节混播技术主要内容1）混播成员的选择；2）混播牧草选择原则；3）混播牧草的组配比例；4）混播技术；5）混播草地的利用管理基本概念和知识点混播技术。问题与应用能够对多种牧草进行混播，并且对混播草地能进行管理。课后练习1什么是牧草的混播？2在选择草种混播组合时，应遵循哪些原理？3试述牧草混播的主要技术特点？教学方法与手段课堂讲授、课堂讨论、实验。第六章豆科牧草和水保草目的与要求1、掌握主要牧草的的植物学特征2、了解主要牧草生物学特性3、掌握主要牧草栽培技术4、掌握主要牧草利用方式和方法教学内容第一节豆科牧草概述主要内容豆科牧草的饲用价值、形态特征、生物学特性基本概念和知识点豆科牧草的饲用价值、形态特征、生物学特性；问题与应用（能力要求）掌握豆科牧草的饲用价值、形态特征、生物学特性。第二节紫花苜蓿主要内容1）紫花苜蓿的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点紫花苜蓿的主要栽培技术问题与应用（能力要求）掌握紫花苜蓿的的主要栽培技术。第三节黄芪属牧草主要内容1）紫云英的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点紫云英的主要栽培技术问题与应用（能力要求）掌握紫云英的的主要栽培技术。第三节柱花草属牧草主要内容1）矮柱花草的经济价值、植物学特征、栽培技术2）圭亚那柱花草的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点矮柱花草和圭亚那柱花草的经济价值、植物学特征、栽培技术问题与应用（能力要求）掌握圭亚那柱花草的栽培技术。第五节银合欢属牧草主要内容1）银合欢的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点银合欢的经济价值、植物学特征、栽培技术问题与应用（能力要求）掌握银合欢的栽培技术。第六节山蚂蝗属牧草主要内容1）绿叶山蚂蝗的经济价值、植物学特征、栽培技术2）银叶山蚂蝗的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点绿叶山蚂蝗、银叶山蚂蝗的经济价值、植物学特征、栽培技术问题与应用（能力要求）掌握绿叶山蚂蝗、银叶山蚂蝗的栽培技术。第七节大翼豆属牧草主要内容1）大翼豆的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点大翼豆的经济价值、植物学特征、栽培技术问题与应用（能力要求）掌握大翼豆的栽培技术。第八节其他豆科牧草主要内容木豆的经济价值、植物学特征、栽培技术蝶豆的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点问题与应用课后练习1试述豆科牧草的饲用价值、形态特征、生物学特性教学方法与手段课堂讲授、课堂讨论、实验。第七章禾本科牧草和水保草目的与要求1、掌握主要牧草的的植物学特征2、了解主要牧草生物学特性3、掌握主要牧草栽培技术4、掌握主要牧草利用方式和方法教学内容第一节禾本科牧草概述主要内容禾本科牧草的饲用价值、形态特征、生物学特性基本概念和知识点禾本科牧草的饲用价值、形态特征、生物学特性；南方主要禾本科牧草的栽培技术要点。问题与应用（能力要求）掌握禾本科牧草的饲用价值、形态特征、生物学特性。第二节狼尾草属牧草主要内容1）御谷的经济价值、植物学特征、栽培技术2）象草的经济价值、植物学特征、栽培技术3）杂交狼尾草的经济价值、植物学特征、栽培技术4）王草的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点狼尾草属牧草的栽培技术问题与应用（能力要求）能够对狼尾草属牧草地进行管理。第三节大黍主要内容1）大黍的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点大黍的经济价值、植物学特征、栽培技术问题与应用（能力要求）掌握大黍的栽培技术。第四节糖蜜草主要内容1）糖蜜草的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点糖蜜草的经济价值、植物学特征、栽培技术问题与应用（能力要求）掌握糖蜜草的栽培技术。第五节高梁属牧草主要内容苏丹草的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点苏丹草属牧草的经济价值、植物学特征、栽培技术问题与应用（能力要求）掌握苏丹草的栽培技术。第六节香根草主要内容香根草的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点香根草经济价值、植物学特征、栽培技术问题与应用（能力要求）掌握香根草的栽培技术。第七节黑麦草属牧草主要内容多年生黑麦草的经济价值、植物学特征、栽培技术多花黑麦草的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点多年生黑麦草和多花黑麦草经济价值、植物学特征、栽培技术问题与应用（能力要求）多年生黑麦草和多花黑麦草的栽培技术。第八节玉米主要内容玉米的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点玉米经济价值、植物学特征、栽培技术问题与应用（能力要求）掌握玉米的栽培技术。第九节其他禾本科牧草主要内容毛花雀稗的经济价值、植物学特征、栽培技术百喜草的经济价值、植物学特征、栽培技术非洲虎尾草的经济价值、植物学特征、栽培技术狗牙根的经济价值、植物学特征、栽培技术卡松古鲁狗尾草的经济价值、植物学特征、栽培技术扁穗牛鞭草的经济价值、植物学特征、栽培技术基本概念和知识点以上各类牧草的经济价值、植物学特征、栽培技术问题与应用（能力要求）掌握以上各类牧草的栽培技术。课后练习1试述禾本科牧草的饲用价值、形态特征、生物学特性教学方法与手段课堂讲授、课堂讨论、实验。第八章青贮饲料及其调制目的与要求重点掌握青贮饲料的调制原理和方法；一般掌握影响青贮品质的因素、青贮饲料的品质鉴定。教学内容第一节概况主要内容1）青贮的种类；2）青贮的意义。基本概念和知识点青贮的种类。问题与应用（能力要求）了解青贮的种类。第二节常规青贮的基本原理主要内容1）青贮发酵过程；2）青贮发酵和微生物。基本概念和知识点青贮发酵过程。问题与应用（能力要求）能够对牧草和饲草进行青贮。第三节影响青贮品质的因素主要内容1）青贮原料；2）调制技术；3)影响以发酵的各因素之间的相互关系。基本概念和知识点影响青贮品质的各因素。问题与应用（能力要求）了解调制技术。第四节青贮饲料调制技术主要内容1）青贮设施；2）常规青贮；3)半干青贮技术；4）草捆青贮。基本概念和知识点问题与应用（能力要求）掌握青贮饲料调制的技术。第五节添加剂青贮主要内容1）发酵促进剂；2）发酵抑制剂；3)好气性变质抑制剂；4）营养性添剂。基本概念和知识点发酵促进剂、发酵抑制剂、好气性变质抑制剂、营养性添剂。问题与应用（能力要求）了解添加剂青贮。第六节青贮饲料的品质鉴定主要内容1）青贮饲料的品质鉴定法；2）青贮饲料的营养价值和饲用技术。基本概念和知识点青贮饲料的品质鉴定法。问题与应用（能力要求）了解青贮饲料的品质鉴定法。课后练习1什么是青贮饲料？青贮是什么？2简述青贮发酵过程？3影响青贮饲料品质的因素有哪些？教学方法与手段课堂讲授。第九章干草调制目的与要求了解干草调制的目的和意义，掌握干草调制的方法和技术。教学内容第一节干草调制的意义主要内容1）干草调制的意义。基本概念和知识点青贮的种类。问题与应用（能力要求）了解干草调制的目的和意义第二节牧草的收获主要内容1）牧草的收割时期；2）刈割高度；3）收割方法基本概念和知识